Recettes simples et rapides

La sauce épaisse et onctueuse des sandwichs Sloppy Joe se prépare à la mijoteuse : il suffit d’y mettre tous les ingrédients et de les oublier pendant des heures. Parfait…

Les deux ingrédients principaux d'une fajita mexicaine, outre la viande, sont les poivrons et les oignons, ces derniers devant être coupés en beaux quartiers bien visibles. Cette garniture de légumes épicée pour fajitas est préparée...

L'ingrédient vedette de ce plat est le maïs doux d'été, utilisé pour préparer une sauce onctueuse et crémeuse, agrémentée d'une garniture rafraîchissante de piments Fresno et d'herbes aromatiques. Pour une saveur fumée, faites griller…

Au lieu d'ajouter des noix hachées à votre pâte à muffins, essayez un mélange de fruits secs du commerce, que vous trouverez au rayon des en-cas. Cette recette combine deux gourmandises populaires…

L'accompagnement idéal pour un steak grillé ? Une salade iceberg fraîche et juteuse, nappée d'une sauce à la crème fraîche. Servez-la avec élégance, comme dans les meilleurs restaurants de viande : par quartiers. Arrosez un quart de la salade de sauce…

Les steakhouses modernes proposent bien plus que de la viande. Les amateurs de fruits de mer y trouvent également leur bonheur, avec notamment le cocktail de crevettes. De grosses crevettes décortiquées sont servies avec différents types de...

Une sauce à la viande épaisse, parfumée d'épices douces et aromatiques, notamment des clous de girofle, de la cannelle et du paprika, servie sur une assiette de spaghettis, garnie de haricots en conserve (ou faits maison), un...

Pour des repas rapides et faciles, comptez sur Ree Drummond pour concocter des dîners familiaux classiques en un clin d'œil. Ce chili blanc au poulet, avec plein de...

Garnis de saucisse italienne et de pancetta, ces champignons farcis sont particulièrement savoureux et riches en viande, avec un délicieux arôme épicé de romarin et d'ail. Pour préparer ces champignons farcis…

Les champignons farcis sont une entrée polyvalente qui fait toujours sensation, que ce soit pour un repas de fête, une soirée entre amis ou une soirée sportive. Et avec cette recette simple…

La surprise de ce plat réside dans les tranches de cerises et de mozzarella dissimulées parmi la salade. Pour une présentation plus saisissante, tranchez les tomates, grandes et petites, de différentes manières. Coupez-en certaines en quartiers, et d'autres…

Une entrée délicieuse et facile à préparer en un rien de temps. L'alliance de tomates sucrées, de basilic parfumé et de mozzarella fondante sur une pâte croustillante : que demander de plus ?

Cette tarte salée semi-ouverte est prête en quelques minutes si vous avez de la pâte à tarte du commerce. Il suffit de garnir le centre de ricotta et de tranches de tomates, puis de recouvrir de mozzarella. Repliez la pâte…

Ces mini-tartelettes, garnies d'un onctueux mélange de fromage fondant et acidulé et de tomates sucrées sur une pâte sablée, sont parfaites pour un apéritif de fête ou un brunch du dimanche. Vous allez adorer !

Une salade simple et savoureuse composée de laitue Bibb douce, de quartiers de tomates, d'oignon rouge et d'olives Kalamata, le tout agrémenté d'une vinaigrette crémeuse qui harmonise les saveurs de la simplicité...

Pour préparer ces délicieuses tartines express, mixez des tomates fraîches avec de l'ail et de l'huile d'olive, puis étalez la sauce obtenue sur du pain grillé. La touche finale ? Des copeaux de…

Ce délicieux dessert miniature est parfait pour les fêtes à la maison. De petites boules de gelato à la vanille (ou de glace classique) sont piquées sur des bâtonnets puis trempées dans du chocolat fondu…

Si vous n'avez pas de moules à muffins, utilisez des moules à muffins ! Vous pouvez même y servir les muffins refroidis. C'est joli et pratique. Préparez des muffins avec une préparation pour muffins du commerce, en ajoutant…

Cette délicieuse quesadilla croustillante est garnie de fromage Pepper Jack fondant et savoureux, de crevettes juteuses, de tranches de poivron grillé et de coriandre parfumée. Pour que la tortilla soit bien croustillante…

Ces délicieux feuilletés dorés aux épinards et au fromage sont faciles à préparer avec peu d'ingrédients, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ils peuvent être préparés à l'avance et congelés.

Vous n'aurez besoin ni de miel ni de noix pour préparer cette entrée. C'est beaucoup plus simple : la recette utilise des cornflakes de petit-déjeuner avec du miel et des noix, ce qui permet au poulet de bénéficier non seulement…

Pour rehausser la saveur des Sloppy Joes et leur donner une dimension supérieure, Rachael Ray ajoute des morceaux de saucisses de Francfort et des épices à steak à la sauce à la viande épaisse.

Donnez une touche estivale à votre guacamole traditionnel en y ajoutant de l'avocat et des fruits de saison. Fraises et mangue forment un duo parfait pour une collation fraîche et savoureuse, à déguster avec…

Ce délicieux guacamole est préparé avec des oignons, des piments jalapeños, des tomates, du citron vert, de la coriandre et, bien sûr, de la mangue, le fruit idéal pour ajouter une saveur tropicale et une touche de douceur qui équilibre les saveurs...

Ce plat est préparé avec un mélange de légumes surgelés pour wok. Il contient généralement des poivrons, du brocoli, des haricots verts et des carottes. Faites sauter ce mélange de légumes dans une sauce aigre-douce et…

Un mélange sucré-salé aux notes de fraises et de crème, idéal pour l'école ou les petites faims sur le pouce. Ajoutez des bretzels enrobés de yaourt et des fraises lyophilisées…

S'il vous reste de la dinde rôtie du dîner de fête d'hier soir, vous pouvez en faire des sandwichs le lendemain. Mais les fêtes continuent ! Alors, qu'on se régale aussi de sandwichs !

Pour des hamburgers sains pour toute la famille, choisissez de la dinde hachée maigre et mélangez-la avec des champignons sautés pour une explosion de saveurs. Servez les galettes sur...

L'ingrédient vedette de ce plat est le basilic thaï, qui lui confère un délicieux arôme sucré-épicé. Faites revenir du poulet haché avec des épices et des sauces asiatiques aromatiques, ajoutez des poivrons et du basilic thaï frais...

Les nouilles de patate douce sont un accompagnement idéal pour réduire la teneur en glucides d'un repas, et ces nouilles exotiques s'intègrent parfaitement à un plat thaïlandais tout aussi exotique. Assaisonnez...

« Les currys rouges et jaunes sont généralement plus populaires. Personnellement, j'adore le curry vert, surtout avec des fruits de mer frais. L'arôme de la citronnelle, de l'ail et du piment sublime tous les plats… »

Ce curry thaï express mijote de grosses crevettes dans une sauce au lait de coco, aux épices aromatiques, à la pâte de curry rouge et aux légumes. À servir sur des nouilles de riz vapeur.

Les raviolis aux épinards sont une délicieuse entrée pour les réceptions à la maison. Faites-les bouillir, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, enfilez-les sur des brochettes comme des sucettes, trempez-les dans du pesto, et…

Ces délicieux feuilletés, rapides à préparer, utilisent les ingrédients que vous avez sous la main dans votre congélateur et votre réfrigérateur. Si vous avez des épinards ou du brocoli au congélateur, essayez les variantes « épinards et fromage » ou « brocoli et jambon ». Ils se marient aussi très bien avec…

Ayez toujours au congélateur de la pâte feuilletée du commerce et un sachet d'épinards surgelés pour préparer ces délicieux feuilletés en un clin d'œil. N'importe quel fromage présent dans...

L'ingrédient secret de ce plat d'épinards est l'ail noir rôti. Son goût, plus doux et plus riche que celui de l'ail frais, métamorphose le plat lorsqu'il est associé à la sauce sambal oelek.

Les gnudi sont des raviolis italiens ronds à base de ricotta et d'épinards. Plus légers et aérés que les gnocchi, ils sont parfois appelés « raviolis nus », car la farce est dépourvue de pâte.

Garnissez les escalopes de poulet d'un mélange d'épinards, de poivrons grillés, de chapelure et de parmesan, roulez-les et enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Le délicieux jus resté dans la poêle...

De grosses coquilles de pâtes farcies aux épinards, aux champignons et au fromage mijotent dans une sauce tomate-crème-vodka au fromage râpé. Si vous n'avez pas le temps de préparer votre propre sauce, utilisez celle de votre choix…

Une salade juteuse et croquante de pastèque, de jicama et de menthe, arrosée d'une vinaigrette aux agrumes acidulée, est l'accompagnement estival idéal pour les viandes grillées. Juste ce qu'il faut de sucré et d'acidulé, elle est parfaitement rafraîchissante et met en valeur les saveurs acidulées...

Inspirée des saveurs méditerranéennes, cette salade de tomates et de pastèque est fraîche, colorée et exhale un parfum de verdure odorante. La douceur de la pastèque et des tomates mûres d'été s'équilibre parfaitement…

Voici votre nouvelle recette préférée, idéale pour l'été sans avoir à cuisiner. La poitrine de bœuf est généreusement salée et poivrée, puis cuite sous pression dans une mijoteuse pour…

Faites revenir les épinards et l'ail dans de l'huile d'olive, puis mélangez-les avec des haricots blancs en conserve et des épices pour obtenir une trempette verte, épaisse et onctueuse, parfaite pour...

Les pâtes italiennes peuvent être délicieuses même sans poulet, poisson ou autre protéine, pourvu qu'elles soient accompagnées d'une excellente sauce. Rachel Ray suggère de préparer une sauce tomate exquise avec du beurre et…

Le point fort de cette salade réside peut-être dans sa vinaigrette acidulée à base de graisse de bacon fondue lors de la cuisson. Elle se marie à merveille avec toutes les salades vertes robustes, notamment les épinards. Servez la salade…

Préparez une farce de fromage frais, d'épinards et de cœurs d'artichauts, enveloppez-la dans des bandes de pâte filo et faites cuire au four pour obtenir de délicieuses pâtisseries méditerranéennes dorées et croustillantes. Maintenez la pâte et…

Brocolis, courgettes, poivrons et mini-maïs sont sautés dans une sauce légère, sucrée et épicée, légèrement épaissie à la fécule de maïs. Au lieu de nouilles asiatiques, vous pouvez servir…

Nombreux sont ceux qui ont déjà goûté aux spaghettis aux boulettes de viande, mais cette recette est totalement différente ! De savoureuses boulettes de saucisse andouille, fermes et épicées, mijotent dans une sauce tomate-basilic et sont servies avec des spaghettis.

La façon la plus simple de préparer des buñuelos mexicains est de faire frire des tortillas de blé dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis de les rouler dans du sucre à la cannelle. On peut faire frire des tortillas entières ou, comme...