Doigts de poulet panés au miel et aux noix
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 422, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 2 G., protéines 39 G., glucides 33 G., fibre 2 G., cholestérol 159 mg, sodium 475 mg, sucre 4 G.
Calories 422, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 2 G., protéines 39 G., glucides 33 G., fibre 2 G., cholestérol 159 mg, sodium 475 mg, sucre 4 G.
Pour préparer cette entrée, nul besoin de miel ni de noix. C'est beaucoup plus simple : la recette utilise des cornflakes de petit-déjeuner avec du miel et des noix, ce qui donne au poulet une saveur unique et une croûte délicieusement croustillante.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 900 g de filets de poulet panés
- 1 tasse de farine
- 3 œufs
- Un peu de lait
- 2 tasses de cornflakes aromatisés au miel et aux noix (céréales pour le petit-déjeuner)
- 1 tasse de chapelure
- 1 cuillère à soupe de paprika doux
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour volaille
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour grillades
- 1/4 tasse d'huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Versez la farine dans un grand bol peu profond. Battez les œufs et le lait dans un autre bol peu profond. Mélangez les flocons d'avoine, chapelureDans un robot culinaire, mélanger le paprika, l'assaisonnement pour volaille, l'assaisonnement pour grillades et l'huile végétale. Transférer le tout dans un plat peu profond. Placer une plaque de cuisson antiadhésive à côté de la zone de panure du poulet.
- Par petites quantités, enrobez les filets de poulet de farine, trempez-les dans l'œuf battu, puis roulez-les dans la chapelure et disposez-les sur une plaque de cuisson antiadhésive. Une fois le poulet entièrement pané, enfournez et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et doré.
- Laissez refroidir et servez, ou emportez-le en pique-nique ! Le poulet peut être servi chaud ou froid.
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