Brie cuit au four aux amandes et au miel
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Temps: 20 min.
Deux ingrédients supplémentaires suffisent pour transformer un brie en une entrée raffinée à la française en quelques minutes : du miel et des amandes effilées grillées. Parsemez-en le fromage et enfournez jusqu’à ce qu’il soit fondant. Tartinez (ou trempez) cette entrée sur des tranches de baguette et savourez l’alliance du fromage crémeux et des amandes croquantes, rehaussée par les notes sucrées du miel, accompagnée d’un verre de vin.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 morceau de brie pesant 340 g.
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse d'amandes effilées grillées
- 1 grande baguette française
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Recette:
Préchauffez le four à 175 °C (thermostat 6). Placez le brie dans un plat allant au four. Arrosez-le de miel et parsemez d'amandes grillées. Enfournez pendant 10 minutes. Servez avec d'épaisses tranches de baguette. Voir aussi la recette complète. collection "50 recettes de tartinades pour sandwichs."
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