Vues : 586Célébrez l'arrivée du printemps avec ces cupcakes rafraîchissants au citron meringué. Faciles et rapides à préparer, ils sont absolument irrésistibles. Moelleux et juste assez humides, ces cupcakes présentent une délicate meringue…
Vues : 1 086L'association de lavande et de baies roses confère à un simple vodka-soda une touche florale et acidulée, idéale pour un brunch printanier. Ce cocktail est préparé avec de la lavande faite maison…
Vues : 456L'ingrédient secret de ces latkes (galettes de pommes de terre de Hanoucca) est le céleri. Il leur confère sa saveur intense et les rend plus juteuses. L'intérieur délicat...
Vues : 514Les côtelettes d'agneau naturel sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et, idéalement, rosées à cœur. La graisse restante sert à préparer une délicieuse sauce crémeuse à l'ail et...
Vues : 488Les côtelettes d'agneau sont farcies de chapelure et d'herbes fraîches, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis cuites pendant quelques minutes pour obtenir le résultat souhaité.
Vues : 927Surprenez vos amis lors d'une soirée avec un shot de Jell-O Tequila Sunrise. Il est préparé avec des préparations pour Jell-O du commerce de différentes couleurs et infusées à la tequila. Superposez les couches successives…
Vues : 580Le queso fundido est peut-être un lointain cousin mexicain de la fondue suisse, mais c'est bien plus qu'une simple sauce au fromage fondu. Outre le fromage, il est garni d'une généreuse farce de viande hachée frite et...
Vues : 533Le filet de bœuf cuit au four selon cette recette simple de Ree Drummond est incroyablement juteux et savoureux, mais le meilleur reste sa croûte croustillante et poivrée. Pour l'obtenir, le filet est…
Vues : 551Rendez le brunch du dimanche inoubliable en préparant des puddings au pain et aux framboises individuels avec les enfants. Si vous n'avez pas de ramequins, vous pouvez utiliser des tasses à café allant au four…
Vues : 492Petits et grands adoreront préparer et partager ce pain brioché à la pizza. Il est composé de morceaux de pâte pressés serrés dans un moule avec d'autres ingrédients…
Vues : 525Invitez les enfants à confectionner leurs propres chocolats à offrir à leurs amis ou à servir lors du thé en famille. Ces truffes sont fourrées de noix et de fruits secs sains, et…
Vues : 785Ces gressins au fromage, croustillants et moelleux, sont parfaits pour le goûter des enfants ou comme petit cadeau pour les enseignants. Mieux encore, ils sont faciles et amusants à préparer pour les enfants. Laissez-les faire !
Vues : 564Ces pelures de pommes de terre cuites au four regorgent des délicieuses saveurs du barbecue du Kansas. Croustillantes et garnies de fromage fondant, elles sont ensuite recouvertes de porc effiloché, de sauce barbecue et…
Vues : 772Transformez les nachos mexicains en une entrée savoureuse aux accents caribéens. Des chips de tortilla sont servies sous une couche de porc jerk grillé et effiloché, de morceaux d'ananas frais et de fromage fondant et savoureux…
Vues : 465Pour épater vos invités lors d'une soirée, préparez un pain brioché à partager. Il se compose de tranches individuelles collées ensemble à la cuisson, garnies de jambon, d'oignons frits et…
Vues : 1 020Une salade exquise pour les fêtes. Des tranches de magret de canard rôti sont mélangées à de l'endive, des oranges, des framboises et des noix de pécan, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée au xérès. Un délice !
Vues : 504Ces mini-cheesecakes individuels sont cuits dans un moule à muffins en métal. Chacun est composé d'une seule gaufrette. Déposez une gaufrette au fond de chaque moule et recouvrez-la d'une épaisse couche de gaufrette.
Vues : 1 189Le lekah, une pâtisserie populaire de Rosh Hashanah, doit sa douceur à l'ajout de miel et de sucre à la pâte, et sa saveur et son arôme chaleureux à la cannelle moulue, au piment de la Jamaïque et...
Vues : 1 401Prenez tous les ingrédients d'un gratin de patates douces classique, combinez-les avec l'élégance des pommes de terre Hasselback, et vous obtenez un accompagnement de fête exceptionnel. Tranché...
Vues : 517Ces sandwichs faciles à préparer séduisent par leur saveur riche. Ils sont composés de muffins au maïs tartinés de beurre, d'oignons verts et de miel. Les ingrédients principaux sont une tranche de jambon et…
Vues : 829Si vous suivez un régime sans gluten ou si vous souhaitez simplement préparer une quiche sans tracas, vous pouvez la cuire sans pâte dans un moule à tarte, préalablement saupoudrée de parmesan râpé. Lors de la cuisson…
Vues : 1 637L'ingrédient vedette de ce cocktail est la marmelade d'oranges (ou confiture). Il vous en reste au fond du pot ? Parfait ! C'est exactement ce qu'il vous faut. Ajoutez le reste des ingrédients du cocktail dans le même pot et secouez en rinçant…
Vues : 514La dinde frite séduit non seulement par son aspect appétissant, mais aussi par sa saveur : elle reste juteuse et ne se dessèche pas. De plus, la friture enrobe toute sa surface…
Vues : 550La boisson énergétique Gatorade et la liqueur de curaçao bleu donnent à la Margarita classique une couleur bleu vif et joyeuse ainsi qu'une saveur délicieuse. Décorez le bord des verres avec du sucre et du sel bleus, et…
Vues : 627La saveur subtile des cèpes apportera une touche de luxe à votre dinde des fêtes. Cette recette utilise des cèpes séchés. Laissez-les gonfler dans l'eau, puis mélangez-les avec du beurre. Lire la suite…
Vues : 2 430Ce gâteau aux carottes sans gluten, aux subtiles notes d'amande, d'agrumes, de cannelle et de gingembre, est un délice printanier idéal pour Pâques. L'ajout de carottes râpées lui confère une texture délicieusement moelleuse, et…
Vues : 427Le chili de Cincinnati se sert en entrée sur des peaux de pommes de terre croustillantes. Faites cuire les peaux de pommes de terre (avec ou sans fromage) en suivant la recette étape par étape, puis garnissez-les de la farce à la viande.
Vues : 497Les œufs mimosa sont un classique des apéritifs lors de nombreuses fêtes et réceptions. Mais dans cette recette, ils deviennent l'élément d'un apéritif encore plus original. Chaque œuf mimosa est servi sur...
Vues : 2 490Cette recette est une version raffinée du classique steak Salisbury, un steak haché nappé de sauce brune. Pour une saveur plus complexe, on ajoute du paprika fumé et du paprika moulu à la préparation du steak haché…
Vues : 577Il est temps de ressortir cette boîte de saumon du placard et de cuisiner un bon petit plat pour toute la famille. N'importe quel saumon fera l'affaire, comme du saumon rose ou rouge. Le poisson est mélangé avec…
Vues : 544Largement utilisée en cuisine au Moyen-Orient, la mélasse de grenade est obtenue en réduisant le jus de grenade frais en un sirop épais. Sa saveur douce-acidulée…
Vues : 512Ces lasagnes aux pâtes fraîches sont composées de couches de poulet braisé tendre dans une sauce cacciatore italienne parfumée, d'une onctueuse béchamel et d'une généreuse quantité de parmesan fondant. Un régal parfait pour…
Vues : 579Cette recette associe les lasagnes à un gratin d'aubergines classique. Les lasagnes sont présentées sous forme de rouleaux individuels garnis d'aubergines frites, de trois fromages et d'une sauce tomate maison. La suite…
Vues : 631Le milk punch au brandy gagna en popularité dans les colonies américaines où il était considéré comme un remède contre le rhume. Bien que ses propriétés médicinales fussent discutables, cette boisson devint populaire…
Vues : 552Presque toute l'année, le bar du restaurant Arnaud's sert plus de French 75 que n'importe quel autre bar de La Nouvelle-Orléans. Mais pendant Mardi Gras, leur cocktail violet emblématique est à l'honneur…
Vues : 569Le Carousel, institution de la Nouvelle-Orléans depuis 1949, se targue non seulement de son bar carrousel distinctif de 25 places, mais aussi de plusieurs de ses innovations...
Vues : 713Le cocktail Hurricane figure à la carte de presque tous les bars de La Nouvelle-Orléans, grâce à Pat O'Brien's, où ce cocktail fruité a été créé dans les années 1940. Bien que la recette originale…
Vues : 780Pour célébrer le centenaire du restaurant Broussard à La Nouvelle-Orléans, l'équipe du bar a remis au goût du jour un cocktail populaire dans les années 1940. Cet élégant whiskey sour a été baptisé en hommage au célèbre…
Vues : 602Mardi Gras (l'équivalent de la Maslenitsa slave orientale) est la période où l'on déguste la « Magi Pie », une tartelette à la cannelle que l'on prépare traditionnellement dans le sud des États-Unis en l'honneur des trois rois mages. Ces tartelettes sont décorées de…
Vues : 818Le cocktail « Rodeo Queen » est un hommage à l'inimitable Dolly Parton, tout comme le restaurant White Limozeen de Nashville où il est préparé. La carte est traditionnellement composée de plats du Sud, mais…
Vues : 1 260Anne Burrell, l'auteure de la recette, pense que son fiancé, Stuart Claxton, est probablement tombé amoureux d'elle grâce à ces boulettes de viande. « La recette s'appelle polpettini, ce qui signifie approximativement "petites" boulettes de viande, mais… »
Vues : 612Ces pelures de pommes de terre croustillantes s'inspirent du chaat, un plat de rue indien très populaire. Elles sont imprégnées des saveurs sucrées, épicées, acidulées et piquantes de trois sauces…
Vues : 542Ces nachos remplacent les chips traditionnelles par de délicieuses pelures de pommes de terre cuites au four – ou plus précisément, de patates douces. Leur douceur naturelle se marie à merveille avec…
Vues : 544La sauce servie dans un bol de pain est un apéritif qui fera sensation lors de vos réceptions. Mais vous pouvez aller encore plus loin et ravir vos invités en préparant des mini-bols individuels de trempette crémeuse aux épinards avec…
Vues : 487En Occident, il est de tradition d'offrir des « cœurs parlants » — des petits cœurs comestibles portant un message ou une déclaration d'amour — pour la Saint-Valentin. Cette recette propose de réaliser un véritable gâteau en forme de cœur géant…
Vues : 568Cette gelée alcoolisée, en forme de jolie tarte, peut être servie à la fois comme boisson et comme dessert lors d'une soirée entre amis. Elle est à base de cidre de pomme naturel, auquel on ajoute une généreuse portion de…
Vues : 504Sublimez votre table de fêtes avec ces œufs mimosa d'un vert émeraude éclatant. Leur farce, composée de jaunes d'œufs fouettés avec du cresson, des oignons verts et de l'estragon, leur confère une couleur vibrante et une saveur acidulée.
Vues : 1 488Ces lasagnes sont une excellente façon de transformer un plat réconfortant classique en un mets de Pâque que tout le monde adorera. Au lieu des traditionnelles feuilles de lasagnes, on utilise des feuilles de matza, qui...
Vues : 523Ces ravissantes boîtes cadeaux sont confectionnées avec des biscuits au sucre et du glaçage royal. Elles sont parfaites pour offrir des bonbons ou autres petites douceurs. Le destinataire sera enchanté…
Vues : 457Un glaçage ambré et collant à base de confiture d'abricots donne au poulet une allure festive et l'imprègne d'une saveur douce et épicée contrastée. Badigeonnez-en le poulet quelques minutes avant la fin de la cuisson.
