Recettes de fêtes

Le caldo verdi est une soupe traditionnelle portugaise, souvent préparée pour les fêtes et les mariages. Sa recette varie d'une famille à l'autre, mais comme son nom se traduit par...

Si vous souhaitez surprendre vos invités avec une entrée originale, essayez les cornichons frits. Les tranches de cornichons sont trempées dans des œufs battus, enrobées de chapelure de maïs, et…

Épatez vos invités avec ce dessert original pour adultes. Si la gelée alcoolisée a la cote, il n'est pas toujours pratique de la boire dans des verres à shot. Et avec des zestes d'agrumes, c'est encore mieux !

Pour servir cette trempette avec panure lors d'une réception, présentez-la dans un pain en forme de barquette ! Succès garanti auprès de vos invités. Pour la réaliser, il vous faudra un pain long…

Préparez cette trempette onctueuse et fromagée pour une occasion spéciale, avec de la vraie chair de crabe et une généreuse quantité d'épinards. Trois fromages – à la crème, parmesan et Monterey Jack – composent cette entrée…

Ces jalapeños farcis sont parfaits pour un apéritif. Petits et faciles à déguster avec les doigts, leur saveur piquante se marie à merveille avec une bière ! Pour la farce, il vous faudra…

Complétez le gâteau d'anniversaire de vos enfants avec ces bonbons artisanaux aux couleurs éclatantes qui feront le bonheur de tous. Le caramel est préparé avec du chocolat blanc, de la crème, du beurre, du sucre et des guimauves, et…

Les saucisses en croûte peuvent être non seulement un en-cas copieux, mais aussi une délicieuse gourmandise pour une fête entre amis. Faites-les cuire au four et disposez-les en couronne avec une coupelle de sauce au centre, afin que chaque invité puisse…

Préparez un punch pour un grand groupe en mélangeant du cidre de pomme et de poire avec un trait de bourbon. Son goût fruité et épicé est parfait pour une belle journée d'automne. Servez sur glace, et pour...

Goûtez à l'alliance exquise du Lillet Blanc aromatique, de la vodka et d'un trait de jus d'orange fraîchement pressé, et appréciez ses notes légères, rafraîchissantes et légèrement épicées. Ce cocktail est servi…

Remplacez le rhum traditionnel d'une Piña Colada par de la tequila reposado vieillie, et le cocktail prendra une toute nouvelle dimension. Pour la préparer, il vous faudra également du jus d'orange-ananas, de la crème de coco et…

Ce cocktail léger et pétillant à la myrtille est idéal pour les enterrements de vie de jeune fille et autres occasions spéciales entre femmes. Facile à boire, il possède un arôme agréablement sucré et une belle couleur rouge.

Le thé matcha japonais rendra votre Gin Tonic encore plus rafraîchissant et vivifiant, lui apportant une légère acidité pour une saveur plus riche et une agréable teinte verdâtre. Attention…

Ces mini-cupcakes au chocolat, recouverts d'un onctueux nappage au beurre de cacahuète et décorés d'un glaçage au chocolat brillant, ont le goût des bols de chocolat Reese's remplis de...

Les cupcakes au chocolat sont préparés avec de la poudre de lait malté ajoutée à la pâte, ce qui leur confère une saveur plus riche et complexe. Une fois refroidis, garnissez chaque cupcake de…

Tout le monde devrait goûter cette soupe juive classique aux boulettes de matza ! Le bouillon de poulet est clair, parfumé et réconfortant. La soupe est préparée avec des carottes, du céleri, des oignons, des herbes fraîches…

Des copeaux de noix de coco, des amandes et du chocolat garnissent ces cupcakes, leur conférant une saveur et une texture exceptionnelles. La pâte à cupcakes est mélangée à de la crème de coco et de l'extrait de coco, ce qui donne…

Une trempette pour un repas de famille n'a pas besoin d'être salée ! Cette trempette sucrée ravira tous les gourmands, amateurs de cheesecake ou de biscuits. Elle est préparée avec du fromage à la crème et…

Inspirés de la barre chocolatée américaine Butterfinger, ces cupcakes séduiront tous les palais par leur allure extravagante et l'alliance du chocolat et du beurre de cacahuète. Chocolat classique…

Les galettes de fromage croustillantes Frico accompagnent à merveille tous les plats italiens, entrées ou salades, ou se dégustent seules en apéritif ou avec un verre de vin. Ces galettes sont fabriquées à partir de fromage râpé…

Ce cocktail à base de whisky écossais est radicalement différent du Negroni classique, tout en conservant des notes d'agrumes et d'épices qui lui rappellent le style du Negroni. Whisky écossais, Aperol et xérès Amontillado…

Ces cupcakes festifs marient à merveille la saveur salée des cacahuètes et le chocolat. Les cupcakes à la vanille sont préparés avec des cacahuètes grillées concassées incorporées à la pâte. Une fois cuits…

Ces élégants cupcakes impressionneront vos invités par leur contraste de noir et blanc et l'alliance exquise du chocolat riche et de la menthe rafraîchissante. De délicieux cupcakes au chocolat, moelleux et fondants à souhait…

Beaucoup d'enfants adorent les sucreries à la récréation, mais avec ces brownies, plus besoin de s'en soucier. Contrairement aux brownies traditionnels, ceux-ci contiennent moins de sucre et…

Pour une soirée décontractée à la maison, rien de mieux qu'une délicieuse sauce pour tremper des chips et des crackers. C'est aussi une excellente façon de la proposer aux invités pendant qu'ils attendent le plat principal, car…

Les œufs mimosa sont un apéritif populaire lors de toute célébration : ils sont faciles à préparer, font un bel effet une fois servis, se mangent en quelques bouchées et tout le monde les adore !

Pour préparer cette tartinade au fromage toute simple, mélangez du fromage râpé avec de la mayonnaise, des piments doux en conserve hachés et des épices, puis étalez le tout sur du pain et dégustez. L'association...

Le panaché est un mélange classique de bière et de limonade. Apprécié dans le monde entier pour sa fraîcheur et sa légèreté, il se décline ici en une version où le sirop de gingembre épicé et le citron fraîchement pressé s'harmonisent parfaitement.

Ce punch marie harmonieusement vodka, bière et limonade. Son goût est équilibré, doux et rafraîchissant. Il est préparé dans un grand bol et servi avec des glaçons et une généreuse portion de...

Ce délicieux gâteau, parfumé à la cannelle, est préparé avec de la farine de haricots et de pois chiches et est sans gluten. La pâte contient également de la compote de pommes et de l'huile de coco, pour un résultat délicieusement…

La dinde (parée en papillon pour une cuisson uniforme et rapide) est trempée toute la nuit dans une saumure à base de thé aux herbes, d'orange et de bourbon, puis frottée avec du beurre au cumin,...

Le cocktail Bloody Mary, à base de vodka et de jus de tomate, regorge de saveurs vibrantes, avec des notes sucrées, acidulées, épicées et salées qui en font le remède populaire idéal pour…

Si vous organisez une fête d'Halloween, accueillez vos invités avec un verre de « sang ». Une cuillère à soupe de grenadine donnera une teinte sanglante au punch aux cerises déjà rouge. Pour une version alcoolisée…

Ces boulettes de brocoli et de pois chiches rappellent les falafels : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et gorgées de saveurs d’herbes et d’épices. Cependant, contrairement aux falafels, elles sont cuites au four…

Chaque élément de ce dessert est littéralement gorgé de canneberges sous toutes leurs formes : canneberges séchées moulues dans la croûte, canneberges fraîches dans la garniture et canneberges confites pour la décoration. La tarte est réalisée sur une pâte sablée délicate…

Vos invités seront comblés par cette entrée copieuse et impressionnante. Cette trempette d'inspiration mexicaine est composée de sept couches différentes qui s'harmonisent à merveille. En conserve...

La trempette chaude au crabe est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des réceptions à la maison dans l'Ouest. Elle est préparée avec de la vraie chair de crabe cuite dans une riche sauce ranch aux herbes, le tout recouvert d'une croûte de...

« Je pense que le summum du réconfort alimentaire, ce sont les bonbons », déclare Ina Garten, « tous types de bonbons, de la barre Snickers achetée en magasin aux truffes au chocolat artisanales. Sans compter que… »

Cette entrée est facile à préparer à la maison et plaira à tous. Vous pouvez utiliser des calamars frais ou décongelés. Coupez-les en rondelles, enrobez-les de farine assaisonnée et faites-les frire dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Les amateurs de cocktails acidulés au bourbon apprécieront l'association avec le jus de canneberge et d'orange. À servir bien frais, garni de canneberges. La touche finale parfaite…

Le pamplemousse aigre-doux, le bourbon corsé et le gingembre piquant confèrent à ce cocktail une saveur vivifiante, tandis que la bière et le soda au pamplemousse lui donnent son pétillant caractéristique au soja...

Il existe d'innombrables raisons de réunir toute la famille, et l'une d'elles est la préparation des tamales, qui nécessite l'aide d'une personne supplémentaire. Au Mexique, ce plat est depuis longtemps associé à…

Ce cocktail d'hiver parfait vous enchantera par sa riche palette aromatique. Le bourbon, associé à des notes de piment de la Jamaïque, d'anis, de gingembre, de fruits et d'agrumes, réchauffe et réconforte. Et…

Ces biscuits géants sont un incontournable de votre liste de gourmandises pour les fêtes si vous souhaitez épater vos invités avec une nouveauté. Une boule de pâte est roulée dans un mélange de sucre et de cannelle, puis…

Ces biscuits géants en forme de flocons de neige au pain d'épice sont un triple délice : ils sont incroyablement faciles à réaliser, parfaits à partager avec les enfants et suffisamment magnifiques pour servir de pièce maîtresse…

Si vous et vos invités appréciez les biscuits alliant sucré et salé, vous serez conquis par ces biscuits géants à l'avoine. Ils regorgent de saveurs délicieuses, notamment de généreux flocons d'avoine…

Ces biscuits de Noël colorés feront assurément plaisir à vos invités. Décorés de vermicelles multicolores à l'intérieur comme à l'extérieur, ils offrent une explosion de couleurs ! Vous trouverez différentes sortes de vermicelles…

Cette délicieuse entrée, facile à préparer, peut être faite à l'avance : pochez les moules dans du vin blanc, préparez la sauce aïoli et réfrigérez jusqu'au moment de servir…

Ces petites bouchées savoureuses ne contiennent que deux ingrédients, mais vous raviront par leur saveur riche. Les anchois parfument les olives vertes et l'ail de notes umami éclatantes, créant ainsi un apéritif parfait pour…

Le pain sans gluten rassit plus vite que le pain ordinaire, et ce gratin est une excellente façon de l'utiliser, en créant un nouveau plat délicieux tout en faisant des économies. Le gratin est généralement préparé avec du pain…