Recettes de plats principaux

Le bacon et les poireaux frits apportent une saveur délicieuse aux croque-monsieur. Le mélange d'oignons est étalé sur des tranches de pain grillées et nappé d'une sauce au fromage épaisse et crémeuse. Servez les croque-monsieur avec un accompagnement léger...

Ce pain de viande juteux, garni de cheddar et de morceaux de bacon frit, est cuit au four puis nappé d'un mélange de ketchup, de sauce Worcestershire et de cassonade, qui se transforme en un délicieux glaçage.

Si vous cherchez des idées d'apéritifs originaux pour votre prochaine soirée, cette recette est faite pour vous. Des pelures de pommes de terre cuites au four sont servies avec une garniture façon cheesesteak : des tranches de rôti de bœuf et des oignons frits…

Cette soupe onctueuse regorge de saveurs, rappelant le sandwich Philly cheesesteak, un incontournable pour sa généreuse garniture de bœuf grillé juteux et de fromage fondu. Épaisse et riche…

Cette recette associe un cheeseburger classique à des pelures de pommes de terre cuites au four, qui remplacent avantageusement le pain, pour un en-cas délicieux en quelques bouchées. Superposez tous les ingrédients...

Comme un cheeseburger classique, cette pizza est composée de bœuf haché arrosé de moutarde, d'une couche onctueuse de fromage fondu, et garnie d'oignons rouges frais et de cornichons. Et ils n'ont pas oublié le pain avec…

Ces mini-cheeseburgers façon cupcakes feront sensation à votre soirée. À l'intérieur, on retrouve tout ce qu'on aime dans un cheeseburger : un pain, un steak haché juteux et du fromage fondant, le tout garni de…

Les champignons farcis sont généralement servis en entrée ou en accompagnement, mais cette recette utilise des portobellos géants, une variété charnue qui peut être servie comme plat principal. Les chapeaux…

Une compote de tomates et d'oignons grillés accompagne à merveille cette roulade de filet mignon de porc grillé aux brocolis et au cheddar. Pour une cuisson à cœur parfaite,...

L'automne est la saison idéale pour savourer la citrouille sous toutes ses formes. Bien préparée, elle est non seulement saine, mais aussi incroyablement délicieuse. Cette recette met à l'honneur la courge butternut cuite au four…

Une omelette fourrée de fromage suisse fondant est servie avec des tomates et des oignons rôtis, le tout recouvert d'une chapelure croustillante. C'est un plat riche en protéines et en fibres, idéal pour…

Préparez un pain de maïs fourré au fromage et servez-le avec une soupe à la tomate par temps frais ou en guise d'en-cas. Incorporez du fromage râpé ou en dés à la pâte…

Le boxty est une galette de pommes de terre irlandaise. Souvent servi au brunch, il constitue également une excellente entrée ou un accompagnement parfait pour le corned-beef. Dans cette version, la saveur de la pomme de terre du boxty est merveilleusement…

Les biscuits américains traditionnels sont préparés avec du beurre, mais cette recette ne contient que 33 % de crème. Les biscuits sont légers et aérés, et tout à fait…

Pour un délicieux accompagnement automnal, faites rôtir des quartiers de potiron dans un glaçage à base de véritable sirop d'érable et de jus de citron fraîchement pressé, avec des flocons de piment rouge pour une touche épicée…

Préparez un sauté de piment et de cacahuètes pour transformer les restes de dinde rôtie (ou de poulet grillé) en un plat original inspiré des restaurants chinois américains. Dans une sauce riche, aigre-douce…

Cette omelette iranienne, riche en légumes verts et en épices aromatiques, est traditionnellement préparée pour les fêtes du Nouvel An et servie en entrée ou en accompagnement. Pour parfaire l'ambiance festive, l'omelette verte…

Ajoutez du cheddar râpé et de l'aneth à la purée de pommes de terre pour un accompagnement délicieux lors d'un repas de fête. Le fromage rendra la purée onctueuse et crémeuse, tandis que l'aneth, avec son arôme frais et légèrement épicé…

Une sauce barbecue au miel et au chipotle enrobe un pain de viande tendre, recouvert de cheddar et de ciboulette. Le cheddar apporte fermeté et moelleux, tandis que la ciboulette lui confère une saveur exquise.

Ces délicieux petits pains moelleux et fondants à la pomme de terre et au cheddar sont parfaits pour les fêtes et les dîners d'occasions spéciales. Ils sont généreusement garnis de fromage : du cheddar fort râpé est ajouté à la pâte et…

Préparez ces scones en forme de trèfle à quatre feuilles pour la Saint-Patrick, pour le goûter ou simplement pour porter chance. Ces scones au cheddar et à la ciboulette sont incroyablement savoureux…

Du cheddar râpé et du poivre noir fraîchement moulu confèrent à ces biscuits un arôme et une saveur incroyables. Dorés et croustillants sur le dessus, ils sont délicieusement feuilletés et moelleux à l'intérieur. Parfaits…

Au lieu de pain ou de chapelure, on ajoute des crackers écrasés à la viande hachée pour ce pain de viande, et la bette à carde juteuse et les raisins secs dorés lui confèrent une saveur savoureuse avec des notes sucrées qui...

Ce kugel sans produits laitiers (un gratin juif) est préparé avec des nouilles aux œufs, des blettes juteuses et des échalotes caramélisées sucrées-épicées dans une crème aux œufs onctueuse.

Le char siu est un plat de porc rôti souvent servi dans les restaurants chinois. Les morceaux de viande juteux, brillants et rouges, sont généralement suspendus à des crochets devant la vitrine. Quant à son goût, il peut être…

Les côtes tendres de la bette à carde sont comestibles et apportent une touche croquante et juteuse qui complète à merveille les feuilles. Il suffit de les faire sauter quelques minutes de plus que les feuilles, pour un résultat facile à préparer et savoureux…

Vos invités seront ravis par ce soufflé au fromage, tendre et aérien, agrémenté de chou kale. Le cheddar, avec sa saveur riche et crémeuse, est idéal pour cette recette. Le soufflé...

Les brocolis sont rôtis au four à haute température jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés mais encore juteux et d'un vert éclatant, puis servis avec une sauce aigre-douce d'inspiration asiatique. Excellent…

Même avec seulement du chou, vous pouvez préparer un délicieux accompagnement qui se marie parfaitement avec du rôti de porc, du bœuf salé ou un steak. Il suffit de couper le chou en quartiers, de le badigeonner…

Ce plat d'accompagnement marie à merveille des saveurs éclatantes et des textures contrastées. Le brocoli rôti et juteux se marie avec des pois chiches rôtis, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, et des raisins secs dorés et sucrés…

Le chana masala, ou curry de pois chiches, également connu sous le nom de chole amritsari, est originaire du Pendjab mais est populaire dans toute l'Inde. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, et chaque cuisinier a sa propre recette avec ses propres…

Ce plat d'accompagnement de légumes rôtis se prépare entièrement au micro-ondes et est idéal pour les repas de tous les jours ou les fêtes lorsque le four est occupé. La courge butternut est cuite au four avec des tomates…

Plongez au cœur de la cuisine italienne en préparant des cavatelli maison. Des instructions détaillées se trouvent à la fin de la recette, pour vous permettre de découper la pâte correctement et…

Cette sauce rustique pour pâtes est composée principalement d'un seul ingrédient : le brocoli. Le brocoli est cuit jusqu'à ce qu'il soit très tendre, puis écrasé à la fourchette. Il suffit ensuite de mélanger la purée de brocoli avec…

Les anthoxanthines (à ne pas confondre avec les anthocyanes, présentes dans les fruits et légumes rouges, bleus et violets) sont responsables de la couleur blanche et jaune crème des légumes. Elles sont reconnues pour leurs propriétés antioxydantes…

Cette salade tiède se compose de chou-fleur et de poivrons rôtis, de céleri frais et de jeunes pousses, le tout arrosé d'une vinaigrette aigre-douce au citron et à l'érable. Une touche de noisettes concassées…

Si vous aimez la pizza mais souhaitez réduire votre consommation de glucides, essayez une pâte à base de chou-fleur ! Elle sera tout aussi dorée et croustillante sur les bords, et la garniture onctueuse…

Le chou-fleur absorbe parfaitement toutes les sauces. Faites cuire les fleurettes au four avec du beurre et une sauce tomate à la vodka du commerce, puis parsemez le tout de chapelure croustillante et servez avec…

Onctueuse et savoureuse, cette purée de chou-fleur et de haricots blancs regorge de saveurs grâce au romarin frais et au parmesan. Pour gagner du temps de préparation, utilisez…

Le tikka masala indien ne se limite pas au poulet. Essayez une version végétarienne tout aussi délicieuse. Le chou-fleur, les pois chiches et les petits pois composent la farce du tikka masala, et si vous utilisez…

Ces steaks de chou-fleur sont parfaits en accompagnement, mais ils sont aussi suffisamment consistants et nourrissants pour constituer le plat principal de votre repas. Servez-les en entrée, comme indiqué dans cette recette…

Préparez un délicieux accompagnement à l'italienne avec des carottes, du pesto du commerce et de la ricotta. Faites simplement rôtir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis servez-les avec la sauce et la ricotta. L'association du sucré...

Les cosses de pois gourmands sont si tendres qu'on peut les manger entières, fraîches. Elles se marient à merveille avec les carottes râpées dans une salade asiatique. Assaisonnez les légumes avec une vinaigrette asiatique du commerce et, pour une touche croquante…

La peau des pommes de terre rouges est riche en micronutriments et en fibres, il n'est donc pas nécessaire de les peler pour cette salade. Lavez-les soigneusement à la brosse et faites-les bouillir avec les carottes.

Les habitants de Caroline du Nord savent préparer un bon hamburger : un steak haché juteux recouvert de fromage fondant, garni de chili et d’oignons, et accompagné de salade de chou…

Le poulet est mariné dans un mélange de jus d'orange et de citron, agrémenté de zestes, puis cuit au four. Il en résulte un poulet juteux et savoureux. Utilisez le reste de la marinade pour préparer une sauce rapide…

Le raïta au concombre est un accompagnement indien à base de concombres frais, d'herbes aromatiques et de yaourt nature, servi avec tous les plats indiens. Rafraîchissant et délicieux, il est particulièrement savoureux si…