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Recettes des cuisines du monde


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Steak de bœuf grillé avec salade d'orge perléVues : 7 377

Ce plat principal est composé de bœuf grillé et servi avec une salade tiède d'orge perlé, de champignons et d'épinards.

Bœuf, sauce Worcestershire, orge perlé, carottes, céleri, épinards, champignons de Paris, oignons verts, zeste de citron, moutarde à l'ancienne, moutarde de Dijon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 436
Catégories : Sauces, Stations-service, .
Auteur:
Sauce ranch légèreVues : 16 317

Préparer une vinaigrette ranch facile pour une salade...

Babeurre, mayonnaise, sauce Worcestershire, poudre d'oignon, oignon déshydraté, poudre d'ail, ciboulette, aneth, persil, sauce ranch...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe Teneur en calories : 64
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Sauce Thousand Island légèreVues : 15 665

Cette vinaigrette aigre-douce, à base de mayonnaise, de ketchup, de cornichons et d'épices comme du poivre moulu et du piment, rehaussera la saveur non seulement d'une salade comme une barquette de laitue iceberg, mais aussi...

Yaourt, mayonnaise, ketchup, sauce Worcestershire, piments chipotle en sauce adobo, relish de légumes...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cuillère à soupe Teneur en calories : 50
Catégories : Gril, Oiseau, Salades, Légumes, Viande, .
Salade de poulet asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noixVues : 7 292
Contenu de la recette :

Salade de poulet à l'asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noix - Une recette étape par étape....

Cerises, sauce soja, beurre de cacahuète, vin blanc, gingembre, ail, blancs de poulet, choucroute, pâte à wonton, laitue romaine, poivron, oignons verts, carottes, pois gourmands, châtaignes d'eau...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Tostados grillés au poulet, tomatilles et queso blancoVues : 6 971

Une recette de tostadas mexicaines grillées au poulet, aux tomatillos et au fromage blanc.

Blancs de poulet, fromage, piments, chips de tortilla, tomatillos, fromage blanc, jus de citron vert, ail, piments chipotle, laitue romaine, oignon rouge, coriandre, citron vert...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 365
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Trempette américaine facile à sept couchesVues : 15 225

Une entrée américaine : une trempette à sept couches composée de haricots rouges, d’avocat, de cheddar, de laitue romaine et de tomates. Contrairement à la recette originale, celle-ci utilise des ingrédients allégés…

haricots rouges, tomates, fromage, piments, ail, pâte de piment, sauce piquante, cheddar, avocat, jus de citron, oignons verts, coriandre, piments jalapeño, yaourt, laitue romaine...
Temps: 23 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 290
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Mini-burgers avec confiture de tomates et dinde grilléeVues : 4 807

Recette détaillée avec photos.

Dinde hachée, pains à hamburger, laitue romaine, ricotta, moutarde de Dijon, échalotes, basilic, tomates cerises, vinaigre de vin, cassonade, poivre de Cayenne moulu, gingembre moulu, cumin, poudre de chili...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 12 mini hamburgers
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Brocoli avec riz et bacon caraméliséVues : 11 826

Une recette de brocoli au riz et aux lardons caramélisés. Le brocoli est d'abord frit dans de la graisse de bacon, puis mijoté avec du riz et du bouillon de poulet. Ensuite, le plat…

Brocoli, riz, bacon, cresson, riz long grain, gingembre, sauce soja, ail, flocons de piment rouge, œufs, moutarde, sauce piquante...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 513
Catégories : Plats principaux, Oiseau, Gril, Oiseau, .
Auteur: - restaurateur
Poulet grillé au barbecue avec piments chipotle, mangue et sauce chimichurriVues : 6 727
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Cuisses de poulet, pilons de poulet, persil, oignons verts, huile de pépins de raisin, jus de citron vert, jus de citron, piment chipotle, sauce adobo, vinaigre de riz, nectar d'agave, mangue...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
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Burgers de dinde et de pepperoniVues : 5 889

Une recette détaillée pour ce plat : Hamburgers à la dinde et à la saucisse pepperoni...

dinde hachée, saucisse pepperoni, romarin, sauge, ail, mayonnaise, persil, basilic, zeste de citron, jus de citron, fromage provolone, pains à l'oignon, tomates, laitue...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 794
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
quatre-quartsVues : 17 640

Le pound cake est une variante du gâteau anglais classique, traditionnellement préparé avec quatre ingrédients : farine, beurre, œufs et sucre, en quantités égales...

lait, œufs, farine de qualité supérieure, extrait de vanille, zeste de citron...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
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Pot-au-feu de poulet au chou friséVues : 8 453

Le pot-au-feu est un plat français composé de légumes et de viande mijotés. Il se compose de viandes maigres et de viandes cartilagineuses qui donnent un bouillon gélatineux, ainsi que…

Blancs de poulet, cannelle, persil, navets, carottes, poireaux, coriandre, piment de la Jamaïque, poivre noir, chou frisé, blettes, endives, feuilles de moutarde, blettes...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4

Recettes par ordre alphabétique

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