Plats de saison

Saviez-vous que le lait de poule est préparé avec la même base de crème anglaise que la glace à la vanille ? C’est pourquoi Nancy Fuller propose une recette express de lait de poule avec de la glace et…

Ces bonbons artisanaux sont un mélange de nougat, de guimauve et de meringue. Préparés avec des blancs d'œufs et du sirop de sucre, ils sont parsemés de morceaux de gommes colorées, ce qui leur donne un aspect précieux.

Ce caramel au chocolat est si délicieux et festif, et si facile à préparer, que vous oublierez les bonbons du commerce. Il vous suffit d'une boîte de lait concentré sucré de qualité, de deux sortes de chocolat, d'un peu…

Ces bonbons originaux sont si faciles à réaliser, et pourtant ils font sensation ! Chocolat au lait, bretzels salés, caramel et noix de pécan coupées en deux sont superposés pour créer une saveur tout aussi complexe.

Ree Drummond revisite le lait de poule classique en le servant dans des verres dont le bord est nappé de sirop d'érable et parsemé de biscuits au gingembre émiettés. Cette boisson festive est…

Ce lait de poule festif contient deux fois moins de calories que la version classique sans alcool et près de 95 % de matières grasses en moins. Des zestes d'orange et un bâton de cannelle lui confèrent un arôme magique et…

La recette traditionnelle du lait de poule infusé à froid comprend du madère, du cognac et du rhum jamaïcain, mais cette version du cocktail en modifie radicalement les saveurs ! Le cognac est remplacé par du whisky irlandais et le madère par un autre…

Une excellente idée pour un atelier avec des enfants. Ce dessert de popcorn festif et coloré ne nécessite aucune préparation au four ni sur la cuisinière. Veillez à laisser refroidir le mélange de guimauve et de popcorn avant de…

Décorer un sapin de Noël prend une toute autre dimension lorsqu'il s'agit de décorer ces délicieux cheesecakes. Pour que le glaçage vert adhère parfaitement, il est important d'utiliser un cheesecake congelé. Et vous…

« Ces biscuits ont vraiment le goût des Andes Mints, et pas seulement celui des biscuits aux pépites de chocolat et à la menthe », promet Duff Goldman. C'est grâce à l'ajout d'extrait de menthe dans la pâte…

Ces biscuits aux couleurs vives sont parfaits pour les fêtes d'hiver. Ils sont fourrés de morceaux de biscuits Oreo, de M&M's à la place du chocolat habituel et de bonbons à la menthe rayés rouges et blancs.

Pour préparer un chocolat chaud vraiment délicieux, rien de plus simple : utilisez deux types de chocolat et du lait. Faites fondre le tout à feu doux jusqu’à obtenir une boisson épaisse et onctueuse. Servez…

Valerie Bertinelli parfume son chocolat chaud à la cannelle en ajoutant simplement quelques bâtons de cannelle dans la casserole pendant qu'elle fait mijoter le lait avec du chocolat mexicain. La boisson obtenue est onctueuse et veloutée…

Croyez-le ou non, cette élégante crème italienne se prépare avec seulement trois ingrédients : des jaunes d’œufs, du sucre et de l’espresso. Et comme elle ne prend que 10 minutes à préparer…

Un sirop épais à base de guimauves et de cacao, aromatisé à la cannelle et au poivre de Cayenne, est mélangé à du pop-corn et des mini-guimauves. Le mélange est ensuite roulé en boules et enrobé de sucre avec…

Le chocolat chaud à la pâte de tahini au sésame est une recette deux-en-un. Elle est à base de pâte à tartiner chocolatée maison, que l'on peut étaler sur du pain grillé comme du Nutella ou verser sur du lait chaud…

Quoi de mieux qu'un dessert festif prêt en seulement 15 minutes avec cinq ingrédients simples ?! Ces petits pains en forme de meules de foin sont parfaits pour un buffet de Noël, mais ils sont aussi…

Giada De Laurentiis prépare ce dessert rapide avec de la pâte à biscuits au sucre du commerce et du confit d'orange. Agrémentée de noix et de chocolat, elle crée une gourmandise parfaite pour…

Le Vossail est un cidre chaud anglais traditionnellement préparé à Noël, issu d'anciens rituels censés garantir une bonne récolte de pommes l'année suivante.

Chaque île des Antilles a sa propre version du punch à la crème festif. Cette variante du cocktail de Noël trinidadien, le ponche crema, est sans œufs et doit sa texture veloutée au lait concentré…

Ces biscuits sont parfaits pour les fêtes, lorsque le four est constamment occupé par d'autres plats. Conservez les macarons au réfrigérateur pour qu'ils gardent leur forme et leur texture. « J'adore les pâtisseries sans cuisson… »

Ree Drummond utilise des cornflakes ordinaires pour confectionner des couronnes de Noël, qu'elle sert comme dessert festif. Les cornflakes sont incorporés à des guimauves fondues, colorées…

Si vous manquez cruellement de temps pour le dessert pendant les fêtes, cette recette de Ree Drummond est là pour vous sauver la mise. Elle trempe des biscuits Oreo dans du chocolat blanc à la menthe, puis les saupoudre de…

Ces biscuits de Ree Drummond sont triplement chocolatés et se préparent en seulement 30 minutes. On ajoute de la poudre de cacao à la pâte, puis des pépites de chocolat blanc et noir. Le résultat ? Des biscuits…

Ajoutez quelques gouttes d'extrait de menthe poivrée à votre chocolat chaud maison et servez-le avec un bâtonnet de sucre d'orge à la menthe pour une saveur encore plus intense et rafraîchissante. Et pour rendre la boisson encore plus…

Si vous cherchez une recette de chocolat chaud vraiment riche et onctueuse, la voici ! Sa texture exquise provient du mélange de lait entier, de crème et de café…

À l'approche des fêtes, Ina Garten revisite ce grand classique hivernal en remplaçant le cacao traditionnel par du chocolat blanc haché. Une touche de liqueur d'orange rehausse la saveur, et…

Pour faire de votre chocolat chaud une gourmandise spéciale et impressionnante, vous pouvez bien sûr préparer une bombe de chocolat, mais l'option la plus simple est de le décorer avec de la dentelle de chocolat qui fond...

Le délicieux chocolat chaud d'Ellie Krieger est préparé avec quelques ingrédients courants que l'on trouve dans presque toutes les cuisines. Du cacao en poudre riche et de la cannelle aromatique le rendent délicieux sans...

Giada De Laurentiis a infusé ce pain de maïs moelleux de plusieurs saveurs traditionnelles des fêtes, comme la canneberge acidulée et l'orange rafraîchissante. Chaque tranche est arrosée de...

Ce gâteau express est préparé avec une génoise et un mélange à pudding du commerce. Il suffit de superposer tous les ingrédients dans un moule (pas besoin de pétrir !), de napper de lait de poule et d'enfourner.

Si le temps est doux et neigeux pendant les fêtes de fin d'année, ne vous inquiétez pas. Au contraire, faites-en une blague, cela remontera le moral de vos invités. Ce magnifique gâteau bonhomme de neige est un peu…

Savourez l'alliance exquise de la noix de coco et du chocolat blanc dans ces élégants cupcakes. Le lait de coco ajouté à la pâte leur confère non seulement une saveur unique, mais les rend également irrésistibles…

Ce cocktail léger et pétillant se sert comme un punch dans un grand bol, idéal pour les grandes tablées. Il plaira autant aux amateurs de whisky qu'à ceux qui préfèrent les cocktails fruités. Ajoutez beaucoup de glace dans le bol…

Ces muffins parfumés aux framboises fraîches et au zeste de citron sont préparés avec de la farine de blé entier et des flocons d'avoine, qui complètent la fraîcheur fruitée de la garniture par une subtile saveur de noisette...

Ce cocktail est aussi rafraîchissant que son nom l'indique. Une seule gorgée de ce mélange de goyave, citron vert, litchi et rhum épicé vous transportera aux Caraïbes. Ajoutez beaucoup de glace, décorez…

Difficile à croire que la douceur de la pastèque et le piquant du piment jalapeño puissent s'accorder dans une même boisson, et pourtant ! Une seule gorgée suffit pour ressentir la fraîcheur désaltérante de la pastèque, suivie de…

L'alliance du café, de la crème et d'une subtile note anisée fait de ce cocktail un délice pour les amateurs de boissons sucrées. À servir frais dans des verres remplis de...

Si le cocktail Hurricane classique est préparé avec du jus de fruit de la passion, la version à l'orange de Jeff Mauro n'en est pas moins tropicale et délicieuse. La liqueur d'orange rehausse la saveur du jus fraîchement pressé…

Le Million Dollar Chicken est l'un des plats les plus populaires du restaurant The Standard Grill à New York, où il est servi dans une poêle en fonte avec du citron, des tranches de pain et...

De fines côtes de veau sont panées à la farine et à l'œuf, puis frites jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et servies avec une sauce acidulée au beurre, aux câpres et au vin blanc. C'est...

Cette vinaigrette ranch maison au babeurre, au cheddar et au bacon est tellement délicieuse que vous aurez envie de l'utiliser dans bien d'autres plats que cette salade. Ree Drummond en arrose généreusement un quartier de laitue…

La vinaigrette César est plus facile à préparer au blender : mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance parfaitement lisse, émulsionnée et épaisse. Si vous avez des anchois, vous pouvez en réduire quelques-uns en purée…

Cette recette est idéale pour ceux qui hésitent entre une salade Cobb et une salade iceberg. Ree Drummond propose cette dernière avec des ingrédients consistants comme…

Les fans qualifient la salade de Molly Yeh de « simple et délicieuse », mais nous ne pouvons qu'ajouter « astucieuse ». Elle fait dorer la chapelure panko dans du beurre à la poêle…

Ina Garten ajoute une demi-tasse de canneberges séchées aigre-douces à sa salade de roquette, un clin d'œil au cocktail Cape Cod, ainsi que des noix grillées, des tranches de pomme et...

Cette recette utilise un mélange à génoise du commerce, ce qui simplifie grandement la préparation. Pour réaliser ces élégants cupcakes de Noël, vous n'aurez besoin d'aucun ingrédient sophistiqué...

Ces biscuits vous permettront d'utiliser vos restes de pâte. Mais attention, votre famille va les adorer et vous devrez préparer une nouvelle fournée rien que pour eux !

Melissa de Arabian dispose des pommes de terre finement tranchées, du fromage suisse et des oignons verts hachés en couches dans des moules à muffins, puis les fait cuire au four. Ce gratin de pommes de terre est facile à servir, à partager et…