Recettes d'été

Des bananes (fraîches et en pouding), du caramel et du toffee sont empilés sur une base de biscuit pressée et une garniture au fromage à la crème pour un dessert parfait en guise de conclusion...

Une sauce barbecue sucrée et épicée avec une touche fumée et du cheddar fort permet de transformer les restes de porc effiloché en un délicieux pain, parfait à servir en apéritif lors d'une fête à la maison à la place de...

Pas besoin d'allumer le barbecue pour savourer les délices de la viande. La poitrine de bœuf mijote pendant des heures dans une sauce barbecue maison à base de bourbon, de mélasse et de paprika fumé.

Ces sandwichs sont prêts en quelques minutes et ont le goût du poulet grillé. Il vous faudra du poulet rôti du commerce et de la sauce barbecue. Effilochez le poulet, réchauffez-le…

Petits et grands vont adorer ce délicieux mélange de banana split, de gâteau glacé et de sundae. Veillez à bien faire brunir le beurre du gâteau jusqu'à ce qu'il soit brun foncé. Il devrait…

Ne vous laissez pas tromper par le nom de ce dessert : sous l’appellation « sunday », il renferme une généreuse portion de fruits sains. Au lieu de la traditionnelle glace, ce dessert est composé de bananes congelées, fouettées en cuisine…

Sublimez votre pain aux bananes pour l'été ! Prenez un pain aux bananes maison et transformez-le en un gâteau à étages garni de beurre de cacahuète et de glace au chocolat à la place du glaçage. Si vous ne trouvez pas…

Cette recette propose un steak grillé accompagné de tous les délicieux ingrédients des champignons farcis classiques, de la chapelure croustillante aux savoureux lardons. Avant la cuisson, la viande est marinée pendant…

La meilleure façon de cuire des pommes de terre au four est sur un barbecue, et non au four. Elles seront tout aussi tendres, avec en plus un délicieux goût de charbon de bois.

Préparez-vous à susciter l'admiration de vos invités lorsque vous servirez ce magnifique gâteau en forme d'ananas. Tous seront captivés non seulement par son apparence, mais aussi par son fourrage original composé de deux sortes de glaces :…

Ces tartines saines à l'avocat et au saumon fumé sont une façon gourmande et raffinée de faire le plein d'énergie à midi ! Prêtes en quelques minutes seulement, elles regorgent de saveurs fraîches et délicieuses…

La saveur fruitée de ce cocktail brésilien à base de cachaça, de jus d'açaï et de menthe est parfaitement rafraîchissante par une chaude journée d'été. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, secouez jusqu'à ce que le shaker soit embué…

Pour cette recette, utilisez des travers de porc coupés dans le filet. Ils sont plus charnus et plus juteux. Faites mariner les travers dans une sauce ponzu au gingembre (idéalement toute une nuit) et grillez-les. Une demi-heure avant la cuisson…

Le principe de cuisson de ces pilons de poulet est assez similaire à celui de n'importe quel autre barbecue : on les frotte avec un mélange d'épices, on les fait mariner, puis on les grille en les badigeonnant de sauce. Et ce qui leur donne…

Essayez un pesto au basilic revisité, où les pignons de pin sont remplacés par des amandes et le pecorino par du fromage Asiago. L'ingrédient phare de cette sauce est la tomate. Coupez-la en dés et…

Le pesto maison à la roquette et aux noisettes, la mozzarella fraîche et les mini-courgettes sont les trois ingrédients clés qui rendent cette pizza incroyablement délicieuse et différente de toutes les pizzas que vous avez pu goûter jusqu'ici.

Une sauce chimichurri fraîche et parfumée aux herbes apporte une touche de fraîcheur aux ailes de poulet grillées marinées au paprika. Pour une saveur encore plus intense, laissez-les mariner pendant…

Ces galettes traditionnelles vénézuéliennes à base de farine de maïs, comme le PAN, sont servies en entrée avec des haricots noirs épicés, des tranches de mangue et de l'avocat, le tout étant garni dans des sortes d'arepas. Grâce à...

Une farce culinaire est l'une des blagues les plus populaires et amusantes du 1er avril. Avec une bonne préparation et un peu d'imagination, elle ne sera pas offensante et restera longtemps gravée dans les mémoires. À vos fourchettes !

Vos enfants seront ravis de découvrir la composition de ces galettes de crabe : de la glace et de la noix de coco ! L’enrobage sucré de chapelure et de noix de coco forme une croûte croustillante…

La confiture est l'un des meilleurs moyens de préserver la saveur des abricots durant leur courte saison, vous permettant ainsi d'en profiter toute l'année. Dans cette recette, nous extrayons la pectine naturelle du fruit par macération…

Ce cocktail rafraîchissant aux notes d'abricot est idéal pour l'été. Bourbon, jus de citron et eau-de-vie d'abricot revisitent avec originalité le classique Whiskey Sour. Secouez-le avec…

Ce smoothie riche en protéines et en fibres est idéal pour le petit-déjeuner ou une collation saine à tout moment de la journée. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les cacahuètes par une cuillère à soupe de germe de blé.

Cet apéritif simple et classique est aussi pétillant et rafraîchissant qu'une journée ensoleillée en Italie. L'alliance de l'Aperol et du Prosecco est désaltérante et vivifiante.

Vous pouvez savourer toutes les délicieuses garnitures pour coupes glacées sans glace. Caramel, confiture de fraises, pudding à la banane, génoise au chocolat, sirop, crème fouettée et cerises au marasquin sont tout simplement…

Ce roulé de steak est garni d'antipasti italiens, d'une sélection de fromages, de charcuterie et de légumes. Il est préparé avec du steak de flanchet...

Mélangez des céréales de riz soufflé avec du beurre de cacahuète et – voilà ! – la pâte à tarte est prête. Étalez le mélange uniformément au fond et sur les bords d'un moule à tarte et garnissez de glace à la fraise.

Essayez un dessert à la limonade. Cette tarte facile à préparer est sucrée-acidulée, très rafraîchissante, comme la boisson estivale préférée de tous. Elle est faite avec une pâte du commerce, du citron…

Cette recette simple est idéale pour les débutants en tartes. Elle ne nécessite que quatre ingrédients et aucune cuisson : utilisez une pâte à tarte du commerce…

Cette tarte sans cuisson, incroyablement rafraîchissante, est congelée et ressemble à la tarte au citron vert américaine classique, agrémentée de crème de coco et de chocolat. Pâte brisée du commerce…

La pizza grillée est magnifiquement dorée et croustillante, sans avoir besoin de faire chauffer toute la cuisine : idéale pour l’été. Cette recette ne nécessite qu’un barbecue…

Préparez un bar à tacos en 15 minutes chrono ! Achetez du chou râpé, de la mayonnaise chipotle et des haricots en conserve. Ce gain de temps vous permettra de…

La vedette de ce dîner prêt en 15 minutes est le steak de flanchet, une pièce de bœuf savoureuse et rapide à cuire. Grillé à la plancha, le steak est nappé de beurre au pesto fondant et servi avec…

Ce plat facile à préparer sur une seule plaque est prêt en quelques minutes grâce à la fonction gril du four, souvent négligée. Cette fonction permet d'obtenir la température idéale pour les brocolis...

Un dîner de fête devient exceptionnel grâce à des détails soignés. Pourquoi ne pas servir une eau rafraîchissante et originale au concombre et à la menthe ? Vos invités seront ravis ! La recette est très simple…

Ce cocktail pétillant rafraîchissant à base de gin et de concombre, agrémenté de citron vert et de ginger ale, est idéal pour les fêtes d'été. Préparez-le dans un pichet pour un grand groupe et servez-le très rapidement.

Les choux de Bruxelles frais sont parfaits pour une salade délicieuse et juteuse. Émincez-les finement et mélangez-les avec des noix de pécan grillées et une vinaigrette légère au citron. Pour une découpe plus rapide, utilisez un…

Cette recette de financier français moelleux et doré, à base de farine d'amande, est garnie de fines tranches de poire, ce qui la rend encore plus délicieuse et parfumée. Inutile de chercher des moules spéciaux…

Des pommes et des framboises fondantes, cuites sous un petit pain moelleux à la croûte dorée et croustillante, constituent un délice parfait pour les fêtes ou un goûter dominical. Des cobblers individuels, préparés dans des moules...

Ce pesto aux noix maison est prêt en quelques minutes. Au lieu du basilic et des pignons de pin traditionnels, il est préparé avec des noix, du persil et une pointe de thym. Servez immédiatement.

Lorsque la fabrication du pain a connu un regain de popularité pendant le confinement de 2020, la focaccia est devenue une star d'Instagram. Les boulangers amateurs ont commencé à utiliser la pâte comme une toile vierge, créant des motifs complexes…

Katie Lee affirme que son dîner à la Masseria Il Frantoio en Italie restera gravé dans sa mémoire comme l'un des meilleurs de sa vie. Dans cette recette, elle a tenté de recréer l'un des plats de cette soirée. Le résultat était absolument délicieux.

Savourez l'alliance onctueuse du chocolat riche et du fruit de la passion dans ce gâteau glacé. Des sorbets au chocolat et au fruit de la passion sont disposés en couches alternées sur un fond de biscuit au chocolat…

Transformez un simple gâteau quatre-quarts du quotidien en un dessert de fête spectaculaire. Le gâteau sera marbré, strié de framboises et recouvert de glaçage et de morceaux de fruits lyophilisés…

Ce dessert fruité regorge de saveurs estivales. Un mélange de myrtilles juteuses et de nectarines parfumées est cuit sous une croûte croustillante de flocons d'avoine, de noix de pécan hachées et de cassonade.

Si vous envisagez une collation avec de la saucisse sèche, au lieu de sandwichs, préparez une salade italienne légère et savoureuse. Outre la saucisse finement tranchée, il vous faudra de la salade verte, quelques tomates, un peu…

Si vous préparez une salade de pommes de terre nouvelles, inutile de les éplucher : leur peau jeune contient des oligo-éléments bénéfiques qui ne peuvent que vous être utiles. Lavez soigneusement les pommes de terre, faites-les bouillir, et…

Goûtez à un hamburger américain classique revisité avec une touche latino-américaine. Le steak haché est composé d'un mélange de bœuf haché, de chorizo ​​mexicain cru et épicé, et d'assaisonnement adobo.

Ajoutez de fines tranches de pamplemousse à une carafe d'eau et désaltérez-vous tout au long de la journée, en faisant le plein de vitamines, d'antioxydants et en vous donnant un coup de fouet positif. En plus, l'eau est délicieuse…