Banoffee
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Temps: 50 min plus temps de refroidissement
Complexité: facilement
Portions : 14
Complexité: facilement
Portions : 14
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 274, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 10 G., protéines 2 G., glucides 28 G., fibre 1 G., cholestérol 51 mg, sodium 131 mg, sucre 15 G.
Calories 274, matières grasses totales 18 G., graisses saturées 10 G., protéines 2 G., glucides 28 G., fibre 1 G., cholestérol 51 mg, sodium 131 mg, sucre 15 G.
Des bananes (fraîches et en purée), du caramel et du toffee sont disposés en couches sur une base de biscuit pressé et une garniture au fromage frais, créant ainsi le dessert idéal pour conclure un barbecue entre amis. Pas besoin de four : il durcit simplement au réfrigérateur, parfait pour une chaude journée d'été.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Mettez 10 biscuits de blé entier dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie (environ 1,5 tasse de miettes).
- 70 g de beurre doux fondu
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 paquet (220 g) de fromage à la crème, à température ambiante
- 5 cuillères à soupe de sucre glace
- 0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une pincée de gros sel
- 1 pot (340 g) de garniture fouettée congelée, comme Cool Whip, décongelée
- 0,5 tasse de sauce caramel + un peu plus pour arroser
- 2 bananes, coupées en rondelles
- 1 paquet (90 g) de préparation pour pouding à la banane en poudre (+ tous les ingrédients nécessaires)
- 1/4 tasse de caramel émietté
- Vaporisez la poêle avec un aérosol de cuisson.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez légèrement un moule carré de 20 cm (8 pouces) avec un aérosol de cuisson. Mélangez les biscuits émiettés, le beurre et le sucre granulé dans un bol moyen. Versez le mélange dans le moule préparé et pressez-le pour former une couche uniforme et compacte. Placez au congélateur pendant 15 minutes pour que la préparation prenne.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème avec le sucre, l'extrait de vanille et le sel. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et aérée, environ 3 minutes. Ajouter 175 g de farine. garniture fouettéepour alléger la masse.
- Étalez la garniture sur le fond de tarte et lissez-la à la spatule. Nappez de sauce caramel et parsemez de rondelles de banane. Réservez au réfrigérateur pendant 15 minutes pour que le dessert prenne légèrement.
- Pendant ce temps, préparez le pouding selon les instructions sur l'emballage. Étalez-le sur la garniture. Recouvrez du reste de crème fouettée, couvrez et réfrigérez pendant 2 heures.
- Avant de servir, arrosez le dessert de sauce caramel et parsemez de toffee.
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