recettes de salades de légumes


Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de betteraves et de céleriVues : 4 617

Recette détaillée avec photos.

Betteraves, radis, fromage de chèvre, jus d'orange, graines de courge, céleri...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
50 recettes de salade de chou

50 recettes de salade de chou

50 recettes de salade de chou américaine - un recueil de différentes variantes de la salade de chou classique.

Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade d'épinards et de pamplemousses fritsVues : 5 697

Une recette de salade composée de feuilles d'épinards frais, de tranches de pamplemousse caramélisées et de noix. Pour la vinaigrette, fouettez ensemble de l'huile d'olive et du vinaigre de riz, puis ajoutez une pointe de moutarde de Dijon.

Pamplemousse, sucre roux, paprika, vinaigre de riz, moutarde de Dijon, noix, épinards...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Cuisine de rue : salade de maïs indienneVues : 10 522
Contenu de la recette :

C'est l'un des plats de restauration rapide les plus appréciés en Inde, et aussi l'un des plus simples : un épi de maïs est lentement grillé sur des braises ardentes, puis arrosé de jus de citron vert et saupoudré de sel…

Maïs, tomates cerises, garam masala, jus de citron, cumin, poivre de Cayenne moulu, cardamome, menthe, coriandre...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de papaye verte épicée thaïlandaiseVues : 41 556

Une recette détaillée pour préparer une salade de légumes à la papaye...

Papaye, piment serrano, carotte, jus de citron vert, sauce de poisson, sucre roux, échalotes, ail, menthe, coriandre, cacahuètes...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 158
Catégories : Salades, Légumes, Sauces, Sauces, .
Auteur:
Sauce végétarienne à sept couchesVues : 5 337

Déposez une petite quantité de salade dans une assiette, nappez d'une cuillerée de vinaigrette et dégustez. Avant de préparer la vinaigrette, pressez les légumes pour en extraire l'excédent d'eau et éviter que les couches ne se mélangent. Préparez-la…

Concombres, artichauts, poivrons, olives, feta, oignons verts, ail, zeste de citron, houmous, persil, origan, menthe, chips de pita, yaourt...
Temps: 1 heure 40 minutes Complexité: facilement Portions : 10 - 12
Catégories : Salades, Légumes, .
Salade grecque à la feta « Horiatiki »Vues : 5 352

Recette détaillée avec photos.

poivrons, concombres, tomates prunes, oignons rouges, feta, olives, jus de citron, origan...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 portions en entrée
Auteur: - restaurateur
Gyros au saumon grilléVues : 8 208

Recette détaillée avec photos.

Saumon, tomates, concombres, jus de citron, vinaigre balsamique, huile de pépins de raisin, feta, flocons de piment rouge, origan, oignon rouge, ail, yaourt, laitue iceberg, pain pita...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 429

Recettes par ordre alphabétique

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