Vues : 2 756Une version festive de la salade de chou américaine. Elle comprend du chou rouge râpé, du rutabaga râpé, des carottes et des oignons verts. Tous les légumes sont frais.
Vues : 4 080Les cœurs de palmier tendres constituent une base idéale pour une salade raffinée et facile à préparer. Il suffit de les mélanger avec de la roquette fraîche, du céleri haché et de l'oignon rouge, le tout arrosé d'un filet de vinaigrette.
Vues : 5 047Le céleri-rave croquant possède une saveur subtile et caractéristique qui se marie à merveille avec une vinaigrette à la crème fraîche, à la moutarde et au jus de citron. Avant de préparer la salade de céleri râpé…
Vues : 1 658Une salade juteuse et riche en vitamines, composée de légumes frais et d'herbes aromatiques, est l'accompagnement idéal pour les viandes lors d'un copieux repas de fête. Elle se caractérise par du chou kale et de la courge fraîchement râpée...
Vues : 2 765Cette salade se compose de carottes charnues, de jeunes pousses fraîches et juteuses, de fromage de chèvre pour une saveur onctueuse et d'amandes grillées pour une touche croquante. Les carottes sont déjà assaisonnées...
Vues : 31 168Pour cette salade éclatante, choisissez des poivrons aux teintes chaudes : rouges, jaunes, oranges. Coupez-les en fines lanières et faites-les revenir légèrement avec de l’ail et du cumin pour obtenir une couleur vive et éclatante.
Les chefs proposent des dizaines de façons intéressantes d'utiliser les courgettes d'été.
N'oubliez pas l'accompagnement ! Complétez votre menu de pique-nique pour un grand groupe avec les plats préparés par nos chefs.
Vues : 2 359Cette salade offre un mélange harmonieux des bienfaits des légumes et de la saveur incomparable du poulet fumé, sublimée par une délicieuse vinaigrette au bleu. Elle se compose d'épinards frais, de betteraves cuites et de raisins…
Vues : 1 777Une salade rapide, délicieuse et juteuse, agrémentée d'une vinaigrette chaude. Sa base est composée de feuilles de laitue. Utilisez des feuilles rouges et vertes pour une présentation originale. La salade est arrosée d'une vinaigrette chaude à base de...
Vues : 1 132Une sauce ranch à base de mayonnaise, de lait caillé, d'épices et d'herbes fraîches apporte une saveur incomparable à ce plat. Ce mélange est badigeonné sur le steak de flanc avant la cuisson, et il sert également à assaisonner la salade de pommes de terre.
Vues : 3 412Cette salade copieuse et saine d'inspiration asiatique est composée de blé cuit (ou de riz brun), de dinde grillée, de pois mange-tout sautés aux oignons verts et de légumes frais.
Vues : 2 206Malgré l'abondance de fruits dans cette salade, elle se sert non pas en dessert, mais en accompagnement de viande. La douceur de la poire et du raisin blanc est parfaitement équilibrée par l'acidité de la vinaigrette à la moutarde.
Vues : 11 909Le chou-fleur violet illuminera votre table de fête rien qu'en le regardant, même servi simplement en salade. Cette entrée attire tous les regards, et pour que sa saveur soit tout aussi envoûtante…
Vues : 9 404Servez votre salade de poulet de façon originale et savoureuse en la disposant dans un bol (ou « bol Bouddha »). Ce bol sain est composé d'épinards frais, recouverts de couches successives de…
Vues : 4 382Contrairement à la plupart des salades de pommes de terre à la mayonnaise, cette salade française est légère et offre un bouquet de saveurs riches et rafraîchissantes. Petites pommes de terre bouillies…
Vues : 1 572La salade se compose de couches de tranches de tomates arrosées d'une vinaigrette César aux anchois. Un monticule de cresson frais est déposé sur les tomates. Sa saveur légèrement amère…
Vues : 2 082Lorsque les légumes d'été, mûrs et savoureux, sont de saison, la meilleure façon de les préparer est parfois de les déguster crus. Cette salade met en vedette des courgettes crues (courgettes et courges jaunes...
Vues : 2 214Cette salade se prépare en quelques minutes et se transforme en une entrée raffinée digne d'un grand restaurant, qui associe avec originalité l'amertume de l'endive à la douceur des poires et à la texture veloutée du roquefort...
Vues : 1 223L'escarole fraîche constitue une excellente base pour des salades légères, juteuses et riches en vitamines. Son amertume piquante est un atout lorsqu'elle est associée harmonieusement à d'autres ingrédients vifs, comme la pomme (ou...
Vues : 5 209Cette salade juteuse, croquante et riche en vitamines accompagne à merveille les viandes des fêtes. Les fleurettes de chou-fleur, tout comme la pomme acidulée, sont coupées en tranches très fines et…
Vues : 3 162De tendres morceaux d'avocat fondants se marient à merveille avec le cresson juteux et savoureux et les champignons aromatiques, tous deux fraîchement ajoutés, dans cette salade. La salade est assaisonnée d'un mélange de...
Vues : 2 031Ce qui est remarquable avec cette salade, c'est que, malgré ses ingrédients simples, elle combine la douceur des tomates cerises, le jus et le piquant de la salade verte, et l'acidité de la vinaigrette...
Vues : 1 909Pour une pizza rapide et facile, la saucisse italienne est votre alliée. Faites-la griller et coupez-la en rondelles. Garnissez-la de fromage râpé et de sauce tomate marinara pour un résultat délicieux…
Vues : 1 526Cette salade riche en vitamines regorge de légumes frais et juteux — tomates et pois mange-tout — dont la saveur sucrée est magnifiquement rehaussée par une vinaigrette acidulée à base d'huile végétale, de vinaigre de riz et d'ail.
Vues : 8 657Cette salade de fruits et légumes rafraîchissante et colorée est idéale pour compléter votre menu d'été. De fines tranches de nectarines sont mélangées à des morceaux de tomates, de l'oignon rouge, de la roquette et de la ricotta, et c'est tout…
Vues : 4 009Cette salade de concombre rafraîchissante, aux saveurs épicées, est un délicieux accompagnement juteux pour toute entrée asiatique ou transforme une simple viande grillée en un plat d'inspiration asiatique. La salade...
Vues : 1 379Ferme, charnu et maigre, l'espadon est idéal pour le gril. Commencez par le faire mariner dans un mélange de jus d'orange (une alternative intéressante au citron), d'huile d'olive et de xérès…
Nos chefs vous proposent des plats frais et simples pour votre réception.
Vues : 5 561La courgette fraîche est un ingrédient formidable pour une salade d'été riche en vitamines. Coupez-la en tranches très fines et mélangez-la avec des tomates cerises hachées. Choisissez des légumes de différentes couleurs : jaunes…
Vues : 1 320Préparez un plat raffiné au quotidien avec des ingrédients simples et abordables. Au lieu d'un steak de qualité supérieure, optez pour une option économique : une côtelette de bœuf. Il s'agit généralement…
Profitez de l'été avec de nouvelles recettes pour vos plats de pique-nique préférés : salades de pommes de terre et de pâtes.
Vues : 5 292Cette salade comprend les ingrédients traditionnels du gaspacho, soupe froide espagnole : tomates, poivrons et concombres, assaisonnés d’un mélange d’huile d’olive, de jus de tomate et d’aromates…
Vues : 1 510Cette salade est préparée avec des petites pommes de terre rouges, qu'il n'est pas nécessaire d'éplucher, car leur peau contient de nombreux micronutriments précieux. Coupées en deux et bouillies, les pommes de terre…
Vues : 2 774Pour un pique-nique, une fête ou un buffet, il est préférable de servir une salade en petites portions, en apéritif. Les feuilles de laitue Bibb sont idéales. Choisissez-en plus…
Vues : 7 734La salade israélienne de concombres et de tomates est une combinaison simple de légumes frais et juteux, appréciée dans de nombreuses cuisines à travers le monde et connue sous différents noms. Elle est composée de…
Vues : 2 227La sauce ranch américaine est considérée comme la meilleure pour accompagner les crudités. Elle est composée d'un mélange de mayonnaise, de lait caillé, d'herbes fraîches hachées et d'épices. La saveur acidulée de cette sauce se marie parfaitement avec…
Vues : 2 512Cette salade copieuse et saine, riche en légumes et aux saveurs et arômes épicés de l'été, est idéale pour un pique-nique en groupe. Le quinoa cuit est mélangé avec du quinoa haché...
Vues : 8 875Pour cette salade, nous vous recommandons d'utiliser des concombres anglais à peau lisse qui ne nécessitent pas d'être pelés. Coupez-les en tranches, salez-les et égouttez-les. Ensuite, mélangez la salade…
Vues : 3 874Cette salade est composée de chou finement émincé, mélangé à des oignons et des carottes râpées, et assaisonnée d'une vinaigrette acidulée. Pour la rendre non seulement délicieuse, mais aussi belle, ajoutez…
Vues : 3 359Une salade légère et riche en vitamines, composée de légumes frais, devrait faire partie de tous les repas d'été. L'une des options les plus simples et les plus savoureuses est une salade de tomates et de poivrons. Pour préparer une entrée aussi simple...
Vues : 1 450Cette salade rafraîchissante est idéale pour une entrée estivale légère. La texture croquante et juteuse de la pastèque et du jicama s'accorde à merveille, et leurs saveurs contrastées sont tout simplement parfaites.
Vues : 1 554La salade est composée d'une généreuse quantité de concombres, d'oignons rouges et de poivrons coupés en tranches. Les légumes sont marinés dans une vinaigrette à base de vinaigre, de sucre, d'huile végétale et d'épices.
Vues : 15 683La salade de patates douces est une excellente alternative à la salade de pommes de terre traditionnelle. Sa douceur, associée à une vinaigrette au yaourt et à la mayonnaise, aux oignons verts, au zeste d'orange et à un peu de...
Vues : 3 082Bien que la pêche soit l'ingrédient principal de cette salade, il ne s'agit pas d'une salade de fruits sucrée, mais plutôt d'une entrée savoureuse et juteuse à servir en accompagnement du plat principal. Cette salade est particulièrement agréable en été…
Vues : 1 729Outre l'avocat, cette salade d'été légère contient du jicama (ou du radis), de la mangue et de l'ananas. L'ensemble de ces ingrédients apporte une variété de textures et de saveurs contrastées qui...
Vues : 1 953Malgré sa simplicité et le nombre limité d'ingrédients, cette salade est incroyablement savoureuse et éclatante, tant au niveau du goût que de l'apparence. Le croquant des graines de pavot contraste agréablement avec la délicatesse…
Vues : 2 959Cette salade de pommes de terre permet de nourrir une grande tablée pendant que vous faites griller la viande, et elle est bien différente des salades traditionnelles à base de pommes de terre trop cuites, de mayonnaise et...
Vues : 1 673Préparez une délicieuse salade de pommes de terre en sortant des sentiers battus et en remplaçant la mayonnaise par l'incroyable vinaigrette au lait fermenté Green Goddess. Elle sublimera votre simple salade de pommes de terre bouillies…
Vues : 3 091Cette salade d'été est composée de plusieurs variétés de tomates, ce qui lui confère un riche bouquet de saveurs aigres-douces et de couleurs éclatantes. Les tomates s'accordent parfaitement avec des légumes délicats...
