Qui a dit que les salades devaient être vertes ? Ces recettes utilisent des lentilles, du quinoa et d’autres ingrédients, notamment de la salade verte.
Vues : 2 227La découpe Hasselback consiste à trancher les légumes en accordéon. Cette méthode est surtout utilisée pour les pommes de terre, mais les radis Hasselback cuits au four sont tout aussi intéressants. La recette ci-dessous contient des instructions détaillées…
Vues : 2 581Cette salade incroyablement savoureuse, rassasiante et saine combine toutes les couleurs, les saveurs et les textures éclatantes de ses ingrédients. La base de la salade est composée de pâtes orzo cuites et de lentilles brunes, auxquelles on ajoute…
Vues : 2 455Pour cette salade simple mais délicieuse et impressionnante, mélangez de la courge butternut rôtie tiède avec du cresson et des graines de grenade, puis arrosez d'une vinaigrette au champagne...
Vues : 2 481La salade Cobb américaine est une salade composée d'ingrédients coupés en morceaux égaux et disposés en lanières sur un lit de laitue. Elle comprend généralement des œufs, du bacon frit, des tomates…
Vues : 2 250Une salade délicieuse et riche en vitamines, composée de maïs, de poivrons, de chou rouge, d'oignons verts et de fraises. Tous les légumes et les fruits rouges sont grillés, ce qui confère à la salade un charme estival et…
Vues : 2 551Cette salade de pastèque et de roquette est une excellente entrée pour une chaude journée d'été. Pour la base façon « pizza », découpez une rondelle de pastèque en triangles et assemblez-les en cercle.
Vues : 4 982La salade succotash est un plat typiquement américain composé de haricots et de maïs, ainsi que d'autres légumes selon les goûts. L'association des haricots et du maïs rend cette salade très nutritive et, en même temps…
Vues : 5 619Cette salade sera un véritable atout pour lutter contre les carences vitaminiques hivernales, car elle regorge de vitamines et de micro-éléments essentiels et est composée de légumes de saison. Faites cuire les betteraves au four…
Nous vous proposons des accompagnements délicieux et sains pour le déjeuner et le dîner, allant de la purée de pommes de terre allégée aux céréales complètes comme le quinoa.
Vues : 6 733La salade thaïlandaise som tam, préparée avec de la papaye verte, est considérée comme l'un des plats les plus délicieux au monde, selon CNN. Elle combine à la perfection les quatre saveurs : épicée, sucrée…
Vues : 3 346Même en hiver, vous pouvez préparer une salade avec des ingrédients peu coûteux et faciles à trouver, qui aura une allure estivale, lumineuse et élégante. Tranchez des betteraves rôties…
Le maïs, sucré et juteux, mûrit pendant les mois chauds. Ce légume d'été se prépare de mille façons : en épi ou en grains, avec ou sans feuilles, frit.
Vues : 5 769Ce plat d'épinards diététiques peut à juste titre être considéré comme un superaliment, car il ne contient que des ingrédients sains, riches en vitamines et en oligo-éléments, et non transformés.
Vues : 16 411Le kimchi est un plat traditionnel coréen à base de chou chinois fermenté et épicé. Il est facile à préparer chez soi en mélangeant le chou avec des épices et une sauce asiatique relevée.
Vues : 2 530Cette salade légère et riche en vitamines, composée d'asperges fraîches et de fenouil, est délicieuse, aromatique et originale. Émincez finement les légumes, ajoutez des herbes et assaisonnez d'huile d'olive et de jus de citron fraîchement pressé.
Vues : 4 216Bien que cette salade ait un goût pratiquement identique à celui de la traditionnelle salade caprese italienne composée de tranches de tomates, de mozzarella et de feuilles de basilic arrosées d'huile d'olive, son apparence est assez différente...
Vues : 4 866Cette salade de maïs grillé, agrémentée de haricots en conserve, de pois chiches et de légumes frais et juteux, est incroyablement rassasiante et évoque l'été par son aspect, sa saveur et son arôme. Mélangez le maïs avec…
Vues : 2 639Une salade rapide et rassasiante aux saveurs et arômes estivaux, idéale pour accompagner vos grillades. Ses ingrédients principaux sont le maïs et la chicorée belge juteuse. À griller…
Vues : 4 134La panzanella, salade italienne traditionnelle, se compose de tomates, de pain rassis, d'oignons, d'huile d'olive et de vinaigre. Simple, délicieuse, fraîche et estivale, elle se réinvente avec de nouvelles saveurs…
Vues : 5 188Vous serez surpris de constater à quel point deux ingrédients aussi différents que l'orange et les haricots verts se marient délicieusement et harmonieusement. Séparez l'orange en quartiers, de préférence pelés…
Vues : 6 979Pour que cette salade d'épinards saine et riche en vitamines ne soit pas trop fade, ajoutez-y une touche de saveur avec du bacon frit et des raisins rouges juteux. Des pistaches grillées, accompagnées de...
Vues : 3 484Marre des pâtes, ou soucieux de votre ligne ? Il existe une alternative savoureuse : les spaghettis au potiron, et vous n'aurez besoin d'aucune farine pour les préparer ! Le secret réside dans un type particulier de…
La saison des récoltes d'été ne durera pas longtemps ! Profitez-en au maximum avec nos meilleures recettes à base de tomates, de maïs, de pastèque et de courgettes.
Complétez votre pique-nique avec des accompagnements estivaux : pâtes, pommes de terre, salade de chou et autres plats de vos chefs préférés.
Chaque barbecue, pique-nique ou dîner entre amis peut être agrémenté d'une sélection de salades de pommes de terre.
Préparez des plats végétariens d'automne avec des légumes frais de saison comme la courge butternut, le brocoli, les champignons et les pommes de terre.
Utilisez des pommes de saison dans des recettes saines et équilibrées proposées par des chefs.
Préparez des salades d'été classiques pour un pique-nique en plein air : avec des pommes de terre, des céréales, du chou, des pâtes, et bien plus encore.
Découvrez les meilleures recettes de chefs mettant en vedette les fruits et légumes frais d'automne : citrouille, pommes, poires, champignons, patates douces et chou-fleur.
Vues : 11 233La chayote mexicaine était cultivée en Amérique centrale par d'anciennes tribus amérindiennes. Elle y est encore populaire et largement utilisée en cuisine, un peu comme la courgette en Russie. Mais récemment, tout…
Vues : 2 364En voyant une salade aussi belle, il est difficile d'imaginer qu'elle puisse être aussi délicieuse. Pourtant, il faut la préparer et la goûter pour s'en convaincre. Cette salade est différente…
Vues : 10 768La salade de thon est l'une des salades de poisson les plus courantes. Le thon ne contient pas d'arêtes et la salade est rapide et facile à préparer. Cette recette associe le thon à des ingrédients frais et...
Vues : 5 590Une salade de steak et pommes de terre très facile à préparer, délicieuse et rassasiante. Les pommes de terre sont cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient tendres, et le steak est poêlé puis doré...
Vues : 12 066Une salade de pommes de terre avec tomates, jalapeños chauds, coriandre, piment ancho doux, poivre de Cayenne pour une touche épicée, moutarde et mayonnaise. Cette salade de pommes de terre est servie...
Vues : 21 968Légère et rafraîchissante, cette salade de maïs ultra simple et délicieuse, agrémentée d'oignons et de basilic, assaisonnée de vinaigre de cidre et d'huile d'olive, est parfaite en apéritif par une chaude journée d'été.
Vues : 3 967Une salade de chou de Savoie facile à préparer, avec des carottes, du gingembre et des raisins secs blonds, assaisonnée de mayonnaise. Tous les ingrédients s'harmonisent parfaitement pour un résultat incroyablement savoureux. Recette tirée de…
Vues : 8 516Une salade très facile à préparer, composée de maïs cuit ou grillé, de tomates, d'oignon rouge, de poivron et de coriandre. Rafraîchissante et délicieuse, aux arômes vifs et parfumés, elle accompagne à merveille…
Vues : 2 869Salade de pommes de terre au paprika, céleri, oignon, coriandre et vinaigrette à base de mayonnaise, crème fraîche, moutarde et câpres. Les pommes de terre grillées et les câpres font de cette salade une véritable réussite.
Vues : 7 697Une salade proposée par Jeff Mauro, vainqueur de la saison 7 de Food Network Star et désormais animateur des émissions Sandwich King et The Kitchen. Cette salade légère et rafraîchissante se compose de trois ingrédients différents…
Vues : 3 003La saveur acidulée du citron fait de cette salade un accompagnement idéal pour les viandes grasses, comme le poulet frit ou les côtelettes de porc. Même ceux qui n'aiment pas les choux de Bruxelles devront revoir leur jugement…
Vues : 3 720Au lieu d'un accompagnement de pommes de terre classique, préparez une délicieuse salade de pommes de terre. Les pommes de terre rouges sont idéales : elles cuisent mieux et conservent leur forme dans la salade.
Vues : 2 397Les pois gourmands et les radis sont parmi les premiers légumes à mûrir au jardin, et dès la fin du printemps, vous pourrez préparer une délicieuse salade saine et riche en vitamines. Les gousses de pois gourmands…
Vues : 10 628La salade californienne est une profusion d'ingrédients et un mélange harmonieux de textures contrastées, le tout dans un seul bol. Légumes et salades juteuses, avocat fondant et onctueux, œufs durs, pois chiches consistants et croquants…
Vues : 13 743L'un des plats de rue les plus populaires et appréciés au Mexique est le maïs en épi. Grillé entier, il est tartiné de mayonnaise et garni de fromage râpé et de piment. L'arôme de la cuisson sur le gril...
Vues : 12 459La meilleure façon de préparer un plat avec des légumes frais d'été est de les servir crus. Juteux et croquants, les légumes sont un régal pour les yeux et offrent un maximum de nutriments. Choisissez les couleurs les plus vives…
Vues : 8 101Cette salade asiatique de spaghettis et légumes, colorée, savoureuse et pleine de saveurs, est prête en quelques minutes. Faites cuire des spaghettis fins et mélangez-les avec des légumes coupés en julienne pour un repas facile et rapide.
Vues : 2 584Une recette de salade verte rapide qui, comme beaucoup d'entrées italiennes, offre une combinaison étonnante et délicieuse d'ingrédients simples. Mélangez des feuilles de laitue Bibb avec de la menthe aromatique et...
Vues : 1 933La panzanella est la plus simple et la plus délicieuse des salades d'été italiennes. Des tomates mûres et sucrées, des oignons croquants et parfumés, une vinaigrette acidulée à l'huile d'olive et au vinaigre, et des morceaux de pain rassis…
Vues : 2 120Les pâtes orecchiette sont idéales pour les salades. D'abord, leurs petites oreilles sont mignonnes et s'intègrent parfaitement parmi les autres ingrédients. Ensuite, leur forme permet de conserver…
