recettes de salades de légumes


Catégories : Salades, Légumes, Viande, Avec du pain, .
Salade du soirVues : 7 771

Notre sélection de salades est actuellement impressionnante ! Nous vous suggérons d'essayer notre nouvelle « Salade revisitée ». Elle est idéale pour les déjeuners entre collègues comme pour les soirées tranquilles en famille.

Blancs de poulet, ananas, champignons de Paris, gouda fumé, croûtons, mayonnaise...
Temps: -- Complexité: facilement
Catégories : Salades, Légumes, .
Salade française aux carottesVues : 20 869

Une recette de salade française aux carottes, à l'ail et à la vinaigrette à l'orange.

Carottes, ail, jus d'orange, zeste d'orange, persil, cacahuètes, beurre de cacahuète...
Temps: -- Complexité: facilement
Auteur: - chef
Salade avec pommes de terre et haricots vertsVues : 12 074

Une recette de salade de pommes de terre aux haricots verts cuits. On y ajoute de l'ail, des olives, de l'origan frais, des oignons verts et des flocons de piment. À servir avec une vinaigrette à l'huile d'olive.

Pommes de terre rouges, haricots verts, olives, oignons verts, ail, vinaigre de xérès, flocons de piment rouge, origan...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pâtes épicée au gouda fumé, tomates et basilicVues : 7 447

Une recette de salade de pâtes au gouda fumé, tomates et basilic. Servie avec une vinaigrette à base de mayonnaise, lait, vinaigre et sauce adobo aux piments fumés.

Tomates raisins, fromage Gouda, penne, mayonnaise, lait, basilic, piment chipotle, sauce adobo, pâtes mostaccioli...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur:
Salade épicée aux tomates vertes et à l'avocatVues : 6 540

Une recette de salade de tomates composée de tomates vertes coupées en tranches, d'avocat et de mâche. Assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron vert, de moutarde, de miel et de poivre.

Avocat, salade de maïs, laitue Boston, laitue, jus de citron vert, moutarde de Dijon, miel, piment jalapeño, thym, tomates vertes...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 152
Auteur: - chef célèbre
Salade de patates douces grillées et d'oignons vertsVues : 13 029

Une recette de salade tiède de légumes grillés, avec des patates douces et des oignons verts grillés. Assaisonnée d'huile d'olive, de moutarde, de deux types de vinaigre, de miel et d'herbes aromatiques...

Patate douce, oignon vert, persil, miel, vinaigre balsamique, vinaigre de cidre, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 251
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - Présentateur télé
Salade de pommes de terre au prosciutto et à la mayonnaiseVues : 6 226
Contenu de la recette :

Recette de salade composée de pommes de terre nouvelles bouillies et de prosciutto frit. Assaisonnée de mayonnaise, d'oignons verts, de paprika, de moutarde et de vinaigre de cidre.

Pommes de terre rouges, prosciutto, jambon sec, paprika, moutarde à l'ancienne, oignons verts, mayonnaise, vinaigre de cidre...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Légumes, Avec du pain, .
Salade de pain avec pancetta, roquette et tomatesVues : 6 252

Une recette de salade de pain à la pancetta, à la roquette et aux tomates. Elle est garnie d'oignon rouge, de basilic et d'olives. Assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de vin, la salade est agrémentée de ricotta et…

Roquette, tomates, ricotta, pancetta, pain blanc, vinaigre de vin, oignon rouge, basilic, olives...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de pommes de terre au fourVues : 6 469

Voici une recette de salade tiède aux pommes de terre au four et à la purée d'herbes. La salade est servie avec une vinaigrette aux oignons, câpres et cornichons, et garnie d'une purée de persil et de basilic.

Pommes de terre jaunes, échalotes, câpres, concombres marinés, persil, basilic, vinaigre de vin, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Œuf, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de pommes de terre avec bacon et œufsVues : 17 522

Recette d'une salade de pommes de terre tiède avec du bacon frit et des œufs durs. Servez-la avec une vinaigrette à base de mayonnaise, de vinaigre, de moutarde, d'oignon et de sucre.

Pommes de terre rouges, bacon, œufs, mayonnaise, vinaigre de vin, moutarde à l'ancienne, oignons verts, oignons rouges...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Légumes, .
Salade d'avocat et de radisVues : 8 598

Salade d'avocat, de radis et d'oignon rouge. Assaisonnée de crème fraîche, de jus de citron vert et de sauce chili piquante. Servie avec du fromage salé.

Avocat, radis, feta, fromage cotija, oignon rouge, crème fraîche, jus de citron vert, sauce chili...
Temps: 20 min. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Légumes, .
Salade de pastèque asiatiqueVues : 7 424

Une recette de salade d'inspiration asiatique à base de pastèque, d'échalotes frites, d'herbes et d'épices. La salade est garnie d'un mélange de noix.

Pastèque, noix, échalotes, jus de citron vert, sauce de poisson, sauce soja, ail, gingembre, piment jalapeño, coriandre, basilic, menthe...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Légumes, Œuf, .
Auteur:
Salade végétarienne du chefVues : 10 251

Recette de salade végétarienne d'un chef. Cette salade se compose de cèpes cuits au four, d'œufs durs, de haricots verts, de tofu frit et de laitue. Elle est assaisonnée d'une...

Champignons cèpes, cheddar, haricots verts, tofu, yaourt, vinaigre de vin, laitue, laitue frisée, betteraves, œufs, graines de tournesol...
Temps: Facilement Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 416
Catégories : Salades, Légumes, .
Salade aux champignons et au fromage pecorinoVues : 7 257

Une recette de salade de cèpes crus au fromage de brebis pecorino...

Champignons cèpes, fromage Pecorino Romano, laitue, oignon rouge, ail, vinaigre de vin, moutarde de Dijon, persil...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Légumes, .
Salade d'endives et de tomatesVues : 6 484

Recette pour préparer une salade d'endives et de tomates...

Salade d'endives, tomates cerises, concombres, moutarde de Dijon, vinaigre de vin, noisettes...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de céleri-rave fraîcheVues : 9 745

Essayez cette recette de salade de céleri-rave ultra-simple, prête en seulement 35 minutes. Mélangez de la moutarde douce, du vinaigre de vin blanc et de la crème fraîche épaisse pour obtenir une salade riche et onctueuse…

Racine de céleri, endive, radicchio, crème, moutarde de Dijon, jus de citron, vinaigre de vin...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8 Teneur en calories : 149
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Salade de betteraves, pommes et fromage de chèvreVues : 10 247

Voici une recette de salade légère composée de légumes et de mesclun. Elle est préparée avec des betteraves, du radicchio, de la frisée, des pommes et du fromage de chèvre, le tout assaisonné d'une vinaigrette. La salade est parsemée de noix de pécan.

Betteraves, pommes, fromage de chèvre, vinaigre de xérès, moutarde à l'ancienne, miel, échalotes, mélange de salade mesclun, noix de pécan...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Salade Waldorf à la vinaigrette aux pommesVues : 8 586

Une salade Waldorf classique aux pommes, raisins et noix est agrémentée de couscous et de fenouil. Une vinaigrette au cidre de pomme et au miel lui confère une saveur fraîche. Servez la salade sur des feuilles de laitue.

Raisins, noix, pommes, blé complet, bulbe de fenouil, radicchio, cidre de pomme, miel...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade Waldorf au baconVues : 5 557

Recette détaillée avec photos.

Céleri, graines de céleri, pommes, carottes, vinaigre de cidre, moutarde de Dijon, noix, raisins secs, persil, mayonnaise, bacon...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Salade de chou rouge, carottes et pommesVues : 19 340

Une recette de salade de chou rouge, préalablement mariné dans du vinaigre de cidre pour plus de moelleux, avec ajout de carottes et de pommes.

Chou rouge, bulbe de fenouil, carottes, pommes, oignon rouge, vinaigre de cidre, mayonnaise, raifort...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 cuillères à soupe
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
salade de chou de SavoieVues : 19 335

Préparation d'une salade de chou de Savoie avec une vinaigrette au citron vert, à la crème fraîche et à la coriandre...

chou de Savoie, oignon vert, coriandre, crème fraîche, mayonnaise, citron vert...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de chou rouge, d'endives et de céleri aux noixVues : 6 835

Préparation d'une salade de chou rouge, d'échalotes marinées et de céleri, assaisonnée de vinaigre de vin rouge, de moutarde de Dijon et de crème fraîche. Garnie de noix grillées.

Noix, échalotes, chou rouge, vinaigre de vin, jus de citron, moutarde de Dijon, crème fraîche, crème, céleri, endive...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Galettes de crabe à la sauce poisson, salade César et croûtons de focacciaVues : 5 410

Recette détaillée avec photos.

Chair de crabe, mayonnaise, pain focaccia, olives, laitue romaine, anchois, œufs, crème, tomates cerises, homard, moutarde en poudre, graines de moutarde, ail, sauce Worcestershire, vinaigre de vin, jus de citron, parmesan, oignons verts, ciboulette, échalotes...
Temps: 1 heure 50 minutes
Catégories : Gril, Oiseau, Salades, Légumes, Viande, .
Salade de poulet asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noixVues : 7 292
Contenu de la recette :

Salade de poulet à l'asiatique avec vinaigrette aux cerises et aux noix - Une recette étape par étape....

Cerises, sauce soja, beurre de cacahuète, vin blanc, gingembre, ail, blancs de poulet, choucroute, pâte à wonton, laitue romaine, poivron, oignons verts, carottes, pois gourmands, châtaignes d'eau...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef
Salade avec pâtes, brocoli et sauce chutneyVues : 7 124

Une recette de salade composée d'un mélange prêt à l'emploi de carottes et de brocolis râpés, accompagné de pâtes et de chutney à la mangue.

Pâtes, brocoli, curry, sauce chutney, carottes, lait, mayonnaise, vinaigre de riz, oignons verts, coriandre, mangue...
Temps: 31 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Salade de pâtes rigatoni tièdes aux brocolis et au fromage fetaVues : 5 371

Une recette de salade de rigatoni tiède aux échalotes marinées, brocolis cuits, radis et feta. Assaisonnée de vinaigre de xérès et de zeste d'orange.

Brocolis, pâtes rigatoni, feta, échalotes, radis, vinaigre de xérès, vinaigre de vin, zeste d'orange...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Quantité: 2,5 cuillères à soupe
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur:
Salade tiède de brocoli avec pain pankoVues : 9 485

Une recette de salade tiède avec du brocoli bouilli et une vinaigrette au citron, saupoudrée de chapelure panko.

Brocoli, chapelure panko, ail, vin blanc, flocons de piment rouge, zeste de citron...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 120
Auteur:
Salade de chou rouge au bœufVues : 11 599

Recette de salade de chou rouge au bœuf, concombre, fromage Jarlsberg, laitue Boston et vinaigrette aux cornichons. Garnie de croûtons.

Chou rouge, fromage, pain noir, laitue, bœuf, cornichons, concombres, oignons verts, ketchup, mayonnaise, laitue, fromage Jarlsberg...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 683
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur:
Salade de chou et de poivrons douxVues : 10 287

Recette de salade de chou et de poivrons avec du céleri et des graines de moutarde. Assaisonnée de vinaigre de cidre et de moutarde de Dijon.

Chou blanc, poivron, céleri, graines de céleri, vinaigre de cidre, moutarde, graines de moutarde, moutarde de Dijon, oignons verts, mayonnaise...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8

Recettes par ordre alphabétique

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