Recettes de fêtes

Ces gressins sont préparés avec de la pâte à pizza du commerce, et des herbes italiennes et des graines de sésame leur confèrent un arôme et une saveur délicieux. En nouant chaque morceau de pâte au milieu, on forme une articulation…

Cette recette d'apéritif s'inspire des saucisses braisées à la bière du Wisconsin. Pas besoin de les faire cuire longtemps : il suffit de couper des saucisses bratwurst grillées en rondelles et de les servir avec…

Des betteraves, des carottes et des courges delicata, parsemées d'oignons verts frais, sont versées dans un bouillon de gélatine parfumé, puis le tout est mis au réfrigérateur, se transformant en une entrée colorée et impressionnante pour les fêtes...

Difficile à croire, mais ces délicieuses chips colorées et croustillantes ne contiennent que trois ingrédients ! Un peu d'huile en spray et une garniture savoureuse suffisent pour transformer des pommes de terre en…

Un plateau de fromages est idéal pour toutes les occasions. Présentés sur une planche, fromages, fruits, charcuterie et autres amuse-bouches sont non seulement délicieux, mais aussi très jolis. Cependant, il existe une façon de composer un plateau de fromages…

Épatez vos invités avec un dessert de fête vraiment exquis : de légers profiteroles garnies de fruits rouges frais et de crème fouettée au chocolat. Ces gâteaux faits maison sont magnifiques et…

Ce condiment sans cuisson est composé de canneberges hachées, de graines de grenade, de noix et d'herbes fraîches, et est assaisonné de mélasse de grenade et de miel. Si vous ne trouvez pas de canneberges fraîches, vous pouvez les remplacer par des canneberges surgelées.

Ces cupcakes rose vif, fourrés de la saveur douce et acidulée des canneberges, avec une pointe d'épices et une touche d'agrumes, sont parfaits pour les fêtes d'automne et d'hiver. Ces cupcakes épicés peuvent également être préparés pour la Saint-Valentin.

Des couches de crème anglaise à la vanille, de quatre-quarts au cognac et de compote de canneberges font de ce dessert somptueux la gourmandise idéale pour les fêtes d'automne et d'hiver. L'association des canneberges et...

Les escalopes de porc panées avec os seront encore plus festives farcies de fruits secs et de noix. Pour cette recette, choisissez des escalopes épaisses afin de pouvoir ajouter…

Ce dessert aux canneberges est une version automnale de la salade de fruits American Ambrosia, dont la guimauve est un ingrédient clé. L'acidité des canneberges se marie parfaitement avec la douceur des guimauves...

Grâce aux épinards, ces petits gâteaux sont moelleux, fondants et d'un vert éclatant. Mais ils cachent un autre secret : une garniture à base de marmelade de tomates maison. Chaque gâteau est surmonté d'un…

Cette quiche végétarienne saine aux champignons, au gruyère crémeux et aux épinards savoureux est incroyablement facile à préparer, d'autant plus qu'elle utilise une pâte brisée du commerce, et...

Ce pain vert vif est littéralement fourré d'épinards juteux et sains, et à l'intérieur, vous trouverez une surprise : un œuf entier. Une fois tranché, il crée un effet de contraste saisissant. Les tranches de ce pain peuvent être servies comme…

Cette trempette chaude aux épinards et au fromage est l'apéritif idéal pour une soirée entre amis ou pour regarder un match. Son goût exceptionnel provient de trois fromages : du fromage à la crème, de la mozzarella et du parmesan.

Mélangez à parts égales de la vodka au thé et de la limonade naturelle, ajoutez beaucoup de glace et savourez ce cocktail délicieusement rafraîchissant. Idéal pour les barbecues d'été, à déguster de préférence…

Préparez-vous minutieusement pour ce match tant attendu et proposez à chacun des boissons aux couleurs de son équipe favorite. Voici plusieurs cocktails de couleurs variées. Versez-les dans des sachets refermables…

Troquez le goût classique de café du tiramisu contre une saveur citronnée vive et rafraîchissante ! Mélangez du mascarpone avec de la crème de citron et du zeste, puis imbibez des biscuits à la cuillère dans de la liqueur de limoncello.

Une dinde rôtie entière a certes une allure luxueuse, mais la rôtir coupée en morceaux sera tout aussi festif, et la croûte sera plus croustillante. Tout est une question de…

Ce gâteau individuel doit son nom non seulement à son délicieux goût de thé, mais aussi à sa jolie présentation dans des tasses à thé. Il est d'ailleurs cuit dans ces mêmes tasses, au micro-ondes. Le dessert est préparé…

Ces tamales mexicains végétaliens sont farcis de courge butternut et de champignons portobello ; ils sont riches et savoureux. Tout cela grâce à la sauce maison aux deux piments…

Au lieu de faire fondre les pastilles de chocolat à la casserole ou au micro-ondes, on les a légèrement fait fondre au four à basse température afin de pouvoir les étaler facilement en une couche uniforme. Donc, vous...

La traditionnelle toupie de Hanoukka peut être comestible ! Ces jolies toupies bleues et blanches sont faciles à réaliser avec des guimauves, des bonbons au chocolat et des pailles enrobées de chocolat blanc. Lumineuses et attrayantes…

Ce dessert de Hanoukka est rapide à préparer et facile à apporter à une fête ou à un événement scolaire. Les barres sont assez collantes, alors assurez-vous de les laisser refroidir et prendre complètement.

Cette sangria aux pommes blanches, à la cannelle, à l'orange et à la framboise est un délice automnal avec sa note épicée et chaleureuse. Parfaite pour un brunch du dimanche ou une fête d'automne entre amis, quand il fait encore frais...

Ce généreux plateau de grignotages nourrira toute l'équipe et même les supporters. Vous pouvez préparer des fruits et des légumes, ainsi qu'une boule de fromage, à l'avance, le jour du match, et le disposer juste avant le coup d'envoi.

La trempette au fromage frais, artichauts et épinards est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des fêtes américaines. Servie dans un bol en pain en forme de ballon de football américain, cette trempette a été inventée…

Cette sangria de plage, à base de fruits tropicaux, de rhum à la noix de coco et de sirop de noix de coco, est la boisson idéale pour les fêtes au bord de la piscine ou les retrouvailles entre amis après les vacances, pour se détendre.

Pour un petit-déjeuner de fête réussi, préparez des scones. De petits pains moelleux et friables, fourrés de pépites de chocolat, nappés d'un glaçage vanille sucré et garnis de…

Au lieu de rester debout devant les fourneaux à faire frire des crêpes une par une, préparez une tarte avec la même pâte ! Moelleuse, tendre et débordante de myrtilles juteuses, c'est le dessert idéal pour un brunch réussi…

« Les œufs Bénédicte sont un grand classique du brunch du dimanche, et j'ai décidé de leur donner une petite touche personnelle pour la Saint-Valentin », confie Giada de Laurentiis. « Au lieu de la traditionnelle sauce hollandaise… »

Surveillez attentivement le granola pendant la cuisson. Les chefs conseillent généralement de garder la porte du four fermée, mais il y a une fine frontière entre un granola bien grillé et un granola brûlé. C'est pourquoi je recommande souvent…

Qui aurait cru que le bacon pouvait être aussi polyvalent ? Trisha Yearwood ajoute des morceaux de bacon frit salé à des muffins au maïs, créant ainsi une combinaison sucrée-salée qui est…

Ces amuse-bouche originaux, en forme de balais rigolos, sont parfaits pour Halloween. Faciles à réaliser, ils se composent de fromage et de pailles salées. Disposez-les verticalement sur une assiette légèrement huilée…

Les gâteaux de crêpes sont appréciés depuis longtemps, et celui-ci est préparé avec des crêpes moelleuses qui ressemblent encore plus à de vrais gâteaux. Décorez-les avec un glaçage au fromage frais, une purée de fruits rouges frais et…

Un trifle aux fruits frais est l'un des desserts d'été les plus colorés et impressionnants, prêt en quelques minutes si vous avez sous la main un gâteau éponge et un pudding à cuisson rapide. Servez...

Le somptueux gâteau au chocolat de Giada De Laurentiis, nappé d'un glaçage au vin rouge, est la touche finale parfaite pour tout repas de fête. Le vin rouge est incorporé à la fois au glaçage et à la pâte, ce qui lui confère une saveur délicieuse…

Ce gâteau à la vanille fantaisiste est le dessert d'anniversaire idéal. Son intérieur est parsemé de vermicelles colorés comme des confettis, et son extérieur est recouvert d'une crème au beurre des plus délicates. Vous...

Un dessert d'été exquis, composé d'un gâteau à la vanille maison et de fraises fraîches, le tout nappé d'une onctueuse garniture crémeuse. Même préparé avant la saison des fraises, il sera délicieux.

La glace à la ricotta est l'une des plus faciles à réaliser, même sans sorbetière. Sa saveur délicate et neutre en fait un ingrédient idéal pour créer une variété de desserts pour toutes les occasions.

Un cheesecake délicat au subtil parfum de rose, sur une croûte croustillante aux noix de pécan hachées, garni de fraises fraîches arrosées de miel. Ajouter les fraises juste avant de servir.

Légère comme un nuage, la pavlova est un gâteau meringué aérien, recouvert d'une crème délicate et décoré de fruits frais. On utilise généralement du jus de citron pour stabiliser les blancs d'œufs, mais…

On pourrait croire que ces sorcières sont maladroites car elles n'ont pas encore maîtrisé l'atterrissage, mais lorsqu'elles s'écrasent sur des cupcakes au chocolat, elles sont plutôt mignonnes ! Ces cupcakes spectaculaires seront...

« L’équilibre des saveurs épicées, sucrées et d’agrumes de cette boisson est parfait pour ceux qui aiment la tequila ou le mezcal mais doivent s’abstenir d’alcool », déclare Iang Quintero, propriétaire du premier…

Contrairement à la sangria traditionnelle et rafraîchissante, cette version chocolat-cerise est un incontournable de l'hiver. La liqueur de chocolat et les cerises (en conserve et surgelées) dans du vin rouge créent une saveur plus…

Amateurs de chocolat, réjouissez-vous ! Ces élégants dômes en chocolat renferment une mousse au chocolat onctueuse et un cœur de caramel. Ce dessert exquis est facile à réaliser chez soi. Vous...

Les chips de tortillas de maïs sont enrobées d'un mélange fondu de chocolat, de beurre de cacahuète et de beurre, puis, une fois le glaçage pris, roulées dans du sucre glace. C'est une gourmandise maison très appréciée aux États-Unis.

Pour votre prochaine soirée entre amis ou un dîner romantique, préparez une fondue légère au chocolat blanc et au lait de riz vanillé. Une pincée de cannelle se mariera à merveille avec la vanille…

Ce punch aromatique aux notes épicées est idéal pour les fêtes d'automne. Il est élaboré à partir de cidre de pomme naturel sans alcool (jus non filtré) et d'ingrédients de haute qualité...