Amuse-bouche Balai de sorcière
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 66, matières grasses totales 3 G., graisses saturées 2 G., protéines 4 G., glucides 6 G., fibre 0 G., cholestérol 10 mg, sodium 104 mg, sucre 0 G.
Calories 66, matières grasses totales 3 G., graisses saturées 2 G., protéines 4 G., glucides 6 G., fibre 0 G., cholestérol 10 mg, sodium 104 mg, sucre 0 G.
Ces amuse-bouche originaux, en forme de balais rigolos, feront une surprise gourmande pour Halloween. Faciles à réaliser avec du fromage et des pailles salées, il suffit de les disposer verticalement sur un plat arrosé d'un filet de moutarde à l'ancienne pour impressionner vos invités !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 bâtonnets de fromage
- 12 pailles salées
- 6 ciboulettes longues ou 12 ciboulettes courtes
- 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
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Recettes avec des ingrédients similaires : fromage, pailles salées, moutarde à grains entiers
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez chaque morceau de fromage en deux pour obtenir deux bâtonnets. À l'une des extrémités de chaque bâtonnet, pratiquez quatre incisions verticales, en vous arrêtant à environ 2 cm du haut. Roulez le fromage de façon à ce que les incisions ne soient pas parallèles à la planche à découper et pratiquez deux ou trois incisions supplémentaires pour former les poils du balai. Enfoncez une paille dans toute l'extrémité du bâtonnet pour créer le manche. Attachez le balai avec un morceau d'oignon vert. Assemblez les autres balais de la même manière.
- Étalez la moutarde de façon aléatoire sur le fond d'une assiette noire ou blanche. Placez les fouets verticalement, comme pour balayer la moutarde.
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