Dessert « Pièces magiques »
Votes : 1
Temps: 2 heures 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 20
Complexité: facilement
Portions : 20
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 379, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 15 G., protéines 5 G., glucides 38 G., fibre 3 G., cholestérol 21 mg, sodium 77 mg, sucre 31 G.
Calories 379, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 15 G., protéines 5 G., glucides 38 G., fibre 3 G., cholestérol 21 mg, sodium 77 mg, sucre 31 G.
Ce dessert de Hanoukka est rapide à préparer et facile à apporter à une fête ou à un événement scolaire. Les barres sont assez collantes, alors assurez-vous de les laisser refroidir et prendre complètement avant de les découper. Vous trouverez de nombreuses décorations colorées pour Hanoukka en ligne, mais vous pouvez aussi les faire vous-même.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de biscuits Graham écrasés (environ 14 biscuits Graham)
- 110 g de beurre doux fondu, plus un peu pour graisser la poêle.
- 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
- 40 pièces de Hanoukka en chocolat sans emballage
- 1 tasse de noix hachées grossièrement (environ 100 g)
- 1 tasse de pépites de chocolat blanc (environ 170 g)
- 1,5 tasse de flocons de noix de coco sucrés (environ 170 g)
- 1/3 tasse de vermicelles décoratifs blancs et bleus
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une grille dans le tiers inférieur du four et préchauffez-le à 175 °C (350 °F). Tapissez un plat de 22 x 32 cm de papier aluminium en laissant dépasser les bords (pour faciliter le démoulage). Huilez le papier aluminium.
- Dans un bol moyen, mélangez les biscuits Graham émiettés avec le beurre fondu. Remuez à la fourchette pour bien enrober les biscuits, puis pressez le mélange au fond du moule préparé afin de former une couche uniforme et ferme. Arrosez de lait concentré sucré et étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule. Disposez 20 rondelles de papier sulfurisé (5 dans le sens de la longueur et 4 dans le sens de la largeur). Parsemez de noix, puis de pépites de chocolat blanc, de noix de coco râpée et enfin de vermicelles bleus et blancs.
- Faites cuire au four jusqu'à ce que la noix de coco soit dorée sur les bords et légèrement grillée, pendant 25 à 30 minutes. Retirez du four et ajoutez les 20 pièces restantes en appuyant légèrement. Faites cuire jusqu'à ce que les pièces ramollissent et adhèrent à la noix de coco, pendant 1 à 2 minutes.
- Transférez le moule sur une grille et laissez refroidir complètement, au moins 2 heures (voir Remarque). Démoulez le dessert en tirant sur les languettes en aluminium et transférez-le sur une planche à découper. Coupez-le en 20 barres, chacune ornée d'une pièce de monnaie. Le dessert refroidi peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, avant comme après avoir été tranché..
Paillettes de confiserie:
On trouve des vermicelles bleus et blancs pour Hanoukka en ligne. Vous pouvez aussi les fabriquer vous-même en mélangeant des nonpareilles ou du sucre décoratif blancs, bleus et bleu clair.
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