Les meilleurs biscuits, barres et bonbons des fêtes
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Pour nous, le secret d'un goûter de Noël réussi réside dans la variété des douceurs et des biscuits. Grâce à nos recettes populaires, vous pourrez décorer votre table avec des biscuits au pain d'épice, des biscotti, du beurre de cacahuète, du chocolat à la menthe et bien d'autres gourmandises maison qui créeront une ambiance festive.
Des idées sucrées et créatives pour toutes les occasions
Peu importe si vous faites de la pâtisserie biscuits de NoëlQue vous prépariez la table pour Hanoukka ou un coffret gourmand pour un être cher, vous trouverez certainement une bonne sélection de recettes intéressantes qui vous seront utiles. Commencez par les classiques et options de biscuits faciles à préparerAjoutez quelques sortes de barres chocolatées maison fourrées, puis parsemez le tout de gratins, et en un rien de temps, vous aurez tout ce qu'il faut pour créer une ambiance festive. Cette recette de « Quatre sortes de biscuits sur une seule plaque » est l'une de nos préférées : vous cuirez des biscuits aux quatre saveurs différentes en une seule fournée ! Il vous suffit de pâte à biscuits du commerce et de quelques sortes de chocolats.
Biscuits aux quatre saveurs sur une seule plaque de cuisson
Préparez quatre sortes de biscuits de Noël sur une seule plaque. Ce sont des classiques américains appréciés des petits comme des grands ! Cette recette utilise de la pâte à biscuits aux pépites de chocolat et au sucre du commerce, ainsi que plusieurs sortes de bonbons. Vous obtiendrez des biscuits au beurre de cacahuète, des snickerdoodles à la cannelle, des biscuits aux pépites de chocolat et des biscuits au chocolat.
Recette: Biscuits aux quatre saveurs sur une seule plaque de cuisson
biscotti au pain d'épice
Ces biscotti ont la même saveur chaude et épicée et la même texture croustillante que l'on adore dans les bonshommes en pain d'épice, mais ils sont plus rapides et plus faciles à préparer que les biscuits de Noël traditionnels. Chaque biscuit est trempé à moitié dans un glaçage au chocolat blanc et saupoudré de sucre blanc en grains, qui scintillera magnifiquement sous les lumières des fêtes. Le biscuit parfait pour Noël et le Nouvel An !
Recette: biscotti au pain d'épice
Tablette de chocolat blanc aux pistaches entières, aux canneberges séchées et aux abricots secs
Transformez un simple chocolat blanc en une tablette gourmande et originale, garnie de fruits secs et de noix. L'association parfaite ? Pistaches salées, canneberges séchées et abricots secs. Et la préparation est d'une simplicité enfantine : faites fondre le chocolat, versez-le sur du papier sulfurisé, façonnez-le à votre guise, puis, tant qu'il est encore chaud, parsemez-le de fruits secs et de noix. Une fois durci, le chocolat aura un aspect rustique, mais c'est justement sa simplicité qui fait son charme. Cassez-le en morceaux et savourez-le. Vous pouvez aussi le mettre dans un sachet transparent, le fermer avec un joli ruban et offrir à vos proches une gourmandise chocolatée maison.
Recette: Tablette de chocolat blanc aux pistaches entières, aux canneberges séchées et aux abricots secs
Biscuits pingouins tranchés
Bien que le Père Noël réside au pôle Nord, ces invités du pôle Sud, coiffés de leurs bonnets rouges festifs, s'intégreront parfaitement à l'ambiance de Noël de votre fête. Cette recette vous guide pas à pas dans la confection et la décoration de ces magnifiques biscuits en forme de pingouins. Vos invités seront bluffés ! Pour rendre ces pingouins encore plus joyeux, ornez leurs bonnets rouges de rubans de différentes couleurs. Ces jolis biscuits peuvent être emballés, décorés d'un ruban et offerts en cadeau à vos amis pour Noël.
Recette: Biscuits pingouins tranchés
Dessert « Pièces magiques »
Ce dessert de Hanoukka est rapide à préparer et facile à apporter à une fête ou à un événement scolaire. Les barres sont assez collantes, alors assurez-vous de les laisser refroidir et prendre complètement avant de les découper. Vous trouverez de nombreuses décorations colorées pour Hanoukka en ligne, mais vous pouvez aussi les faire vous-même.
Recette: Dessert « Pièces magiques »
Le meilleur croquant aux cacahuètes
Régalez vos proches avec un croquant maison croustillant, au parfait équilibre sucré-salé. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un thermomètre à sucre ou d'un thermomètre à friture. Une fois le mélange de sucre à la bonne température, incorporez des cacahuètes grillées et salées entières et étalez le tout sur une plaque de cuisson pour laisser prendre. Cassez le croquant en morceaux et servez, ou répartissez-le dans des sachets à offrir. Les douceurs faites maison font toujours plaisir.
Recette: Le meilleur croquant aux cacahuètes
Biscuits sandwich au chocolat blanc
Alex prépare un sandwich composé de biscuits ressemblant à des brownies et d'une garniture au chocolat blanc caramélisé qui apporte de l'onctuosité et une saveur grillée qui complète parfaitement le chocolat.
Recette: Biscuits sandwich au chocolat fourrés au chocolat blanc caramélisé
Mini biscuits Linzer
Les élégants biscuits d'Aina sont préparés à partir d'une pâte brisée composée de farine, de sucre et d'une généreuse quantité de beurre. Une couche de confiture de framboises leur confère une touche de raffinement.
Recette: mini-biscuits de Linz
biscuits au sucre
Préparez des biscuits de Noël classiques avec une décoration festive. Notre recette de pâte à biscuits est ultra simple !
Recette: Biscuits au sucre américains
toupies en guimauve
La traditionnelle toupie de Hanoukka peut être comestible ! Ces adorables toupies bleues et blanches sont faciles à réaliser avec des guimauves, des bonbons au chocolat et des pailles enrobées de chocolat blanc. Colorées et attrayantes, elles raviront petits et grands.
Recette: toupies en guimauve
Biscotti aux amandes et au chocolat blanc
Giada ajoute des amandes effilées à ses biscotti, ce qui rehausse la saveur d'agrumes et le goût de noisette de l'enrobage de chocolat blanc.
Recette: Biscotti aux amandes, au citron et au glaçage
Biscuits au pain d'épice décorés de glaçage royal
Sandra prépare rapidement des biscuits au pain d'épice grâce à une astuce : elle prend un mélange à biscuits au sucre acheté en magasin et y ajoute des épices pour tarte à la citrouille, du gingembre et de la mélasse.
Recette: Biscuits au pain d'épice décorés de glaçage royal
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Dessert de Noël aux M&M's
Ce dessert rapide et facile est parfait pour les fêtes de fin d'année. Une base croustillante de biscuits au chocolat émiettés et imbibés de lait concentré sucré est recouverte d'une généreuse garniture de gourmandises festives : M&M's, mini-guimauves, chocolat à la menthe, bâtonnets de sucre d'orge à la menthe, cacahuètes grillées et vermicelles colorés. Choisissez des friandises aux couleurs de Noël : blanc, rouge et vert. Le résultat est un dessert éclatant et délicieux, qui ravira les amateurs de chocolat et de menthe.
Recette: Dessert de Noël aux M&M's
Barre chocolatée « Sapin de Noël »
Au lieu de faire fondre les pastilles de chocolat à la casserole ou au micro-ondes, faites-les fondre doucement au four à basse température pour faciliter leur étalement en une couche uniforme. Vous aurez ainsi moins de vaisselle à faire et pourrez immédiatement disposer votre barre en forme de sapin de Noël. Vous pouvez la décorer avec des biscuits au pain d'épice et du gingembre confit, comme dans cette recette, mais vous pouvez aussi expérimenter avec d'autres saveurs de Noël, comme des biscuits aux pépites de chocolat et des cannes de Noël rouges et blanches à la menthe poivrée.
Recette: Barre chocolatée « Sapin de Noël »
Argent de Hanoukka fait maison
Les pièces de Hanoucca (Hanoucca gelt) sont traditionnellement offertes aux enfants pendant les fêtes, sous forme de friandises. Cette tradition juive remonte à l'Antiquité et encourageait les enfants à étudier la Torah. Avec le temps, des pièces en chocolat ont également été offertes, en plus des véritables pièces. Il est facile de confectionner des pièces de Hanoucca à la maison : versez du chocolat fondu au fond de moules à muffins et parsemez de vermicelles dorés. Une fois le chocolat pris, les pièces sont prêtes ! Cette recette utilise du chocolat noir, mais vous pouvez le remplacer par du chocolat au lait. Avant d'utiliser les vermicelles dorés, assurez-vous qu'ils sont comestibles.
Recette: Argent de Hanoukka fait maison
Biscuits sablés aux noix et au chocolat
De simples sablés trempés dans du chocolat fondu constituent un excellent cadeau.
Recette: Biscuits aux noix nappés de chocolat
Macarons au café et aux noisettes
Les macarons faits maison constituent un merveilleux cadeau et une délicieuse gourmandise.
Recette: Macaron moka noisette
Barre de chocolat blanc aux bonbons à la menthe
Des bâtonnets de sucre d'orge à la menthe rouge et blanche, en forme de cannes de Noël, transforment le chocolat blanc nature en une palette festive. La texture de la tablette devient plus intéressante : les morceaux de sucre d'orge, enrobés de chocolat blanc fondant, offrent un croquant contrastant et libèrent une saveur de menthe rafraîchissante qui se marie à merveille avec le chocolat.
Recette: Barre de chocolat blanc aux bonbons à la menthe
biscuits au sucre traditionnels
Il est difficile d'imaginer les fêtes de fin d'année sans les traditionnels biscuits au sucre en forme de figurines festives décorées de sucre coloré ou de vermicelles.
Recette: biscuits au sucre à l'ancienne
Barres au caramel et aux cacahuètes
Trisha affirme que le secret de la texture légère et croquante de ce beurre de cacahuète réside dans le bicarbonate de soude. Agissez vite : une fois le bicarbonate ajouté, versez le mélange sur une plaque de cuisson pour qu'il durcisse.
Recette: Grillades aux cacahuètes
Biscuits à la guimauve fourrés au chocolat et aux noix
Ces biscuits contiennent des mini-guimauves, des pépites de chocolat, des céréales de riz soufflé et des noix de pécan. Ils sont recouverts de guimauves et de chocolat.
Recette: Biscuits à l'avoine avec guimauves, noix et chocolat
Biscuits glacés au raisin et au citron
Ces biscuits en forme de beignets, inspirés de Hanoukka, sont subtilement sucrés grâce à leur glaçage à la confiture et au jus de citron. Ils accompagnent à merveille le thé ou le café.
Recette: Biscuits maison à la crème aigre
Barres d'avoine aux abricots secs
Les fruits secs et les noix forment une combinaison populaire pendant les fêtes, et c'est aussi une gourmandise saine. Jada prépare ces barres d'avoine sucrées et riches en fibres avec des abricots secs. Chaque bouchée est garnie d'abricots secs, de noix et de confiture.
Recette: Barres d'avoine aux abricots
Biscuits aux noix et au chocolat
La version de Giada des cookies aux pépites de chocolat utilise des flocons d'avoine, du caramel anglais et des noisettes grillées. Le croquant des ingrédients contraste avec la texture moelleuse et fondante de la pâte.
Recette: biscuits aux pépites de chocolat et aux noix
caramel au chocolat
Cette gourmandise aux amandes, avec son caramel croustillant et son chocolat noir, constitue un merveilleux cadeau pour les fêtes.
Recette: Caramel au chocolat et aux amandes « Caramel »
Torréfaction de noisettes : Nuits Croccante
Offrez ce nougat aux noisettes en cadeau à vos amis et à votre famille.
Recette: Grillades italiennes aux noisettes confites (Croccante Nights)
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