Biscuits festifs préparés à partir d'un mélange à biscuits sec
Votes : 1
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 38 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 38 pièces.
De tendres biscuits fourrés à la crème, rappelant les décorations pour cupcakes, apporteront une touche festive à votre pause thé en toute simplicité. Pour les réaliser, il vous suffit d'une préparation pour gâteau ou biscuits du commerce. Mélangez la pâte, déposez-la à la cuillère sur une plaque de cuisson et enfournez. Garnissez-les de crème au beurre, de glaçage au fromage frais, de chocolat blanc et de sucre, puis décorez-les. Pour une présentation plus élégante et festive, dressez le glaçage à la poche à douille, comme pour des cupcakes. Parsemez de vermicelles colorés et votre dessert est prêt !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cookie
- 1 paquet Préparation sèche pour gâteau éponge à la vanille (pour 2 gâteaux d'un diamètre de 22 cm.)
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre fondu
- 2 gros œufs
Lustre
- 6 cuillères à soupe (90 g) de beurre
- 120 g de chocolat blanc, grossièrement haché
- 240 g de fromage à la crème à température ambiante
- 0,5 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- paillettes décoratives
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : préparation pour gâteau, beurre, œufs, chocolat blanc, fromage en grains, sucre glace, extrait de vanille, confettis
Cuisiner le plat selon la recette :
- Cookie : Placez les grilles dans le tiers supérieur et le tiers inférieur du four et préchauffez-le à 175 °C (350 °F). Vaporisez deux plaques à pâtisserie d'huile de cuisson.
- Dans un grand bol, fouettez la préparation pour gâteau, le beurre, les œufs et 80 ml d'eau à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Déposez des cuillerées à soupe de pâte (une petite cuillère à glace facilitera la tâche) sur les plaques à pâtisserie préparées, en les espaçant d'environ 4 cm. (Il vous restera un peu de pâte pour une deuxième fournée.)
- Faites cuire les biscuits jusqu'à ce que les bords soient fermes mais le centre encore moelleux, environ 8 minutes. Laissez-les refroidir 10 minutes sur la plaque, puis transférez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement (le dessus bombé s'affaissera légèrement). Une fois la plaque refroidie, faites cuire les biscuits restants de la même manière.
- Lustre: Faites fondre le beurre et le chocolat dans un bol moyen au micro-ondes par intervalles d'une minute, en remuant, jusqu'à consistance lisse.
- Dans un grand bol, fouettez le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez le mélange au chocolat dans le mélange au fromage et fouettez jusqu'à ce que le tout soit lisse.
- Glacez les biscuits et décorez-les de vermicelles.
Catégories :
Recettes similaires
