Dessert à la banane caramélisée
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Les bananes caramélisées sont un délice sur les glaces, les crêpes, le fromage blanc… Elles subliment tous vos desserts et leur donnent une touche raffinée. Et le meilleur, c'est qu'elles sont prêtes en quelques minutes. Coupez les bananes en tranches et faites-les revenir dans un mélange de beurre et de cassonade jusqu'à obtenir un caramel onctueux. Choisissez des bananes fermes et mûres pour qu'elles conservent leur forme et soient irrésistibles. Enfin, saupoudrez-les de cannelle.
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Recette:
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle. Ajoutez 2 bananes coupées en rondelles et 2 cuillères à soupe de cassonade. Faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et sirupeuses, environ 5 minutes. Saupoudrez les bananes de cannelle et nappez-les de glace au rhum et aux raisins secs.
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