Recettes de fêtes

Comme un cheeseburger classique, cette pizza est composée de bœuf haché arrosé de moutarde, d'une couche onctueuse de fromage fondu, et garnie d'oignons rouges frais et de cornichons. Et ils n'ont pas oublié le pain avec…

Ces mini-cheeseburgers façon cupcakes feront sensation à votre soirée. À l'intérieur, on retrouve tout ce qu'on aime dans un cheeseburger : un pain, un steak haché juteux et du fromage fondant, le tout garni de…

Vos invités seront épatés lorsque vous servirez ce plateau de fromages à la place du gâteau pour clore votre repas de fête. Ce cheesecake présenté sur une planche, accompagné de crackers et de raisins, est d'un réalisme saisissant, et…

Passez une soirée chaleureuse en famille ou entre amis autour d'une fondue au fromage. Cette sauce onctueuse à base de cheddar fort, de gruyère et de vin blanc est relevée de notes épicées d'ail, de moutarde et de noix de muscade. Si vous n'avez pas...

Pour un délicieux accompagnement automnal, faites rôtir des quartiers de potiron dans un glaçage à base de véritable sirop d'érable et de jus de citron fraîchement pressé, avec des flocons de piment rouge pour une touche épicée…

Garnissez cette tarte à la crème fraîche de framboises fraîches, recouvrez-la d'un streusel croustillant à la cannelle et arrosez-la d'un filet de glaçage au citron. Ses notes de fruits rouges et d'agrumes, relevées d'une pointe d'épices, en font le dessert d'été idéal…

Cette omelette iranienne, riche en légumes verts et en épices aromatiques, est traditionnellement préparée pour les fêtes du Nouvel An et servie en entrée ou en accompagnement. Pour parfaire l'ambiance festive, l'omelette verte…

Le rhum tropical à la noix de coco apporte une touche sucrée au kombucha, ou thé fermenté (un thé aigre-doux). Cette boisson est meilleure avec du kombucha aromatisé au fruit de la passion acheté dans le commerce, mais si…

Des tranches de courge poivrée sont roulées dans de la chapelure avec du parmesan, de la sauge et des épices, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. C'est une excellente façon de préparer de la courge en apéritif...

Cette soupe onctueuse et savoureuse au raifort et au fromage est un véritable réconfort par temps froid. Le cheddar râpé et la crème lui confèrent une texture et une saveur crémeuses, parfaitement équilibrées par…

Ajoutez du cheddar râpé et de l'aneth à la purée de pommes de terre pour un accompagnement délicieux lors d'un repas de fête. Le fromage rendra la purée onctueuse et crémeuse, tandis que l'aneth, avec son arôme frais et légèrement épicé…

Une sauce barbecue au miel et au chipotle enrobe un pain de viande tendre, recouvert de cheddar et de ciboulette. Le cheddar apporte fermeté et moelleux, tandis que la ciboulette lui confère une saveur exquise.

Quand il fait mauvais dehors, rien de mieux que de se réchauffer entre amis autour d'une fondue au fromage. Cette fondue est préparée avec un mélange de cheddar et de gruyère, et du cidre alcoolisé…

Ces délicieux petits pains moelleux et fondants à la pomme de terre et au cheddar sont parfaits pour les fêtes et les dîners d'occasions spéciales. Ils sont généreusement garnis de fromage : du cheddar fort râpé est ajouté à la pâte et…

Préparez ces scones en forme de trèfle à quatre feuilles pour la Saint-Patrick, pour le goûter ou simplement pour porter chance. Ces scones au cheddar et à la ciboulette sont incroyablement savoureux…

Ce gâteau est imprégné des saveurs envoûtantes et épicées du masala chai indien. Un bouquet de cannelle, de cardamome, de noix de muscade, de gingembre, de clous de girofle, de vanille et de café en fait la gourmandise idéale pour l'automne et…

Ce plat d'accompagnement de légumes rôtis se prépare entièrement au micro-ondes et est idéal pour les repas de tous les jours ou les fêtes lorsque le four est occupé. La courge butternut est cuite au four avec des tomates…

Ces pâtisseries moelleuses sont fourrées d'un chai latte délicieusement épicé, une version lactée du masala chai indien, aux arômes de cardamome, de gingembre, de clou de girofle et de cannelle. La pâtisserie chaude est recouverte d'une couche de glaçage blanc...

Ce pain plat végétarien consistant, riche en protéines et en fibres, peut être préparé pour le dîner ou coupé en bouchées et servi lors d'une fête. Une sauce rapide à la coriandre et un filet de citron...

Cette onctueuse soupe de carottes est élégamment servie avec une quenelle de crème fraîche et des feuilles de sauge frites croustillantes. Un plat aussi beau que délicieux et sain pour commencer un repas de fête !

Bien que tous les gâteaux aux carottes aient un goût similaire, chaque pâtissier a son propre avis sur les ingrédients à ajouter et en quelles quantités : certains préfèrent plus de noix, d’autres…

Ce ne sont pas des carottes du jardin, mais de vrais petits gâteaux à la carotte ! Pour les préparer, on mélange de la pâte à gâteau à la carotte émiettée avec un glaçage au fromage frais. Ensuite, on utilise…

Garnie de noix, de noix de coco et de morceaux d'ananas, cette tarte aux carottes est incroyablement moelleuse, surtout si vous la préparez la veille, l'enveloppez de film plastique et la laissez reposer...

Cette magnifique meringue roulée, la Pavlova, est si festive qu'elle pourrait même remplacer un gâteau d'anniversaire. La meringue est garnie d'un mélange de noix de coco, de noix de pécan, d'amandes et de noix...

Un filet de jus de carotte fraîchement pressé rehaussera votre Aperol Spritz et lui donnera une saveur plus riche. Servez-le garni d'une petite carotte.

Le chocolat blanc offre un écrin parfait à la cardamome parfumée et réconfortante de cette boisson chaude, idéale à savourer lors d'une fraîche soirée d'hiver. Si vous aimez le chocolat chaud mais ne l'avez jamais goûté…

Ces biscuits sont composés d'ingrédients très simples, mais ces roulés chocolat-vanille sont si colorés et raffinés, parfaits pour les fêtes. Au lieu de beurre, Trisha Yearwood ajoute…

Cette adorable boule de fromage en forme de citrouille est servie en apéritif et fera une délicieuse pièce maîtresse pour votre fête d'automne. La citrouille est facile à modeler avec du film alimentaire. Craquelins au fromage émiettés...

Les biscuits danois, généralement vendus dans de jolies boîtes en métal, peuvent facilement être préparés à la maison et seront tout aussi croustillants, friables et savoureux, avec un délicieux arôme de vanille et d'amande, mais avec plus encore...

L'un des grands avantages du fromage est sa facilité de mise en forme. Et sous forme de bûche, il constitue toujours un excellent apéritif pour toutes les réceptions. Cette recette de bûche de fromage propose…

Trois bûches de fromage entourées de crackers constituent un apéritif coloré et original pour toutes les réceptions. La base est composée de fromage frais assaisonné. Incorporez les garnitures suggérées pour créer trois saveurs différentes…

« Mon amie Yolanda adore les bons cocktails, alors j'ai créé celui-ci spécialement pour elle », explique Cardea Brown. « Il s'inspire d'un cocktail qu'elle aime souvent commander quand… »

Ces raviolis exquis, farcis de ricotta, de taleggio et de parmesan aux herbes, sont servis dans une sauce parfumée aux champignons sauvages et à la pancetta, pour un dîner élégant lors d'une occasion spéciale. Les raviolis sont entièrement…

Le Sidecar est un cocktail classique composé d'une dose de jus de citron, d'une dose de liqueur d'orange et de deux doses de cognac. Il est considéré comme un cocktail sour, mais pour un goût plus équilibré, on le prépare généralement avec…

Cette version classique du cocktail tant populaire est d'une simplicité enfantine à préparer. Le Cosmopolitan offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, idéal pour les fêtes comme pour…

Si vous attendez beaucoup de monde, prévoyez une petite animation culinaire et une gourmandise tout-en-un ! Pensez au bar à parfaits. Disposez des bols de yaourts variés, de fruits rouges, de noix et…

Un parfait à étages composé de yaourt nature, de fruits rouges frais et de granola croustillant est non seulement magnifique, mais aussi un dessert délicieux et sain, parfait aussi bien pour un petit-déjeuner en semaine que pour une occasion spéciale.

Ces crêpes, préparées avec du lait, du yaourt grec et du beurre, sont incroyablement moelleuses et légères. Servez-les avec une variété de garnitures et dégustez-les lors d'un grand goûter. Et pour que tout le monde puisse en profiter…

Préparez une salade de jambon et servez-la en apéritif sur des peaux de pommes de terre cuites au four. Garnissez-la d'herbes fraîches et de cornichons, et ce sera non seulement délicieux, mais aussi…

Cette recette associe le Cosmopolitan, cocktail phare des années 90, à un punch au gingembre classique des années 50. Un anneau de glace garni de fruits congelés maintient le punch bien frais et…

Ce plat traditionnel de la Saint-Patrick peut aussi être préparé pour n'importe quelle fête. Le bœuf salé tendre accompagné de chou braisé est absolument délicieux ! La recette…

Le corned-beef accompagné de chou braisé et de pommes de terre est un plat traditionnel de la Saint-Patrick. Les restes de corned-beef sont excellents en hachis. D'ailleurs, la plupart des gens le préparent...

Le hash est un plat occidental populaire préparé avec des restes de bœuf salé et des légumes rôtis, généralement servi au petit-déjeuner avec des œufs brouillés. Mais beaucoup l'apprécient tellement qu'ils préparent même le bœuf salé eux-mêmes…

Ces frites cuites au four sont croustillantes et délicieuses, comme des chips, mais sans l'excès d'huile. Leur saveur épicée et savoureuse provient de l'association d'ail frais et de paprika.

Pour préparer de délicieux bols de pommes de terre, coupez en deux des pommes de terre cuites en robe des champs, retirez la chair et faites cuire les peaux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Il ne vous reste plus qu'à les garnir…

Le gâteau de mariage italien est en réalité un dessert traditionnel du Sud des États-Unis, et personne ne sait comment ce gâteau à la noix de coco a reçu ce nom car il n'a rien à voir avec l'Italie ou les mariages...

Les haricots verts sont l'accompagnement idéal pour toutes les viandes et tous les poissons. Légers, savoureux et faciles à préparer, ils apportent une touche festive à la présentation. Pour un accompagnement délicieux et sans tracas, faites bouillir…

Ce pain garni de morceaux d'ananas est presque un dessert, parfait pour accompagner votre repas (ou même après, si vous préférez). Nous y avons ajouté une touche de vanille car elle se marie à merveille avec l'ananas.