Recettes de fêtes

Des épices chaudes parfument ces mini-crêpes au pain d'épices d'un arôme festif. Préparez une sauce au fromage frais chaude pour les accompagner. Vous pouvez omettre le rhum si vous les préparez pour…

Ces barres de granola au pain d'épices sont idéales pour bien démarrer la journée. Leur arôme et leur saveur caractéristiques de pain d'épices proviennent d'un mélange de mélasse, d'épices aromatiques et de gingembre confit. Et...

Les figurines en pain d'épice décorées d'un glaçage blanc comme neige sont très festives et deviendront une véritable décoration ainsi qu'une gourmandise très appréciée sur votre table de Noël. Et pour les rendre encore plus belles...

Les biscuits au pain d'épice décorés de glaçage comptent parmi les gourmandises les plus appréciées pour le Nouvel An et Noël. Leur arôme magique et épicé crée une ambiance festive avant même qu'ils ne soient au four. Et…

Préparez la tarte des fêtes la plus facile que vous ayez jamais faite : il vous suffit de verser les ingrédients dans un moule et de l’enfourner. Pas besoin de pétrir la pâte ! Vous obtiendrez…

Embaumez votre maison des arômes envoûtants des épices et préparez ce gâteau festif aux allures de pain d'épices. L'ajout de mélasse lui confère une délicieuse couleur foncée, et le glaçage…

Ce gâteau ressemble à un immense biscuit en pain d'épice. Moelleux, parfumé et délicieux, il est aussi très facile à préparer. Pas besoin de le découper ni de le façonner : il suffit de le verser dans le moule et de l'enfourner.

Une des recettes de biscuits au pain d'épice les plus simples. Elle ne contient que six ingrédients de base : farine, beurre, mélasse, cassonade, gingembre moulu et sel. Découpez des formes dans la pâte…

Pour votre prochaine réception, préparez cette entrée de porc rôti sur des peaux de pommes de terre croustillantes. Un reste de rôti de porc, ou même quelques escalopes, fera parfaitement l'affaire.

Même une simple salade verte aura fière allure servie dans des bols croustillants au fromage. Et préparer ces bols est bien plus facile qu'il n'y paraît. Il vous suffit de parmesan…

Cette recette permet de garnir des boulettes de matza relativement fades d'oignons caramélisés savoureux, avec du fromage fondant caché au centre – comme dans une soupe à l'oignon ! Les boulettes obtenues…

Cette version originale de saucisses en croûte est parfaite pour les fêtes entre amis. Pour les préparer, il vous faut de petites saucisses (type cocktail). Chaque saucisse est trempée dans une pâte à base de maïs puis enroulée dans une pâte à frire...

Ces énormes biscuits sont parfaits pour les grandes réunions de famille. Ils sont faits de miettes de pâte et recouverts de miettes – un aspect délicieusement rustique ! Placez le biscuit au centre…

La fondue au fromage est un dessert idéal pour un repas entre amis. Préparez une sauce typiquement suisse avec un mélange d'emmental et de gruyère, et épaississez-la avec un peu de sirop de maïs.

Le délicieux cocktail tiki Fog Cutter est facile à boire, possède une agréable saveur tropicale et est étonnamment puissant. Rien d'étonnant, puisqu'il est composé d'un mélange classique de spiritueux : rhum, cognac et gin.

Préparez vous-même des oursons gélifiés acidulés à l'aide d'un mélange à gelée du commerce, épaissi avec de la gélatine. L'acide citrique, ajouté à la fois au mélange et à la gelée, leur confère leur saveur acidulée caractéristique.

Préparez un dessert inspiré de trois des tartes les plus populaires de Thanksgiving aux États-Unis : aux noix de pécan, à la citrouille et aux pommes. Les trois garnitures sont préparées séparément puis superposées…

Ce gratin, un accompagnement incroyablement simple pour une dinde de fête, est un croisement entre un pain de maïs et un pudding de maïs. Il est moelleux et délicieux, notamment grâce à sa texture fondante...

Voici la trempette aux épinards et aux artichauts la plus facile que vous ayez jamais préparée ! Tous les ingrédients se mélangent facilement dans un plat allant au four, même les épinards surgelés…

Une tarte à la citrouille sans garniture est rapide et facile à préparer, nécessite peu de vaisselle et pas de pâte. Tous les ingrédients sont versés un à un dans le moule (sans les intervertir !) et la tarte…

L'arôme des épices à tarte à la citrouille attirera rapidement tout le monde dans la cuisine lorsque vous préparerez cette tarte épicée avec un streusel croustillant et du dulce de leche (un type de lait concentré bouilli).

Les cornflakes croustillants et concassés, ainsi que le dulce de leche sucré et collant, rendent cette tarte à la crème aigre délicieuse. Les cornflakes sont incorporés au streusel, dont une partie est disposée en couches...

Ces biscuits, aux arômes épicés envoûtants, deviendront une tradition des fêtes de fin d'année. Ils renferment une multitude d'épices chaudes et aromatiques : cannelle, noix de muscade, anis, clous de girofle, gingembre, poivre noir…

Ce cocktail pétillant servi dans une flûte à champagne est d'une élégance rare, et sa saveur est tout simplement exquise. Il est composé de Prosecco, de Campari, de liqueur d'orange et de jus de citron. Le goût…

Ce chutney à la confiture de groseilles, aux pommes et aux canneberges séchées, cuit au micro-ondes, est incroyablement facile à préparer. Servez-le avec des viandes de fête ou de la volaille rôtie et régalez-vous !

Si vous hésitez entre des cupcakes et des cake pops pour la fête des enfants, surprenez tout le monde avec ces mini-cupcakes sur bâtonnets ! Décorés d'un glaçage arc-en-ciel, ils sont absolument adorables…

Voici une toute nouvelle façon de savourer le sandwich cubain classique. Au lieu de le faire frire sous une presse, disposez tous les ingrédients en couches dans des bols de pain blanc, puis faites cuire au four jusqu'à ce que…

Préparez un pain perdu façon crème brûlée et transformez votre petit-déjeuner en un dessert raffiné, aussi délicieux qu'une crème brûlée mais incroyablement facile à réaliser. De grosses tranches de pain blanc…

Conservez cette recette de quiche polyvalente ; elle vous fera gagner du temps à maintes reprises. Elle s'adapte facilement aux ingrédients que vous avez sous la main. Utilisez n'importe quel fromage, herbe ou légume. S'il vous en reste…

Cette tarte à la citrouille est si moelleuse et si rassasiante que vous oublierez presque qu'il y a une croûte. Et vu qu'elle ne prend qu'une dizaine de minutes à préparer, ce magnifique…

Laissez tomber votre fourchette et prenez une grande cuillère pour savourer ces pâtes orzo onctueuses et crémeuses aux notes rafraîchissantes d'agrumes et de verdure. La crème fraîche et le beurre ajoutent une touche de...

Ce cheesecake est idéal si vous cherchez un dessert que vous pouvez préparer à l'avance. Si le cheesecake lui-même doit reposer une nuit au réfrigérateur, la compote de canneberges peut également…

Ce gâteau luxueux est parfait non seulement pour les mariages, mais aussi pour toute autre occasion spéciale. De moelleuses couches de génoise à la vanille, imbibées de sirop de vanille maison, sont garnies de mousse blanche…

Terminez votre dîner en beauté avec ce café enivrant, surmonté de crème fouettée. Ce qui distingue ce cocktail du classique, c'est le zeste de citron frais ajouté à la crème fouettée. Une légère note d'agrumes…

Les amuse-bouche Caprese ne se limitent pas aux couleurs du drapeau italien. Ce sont aussi des couleurs traditionnelles de Noël. Alors pourquoi ne pas les utiliser pour décorer votre table de fêtes ? Préparez des crostinis aux saveurs variées…

Ajoutez de la polenta croustillante à vos amuse-bouche des fêtes. Malgré sa simplicité, cette entrée fera assurément plaisir à tous. Pour la préparer, achetez de la polenta déjà cuite, coupez-la en tranches…

Transformez votre macaroni au fromage préféré en un apéritif croustillant idéal pour une fête. Pour le préparer, congelez-le légèrement, coupez-le en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

Les cornichons frits enrobés d'une pâte de maïs croustillante, présentés sur des bâtonnets, sont l'apéritif idéal pour les réceptions. Pour les servir, préparez une sauce rapide et épicée à base de mayonnaise. Cet apéritif est relevé…

Cette entrée s'inspire du célèbre sandwich préféré d'Elvis Presley : pain, beurre de cacahuète, bacon frit et banane. L'association peut paraître surprenante, mais c'est un vrai délice !

Ces pâtisseries délicates offrent une merveilleuse occasion de savourer l'alliance exquise du chocolat noir et de l'orange. Elles se composent de deux couches : une base fondante au chocolat et une couche supérieure de pudding.

« Le terme dim sum signifie littéralement “remplir le cœur”. Et j’adore me régaler de ce petit-déjeuner cantonais ! » confie Jet Tila. « Il est originaire des petits salons de thé du sud de la Chine, où l’on servait du thé… »

Les champignons shiitake, la courge et le gingembre forment une combinaison idéale pour la farce automnale des wontons. Frits à l'huile, ces wontons offrent une texture délicieusement croustillante et une farce de légumes tendre.

Pendant le Nouvel An chinois, on mange beaucoup de raviolis, qui symbolisent la richesse pour l'année à venir : des morceaux de pâte fourrés à la viande et aux légumes ressemblent à des bourses. Ces wontons…

Le poulet Buffalo en sauce onctueuse est une nouvelle entrée qui impressionnera vos invités lors de votre prochaine soirée. La sauce regorge de saveurs typiques d'une entrée épicée traditionnelle, avec notamment un délicieux goût...

Ces biscuits sablés festifs, ornés d'une mini corne d'abondance, sont parfaits pour compléter vos desserts d'automne. Ils sont faciles à réaliser et absolument adorables ! Contrairement à d'autres...

Le gratin de haricots verts traditionnel est un véritable festin de saveurs et de textures ! Des haricots verts dans une sauce crémeuse et parfumée aux champignons et à un bouquet d'herbes aromatiques sont cuits au four sous une couche croustillante...

Si vous avez l'habitude de badigeonner généreusement votre volaille de beurre avant de la rôtir, essayez cette version avec de la mayonnaise. La mayonnaise a une double fonction : elle apporte arôme et saveur à la dinde, et…