Fondue
Votes : 2
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
La fondue au fromage est un dessert idéal pour un moment convivial entre amis. Préparez une sauce typiquement suisse avec un mélange d'emmental et de gruyère, que vous épaissirez avec un peu de fécule de maïs. Un trait de cognac et une pincée de noix de muscade parfumeront délicatement ce mets. Servez-le sur la table, accompagné de tranches de pomme et de morceaux de pain, et régalez-vous !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 100 g de gruyère
- 100 g d'emmental
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 tasse de vin blanc
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Frottez une petite casserole avec de l'ail, ajoutez 250 ml de vin blanc et laissez mijoter. Incorporez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à un peu de cognac, puis 100 g de gruyère et 100 g d'emmental. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade. Servez la fondue chaude avec des pommes et du pain.
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