fondue chocolat-orange
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
La fondue au chocolat est un dessert original pour célébrer la fin de la semaine. Vous apprécierez non seulement son goût délicieux, mais vous passerez aussi un agréable moment en famille ou entre amis, en trempant diverses gourmandises dans un bol de chocolat. Sa préparation ne prend pas plus de 15 minutes, idéal pendant que vos invités terminent leur plat principal. Préparez la sauce au chocolat en y ajoutant du rhum, du zeste d'orange et de la cannelle pour un goût et un arôme plus riches, ainsi qu'une cuillère à soupe de beurre pour conserver le fondant. Disposez les fruits et les amuse-gueules autour du bol, accompagnés de brochettes en bois ou en osier, et servez !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Fondue
- 2 tasses de fraises fraîches, lavées, séchées et équeutées
- 2 tasses de framboises fraîches
- 2 bananes, pelées et coupées en tranches de 5 à 6 cm de long.
- 350 grammes d'épaisseur, bretzels salés
- 120 g d'abricots secs
- 180 g d'amandes grillées et salées
Sauce au chocolat riche
- 0,5 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
- 120 g de chocolat noir
- 2 cuillères à café de rhum brun
- 1/8 c. à thé de zeste d'orange râpé
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Recettes avec des ingrédients similaires : chocolat noir, crème, zeste d'orange, cannelle, rhum
Cuisiner le plat selon la recette :
- Disposez tous les ingrédients de la fondue sur un plat. Servez avec une sauce au chocolat chaud. Voir aussi : Plat du week-end – Portion Pouding à la vanille avec des biscuits à l'avoine.
Sauce au chocolat riche
Dans une casserole moyenne, portez à frémissement la crème, le sucre, la cannelle et le beurre à feu doux. Retirez du feu, ajoutez le chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Avant de servir, incorporez le rhum et le zeste d'orange.
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