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Recettes pour le 8 mars


Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur:
Les enfants peuvent faire : des gressins au fromageVues : 784

Ces gressins au fromage, croustillants et moelleux, sont parfaits pour le goûter des enfants ou comme petit cadeau pour les enseignants. Mieux encore, ils sont faciles et amusants à préparer pour les enfants. Laissez-les faire !

Pâte feuilletée, fromage asiago, œufs...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 48 pièces. Teneur en calories : 262
Auteur:
Quiche aux poireaux, lardons et gruyère sans pâteVues : 827

Si vous suivez un régime sans gluten ou si vous souhaitez simplement préparer une quiche sans tracas, vous pouvez la cuire sans pâte dans un moule à tarte, préalablement saupoudrée de parmesan râpé. Lors de la cuisson…

Poireaux, bacon, beurre, parmesan, crème, œufs, noix de muscade, gruyère, fromage suisse...
Temps: 2 heures 5 minutes Complexité: moyenne Portions : 6-8 Teneur en calories : 262
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Gâteau « Marguerite »Vues : 598
Contenu de la recette :

Célébrez l'arrivée du printemps avec un goûter et ce charmant gâteau en forme de marguerite. La base est une génoise entourée de mini-cupcakes, et l'ensemble…

Préparation pour gâteau, sucre glace, lait...
Temps: 2 heures 25 minutes Complexité: facilement Portions : 18 Teneur en calories : 341
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Cupcakes au pamplemousseVues : 403
Contenu de la recette :

Ces délicieux cupcakes au pamplemousse regorgent de saveurs d'agrumes rafraîchissantes et sont parfaits pour une occasion spéciale. Le goût du pamplemousse est présent dans chaque ingrédient : zeste…

farine de qualité supérieure, œufs, lait, pamplemousse, liqueur de fleurs de sureau...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 12 cupcakes Teneur en calories : 306
Catégories : Cocktails, Avec du rhum, .
Auteur:
Cocktail rhum et hibiscusVues : 940

L'hibiscus confère à ce cocktail sa couleur pourpre éclatante et une saveur douce-acidulée, semblable à celle de la canneberge. On trouve des fleurs d'hibiscus séchées (thé karkade) dans les boutiques de thé ou en ligne. Préparez-le…

racine de gingembre, sucre, fleurs d'hibiscus séchées, rhum, oranges...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 311
Catégories : Cocktails, Avec du gin, .
Auteur:
French 75 au marasquinVues : 760

Ajoutez du sirop de marasquin et une cerise au traditionnel French 75 (gin, jus de citron et vin mousseux), et sa saveur prendra une toute nouvelle dimension. Ce délicat cocktail rose, élégamment préparé…

gin, jus de citron, vin mousseux, sirop de cerise, citron...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail Teneur en calories : 285
Auteur:
Cocktail pétillant au portoVues : 585

Ce cocktail léger et pétillant à la myrtille est idéal pour les enterrements de vie de jeune fille et autres occasions spéciales entre femmes. Facile à boire, il possède un arôme agréablement sucré et une belle couleur rouge.

vin mousseux, prosecco, porto, myrtille...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Quantité: 1 cocktail
Auteur:
Tarte frangipane au chocolat sans glutenVues : 1 140
Contenu de la recette :

Les amandes moulues et le cacao en poudre sont les ingrédients clés de la base de cette tarte luxueuse, tandis que le chocolat noir fondu apporte une saveur riche à la garniture. Le point fort de cette tarte frangipane au chocolat est…

amandes, sucre glace, sucre roux, cacao, beurre, œufs, sucre, chocolat noir, figues, crème fraîche...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement
Catégories : Desserts, Fruits, Bonbons, .
Auteur:
fraises confitesVues : 888

Au lieu de roses, disposez sur la table un vase contenant un bouquet de fraises confites. Sucrées et brillantes, ces fraises n'ont pas besoin d'eau, mais elles ne se conservent pas longtemps ; préparez-les donc juste avant de servir.

fraises, sirop de maïs...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 12 bonbons Teneur en calories : 128
Auteur:
Quiche aux champignons, lardons et échalotes, sans pâteVues : 656

Bien que cette quiche soit sans pâte, elle n'en est pas moins délicieuse grâce à sa légère croûte au parmesan. De plus, l'association de champignons frits…

Bacon, beurre, champignons crimini, champignons, échalotes, ail, persil, parmesan, crème, œufs, noix de muscade, gruyère, fromage suisse, ciboulette...
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6 Teneur en calories : 228
Tarte aux fraises enrobées de chocolatVues : 1 464
Contenu de la recette :

Cette tarte raffinée ravira tous les amateurs de fraises enrobées de chocolat. Non seulement elle est garnie de fraises fraîches, mais vous en savourerez même le goût dans son onctueux cœur au chocolat blanc !

gaufrettes, lait, crème, chocolat blanc, pépites de chocolat, fraises...
Temps: 5 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 12
Auteur: - chef célèbre
Saumon en pâte feuilletéeVues : 4 624
Contenu de la recette :

Goûtez à un tendre filet de saumon cuit au four sur un lit de champignons et d'épinards sautés, le tout enrobé d'une croûte dorée et croustillante. Le saumon est tranché en lamelles et servi en entrée avec une onctueuse sauce à l'aneth.

Saumon, pâte feuilletée, œufs, crème, crème fraîche, épinards, échalotes, champignons de Paris, jus de palourdes, aneth...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Pouding à la vanille avec des fruits rouges frais et du pain d'épiceVues : 1 816

Goûtez à l'alliance exquise de baies juteuses, sucrées et acidulées, d'un délicat pudding à la vanille et de biscuits au pain d'épices épicés. Ce dessert est un véritable délice, aussi beau que bon. Idéal pour…

Pouding à la vanille, œufs, lait, fécule, myrtilles...
Temps: 4 heures 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
48 recettes de petit-déjeuner pour la fête des mères

48 recettes de petit-déjeuner pour la fête des mères

Offrez à votre maman un délicieux petit-déjeuner pour sa journée spéciale. Peut-être préférez-vous qu'elle fasse la grasse matinée pendant que vous préparez un goûter exceptionnel ?

Auteur: - écrivain culinaire
crêpes citron-myrtillesVues : 3 050

De délicieuses crêpes moelleuses et tendres, au doux parfum d'agrumes, garnies de myrtilles juteuses, parfaites pour le petit-déjeuner comme pour le dessert. Au lieu du traditionnel babeurre, Ree Drummond…

Farine à gâteau, sucre, levure chimique, lait concentré non sucré, citron, beurre, extrait de vanille, œufs, myrtilles, sirop d'érable, sirop...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 444
Auteur: - chef
Shrikhand et puriVues : 2 889
Contenu de la recette :

Offrez à vos proches un dessert indien traditionnel composé de shrikhand et de puri. Le shrikhand est une pâtisserie indienne ancestrale à base de yaourt concentré, de sucre et d'épices comme la cardamome…

Yaourt, sucre, cardamome, noix de muscade, safran, crème fraîche, raisins secs, pistaches, farine complète...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: moyenne Portions : 6
Auteur:
Quiche au chou-fleur et au jambon sans pâteVues : 2 734

Une quiche sans pâte est idéale si vous n'avez pas le temps de préparer la pâte ou si vous souhaitez réduire l'apport calorique. Il suffit de cuire la garniture dans un moule, et le résultat sera tout aussi délicieux et très juteux. Ingrédients :

Chou-fleur, oignon doux, persil, jambon, beurre, parmesan, crème, œufs, farine de qualité supérieure, gruyère…
Temps: 2 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 6-8
Auteur: - écrivain culinaire
Pommes de terre sautées avec des œufs brouillés pour le petit-déjeunerVues : 4 740

Si vous possédez une batterie de poêles en fonte, c'est le moment de les sortir et de préparer ce délicieux petit-déjeuner. Chaque poêle peut contenir des pommes de terre sautées avec des poivrons et des tranches de jambon…

Pommes de terre, beurre, oignons, poivrons, piments jalapeños, jambon, cheddar, œufs, salsa...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Cocktail Mimosa du dimancheVues : 2 242

Savourez ce cocktail léger et pétillant en toute tranquillité lors de votre brunch du dimanche ; il vous mettra assurément de bonne humeur pour la journée. Un mimosa classique à base de vin pétillant et de jus d’orange…

sucre, champagne, jus d'ananas, jus d'orange, liqueur d'orange...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Salades, Feuillu, .
Salade verte avec vinaigrette au beurre noisette, vinaigre balsamique et noixVues : 3 106

Cette salade légère et élégante peut être préparée avec n'importe quelle salade verte ou mélange, mais son véritable atout est sa vinaigrette à base de beurre noisette, de vinaigre balsamique…

Noix, beurre, ail, romarin, laitue, mélange de salade, jus de citron, vinaigre balsamique, fromage bleu...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 8
Crêpe Dutch Baby légère avec coulis framboise-orangeVues : 2 377

Un dimanche matin tranquille, régalez vos proches avec cette énorme crêpe moelleuse, pour quatre personnes. Contrairement aux crêpes classiques, la pâte du « Dutch Baby » contient…

Framboises, sucre, jus d'orange, extrait de vanille, zeste d'orange, œufs, lait, farine de qualité supérieure, beurre...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Pain perdu à la challah cuite au fourVues : 2 151

La meilleure façon de préparer du pain perdu pour un grand nombre de personnes est de tout cuire ensemble au four. Vous gagnerez ainsi du temps et obtiendrez un délicieux et magnifique plat qui…

Sucre roux, cannelle, cardamome, noix de muscade, lait, ricotta, extrait de vanille, œufs, citron, zeste de citron, jus de citron, beurre, challah, myrtilles, sucre glace...
Temps: 7 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef
asperges cuites au fourVues : 3 414

Les asperges d'un vert éclatant sont toujours un atout majeur pour un repas de fête. Leurs tiges sont déjà magnifiques, il est donc préférable de les servir entières. Pour mettre en valeur leur jus et leur saveur délicate,...

asperge...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Boulangerie, Pain, .
Auteur:
Pain rapide au jambon et au fromageVues : 2 398

Ce pain doré et parfumé, nappé d'un glaçage au miel et à la moutarde, est rapide et facile à préparer. Il est généreusement garni de morceaux de deux fromages (Gruyère et Havarti), de jambon et d'oignons verts. À déguster de préférence…

Farine tout usage, levure chimique, moutarde en poudre, poivre de Cayenne moulu, lait, miel, œufs, jambon, gruyère, havarti, oignons verts...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Auteur:
Cocktail pétillant framboise-orangeVues : 3 012
Contenu de la recette :

Ce cocktail à base de vin mousseux aux saveurs de framboise, de menthe et d'orange est charmant, facile à boire et parfait pour un brunch du dimanche, un enterrement de vie de jeune fille ou toute autre occasion spéciale.

framboise, menthe, sucre, vodka, vin mousseux, champagne...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 1 cocktail
Auteur:
Adapté aux enfants : Petits pains perdus aux fraisesVues : 2 050

Ces petits pains sucrés et croustillants ont l'air d'un dessert, mais ils sont parfaits pour le petit-déjeuner : c'est du pain perdu aux fraises ! Petits et grands les adoreront, surtout si vous les préparez vous-même : vous pouvez faire participer…

pain blanc, œufs, crème, cannelle, fromage à la crème...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Brunch de la fête des mères sur une plaque de cuissonVues : 1 845

Préparez un petit-déjeuner complet avec du pain perdu, des galettes de viande, une garniture aux cerises et du brisket aux amandes sur deux plaques de cuisson : une pour le pain perdu et une pour les garnitures.

Œufs, crème, extrait de vanille, cassonade, noix de muscade, beurre, pain blanc, cerises, amandes, sirop d'érable, saucisse, sucre glace...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Tartelettes au pain garnies d'œufs frits, de bacon et de fromageVues : 4 417

Faites de votre petit-déjeuner de fête un moment gourmand – avec des tartelettes. Pas besoin d'ingrédients compliqués. Juste ce qu'on aime au petit-déjeuner : du pain grillé croustillant, des œufs brouillés, du fromage…

Pain blanc, beurre, lait, œufs, bacon, fromage américain, fromage, sauce piquante...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - chef
Pâtes penne au fromage de trévise et de chèvreVues : 2 152

La salade de Trévise italienne est une variété de radicchio au goût plus doux, très utilisée dans les salades et les pâtes de la cuisine méditerranéenne. Elle apporte une saveur agréablement piquante et...

Pâtes penne, ail, laitue, radicchio, épinards, bouillon, vinaigre balsamique, jus de citron, flocons de piment rouge, parmesan, fromage de chèvre, basilic...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chef
brioches à la cannelle italiennesVues : 8 191
Contenu de la recette :

Ces délicieuses brioches à la cannelle italiennes diffèrent des originales par seulement quelques ingrédients supplémentaires, qui modifient légèrement leur saveur et leur arôme, les rendant semblables aux pâtisseries typiques de...

Levure, farine de qualité supérieure, sucre, graines d'anis, beurre, crème, extrait de vanille, œufs, cassonade, zeste d'orange, zeste de citron, cannelle, sucre glace, jus d'orange, oranges...
Temps: 2 heures 40 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Bruschetta à la ricotta et aux fraisesVues : 4 003

Lorsque la douceur des fraises, évoquant un dessert, se mêle à la fraîcheur de la menthe et à une riche saveur balsamique, rencontre une tranche croustillante de baguette tartinée d'une épaisse couche de ricotta crémeuse, le résultat est un délice...

Fraises, menthe, fleur de sel, baguette, ricotta, vinaigre balsamique...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 12 pièces.
Auteur: - chef
Frittata protéinée au saumon salé et à la roquetteVues : 5 291

Cette frittata est préparée avec des blancs d'œufs, une excellente façon d'utiliser les jaunes lorsqu'ils servent à préparer un autre plat. Les blancs sont battus en neige avec de la crème, et le mélange obtenu est versé sur des œufs pochés...

œufs, crème, saumon, saumon fumé, zeste de citron, roquette, ail...
Temps: 18 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Crêpes aux myrtillesVues : 9 213

Vous pouvez utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées dans ces crêpes. Incorporez-les délicatement à la pâte pour éviter qu'elles ne se défassent trop vite et pour qu'elles restent bien juteuses et sucrées.

Farine tout usage, sucre, levure chimique, extrait de vanille, myrtilles, œufs, lait, crème sure, beurre, zeste de citron...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Auteur:
Mimosa Sunrise à la framboiseVues : 5 118

Ce cocktail raffiné combine deux classiques : le Tequila Sunrise et le Mimosa. Il est préparé sans tequila, uniquement avec du vin blanc pétillant, de la grenadine, du jus d'orange et de la framboise, et offre une expérience gustative unique.

Framboise, sirop de grenadine, jus d'orange, vin blanc, vin mousseux, champagne...
Temps: 3 heures 50 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau au chocolat à chevronsVues : 4 354
Contenu de la recette :

Le point fort de ce gâteau à un seul étage est son glaçage au chocolat lisse et brillant, orné d'un motif à chevrons blancs qui, malgré sa petite taille, lui confère un charme typiquement français. Le gâteau lui-même…

sirop de chocolat, œufs, crème, pépites de chocolat, chocolat mi-sucré, café...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur:
Glace aux noisettes et à la noix de muscadeVues : 1 904

Si vous possédez une sorbetière, préparez un véritable délice italien : une glace aux noisettes, à la noix de muscade et aux éclats de Nutella. La noix de muscade sublime la saveur gourmande des noisettes et…

pâte à tartiner chocolat-noisette, œufs, crème, lait, noisettes, noix de muscade...
Temps: 6 heures Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Tarte au chocolat fourrée au vinVues : 1 088
Contenu de la recette :

On ajoute une bouteille entière de vin rouge sec à la garniture onctueuse de cette tarte. Cela rehausse délicieusement la saveur du chocolat noir, tout en laissant une légère note de vin. La garniture est cuite au bain-marie…

gaufrettes, chocolat noir, vin rouge, amidon, crème...
Temps: 5 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte au chocolat sans cuissonVues : 2 942

Cette tarte simple et sans cuisson offre une saveur riche et chocolatée à chaque bouchée, la rendant irrésistible. Une base de biscuits Oreo onctueuse et moelleuse repose sur…

Biscuits au chocolat, chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, huile de coco, crème...
Temps: 8 heures 40 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Gâteau aux épices et sauce au citronVues : 1 877
Contenu de la recette :

La cannelle, les clous de girofle, la muscade et le sucre brun confèrent à ce gâteau une saveur et un arôme sucrés-épicés envoûtants. Ce gâteau est tendre et moelleux, idéal pour une gourmandise de Noël.

Gâteau, farine de qualité supérieure, cassonade, œufs, crème aigre, zeste de citron, noix de muscade, clous de girofle, cannelle...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Gâteau au fromage avec fleur de fraise dans de la gelée de vinVues : 22 322

Préparez ce cheesecake impressionnant pour votre prochaine fête, et vos invités vous prendront pour un pâtissier professionnel ! Ce cheesecake sans cuisson est réalisé avec des sablés pressés…

Fraises, mandarines, sablés, fromage à la crème, sucre glace, jus de canneberge, vin blanc, jus de citron, crème aigre, gélatine...
Temps: 7 heures 20 minutes Complexité: moyenne Portions : 10 - 12
Auteur: - chef
Omelette légère au saumon salé et à la roquette au fourVues : 3 002

Cette frittata est préparée avec des blancs d'œufs, une excellente façon d'utiliser les jaunes lorsqu'ils servent à préparer un autre plat. Les blancs sont battus en neige avec de la crème, et le mélange obtenu est versé sur des œufs pochés...

œufs, crème, truite, saumon, roquette, zeste de citron...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur:
Quiche aux pommes de terre, tomates et mozzarella, idéale pour les enfantsVues : 4 590

Cette quiche n'est pas faite avec une pâte brisée traditionnelle, mais avec des pommes de terre râpées, qui forment une croûte croustillante et dorée à la cuisson. Préparez-la avec vos petits assistants :…

pommes de terre, œufs, crème, mozzarella, tomates cerises, ciboulette, basilic...
Temps: 1 heure 50 minutes Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Amuse-gueules, Viande, Salades, Viande, .
Auteur: - chef
Salade de poulet à l'italienne dans des bols de laitueVues : 3 044

Cette salade italienne composée de poulet grillé effiloché, de poivrons rôtis et d'amandes est servie sur des feuilles de laitue croquantes. C'est une entrée légère, savoureuse et peu calorique, idéale pour toutes les occasions :

Poulet grillé, laitue, poivron, oignon rouge, vinaigre de vin, jus de citron, miel, parmesan, amandes, câpres...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
Biscuits roses au chocolat et à la cerise sur bâtonnetVues : 1 570
Contenu de la recette :

Ces délicieux biscuits chocolat-cerise sur bâtonnets, nappés de glaçage rouge, feront sensation comme un bouquet de roses comestibles lors de votre fête. Un régal parfait pour un enterrement de vie de jeune fille ou un dîner festif.

farine de qualité supérieure, poudre d'œuf, extrait de cerise, cacao...
Temps: 3 heures 30 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 pops
Auteur:
gâteau à la bièreVues : 2 538

L'amertume subtile de la bière blonde américaine transforme ce gâteau, initialement préparé avec une préparation industrielle, en un dessert raffiné. Pour une saveur plus intense, remplacez la bière blonde par de la bière brune ou de l'India Pale Ale. La bière est ajoutée…

Préparation pour gâteau, bière légère, œufs, sucre glace, cerises...
Temps: 2 heures 15 minutes Complexité: facilement Portions : 16 - 20
Auteur: - chef
Beignets au chocolat végétaliensVues : 3 942
Contenu de la recette :

Préparez de délicieux beignets au chocolat nappés d'un glaçage au chocolat noir pour un maximum de bienfaits pour la santé. Sans sucre raffiné ni produits laitiers, ils sont incroyablement moelleux et fondants…

Lait d'amande, huile de pépins de raisin, nectar d'agave, farine à gâteaux, farine de lin, beignets, pépites de chocolat (granulés), cacao...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Quantité: 12 beignets
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce caramel simpleVues : 2 455

Le caramel épais et délicieux de vos rêves est bien plus facile à réaliser que vous ne l'imaginez. La recette est si simple que vous n'achèterez probablement plus jamais de caramel du commerce ! Elle ne contient que cinq ingrédients…

sucre brun, beurre, crème...
Temps: 30 min.

Recettes par ordre alphabétique

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