Vues : 1 128La sauce tomate et basilic de cette recette trouve son parfait accord avec les bucatini, des pâtes qui ressemblent à des spaghettis épais mais creux. Les aubergines et les courgettes coupées en tranches sont brièvement marinées au préalable…
Vues : 757Ce gratin a tout ce qui fait le succès des nachos : de la viande, des haricots, du fromage fondant en abondance et des chips ; il est très copieux. Pour assembler les nachos, insérez les chips tortillas verticalement dans la garniture de viande…
Vues : 630Le hachis parmentier est idéal pour les fêtes de famille comme pour les repas de tous les jours : copieux, délicieux et impressionnant visuellement, il associe viande et pommes de terre. Mais le hachis parmentier préparé de cette façon…
Les boulettes de viande sont l'un de nos plats préférés. Elles sont vraiment polyvalentes. On les adore servies de façon classique en sandwich ou avec des spaghettis à la sauce tomate.
Vues : 606Bien que ces boulettes soient préparées avec de la dinde maigre, l'ajout de crème fraîche et de chapelure leur assure tendreté, moelleux et une texture juste parfaite. Et les épices…
Vues : 1 149Le ras el hanout et la harissa épicée imprègnent ce ragoût de bœuf des arômes envoûtants de la cuisine marocaine. Mijotée pendant plusieurs heures, la viande devient tendre et incroyablement juteuse, tout simplement…
Vues : 866Ces boulettes de viande à la sauce tomate italienne sont tout aussi délicieuses que la version traditionnelle, mais la mijoteuse simplifie grandement la préparation.
Vues : 597Préparez une délicieuse salade de pommes de terre sans mayonnaise. La cuisson lente des pommes de terre leur confère une saveur exceptionnelle, ce qui rendra la salade encore plus savoureuse. Assaisonnez-la avec la graisse de pomme de terre chaude et aromatique…
Vues : 574Ces côtelettes de longe de porc avec os cuisent rapidement au four en mode grill, et leur saveur délicieuse et leur croûte croustillante sont obtenues grâce à la sauce tomate aigre-douce qui enrobe la viande...
Vues : 553Un glaçage aigre-doux à base de sirop d'érable naturel, de moutarde à l'ancienne et de vinaigre de vin rouge sert à la fois de marinade et de sauce pour les steaks grillés. La viande est marinée dans ce mélange pendant quelques minutes, puis…
Vues : 523Le maïs crémeux est un délicieux accompagnement pour les viandes grillées ou le barbecue. La mijoteuse permet de le préparer facilement pendant que vous vous occupez du barbecue et de la cuisson de la viande. Sa saveur est délicate et sa texture…
Vues : 696Le cumin, le jus d'orange fraîchement pressé et les épices parfument ce filet de porc tendre d'une saveur riche. Cette recette à la mijoteuse s'inspire de la cuisine cubaine, où la richesse des saveurs est obtenue grâce à…
Vues : 516Un dîner riche en légumes n'a jamais été aussi délicieux ! Des crevettes nappées d'une sauce chutney à la mangue sucrée et épicée sont servies avec du riz aux légumes. Ce plat est faible en calories et contient une grande quantité de...
Vues : 432Préparer de la purée de pommes de terre à la mijoteuse permet de gagner un espace précieux sur les plaques de cuisson lors des préparatifs des grandes fêtes. De plus, la purée est délicieuse car…
Vues : 845La star de ce bol de quinoa d'inspiration mexicaine, c'est la vinaigrette mangue-chipotle. Elle imprègne le plat d'une saveur riche, aux notes sucrées, épicées et fumées. À ajouter au quinoa cuit...
Vues : 998Dans cette recette, les haricots deviennent non seulement un accompagnement, mais aussi un plat végétarien complet, riche en saveurs et en arômes. Après une cuisson à la mijoteuse, il vous en restera largement assez.
Vues : 920Quand la liste des choses à faire pour un repas de fête est longue, la meilleure solution est de gagner du temps et de préparer certains plats à l'avance. Par exemple, cette purée de patates douces de fête peut être…
Vues : 1 738Ces délicieux sandwichs pour le petit-déjeuner sont garnis d'une omelette classique aux épinards et aux champignons. Vous pouvez les préparer à l'avance, les congeler, puis en réchauffer quelques-uns chaque jour.
Vues : 862Préparer une dinde pour les fêtes ne demande pas forcément des heures de préparation. Un blanc suffit pour 6 à 8 personnes, et c'est beaucoup plus rapide. Voici une autre astuce pour vous simplifier la tâche :
Vues : 787Surprenez vos invités en servant des petits pains maison fraîchement sortis du four à votre prochain repas de fête, au lieu du pain habituel. Pour éviter le rush des fêtes, préparez-les à l'avance, mais attention à ne pas trop les cuire…
Vues : 611Les artichauts farcis braisés seront un véritable atout pour votre table de fête. Vos invités adoreront peler et déguster les tendres pétales, qui révéleront des poches de chapelure aillée…
Vues : 1 397Donnez un goût estival aux légumes d'hiver en les faisant mijoter dans du lait de coco avec des épices aromatiques et de la coriandre fraîche. La douceur du potiron et de la patate douce dans cette recette équilibre parfaitement la saveur terreuse des champignons shiitake.
Vues : 786Mélangez du jus de citron vert fraîchement pressé et de la coriandre à de l'huile d'olive infusée à l'ail, puis arrosez-en des filets de mahi-mahi grillés. C'est l'accompagnement idéal pour le poisson grillé. La saveur vive, citronnée et épicée de cette huile…
Vues : 655Le macaroni au fromage et aux boulettes de viande est un plat que toute la famille adorera. C'est délicieux et rapide à préparer. Les boulettes sont faites à partir de chair à saucisse crue, retirée de la peau, cuite au four et servie avec…
Vues : 561Ajoutez un zeste de citron et des graines de cumin au riz pendant la cuisson pour lui conférer une saveur et un arôme délicieusement rafraîchissants et épicés. Une fois le riz cuit, parsemez-le d'amandes effilées.
Vues : 523Préparez un copieux et délicieux dîner du dimanche en seulement 40 minutes. Le poulet cuit au four avec un assortiment de légumes (pommes de terre nouvelles, carottes, oignon rouge et céleri), et la touche finale est…
Vues : 818Pendant que le filet de flet frit repose sous le papier aluminium, utilisez la graisse restante et les sucs de cuisson collés à la poêle pour préparer une délicieuse sauce pour le poisson en y ajoutant du jus de citron, du beurre et…
Vues : 636Les poireaux sont délicieux non seulement dans les plats, mais aussi nature, en entrée ou en accompagnement. Après quelques minutes de cuisson, leur saveur s'adoucit et devient plus douce et sucrée.
Vues : 895Les poireaux peuvent être un délicieux hors-d'œuvre à eux seuls ; tout est une question de vinaigrette. Blanchissez les poireaux, coupés en deux dans le sens de la longueur, dans de l'eau bouillante et servez-les arrosés d'une vinaigrette au beurre…
Vues : 695Le riz aux crevettes (arroz con camarones) est un plat populaire de la cuisine latino-américaine. À partir de ces ingrédients de base, on prépare de nombreuses variantes d'arroz con camarones, qui diffèrent par…
Vues : 481La star de ces lasagnes, ce sont les agnolotti farcis aux quatre fromages (semblables aux raviolis). Ils remplacent les feuilles de lasagnes traditionnelles et, associés à la mozzarella et au parmesan, font de ce plat un véritable délice pour les gourmands.
Vues : 514Les côtelettes d'agneau naturel sont poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et, idéalement, rosées à cœur. La graisse restante sert à préparer une délicieuse sauce crémeuse à l'ail et...
Vues : 572Les côtelettes d'agneau tendres avec os ne nécessitent aucune marinade et sont incroyablement juteuses et savoureuses poêlées. Demandez à votre boucher de parer les côtes pour un résultat croustillant…
Vues : 489Les côtelettes d'agneau sont farcies de chapelure et d'herbes fraîches, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis cuites pendant quelques minutes pour obtenir le résultat souhaité.
Vues : 529Ce plat de côtes de bœuf courtes serait originaire de Los Angeles, ville qui abrite une importante communauté coréenne, d'où son nom. Le galbi est généralement grillé jusqu'à ce qu'il soit noirci, mais avec...
Vues : 818« J'ai préparé ce plat à l'ail pour mes beaux-parents, qui n'aiment généralement pas son goût, mais ils ont tout mangé ! Mon mari était si heureux de voir ses parents enfin l'apprécier… »
Vues : 598Savez-vous comment bien mélanger la viande hachée pour obtenir des boulettes légères, juteuses et presque aériennes ? Il faut utiliser les dents de deux fourchettes et répartir délicatement les ingrédients sans…
Vues : 627Le steak aux poivrons est un plat sauté sino-américain composé de tendres morceaux de steak de bœuf et de poivrons croquants enrobés d'une sauce savoureuse et légèrement sucrée.
Vues : 523Ce sauté de poulet, poivrons doux et forts, est sublimé par les saveurs exquises de la citronnelle, de l'ail, du gingembre, du cumin et de la coriandre. Juste assez relevé, il s'accorde parfaitement avec des plats neutres...
Vues : 1 696Si vos blancs de poulet grillés sont toujours secs, cette recette est faite pour vous ! Le blanc de poulet marine pendant 30 minutes et cuit au grill pendant seulement 10 minutes, pour un résultat incroyablement juteux et tendre. Tout est parfait !
Vues : 740Commencez votre journée par un petit-déjeuner sain et riche en protéines, en fibres et en vitamines qui vous donnera de l'énergie pour plusieurs heures. Une omelette aux champignons, aux légumes et au fromage, servie avec…
Que vous receviez des invités ou que vous souhaitiez simplement servir un petit-déjeuner simple et copieux, un gratin est toujours une excellente option.
La frittata est une excellente façon d'utiliser les restes : ce plat aux œufs moelleux est tout aussi délicieux avec une variété de viandes, de fromages et de légumes.
Vues : 515Pour préparer ce plat grillé, vous aurez besoin d'une grande casserole. Les palourdes mijotent dans un mélange de tequila et de bouillon de palourdes (jus) jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent, puis sont mélangées à des oignons frits...
Vues : 957Mélangez de succulentes crevettes, des morceaux d'ananas et des poivrons doux dans une sauce teriyaki et servez le tout sur du riz, le tout dans une papillote, pour un délicieux repas complet. Vos invités vont adorer !
Vues : 599Le London broil est un morceau assez ferme de cuisse de bœuf, mais bien cuit et servi, il fond littéralement dans la bouche. Faites mariner la viande dans de la tequila avec des épices et des herbes, de préférence…
Vues : 533Le filet de bœuf cuit au four selon cette recette simple de Ree Drummond est incroyablement juteux et savoureux, mais le meilleur reste sa croûte croustillante et poivrée. Pour l'obtenir, le filet est…
Vues : 485Cette recette s'inspire de la panzanella, salade estivale toscane. Le résultat ? Une entrée ludique qui plaira aux enfants et les incitera à intégrer davantage de légumes frais et sains à leur alimentation.
Vues : 506Ce brunch est idéal à préparer avec les enfants. Des asperges panées croustillantes sont servies avec un œuf au plat et une sauce marinara chaude. Les petits adoreront vous aider !
Vues : 1 839Le khichdi (ou kichari) est un plat végétarien indien à base de riz basmati et de lentilles corail, mijoté avec un mélange d'herbes et d'épices jusqu'à obtenir une consistance de bouillie. Le khichdi a une saveur particulièrement intense…
