Vues : 577Ce plat facile à préparer regorge de saveurs et d'arômes délicieux de la cuisine italienne. Les escalopes de poulet sont panées et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Ensuite, on ajoute…
Vues : 870Les escalopes milanaises sont un plat italien classique, rapide à préparer et parfait pour le quotidien comme pour les grandes occasions. De fines escalopes de porc sont panées…
Vues : 559Ce délicieux dîner d'inspiration asiatique, rapide et facile à préparer, est prêt en seulement 20 minutes ! Et ce, malgré l'utilisation d'un morceau de bœuf assez coriace comme la bavette. Le secret d'une viande tendre…
Vues : 937Pâtes, morceaux de poulet frit, épinards frais et tomates cerises sucrées s'unissent à merveille dans ce délicieux plat de pâtes léger dont vous tomberez assurément amoureux. Ce plat est coloré et…
Vues : 768Des escalopes de poulet croustillantes, parsemées de parmesan et de zeste de citron, sont servies sur un lit de roquette fraîche assaisonnée d'huile d'olive et de jus de citron. La touche finale ? De fines lamelles…
Vues : 628Si vous n'avez pas de pâtes orecchiette, n'importe quelles autres pâtes de taille similaire feront l'affaire, et elles se marient à merveille avec les pois chiches et les tomates cerises pour ce plat délicieux et riche en nutriments.
Vues : 688Le filet de saumon est cuit au four sur un lit de légumes marinés dans une sauce sésame-gingembre, puis enveloppé individuellement dans du papier sulfurisé (en papillote). Le poisson est tendre et savoureux, et s'accompagne de bok choy…
Vues : 807Le filet de saumon est badigeonné d'un mélange de pesto et de moutarde, puis cuit au four à basse température jusqu'à ce qu'il soit parfaitement cuit. Il est alors incroyablement tendre et juteux. Servi avec une salade de purée de pommes de terre rafraîchissante.
Vues : 523Si le poisson cuit au four n'a pas cette croûte croustillante que l'on obtient en le faisant frire, essayez cette recette avec des chips. Filet de saumon (saumon coho, etc.)...
Vues : 791Un repas complet cuit sur une seule plaque, c'est tellement pratique ! Plus besoin de laver plusieurs casseroles et poêles, et si vous respectez l'ordre d'ajout des ingrédients…
Vues : 970Cette recette de saumon au four est idéale pour ceux qui sont pressés mais qui souhaitent tout de même préparer un dîner savoureux et original. Les filets de saumon sont nappés d'une sauce miel-moutarde express, puis…
Vues : 2 797Deux ingrédients secrets de ce ragoût de saucisses ont une double fonction : les tomates en conserve rôties au feu de bois rehaussent la saveur d’une légère note fumée, tandis qu’une touche de parmesan ajoute du goût et…
Vues : 459Un filet de porc entier est rôti sur un lit d'oignons et d'ananas, nappé de sauce barbecue. La viande, parfaitement juteuse, est ensuite finement tranchée et servie dans des petits pains avec de l'ananas caramélisé.
Vues : 391Valerie Bertinelli prépare un délicieux brisket de bœuf à la mijoteuse, et son secret pour cette recette ? Un sachet de soupe à l’oignon déshydratée. Cet ingrédient clé apporte instantanément…
Vues : 364Même un plat maison simple comme le hachis parmentier peut se parer de couleurs festives. Le secret ? Trouver des pommes de terre violettes. D'autres ingrédients aux couleurs de l'arc-en-ciel sont plus faciles à trouver et se dégustent partout…
Vues : 442Le brisket de bœuf est meilleur fumé. Mais si vous n'avez qu'un four, cette recette de Ree Drummond saura vous sauver la mise. Le brisket, frotté d'épices, est rôti lentement au four…
Vues : 441Ces sandwichs au rosbif juteux, au provolone fondant et acidulé, aux cornichons et aux oignons frits croustillants sont encore plus délicieux après un passage au four. Une garniture de graines de pavot leur confère une saveur supplémentaire…
Vues : 451Le sandwich cubain classique, malgré son nom, a été inventé aux États-Unis et se compose de porc, de jambon, de fromage suisse, de cornichons et de moutarde. Jeff Mauro a trouvé comment le préparer…
Vues : 605Dans cette recette, Sunny Anderson ne cuit pas le filet entier, mais le découpe en quatre steaks pratiques, le saisit jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis termine la cuisson au four avec des pommes de terre et des épices parfumées...
Vues : 478Au Mexique, le pico de gallo désigne différentes sortes de salsa préparées avec des fruits et/ou des légumes frais finement coupés en dés. La version la plus courante est faite de tomates rouges, d'oignons blancs et…
Vues : 1 232Le maïs grillé est un mets de rue très populaire au Mexique. On le voit souvent grillé dans son enveloppe au-dessus d'un feu, mais on peut aussi le préparer soi-même à la maison, sur la cuisinière. Cette recette propose…
Vues : 764La poitrine de bœuf est marinée toute une nuit dans une sauce riche au piment et au citron vert, puis mijotée dans une sauce tomate à la mijoteuse jusqu'à ce qu'elle soit tendre et...
Vues : 425Préparez ce délicieux plat de filet mignon d'élan nappé d'une incroyable sauce aux champignons qui fondra dans votre bouche ! Avant d'être grillé, le filet est mariné dans de la bière, des épices et du romarin, et la viande…
Vues : 1 030Les pâtes orzo sont préparées avec du pecorino et sont crémeuses et onctueuses. Elles sont servies avec du salmoriglio, une sauce du sud de l'Italie à base de jus de citron, d'huile d'olive, d'ail et d'herbes fraîches. Menthe...
Vues : 767« L’ormeau et les champignons sont des ingrédients populaires des plats du Nouvel An chinois, symbolisant les lingots et les pièces d’or et censés apporter richesse, chance et prospérité à la famille. Je… »
Vues : 581Les haricots blancs mijotent dans une sauce tomate riche, sucrée et épicée, et ils sont tout aussi savoureux et parfumés que s'ils avaient été cuits au four. Contrairement à la recette traditionnelle, vous n'avez pas besoin de…
Vues : 1 004Pour la diaspora vietnamienne, les gâteaux de riz gluant sont une tradition incontournable du Nouvel An. Au sud du Vietnam, on les appelle bánh têt et on leur donne une forme cylindrique. Au nord, ils sont préparés…
Vues : 562La vinaigrette de cette salade de légumes rappelle une vinaigrette japonaise populaire à base de sésame. Une touche de piment jalapeño frais apporte une saveur piquante, tandis que la coriandre fraîche ajoute…
Vues : 1 221Traditionnellement consommé par les moines bouddhistes, le Lo Han Jai (Délice du Bouddha) est aujourd'hui populaire dans le monde entier comme plat de nouilles végétarien chinois sain. Il est particulièrement apprécié le premier jour…
Vues : 2 124Les nouilles de longévité (yi mein) sont un plat populaire du Nouvel An chinois, symbolisant une longue vie. Traditionnellement, le cuisinier ne casse pas les longues nouilles lors de la cuisson, et les convives les mangent entières, sans les couper.
Vues : 411Comme son nom l'indique, ce plat mexicain utilise des haricots tendres et bouillis, sautés à la poêle avec des épices, puis partiellement écrasés pour créer un plat épais, crémeux et délicieux.
Vues : 739« Pendant le Nouvel An chinois, on mange toujours des raviolis pour porter chance », explique Tony Nguyen. « On dit que plus on mange de raviolis, plus on sera riche l’année suivante ! La recette de ces délicieux… »
Vues : 522Le Pérou est le berceau du ceviche, un plat de fruits de mer frais cuits dans un milieu aigre. Cette version est particulièrement populaire à Lima. Le mot « carretillero » signifie qu'il est servi dans une charrette de rue.
Vues : 536Filet de poitrine de poulet grillé servi avec une sauce aux poivrons rôtis. Avant de griller, faites mariner brièvement le poulet dans de l'huile d'olive avec des herbes italiennes séchées.
Vues : 505Avant de griller, le poulet est mariné dans une saumure à base de sirop d'érable, d'ail, de thym et de poivre, ce qui lui permet de conserver son moelleux et d'être plus savoureux. Servez le poulet avec…
Vues : 496Le blanc de poulet grillé a déjà une saveur fumée et estivale, mais une vinaigrette légèrement acidulée rehausse complètement son goût. Ajoutez-la à la vinaigrette…
Vues : 541Ce plat est une véritable trouvaille pour ceux qui aiment cuisiner en un seul plat, sans prise de tête. Le poulet barbecue accompagné de purée de maïs est un plat traditionnel du Sud des États-Unis. Cuisiné à la mijoteuse, il…
Vues : 1 357Ce plat à emporter populaire des restaurants chinois se prépare facilement à la maison, en moins de temps qu'il n'en faut pour se le faire livrer. Il suffit de mélanger tous les ingrédients…
Vues : 513Qui peut résister à un grand bol de pâtes italiennes à la sauce tomate ? C'est encore meilleur en plat complet avec du poulet tendre et des olives. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans…
Vues : 1 354La friteuse à air chaud vous garantit pratiquement une peau croustillante et un intérieur juteux. Légèrement assaisonnées de zeste de citron, de sel et de poivre noir, ces cuisses de poulet se marient à merveille…
Vues : 975Si vous cherchez une délicieuse entrée végétarienne rapide, cette recette de crevettes et tomates cerises, prête en seulement 20 minutes, est faite pour vous. Il suffit de disposer les crevettes, les tomates cerises et l'ail sur une plaque de cuisson…
Vues : 549L'été venu, c'est le moment de préparer des salades fraîches avec des fruits et légumes de saison, abondants sur les marchés locaux. Cette salade est meilleure avec des tomates à température ambiante et des oignons froids...
Vues : 3 649Cette variante des linguine aux palourdes offre une saveur plus rafraîchissante et une légère note acidulée. Les petites tomates cerises sont idéales pour enrichir le plat d'une palette de saveurs, et bien plus encore…
Vues : 555Les langoustines sont à juste titre considérées comme le plat de fruits de mer le plus populaire, mais l'ajout de tomates cerises juteuses et éclatantes rehausse encore la saveur de cette recette simple. Le paprika et les flocons de piment ajoutent…
Vues : 580Le risotto au homard a des allures de plat raffiné, mais il est en réalité très facile à préparer à la maison. Les tomates cerises sont idéales pour apporter une touche de fraîcheur au risotto : leur acidité…
Vues : 707Ce plat ne nécessite qu'une seule plaque de cuisson, idéal pour les jours de semaine chargés. Il se prépare en seulement 40 minutes et ne demande que très peu de vaisselle. Ail…
Vues : 955La salade de pâtes fraîches est un plat estival très apprécié, et cette recette simple se prépare en seulement 20 minutes. Facile et rapide à réaliser, elle ne nécessite que des petites pâtes…
Vues : 816L'avantage de cette salade, c'est qu'elle est facile à préparer à l'avance et à servir à de nombreux convives, et qu'elle est prête en seulement une demi-heure. Faites cuire les pâtes orzo selon les instructions sur l'emballage…
Vues : 606Essayez cette recette facile à préparer et vous serez transporté dans une trattoria rustique de la côte italienne ! Mieux encore, elle se prépare en moins d'une demi-heure. Il suffit de faire bouillir…
Vues : 480Les tomates vertes frites enrobées d'une panure croustillante à la semoule de maïs sont un accompagnement classique du Sud des États-Unis, où elles sont surtout préparées en été. Cette recette vous offre une double dose de tomates juteuses…
