Vues : 4 348La courge Aron, avec sa forme élégante et sa taille compacte, constitue un délicieux bol comestible pour un plat, tout en pouvant être servie en accompagnement de légumes. Coupez les courges...
Vues : 12 067Une salade de pommes de terre avec tomates, jalapeños chauds, coriandre, piment ancho doux, poivre de Cayenne pour une touche épicée, moutarde et mayonnaise. Cette salade de pommes de terre est servie...
Vues : 3 299Ce burger allie à la perfection le piquant des épices jerk à la douceur du chutney à la mangue. Incorporez ces épices savoureuses à la dinde hachée pour garnir les pains à burger, puis saupoudrez-en avant de les mélanger délicatement.
Vues : 8 212Préparez un risotto avec des morceaux de courge butternut sucrée, de la roquette acidulée, de la sauge et de l'ail aromatiques. Pour un risotto réussi, choisissez un riz riche en amidon, comme l'Arborio, qui…
Vues : 8 118Les poissons blancs, comme le bar rayé, sont un produit précieux qui conserve mieux ses qualités nutritionnelles à la vapeur. Mais pour éviter que le poisson cuit à la vapeur ne soit trop…
Vues : 6 330La frittata est une omelette italienne garnie de diverses façons. Plat des plus simples, elle peut être préparée avec presque tous les ingrédients non salés, le tout recouvert d'un œuf. Préparez une frittata avec…
Vues : 3 158Si vous êtes soucieux de votre alimentation, cette recette est faite pour vous. Remplacez par exemple votre purée de pommes de terre habituelle, plus riche en amidon, par du chou-fleur lorsque vous servez avec des plats de viande gras et consistants…
Vues : 6 148La petite citrouille gland, avec son extérieur d'un vert éclatant et son intérieur orange, est magnifique nappée d'un glaçage au miel et au balsamique et sera un ajout parfait à toutes les fêtes...
Vues : 14 734Le filet de porc tendre se marie à merveille avec la douceur des pommes caramélisées et la purée de pommes de terre à l'ail parfumée. Une version revisitée du classique porc-pommes de terre…
Vues : 19 625La recette est assez simple et laisse une grande liberté pour expérimenter avec différentes saveurs et textures. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons, des courgettes, du brocoli finement émincé, de l'ail, ou remplacer…
Vues : 8 288L'arôme des épices et des légumes qui mijotent promet déjà une expérience incroyable. Ces attentes seront assurément comblées à la dégustation : un parfait équilibre d'assaisonnements…
Vues : 10 381Pour utiliser leurs récoltes de légumes, de nombreux agriculteurs et jardiniers préparent divers plats végétariens. Il en résulte des versions plus légères et plus saines. En suivant cette recette, vous pouvez vous aussi en préparer un…
Vues : 3 324Une sélection relativement modeste d'ingrédients peut enrichir la saveur d'un plat ; des ingrédients qui ne s'écrasent pas les uns sur les autres tout en offrant un goût exceptionnel. Ce plat ressemble à une entrée, et…
Vues : 10 943Si vous n'avez jamais grillé d'épis de maïs, vous avez de la chance d'être tombé sur cette recette. Elle consiste à griller les épis sans les retirer de leurs feuilles. Tout d'abord…
Vues : 3 217Le marché des producteurs est depuis longtemps un lieu de prédilection pour le consommateur moyen. Son nom même indique clairement que le plat est préparé avec des légumes frais gorgés de soleil estival. La recette est enrichie de légumes…
Vues : 15 555Les pappardelle sont des pâtes italiennes en forme de bâtonnets de 2 à 3 cm de large. Comme toutes les pâtes, elles sont cuites al dente puis nappées de sauces, pour un résultat incroyablement savoureux…
Vues : 6 511Ce saumon frit accompagné d'une salade verte est idéal pour un dîner léger. Vous pouvez le préparer avec n'importe quel type de saumon : saumon atlantique, saumon rose, saumon kéta, etc. L'important est de le faire frire rapidement.
Vues : 17 251Cette recette de pâtes simple et rapide à la dinde hachée et aux légumes vous permettra de préparer un délicieux dîner. Vous pouvez remplacer la dinde hachée par de la saucisse du rayon des plats préparés, en retirant…
Vues : 4 399Longtemps, la courgette a été utilisée uniquement comme plante ornementale, et ce n'est qu'il y a environ deux siècles qu'elle a commencé à être consommée. Aujourd'hui, on la cultive dans presque tous les jardins, ce qui…
Vues : 8 517Une salade très facile à préparer, composée de maïs cuit ou grillé, de tomates, d'oignon rouge, de poivron et de coriandre. Rafraîchissante et délicieuse, aux arômes vifs et parfumés, elle accompagne à merveille…
Vues : 2 703On considère souvent le pudding comme un dessert, mais ce pudding de maïs et de pain de maïs aux oignons verts, au jambon et au fromage constitue un plat principal parfait...
Vues : 3 054Ce plat tire son nom, « disco », d'un accompagnement servi en discothèque : des frites avec de la sauce et du bacon. Des bâtonnets de courgettes panés et cuits au four…
Vues : 19 665Le kaymak est un produit laitier populaire dans les Balkans et en Asie centrale, composé de crème écrémée de lait bouilli. Cependant, la technique de préparation du kaymak varie d'une région à l'autre...
Vues : 3 238La préparation de ce plat prendra probablement un certain temps, mais le résultat en vaut la peine. La saveur des tortellini vous transportera en Italie et vous vaudra d'innombrables compliments. De plus,...
Vues : 4 049Les végétaliens et les végétariens apprécieront ce plat en plat principal, tandis que pour les autres, il s'agit d'un accompagnement automnal. La citrouille est traditionnellement associée à Thanksgiving aux États-Unis et au Canada…
Vues : 4 454Le sauté de courge butternut et de chou kale est un excellent accompagnement ou un plat principal savoureux. Non seulement il est délicieux, mais il s'inscrit aussi parfaitement dans une démarche saine et équilibrée.
Vues : 3 300Le porc aux pommes, ce plat anglais raffiné, vous permettra de rehausser votre statut. Une fois que vous l'aurez préparé, vous serez reconnu à jamais comme un excellent cuisinier, accueillant et…
Vues : 4 464Le porc accompagné de compote de potiron et de pommes, un plat revisité à l'anglaise, est plus que jamais d'actualité en automne, saison des récoltes de potiron et de pommes. Il exprime à merveille les saveurs de cette saison, tout en étant…
Vues : 7 067Ce plat d'automne à base de courge butternut est magnifique dans sa simplicité : il suffit de garnir la table des produits de la nature. L'ajout de céréales, de pistaches et de canneberges le rend encore plus savoureux. La courge se consomme…
Vues : 17 369Si la purée de pommes de terre nature habituelle ne vous enchante plus, il est temps de la pimenter. Le céleri apporte une touche unique. Juste un peu…
Vues : 3 004Ce plat automnal révélera la capacité de la citrouille à équilibrer les saveurs ; la purée, qui fond littéralement dans la bouche, pourrait facilement passer pour un plat gastronomique, rien qu'en la regardant, si elle est servie correctement...
Vues : 5 749Ce plat épicé constitue un excellent accompagnement, par exemple, pour du poulet grillé ou des travers de porc au four. La citrouille préparée de cette façon est également délicieuse en farce pour les raviolis. Si...
Vues : 2 832L'exquise crème brûlée trouve son origine au XVIIe siècle. Anglais et Espagnols débattent encore aujourd'hui de la recette – anglaise ou catalane – qui a inspiré ce dessert français.
Vues : 3 048Un steak juteux et saisi, avec sa croûte croustillante et son arôme, ouvre toujours l'appétit. Pour le préparer, il suffit d'assaisonner la viande de sel et de poivre et de la placer sur une plaque chaude...
Vues : 17 560Des pâtes délicieuses et rapides à préparer, avec une sauce tomate sans cuisson. Râpez une tomate cœur de bœuf. Elles sont très charnues, aromatiques et savoureuses. Assaisonnez avec…
Vues : 10 031Essayez les crevettes au beurre. Nul besoin d'être un chef étoilé pour les rendre aussi délicieuses que celles des meilleurs restaurants. Tout est une question de…
Vues : 6 442Ces pâtes cuisent en quelques minutes et sont tout simplement délicieuses. Il suffit de faire bouillir des orecchiette (ou des ormeaux) et de les mélanger avec des tomates séchées, une salade verte et du fromage.
Vues : 4 976Un délicieux accompagnement de légumes à base d'asperges savoureuses et saines, qui se suffit à lui-même et peut être servi sans autres légumes. Il suffit de rehausser sa saveur délicate avec une sauce à base d'asperges finement hachées...
Vues : 6 789Pendant que la viande grille, préparez un délicieux accompagnement de patates douces directement sur le gril. Contrairement aux pommes de terre classiques, les patates douces sont plus saines et ont une saveur riche…
Vues : 11 954Les légumes farcis sont toujours appétissants et originaux sur la table. Préparez un apéritif avec plusieurs sortes de légumes et présentez-les joliment. Des bols de poivrons, de tomates et…
Vues : 4 657Cette salade de pâtes au poulet grillé est si copieuse qu'elle peut se déguster seule. Elle contient déjà de la viande, des légumes et un accompagnement de pâtes. Mélangez les papillons cuits avec des morceaux...
Vues : 3 485L'histoire du pudding au pain remonte à environ 800 ans. Apparu en Angleterre au XIIIe siècle, ce dessert était considéré comme un plat de pauvres et se composait principalement de pain rassis trempé dans l'eau avec…
Vues : 23 933Le poulet est apprécié sur tous les continents car c'est un aliment des plus pratiques. On le trouve dans presque tous les supermarchés, il est relativement bon marché et cuit rapidement.
Vues : 7 023En Russie, la cuisine asiatique est principalement disponible dans les restaurants et via les services de livraison, tandis qu'en Asie, elle est généralement découverte d'abord par la cuisine de rue. Dans ces pays, elle ne...
Vues : 7 124Ces tomates farcies en entrée sont non seulement délicieuses, mais aussi du plus bel effet sur la table. Elles conviennent aussi bien à un dîner de fête qu'à un repas de tous les jours, car elles sont très faciles à préparer.
Vues : 3 751Les gnocchis italiens sont si délicieux et polyvalents qu'ils devraient absolument faire partie de votre alimentation. On peut les préparer en grande quantité, les congeler, puis les réchauffer au besoin.
Vues : 3 993Le risotto italien se distingue des autres plats de riz par sa texture crémeuse et sa saveur délicate et beurrée, sublimée par d'autres ingrédients. Par exemple, essayez un risotto aux mini-épis de maïs…
Vues : 5 717La ratatouille, un ragoût de légumes, est encore plus savoureuse grillée. Traditionnellement, elle se compose de tomates, d'aubergines, de courgettes et d'oignons. Faites griller les légumes mûrs sur les braises, hachez-les et…
Vues : 48 632Le riz de chou-fleur est une véritable trouvaille pour ceux qui suivent un régime alimentaire sain. Bien que son apparence soit similaire à celle du riz ou du couscous, ce légume d'accompagnement est bien plus sain et moins calorique…
Vues : 6 974Le risotto est un plat de riz cuit jusqu'à obtenir une consistance onctueuse. Une fois le risotto crémeux, on y ajoute du parmesan, des légumes et de la viande. La texture délicate de cette recette est obtenue grâce à…
