Vues : 16 808Un simple gratin de pommes de terre gagnera en saveur et en texture lorsqu'il sera accompagné de spaghettis de courge. Il est conseillé de précuire la courge afin de séparer facilement les fibres.
Vues : 3 909La nature nous offre la courge spaghetti qui, une fois cuite, se transforme facilement en nouilles de légumes. Elle peut accompagner n'importe quel plat. C'est délicieux et…
Vues : 3 791Les spaghettis de courge cuits à l'eau constituent un excellent accompagnement pour tous les plats de viande, et leur goût est identique à celui des vraies nouilles. Pour que cet accompagnement soit à la fois sain et délicieux, préparez un assaisonnement parfumé…
Vues : 1 813Le chili de Cincinnati est un plat américain originaire de l'Ohio, État où se situe Cincinnati, et qui y a connu une grande popularité. Il a été inventé au début du XXe siècle par un immigrant grec…
Vues : 3 890Ce plat prouve que la courge spaghetti peut être un excellent substitut aux pâtes, même dans un plat italien comme les pâtes carbonara, et qu'elle sera tout aussi délicieuse...
Vues : 4 436Crue, la courge spaghetti est pratiquement identique aux autres variétés à l'intérieur. C'est une fois cuite qu'elle porte bien son nom. Une fois cuite, sa chair est…
Vues : 2 552À première vue, on pourrait croire qu'il s'agit de spaghettis au pesto. En réalité, ce sont les « pâtes » les moins caloriques et les plus saines que la nature ait jamais créées. Car la pulpe…
Vues : 3 196Les épinards d'un vert éclatant, les tomates rouges et les haricots blancs se marient à merveille avec les moitiés orangées de la citrouille cuite, leurs couleurs évoquant le drapeau italien. Ce plat est emblématique de ce pays du sud de l'Europe…
Vues : 8 786On considère souvent les lasagnes comme un plat savoureux et nourrissant, mais aussi assez gras et calorique. La recette proposée réfute aisément cette dernière idée. Lasagnes avec…
Découvrez ces recettes faciles et ces idées de repas de saison pour un dîner d'été en semaine.
Vues : 20 656Une recette simple et rapide qui vous permettra de transformer les restes de riz de la veille en un authentique plat cajun en quelques minutes seulement. La cuisine cajun est une sous-catégorie de la cuisine américaine populaire en...
Tout ce que vous devez savoir sur le tofu et ses variétés pour l'apprécier et le cuisiner chez vous.
La saison des récoltes d'été ne durera pas longtemps ! Profitez-en au maximum avec nos meilleures recettes à base de tomates, de maïs, de pastèque et de courgettes.
Complétez votre pique-nique avec des accompagnements estivaux : pâtes, pommes de terre, salade de chou et autres plats de vos chefs préférés.
Vues : 4 965Un plat de pâtes à la viande copieux et savoureux, rapide à préparer avec des ingrédients riches et parfumés. Pour la base de viande, utilisez des saucisses de porc crues hachées et préparées, sans la peau.
Les meilleurs fruits et légumes de saison permettent de préparer facilement des repas simples : chacune de ces recettes ne nécessite que très peu d’ingrédients.
Préparez des plats avec ces légumes de saison en automne.
Rendez votre dîner en semaine encore plus spécial avec l'un de ces accompagnements inspirés des récoltes d'automne.
Vues : 5 427Le bibimbap est un plat traditionnel coréen composé d'un bol de riz garni de divers légumes et morceaux de viande, cuisinés à la coréenne et disposés en petits tas réguliers sur le riz...
Préparez des plats végétariens d'automne avec des légumes frais de saison comme la courge butternut, le brocoli, les champignons et les pommes de terre.
Préparez des salades, des soupes ou des pâtes à la citrouille de saison grâce aux meilleures recettes de chefs célèbres.
Vues : 5 102Le pain de viande le plus savoureux est préparé avec un mélange de différentes viandes. Mélangez du bœuf haché, du veau et du porc avec de la chapelure, des œufs, des herbes et des épices, puis façonnez-le en pain de viande. Placez-le dans...
Vues : 6 899Un dîner léger, rapide et sain qui impressionnera à coup sûr par sa saveur unique. Frottez le poulet avec des épices et faites-le frire, puis laissez-le mijoter avec des pommes et des oignons dans un peu de bouillon…
Vues : 5 557Un chutney de poires est un accompagnement agréable et original pour un rôti : une sauce indienne aux morceaux de fruits qui se déguste aussi bien avec du porc. Préparez un chutney avec des poires, des canneberges…
Vues : 66 628Le chou kale regorge de vitamines et de nutriments. Mais, comme souvent, les aliments sains ne sont pas tous savoureux. Certaines personnes apprécient son amertume naturelle, tandis que d'autres ne la supportent pas…
Vues : 4 090Préparez un risotto onctueux au gorgonzola et aux cèpes, pour une saveur riche et intense. Pour que le risotto s'imprègne bien des saveurs des ingrédients, utilisez une farine riche en amidon…
Vues : 2 375Un plat simple et délicieux de steaks de porc accompagnés d'une salade de légumes. Saisissez les steaks sur l'os pendant quelques minutes pour qu'ils restent juteux et parfaitement cuits à cœur.
Vues : 5 212Un plat très simple et sain qui ne vous prendra pas beaucoup de temps à préparer. Coupez les légumes et placez-les dans une mijoteuse (ou un multicuiseur) avec la viande farinée et les épices. Laissez mijoter…
Vues : 4 524Cette recette américaine de corned-beef diffère de la méthode traditionnelle : la viande est longuement marinée dans une saumure épicée puis bouillie. Pour un corned-beef réussi, il est préférable d'utiliser…
Vues : 6 196Ces spaghettis de courge à la sauce Alfredo crémeuse italienne sont aussi délicieux que des pâtes traditionnelles, mais encore plus sains. Faites rôtir la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis effilochez la chair…
Vues : 17 200Le porc et les pommes de terre, déclinés en de nombreuses variantes, constituent une valeur sûre pour un déjeuner tardif copieux et rassasiant. Préparez un rôti de filet mignon de porc aux légumes, en remplaçant les pommes de terre classiques par des patates douces…
Vues : 14 538Les boulettes de viande suédoises sont préparées avec de la viande hachée mélangée à des œufs, des épices et de la chapelure. Elles sont frites et servies avec une sauce crémeuse et de la confiture d'airelles. Vous pouvez les préparer...
Vues : 7 626Poulet cuisiné à la mexicaine façon fajitas. Sa saveur fajita si particulière provient d'un mélange d'épices spécial, notamment de la poudre d'oignon et d'ail, du gingembre, du paprika, du piment…
Vues : 16 936Désormais, même sans barbecue, vous pouvez préparer un délicieux porc laqué chez vous. Son goût provient de la sauce tomate-vinaigre, à la fois douce et épicée, avec de subtiles notes de…
Vues : 13 091Le beurre est un produit unique qui rehausse la saveur de n'importe quel plat, quel que soit son emplacement. Il peut même sublimer un légume aussi complexe que les choux de Bruxelles. Ainsi, les choux de Bruxelles…
Vues : 2 632Ce plat du dimanche soir peut être aussi traditionnel qu'un classique ragoût de viande en sauce. Cependant, ses ingrédients proviennent des restes du Sauerbraten, un plat allemand à base de viande marinée…
Vues : 4 554Préparez un repas complet pour quatre personnes en seulement une demi-heure, le tout emballé dans du papier aluminium. La base de ce plat savoureux est l'huile d'olive, assaisonnée de paprika fumé, de sel et de poivre. Il vous suffira ensuite d'ajouter…
Vues : 4 630Les quenelles aux épinards et à la ricotta sont une association typiquement méditerranéenne. Servies avec une sauce tomate, ces délicieuses quenelles sont parfaites pour un repas rapide et copieux après une journée chargée.
Vues : 13 971Un plat chinois de bœuf sauté aux fleurettes de brocoli. Le flanchet, une pièce de viande bon marché provenant du ventre de la carcasse, trop dure pour un steak mais idéale pour…
Vues : 6 544Les fettuccine se marient particulièrement bien avec les sauces crémeuses. Pour préparer une sauce crémeuse, vous pouvez par exemple faire revenir du beurre, de la crème fraîche épaisse, du pecorino et un jaune d'œuf dans une poêle.
Vues : 9 142L'un des plats de pâtes italiennes les plus simples est le pesto. Au lieu d'utiliser du basilic traditionnel, préparez un pesto avec du rapini, un chou frisé italien également populaire en...
Vues : 4 277La semoule de maïs est un aliment sain, riche en vitamines et en oligo-éléments, et devrait faire partie de l'alimentation de chacun. De plus, elle constitue un délicieux accompagnement chaud et appétissant…
Complétez vos festivités d'automne avec ces accompagnements festifs.
Vues : 12 151Préparez une courge spaghetti aux légumes à l'italienne. Faites cuire la courge spaghetti entière au four pour préserver un maximum de vitamines. Divisez la chair cuite en...
Vues : 5 815Le riz au lait froid est un incontournable des tables danoises pendant les fêtes de Noël. Servi au dîner, c'est une sorte de bouillie de riz crémeuse, sucrée et aromatisée naturellement.
Découvrez les meilleures recettes de chefs mettant en vedette les fruits et légumes frais d'automne : citrouille, pommes, poires, champignons, patates douces et chou-fleur.
Vues : 12 410Cette friandise d'Halloween, à l'image de la fête elle-même, n'est pas pour les âmes sensibles. Puisque tous les invités sont déguisés en morts-vivants, servez-leur un cadavre sur un plateau. Le crâne sera fait de fromage frais, emballé…
Vues : 5 321Faites griller les ailes de poulet au four pour un résultat délicieux et croustillant, comme du poulet poêlé, mais avec moins de calories et moins de matières grasses. Nappez-les d'un glaçage aux canneberges et…
Vues : 3 922La purée de potiron, malgré sa saveur douce et son arôme délicat, peut être non seulement un dessert, mais aussi un excellent accompagnement pour les plats de viande si elle est bien préparée. Elle se marie parfaitement avec…
Vues : 5 567Un plat délicieux et raffiné qui sublimera votre table de fête. Préparez des médaillons de filet mignon de porc à l'asiatique. Saisissez le filet mignon de porc mariné entier jusqu'à ce que…
