Vues : 857Dans cette recette d'un plat asiatique classique, le chou-fleur remplace le riz. Cependant, contrairement au riz frit traditionnel, il est plus faible en glucides et plus riche en fibres. Cette version…
Vues : 715Les carottes sont riches en bêta-carotène, responsable de la couleur jaune et rouge de tous les fruits et légumes. Notre organisme transforme le bêta-carotène en vitamine A, essentielle au maintien d'une peau et d'une vision saines.
Vues : 552Des carottes multicolores, marinées dans une vinaigrette aigre-douce, constituent un accompagnement idéal pour les viandes et volailles des fêtes. Pour un goût optimal, laissez les carottes mariner dans la vinaigrette pendant au moins 2 heures, et…
Vues : 1 028Pour une salade de carottes élégante et festive, utilisez un économe pour tailler les carottes en longs rubans. Assaisonnez-la d'une vinaigrette aux noix de cajou relevée de piment jalapeño et servez…
Vues : 663Enrichissez vos pâtes au fromage en fibres en y ajoutant des brocolis et des épinards blanchis. La sauce est préparée avec un mélange de provolone et d'asiago italiens. Ensemble, ils apportent…
Vues : 783Des macaronis au fromage, nappés d'une onctueuse sauce au cheddar et au Pepper Jack relevée, sont gratinés sous une croûte croustillante de chapelure panko et de bacon frit émietté. Un plat riche et savoureux...
Vues : 581Le macaroni au chou-fleur est une excellente façon d'ajouter des légumes sains à un plat populaire, le tout nappé d'une délicieuse sauce au fromage. Avant d'incorporer le chou-fleur à la sauce, il est haché...
Vues : 560Plus une sauce au fromage contient de fromage, plus elle sera onctueuse et veloutée, comme c'est le cas pour cette recette de macaronis au fromage. La sauce est préparée avec du lait concentré non sucré et de la crème fraîche épaisse…
Vues : 1 075Si vous avez déjà des pâtes cuites, peut-être des restes du dîner d'hier soir, ce macaroni au fromage vous prendra seulement 10 minutes. Parfait pour un petit-déjeuner rapide et copieux. Il suffit de mélanger les pâtes…
Vues : 518Servez ces champignons farcis festifs en entrée ou en accompagnement, parfumés aux notes de thym, d'oignon, de cumin et de vermouth. Inutile d'enlever les pieds des chapeaux ; il suffit de les couper.
Vues : 474Le fromage en grains, doux et fondant, enrobé d'une pâte à la bière croustillante, est l'un des en-cas de rue les plus populaires aux États-Unis, notamment lors des festivals et foires, en particulier dans le Wisconsin. Le fromage en grains est enrobé de pâte et...
Vues : 1 161Envie d'une salade de pommes de terre plus festive ? Préparez-la avec des pommes de terre violettes ! Cet accompagnement apportera une touche de couleur à votre dîner et fera sans aucun doute sensation, car en plus de…
Vues : 600Un match tant attendu ou un film passionnant s'apprête à commencer ? Préparez un grand bol de guacamole pour une collation rapide, savoureuse et saine. Le guacamole traditionnel se prépare…
Vues : 729Transformez les poires en un plat raffiné digne d'un grand restaurant, à servir en entrée ou en accompagnement de viande. Les demi-poires sont farcies de fromage bleu émietté, de canneberges séchées et de noix.
Vues : 543Ce pain délicieux et aromatique, fourré au fromage et garni de rondelles de jalapeño piquantes, est préparé avec seulement quelques ingrédients et est une réussite pour tous, même pour ceux qui font de la pâtisserie pour la première fois.
Vues : 847Du pain croustillant et chaud, nappé de fromage fondant et parfumé à l'ail, est un vrai régal. Offrez-vous ce petit plaisir et préparez un délicieux pain…
Vues : 757Amusez-vous à préparer de la focaccia italienne avec vos enfants. Ils adoreront vous aider à mesurer et mélanger les ingrédients, à pétrir la pâte et à la décorer avec des tomates, du basilic et du sel râpé…
Vues : 630Tous les enfants adorent le pain frais et moelleux à la croûte croustillante, et ils apprécieront encore plus le pain fait maison. Une des options de pain à la levure les plus faciles, même pour les enfants, est…
Vues : 3 756Ces pâtes rapides à la sauce tomate et au fromage peuvent être servies seules comme plat végétarien ou en accompagnement de viande ou de poulet. Pour les préparer, vous aurez besoin de fromage à pâte molle…
Vues : 1 320Pour cette recette, le chou-fleur est coupé en quartiers plutôt qu'en fleurettes. Premièrement, cela donne une allure plus élégante au plat végétarien. Deuxièmement, les gros morceaux…
Vues : 1 125De nos jours, on trouve facilement des produits sans gluten et des pâtisseries dans les supermarchés, mais c'est bien plus agréable de préparer soi-même de délicieux petits pains sans gluten, moelleux et aérés, et de les déguster tout juste sortis du four.
Vues : 852Vous pouvez réaliser des petits pains moelleux et feuilletés sans utiliser de farine de blé. Pour un résultat parfait, il vous faudra du beurre très froid, de la farine sans gluten, de la rapidité, une poêle en fonte et…
Vues : 2 054Le pain de maïs sans gluten, préparé avec une base de farine de millet moulu, de riz gluant et de fécule de pomme de terre, est aussi moelleux, délicieux et savoureux que le pain traditionnel. Vous n'y verrez que du feu !
Vues : 647Les petits pains classiques de Parker House, au délicat goût de beurre et à la croûte croustillante et salée, sont cuits serrés les uns contre les autres avec trois tasses de beurre parfumé, prêts à être dévorés...
Vues : 630Conservez cette recette classique de biscuits américains feuilletés : vous la referez sans cesse, car les biscuits sont polyvalents et s’accordent avec tout. On peut les déguster à la place de…
Vues : 487Tous les adeptes d'une alimentation saine devraient se familiariser avec un spiraliseur, un coupe-légumes qui vous permettra, à vous et à vos proches, de savourer une variété de nouilles de légumes. L'ingrédient vedette de ce...
Vues : 1 127Faire griller le boulgour sec dans l'huile avant la cuisson permet d'obtenir un accompagnement délicieux et friable. De plus, après la torréfaction, le boulgour acquiert une saveur de noisette qui se marie parfaitement avec les pignons de pin.
Vues : 998La betterave est l'un des légumes d'hiver les plus sains et les plus abordables. Malgré leur apparente simplicité, elle permet de réaliser une délicieuse entrée qui surprendra même les palais les plus exigeants. Préparez-la au four…
Vues : 448Cette recette est la solution idéale si vous avez envie de pain frais et fait maison mais pas le temps de pétrir la pâte. Il suffit de prendre une pâte à pain française du commerce et de lui donner une touche personnelle (au sens propre comme au figuré).
Vues : 460Le beurre noisette est idéal pour donner aux haricots verts une saveur riche et profonde, légèrement noisettée. Dans cette recette, le beurre est ajouté à la poêle…
Vues : 459Les choux de Bruxelles glacés sont un accompagnement idéal pour les fêtes : délicieux, sains, impressionnants et toujours appréciés. Cette recette associe sucre, xérès et beurre pour créer…
Vues : 490L'huile d'olive est souvent utilisée comme base en cuisine, mais dans cette recette, l'huile d'olive extra vierge est bien plus qu'un simple ingrédient de fond. Son goût fruité...
Vues : 739Un mélange de harissa acidulée, de miel, de citron et de cumin se marie à merveille avec la douceur de la courge butternut. Il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un plat et de faire cuire au four jusqu'à ce que la courge soit bien enrobée.
Vues : 1 293Faites cuire le couscous à la vapeur avec des petits pois dans de l'eau bouillante, et en quelques minutes vous obtiendrez un accompagnement copieux et délicieux que vous pourrez garnir de menthe fraîche, de zeste de citron et d'huile d'olive.
Vues : 1 405Malgré sa simplicité apparente, réussir un riz parfaitement moelleux n'est pas toujours chose aisée. Suivez cette recette infaillible et vous obtiendrez un riz tendre et non collant à chaque fois…
Vues : 905Betteraves bouillies servies avec un pesto maison à base de persil, de noix et de pecorino (fromage de brebis). Un mariage de saveurs exceptionnel et une préparation simple. Ce plat convient également aux betteraves rouges classiques…
Vues : 664Des haricots verts mijotés dans une sauce marinara maison rapide constituent un délicieux accompagnement pour toutes les viandes et volailles. Avant d'ajouter les haricots à la sauce, blanchissez-les quelques minutes dans de l'eau bouillante pour…
Vues : 470Les haricots verts sont un accompagnement rapide qui apporte saveur et bienfaits nutritionnels à tous vos repas. Quelques minutes de cuisson suffisent pour préserver leur croquant et leurs vitamines. Dans cette recette simple, les haricots…
Vues : 999Les biscuits sont une pâtisserie américaine classique. Moelleux et feuilletés, leur texture rappelle celle des scones salés britanniques, mais surtout, ils sont rapides et faciles à préparer. La pâte de ces biscuits…
Vues : 904Les ignames ou les patates douces entières cuites au four, avec la peau, sont non seulement délicieuses, mais aussi saines. Elles sont faciles à préparer et font un bel effet à la présentation : il suffit de couper chaque tubercule, d’émietter la chair cuite…
Vues : 1 759La patate douce appartient à la même famille que la pomme de terre, mais sa cuisson exige une approche différente pour qu'elle reste bien charnue et conserve cette saveur sucrée si appréciée. J'ai essayé...
Vues : 1 632La meilleure façon de cuire des pommes de terre au four est sur un barbecue, et non au four. Elles seront tout aussi tendres, avec en plus un délicieux goût de charbon de bois.
Vues : 597Le BLT est une combinaison classique de bacon, de laitue et de tomates, souvent utilisée dans les sandwichs. Dans cette recette, ces ingrédients se marient parfaitement avec la salade de chou.
Vues : 920Pour savourer de délicieuses asperges printanières, il suffit de les blanchir quelques minutes dans l'eau bouillante. Les tiges seront ainsi plus tendres tout en conservant leur croquant. Pour servir, préparez une sauce à base de…
Vues : 704Cette salade associe des antipasti, ces entrées italiennes servies avant le plat principal. Salade verte, pois chiches en conserve, poivrons grillés, artichauts et olives…
Vues : 555Ces pâtes sont préparées avec tous les hors-d'œuvre que l'on trouve sur une assiette d'antipasti italienne traditionnelle. Elles comprennent de la charcuterie, des artichauts, des olives, des légumes et du fromage. Les antipasti sont généralement servis avant...
Vues : 721Les délicates pâtes cheveux d'ange (capellini) appellent une sauce légère et élégante comme ce pesto trapanese, une variante du pesto préparée avec des tomates fraîches de saison râpées et des amandes moulues à la place des pignons de pin...
Vues : 540Ces roses élégantes apporteront une touche de beauté à votre déjeuner printanier léger. Elles se marient particulièrement bien avec une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette aux herbes. Leur préparation est bien plus simple qu'il n'y paraît…
Vues : 425Ce gratin diffère de la farce traditionnelle américaine pour dinde au pain, tant par ses ingrédients que par son apparence, mais en accompagnement d'une volaille rôtie, il n'en est pas moins délicieux. Il se prépare en...
Vues : 514Cette savoureuse farce pour pain à la dinde associe de riches champignons shiitake rôtis à des morceaux de courge butternut et d'échalotes mijotés dans du cidre de pomme naturel, le tout relevé d'une touche sucrée-épicée. La base…
