Vues : 1 762Le crisp est une tarte aux fruits américaine recouverte d'un streusel ultra-croustillant. Ces tartes contiennent généralement une généreuse quantité de beurre, ce qui donne à la croûte sa texture parfaite...
Vues : 3 806Un délicieux dessert lors d'un pique-nique, c'est original et insolite. Cependant, après un savoureux repas grillé, vous pouvez préparer du pain perdu pour qu'il ne se transforme pas simplement en pain grillé, mais en un véritable délice…
Vues : 2 450Même au barbecue, on peut préparer des pâtes saines et délicieuses avec des aubergines, des courgettes et des tomates. Les pâtes crues et les légumes sont recouverts d'un mélange d'eau et de vin blanc, puis liés par des épices.
Vues : 4 365Outre la cuisson de la viande et du poisson, le gril permet également de préparer des repas plus complets. Par exemple, cuire du poulet avec du riz et des haricots en papillote. Il est plus facile d'utiliser des ustensiles jetables...
Vues : 3 316Les fajitas sont un plat tex-mex incontournable des pique-niques : on distribue des tortillas chaudes aux invités, qui les garnissent ensuite selon leurs envies.
Nous vous présentons des recettes saines de chefs mettant en vedette le poisson et les fruits de mer : saumon, crevettes, flétan, tilapia et thon.
Des recettes simples pour la semaine de travail vous permettront de préparer des plats de poulet classiques et sains, adaptés à un menu équilibré : soupe aux quenelles,
Vues : 2 303Le flanchet, une pièce de bœuf provenant du ventre, est un morceau maigre qui deviendra plus tendre après une courte marinade. Le jus de citron vert est une excellente marinade. Son acidité non seulement…
Vues : 5 252Le steak Flat Iron est une coupe plate provenant de l'épaule de bœuf. Considéré comme une alternative aux morceaux de choix, il est moins tendre, mais très savoureux et, bien cuit…
Vues : 27 934Les crevettes de cette salade légère et délicieuse peuvent être grillées ou poêlées, puis arrosées d'huile d'olive et saupoudrées de poivre noir moulu. Une fois les crevettes prêtes…
Vues : 2 082Le poulet grillé doit sa saveur barbecue riche et intense à la sauce appliquée avant la cuisson et à plusieurs reprises après. Pour préparer cette sauce, il vous faut…
Vues : 2 719Outre les légumes, la saveur éclatante de ce plat provient d'une vinaigrette légère à base de jus de citron, d'huile d'olive et de vinaigre de vin épicé. Elle s'utilise dans la salade, pour assaisonner le pain pita et en cuisine…
Vues : 2 751Servez le blanc de poulet grillé avec une salade copieuse qui allie les textures et les saveurs contrastées de ses ingrédients. Cette salade associe de l'épeautre cuit à…
Vues : 3 779Les brochettes de fraises sont un dessert de pique-nique original et délicieux. Après avoir grillé la viande, utilisez les braises encore chaudes du barbecue pour faire griller des fraises enfilées sur des brochettes en bois. Une fois les fraises…
Vues : 3 012Le flanchet est un morceau de bœuf bon marché provenant du ventre du taureau. Ce morceau a une saveur de bœuf riche, mais pour qu'il soit tendre et juteux, il nécessite une marinade préalable. Préparation…
Un dîner rapide et sain ? C’est possible ! Ces recettes simples et saines, concoctées par nos chefs, sont prêtes en un rien de temps.
Vues : 4 335Préparez des tacos mexicains débordant de saveurs grâce à une viande grillée tendre et une salade de chou croquante et juteuse. Le filet mignon de porc est tranché et mariné quelques minutes dans...
Vues : 5 779Un faux-filet saignant, juteux et tendre, s'accorde parfaitement avec des haricots verts grillés et des tomates cerises. Les légumes nécessitant un peu plus de cuisson, il est conseillé de les ajouter en premier.
Vous cherchez des recettes saines à intégrer à votre alimentation hebdomadaire ? Voici 50 des plats sains les plus populaires.
Vues : 17 864Ce wrap au houmous, agrémenté de courgettes frites, de légumes frais et d'herbes aromatiques, constitue une alternative saine aux traditionnels sandwichs de charcuterie. Le houmous et les pignons de pin le rendent rassasiant, tandis que les courgettes frites…
Vues : 13 454Donnez une saveur originale et savoureuse à votre poisson rouge frit. Le mélange de poudre de chili, de cassonade, de cumin, de sel et de poivre noir de cette recette est parfaitement équilibré, pour un résultat qui…
Vues : 18 749Préparez de délicieuses et saines crevettes grillées dans une sauce épicée à base de beurre, de bière, de sauce chipotle et d'épices. Enveloppez les crevettes et la sauce dans du papier aluminium épais et faites-les griller sur des braises.
Vues : 63 639La sauce pesto italienne traditionnelle est composée de basilic, d'huile d'olive, de pignons de pin et de fromage pecorino, mais vous pouvez la préparer sans les calories et les matières grasses laitières supplémentaires. Pour cela, remplacez…
Préparez pour le dîner l'un de ces plats faibles en glucides inspirés par des chefs, comme des blancs de poulet marinés ou un filet mignon de porc épicé.
Vues : 8 872Ce pain de viande est préparé avec un mélange de bœuf et de dinde maigres, et pourtant il est incroyablement juteux, appétissant et riche en saveurs. Tout cela grâce aux épinards incorporés à la viande hachée…
Vues : 3 158L'association de l'agneau et de la menthe est devenue un classique. Cette herbe aromatique se marie à merveille avec la fraîcheur de la viande grasse, et ensemble, ils créent une saveur exquise. Grillez un gigot d'agneau et servez…
Découvrez de nouvelles variantes de votre en-cas préféré avec nos meilleures recettes de burgers : bœuf, dinde, thon, cheeseburgers et bien plus encore.
Vues : 13 578Une excellente façon de servir des crevettes grillées est de les envelopper dans des feuilles de laitue. Cela constitue une entrée juteuse et savoureuse, idéale pour un pique-nique. Veillez simplement à ne pas trop les cuire…
Vues : 29 836Faites griller de délicieuses courgettes après les avoir marinées dans un mélange de vinaigre de vin blanc, de jus de citron, d'ail et de thym. Utilisez cette même marinade pour arroser les courgettes cuites et…
Vues : 2 482La salade Cobb américaine est une salade composée d'ingrédients coupés en morceaux égaux et disposés en lanières sur un lit de laitue. Elle comprend généralement des œufs, du bacon frit, des tomates…
Vues : 2 252Une salade délicieuse et riche en vitamines, composée de maïs, de poivrons, de chou rouge, d'oignons verts et de fraises. Tous les légumes et les fruits rouges sont grillés, ce qui confère à la salade un charme estival et…
Vues : 28 012Les enchiladas mexicaines traditionnelles sont garnies de tortillas de maïs. Cependant, les courgettes sont tout aussi délicieuses pour confectionner des rouleaux. De plus, lorsque les courgettes sont de saison…
Vues : 2 865Pour donner à la dinde une saveur caribéenne, il suffit de la frotter avec un mélange d'épices sucrées et épicées, puis de la griller. Pour cela, mélangez de la cassonade avec du poivre de Cayenne, du gingembre, de l'ail et…
Les chefs ont créé des dizaines de recettes utilisant un ingrédient de choix pour les dîners de semaine : le blanc de poulet.
Vues : 4 558Pour préparer ces sandwichs, il vous faudra une longue baguette française, coupée en quatre. Chaque tranche de pain est fendue sur le côté, tartinée de mayonnaise et garnie d'une délicieuse farce au poulet…
Vues : 4 517La saveur exotique et asiatique de ce saumon provient d'une marinade à base de gingembre frais, d'ail, de citronnelle, de jus de citron vert, de sucre et de sauce de poisson, un ingrédient essentiel de la cuisine vietnamienne.
On peut cuisiner un poulet entier autrement qu'au four. Voici 6 idées de grillades estivales pour un poulet juteux et fumé.
Vues : 10 072La polenta préparée selon cette recette devient incroyablement savoureuse, car, contrairement à la bouillie de maïs ordinaire, elle contient des herbes aromatiques fraîches et beaucoup d'herbes râpées...
Vues : 4 311Pour une belle présentation d'avocat en apéritif, faites griller les tranches jusqu'à ce qu'elles soient bien noircies et fumées. Disposez les tranches grillées sur...
Le maïs, sucré et juteux, mûrit pendant les mois chauds. Ce légume d'été se prépare de mille façons : en épi ou en grains, avec ou sans feuilles, frit.
Grillez votre viande en 5 étapes faciles.
Vues : 3 565Voici quatre façons délicieuses de cuisiner le maïs en épi. Quel que soit votre choix, n'oubliez pas le sel et le beurre !
Vues : 13 159Les merguez, saucisses traditionnelles du Maroc et de toute l'Afrique du Nord, sont si délicieuses et savoureuses qu'elles sont devenues populaires au-delà du continent africain. Elles sont désormais appréciées au Moyen-Orient et en Europe.
Vues : 5 058Le maïs grillé en épi est encore plus savoureux et nourrissant lorsqu'il est agrémenté de garnitures. Par exemple, préparez un beurre au citron vert. Il apportera une saveur riche…
Vues : 4 867Cette salade de maïs grillé, agrémentée de haricots en conserve, de pois chiches et de légumes frais et juteux, est incroyablement rassasiante et évoque l'été par son aspect, sa saveur et son arôme. Mélangez le maïs avec…
Vues : 3 791Que vous grilliez, cuisiniez à la vapeur ou fassiez sauter le maïs, cette délicieuse recette au beurre convient à toutes les variétés. Préparez une pâte avec du beurre, du piment jalapeño, du citron vert, de l'ail et du paprika, et…
Vues : 3 135Grillez un délicieux maïs, riche en saveurs épicées qui rehaussent, sans les masquer, son goût exceptionnel. Pour cela, préparez un beurre épicé en mélangeant du beurre avec…
Vues : 4 489La linguica (en portugais : linguiça) est une saucisse de porc traditionnelle portugaise, au goût prononcé d'ail et de paprika. Originaires des Açores, les habitants de la région ont importé la recette de la linguica aux États-Unis, où elle est aujourd'hui très appréciée.
Vues : 4 680Un poisson entier grillé ouvre toujours l'appétit pendant la cuisson et est un régal pour les yeux. Grillez un bar, frotté avec une marinade de...
Vues : 3 022Cette méthode originale de rôtissage du poulet permet de le maintenir droit pour une cuisson uniforme et une peau parfaitement dorée. Le poulet est enfilé sur une brochette en aluminium…
