Avocat grillé à la sauce tahini
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 239, matières grasses totales 22 G., graisses saturées 3 G., protéines 3 G., glucides 12 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 235 mg, sucre 2 G.
Calories 239, matières grasses totales 22 G., graisses saturées 3 G., protéines 3 G., glucides 12 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 235 mg, sucre 2 G.
Pour une entrée raffinée, faites griller les tranches d'avocat jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et légèrement grillées, ce qui leur donnera une saveur fumée subtile. Disposez-les sur un plat et nappez-les d'une délicieuse sauce au tahini, une pâte de sésame mélangée à de l'ail, du jus de citron et du miel. Sa saveur unique se marie à merveille avec l'avocat. Parsemez de persil frais et servez.
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Recette:
Dans un bol, fouettez ensemble 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de tahini, 2 cuillères à soupe d'eau chaude, 1 gousse d'ail râpée, 1/2 cuillère à café de miel et une pincée de sel et de poivre. Badigeonnez d'huile d'olive 2 avocats dénoyautés, pelés et coupés en quartiers ; salez et poivrez. Faites-les griller à feu moyen, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés, environ 30 secondes de chaque côté. Arrosez de sauce tahini et parsemez de persil.
Recettes avec des ingrédients similaires : Avocat, jus de citron, Miel
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