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Recettes des cuisines du monde


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Salade italienneVues : 11 488

Cette recette de salade originale est préparée avec des ingrédients que l'on retrouve dans le célèbre sandwich italien Sub. Elle comprend quatre sortes de saucisses, des olives, des légumes marinés, du fromage, de la laitue, et bien plus encore.

Salade, fromage, laitue romaine, piments peppadew, giardiniera, croûtons, saucisses, jambon, salami, pain blanc, saucisse mortadelle, jambon capicola, prosciutto, fromage provolone, olives noires, basilic...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
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Bok choy braisé aux champignons shiitakeVues : 16 743

Une recette d'accompagnement de bok choy d'inspiration asiatique. Le bok choy, les champignons shiitake, l'ail et le jicama mijotent dans un bouillon de poulet. On y ajoute du saké et de la sauce aux huîtres.

Bok choy, champignons, champignons shiitake, jicama, fécule, sauce aux huîtres, ail, saké...
Temps: 40 min. Complexité: facilement
Catégories : Soupes, Ravitaillement, Légumes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Minestrone au parmesanVues : 14 422

Recette détaillée avec photos.

Haricots cannellini, pommes de terre, chou de Savoie, blettes, bettes à carde, épinards, tomates, céleri, ail, carottes, oignon rouge, bouquet garni, parmesan, pancetta...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 275
Catégories : Soupes, Soupes crémeuses, Légumes, .
Auteur: - restaurateur
soupe aux carottes et au gingembreVues : 18 944

Une recette détaillée de soupe aux carottes avec photos...

Pommes de terre, carottes, gingembre, oignons doux, ail, noix, pignons de pin, yaourt, miel, thym…
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 183
Auteur:
Œufs brouillés au tofu et pommes de terre (omelette au tofu)Vues : 10 922

Une omelette au tofu avec des pommes de terre sautées et des poivrons. Servie tiède, comme une salade, sur une tortilla. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner.

Pommes de terre, tofu, tortilla, croûtons, tomates, tomates cerises, poivrons, piments, oignons verts, ail, laitue, fromage, mozzarella...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 374
Catégories : Restauration rapide, Sandwichs, .
Auteur:
Sandwich italien de NoëlVues : 7 798

Recette détaillée avec photos.

Baguette, fromage, provolone, olives, giardiniera, chou-fleur, oignon, laitue, céleri, carottes, courgettes, laitue romaine, poivrons peppadew, jambon, salami, prosciutto, jambon capicola, saucisse, saucisse mortadelle...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
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Ailes de poulet Buffalo cuites au four avec sauce au yaourt et au fromage bleuVues : 7 312
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Poulet, yaourt, mayonnaise, kéfir, lait, céleri, carottes, fromage, fromage bleu, sauce piquante, feuille de laurier, paprika, ail, jus de citron, miel...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 403
Catégories : Boissons, Milkshakes, Café, .
Auteur:
AffogatoVues : 15 118

Quoi de plus simple (ou de plus impressionnant) que ce dessert après le dîner ? Versez simplement un expresso sur de la glace à la vanille et parsemez de copeaux de chocolat et de noix hachées.

Crème glacée, crème glacée à la vanille, chocolat, noix, noisettes, café, crème glacée au chocolat, crème glacée au café...
Temps: 15 min. Complexité: facilement
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Lasagnes aux épinards et aux champignonsVues : 5 295
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Pâtes à lasagnes, champignons portobello, champignons shiitake, cèpes, parmesan, mozzarella, asiago, ricotta, noix de muscade, concentré de tomates, tomates cerises, tomates poivrons, ail, oignon, céleri, carottes, laurier, épinards, persil…
Temps: 4 heures. Complexité: moyenne

Recettes par ordre alphabétique

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