Vues : 2 552À première vue, on pourrait croire qu'il s'agit de spaghettis au pesto. En réalité, ce sont les « pâtes » les moins caloriques et les plus saines que la nature ait jamais créées. Car la pulpe…
Vues : 3 196Les épinards d'un vert éclatant, les tomates rouges et les haricots blancs se marient à merveille avec les moitiés orangées de la citrouille cuite, leurs couleurs évoquant le drapeau italien. Ce plat est emblématique de ce pays du sud de l'Europe…
Vues : 8 786On considère souvent les lasagnes comme un plat savoureux et nourrissant, mais aussi assez gras et calorique. La recette proposée réfute aisément cette dernière idée. Lasagnes avec…
Préparez des salades, des soupes ou des pâtes à la citrouille de saison grâce aux meilleures recettes de chefs célèbres.
Vues : 7 436Ces délicieux muffins aux légumes n'ont même pas le goût de légumes, mais se marient harmonieusement avec les autres ingrédients, créant une merveilleuse gourmandise automnale aux chaudes notes de cannelle et de gingembre. Pour...
Vues : 6 195Ces spaghettis de courge à la sauce Alfredo crémeuse italienne sont aussi délicieux que des pâtes traditionnelles, mais encore plus sains. Faites rôtir la courge jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis effilochez la chair…
Vues : 2 632Ce plat du dimanche soir peut être aussi traditionnel qu'un classique ragoût de viande en sauce. Cependant, ses ingrédients proviennent des restes du Sauerbraten, un plat allemand à base de viande marinée…
Vues : 4 277La semoule de maïs est un aliment sain, riche en vitamines et en oligo-éléments, et devrait faire partie de l'alimentation de chacun. De plus, elle constitue un délicieux accompagnement chaud et appétissant…
Vues : 6 615Des sandwichs chauds au fromage fondu, du potiron épicé cuit au four dans du sirop d'érable, des oignons caramélisés au vinaigre balsamique aromatique et des amandes effilées grillées. Autre chose d'intéressant...
Vues : 12 151Préparez une courge spaghetti aux légumes à l'italienne. Faites cuire la courge spaghetti entière au four pour préserver un maximum de vitamines. Divisez la chair cuite en...
Vues : 4 042Une tarte américaine traditionnelle, incontournable de la récolte des citrouilles d'automne, qui embaume de nombreux foyers de son arôme chaud, épicé et sucré. La tarte à la citrouille est généralement cuite au four...
Vues : 8 817L'un des plats à base de citrouille les plus populaires en automne est la tarte à la citrouille. Sa saveur délicieuse et son arôme sucré-épicé réchauffent le cœur par temps froid et créent une ambiance chaleureuse. Un classique américain...
Vues : 3 921La purée de potiron, malgré sa saveur douce et son arôme délicat, peut être non seulement un dessert, mais aussi un excellent accompagnement pour les plats de viande si elle est bien préparée. Elle se marie parfaitement avec…
Vues : 3 978Faites cuire des courges acorn avec des oignons, des piments jalapeños frais et des épices pour obtenir un accompagnement de légumes aux saveurs vraiment intrigantes, alliant la douceur de la courge et le piquant des piments. Préparez-le...
Vues : 9 105Les accompagnements à base de potiron possèdent une saveur intéressante et unique, car le potiron, bien que légume, est sucré. Cela crée un effet surprenant lorsqu'il est associé à d'autres légumes et épices. Par exemple, cuit au four...
Vues : 4 372Avec l'arrivée de l'automne, deux trésors vitaminés font leur apparition dans les rayons des magasins : la citrouille et la grenade. Combinez ces deux aliments sains dans un accompagnement ultra-simple et rapide à préparer, et qui a fière allure…
Vues : 7 023Les pâtes Alfredo italiennes traditionnelles sont des fettuccine cuites au beurre et à la crème, recouvertes de parmesan qui, au contact du liquide de cuisson des pâtes et du beurre, forme une délicieuse sauce...
Vues : 6 280Un plat de légumes incroyablement simple et délicieux qui ravira les végétaliens comme tous ceux qui suivent un régime sain. La façon la plus simple de préparer la courge spaghetti est de la faire bouillir, puis de la diviser…
Vues : 3 130L'automne est la saison idéale pour profiter pleinement de la citrouille, ce légume de saison délicieux et sain, en cuisine. Variez vos menus en préparant des pâtes italiennes à la citrouille et au fromage de chèvre. Avant...
Vues : 7 103Préparez des spaghettis de courge aux légumes et à la sauce tomate. Ce plat léger est riche en fibres et en vitamines, et vous ravira par son arôme et sa saveur uniques et envoûtants. Pour...
Vues : 4 046Ce plat est un régal pour les yeux et regorge de bienfaits pour la santé. Rien qu'à voir l'association colorée de la citrouille orange et des petits pois vert clair, on ressent une énergie positive…
Vues : 4 347La courge Aron, avec sa forme élégante et sa taille compacte, constitue un délicieux bol comestible pour un plat, tout en pouvant être servie en accompagnement de légumes. Coupez les courges...
Vues : 8 117Les poissons blancs, comme le bar rayé, sont un produit précieux qui conserve mieux ses qualités nutritionnelles à la vapeur. Mais pour éviter que le poisson cuit à la vapeur ne soit trop…
Vues : 6 329La frittata est une omelette italienne garnie de diverses façons. Plat des plus simples, elle peut être préparée avec presque tous les ingrédients non salés, le tout recouvert d'un œuf. Préparez une frittata avec…
Vues : 8 196Le posole, soupe traditionnelle mexicaine, est préparé avec du hominy, un maïs spécialement trempé et très utilisé dans la cuisine mexicaine. Le mot posole signifie d'ailleurs « hominy » en mexicain.
Vues : 8 401Préparez un ragoût de potiron, pommes de terre, courgettes et dinde, en y ajoutant une touche mexicaine avec de la salsa verde, une sauce verte mexicaine à base de tomatillos et de piments verts. Pour plus de saveur…
Vues : 6 148La petite citrouille gland, avec son extérieur d'un vert éclatant et son intérieur orange, est magnifique nappée d'un glaçage au miel et au balsamique et sera un ajout parfait à toutes les fêtes...
Vues : 9 146La cuisine moderne regorge d'appareils électroménagers conçus pour simplifier la vie. Friteuses à air chaud, cuiseurs vapeur et multicuiseurs sont populaires depuis longtemps, mais il existe un autre appareil intéressant…
Vues : 8 287L'arôme des épices et des légumes qui mijotent promet déjà une expérience incroyable. Ces attentes seront assurément comblées à la dégustation : un parfait équilibre d'assaisonnements…
Vues : 4 925Ces délicieuses empanadas croustillantes sont préparées à partir d'une pâte levée et fourrées à la citrouille. La farce est obtenue en faisant mijoter la citrouille dans un sirop de sucre à base de piloncillo, un sucre de canne non raffiné et évaporé...
Vues : 3 237La préparation de ce plat prendra probablement un certain temps, mais le résultat en vaut la peine. La saveur des tortellini vous transportera en Italie et vous vaudra d'innombrables compliments. De plus,...
Vues : 4 049Les végétaliens et les végétariens apprécieront ce plat en plat principal, tandis que pour les autres, il s'agit d'un accompagnement automnal. La citrouille est traditionnellement associée à Thanksgiving aux États-Unis et au Canada…
Vues : 4 454Le sauté de courge butternut et de chou kale est un excellent accompagnement ou un plat principal savoureux. Non seulement il est délicieux, mais il s'inscrit aussi parfaitement dans une démarche saine et équilibrée.
Vues : 4 463Le porc accompagné de compote de potiron et de pommes, un plat revisité à l'anglaise, est plus que jamais d'actualité en automne, saison des récoltes de potiron et de pommes. Il exprime à merveille les saveurs de cette saison, tout en étant…
Vues : 7 067Ce plat d'automne à base de courge butternut est magnifique dans sa simplicité : il suffit de garnir la table des produits de la nature. L'ajout de céréales, de pistaches et de canneberges le rend encore plus savoureux. La courge se consomme…
Vues : 3 004Ce plat automnal révélera la capacité de la citrouille à équilibrer les saveurs ; la purée, qui fond littéralement dans la bouche, pourrait facilement passer pour un plat gastronomique, rien qu'en la regardant, si elle est servie correctement...
Vues : 5 749Ce plat épicé constitue un excellent accompagnement, par exemple, pour du poulet grillé ou des travers de porc au four. La citrouille préparée de cette façon est également délicieuse en farce pour les raviolis. Si...
Vues : 2 744Ces petits biscuits, semblables à des broches, sont agrémentés de graines de sésame et de courge pour un délicieux croquant. Parfaits pour une petite pause gourmande, ils sont faciles à emporter et ne collent pas aux doigts grâce à…
Vues : 2 537Le cheesecake à la citrouille est un délicieux dessert d'automne, parfait avec un thé. Il embaumera votre maison d'un arôme chaleureux et créera une ambiance cosy. Ce cheesecake est parfumé et juste assez sucré, avec une riche saveur de crème de citrouille.
Vues : 4 447Cette salade printanière légère, composée de jeunes pousses d'épinards, de radis frais et de graines de courge croquantes, est un véritable concentré de vitamines et de micro-éléments bénéfiques. Rehaussez sa saveur en y ajoutant du fromage salé émietté…
Vues : 2 850Les recettes traditionnelles de crème brûlée, outre la crème, le lait et la vanille, peuvent également utiliser divers arômes naturels, tels que des zestes de citron ou d'orange. Mais lorsqu'on combine ces ingrédients...
Vues : 3 587Les amateurs de citrouille vont adorer ce gâteau éponge tout simple : la garniture à la citrouille est cuite directement dans la croûte éponge épicée. Inutile de vous soucier de la pâte ; il vous suffit de…
Vues : 9 696Vous adorez les pâtes mais vous faites attention à votre ligne ? Cette merveilleuse recette est la solution idéale. Il vous faudra une variété spéciale de courge spaghetti et pas une goutte d’huile, car cette délicieuse recette…
Vues : 4 456Ce sandwich enroulé coloré, garni de produits d'automne, évoque une corne d'abondance. Il est magnifique dans l'assiette, et sa saveur justifie les nombreuses étapes de sa préparation.
Vues : 1 925Recette détaillée avec photos.
Vues : 11 871La citrouille est précuite avec un glaçage à l'érable et farcie avec la garniture préparée...
Vues : 10 927Recette détaillée avec photos.
Vues : 1 939Recette détaillée avec photos.
Découvrez ces recettes de desserts à la citrouille pour les fêtes : cupcakes à la citrouille, cheesecake à la citrouille et tarte à la citrouille.
Vues : 4 770Recette détaillée avec photos.
