Recettes à base de citrouille

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Tarte maison fourrée à la purée de potiron et recouverte de flocons d'avoine...

Ces muffins végétaliens sont délicieusement moelleux grâce à un ingrédient secret : la courge butternut...

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Soupe de riz à base de tomates sautées....

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Potiron, pois chiches et chou-fleur mijotés avec des épices au curry....

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Une recette détaillée pour préparer un plat de viande avec photos...

Préparez une brioche à tartiner avec de la purée de potiron mélangée à du fromage frais ramolli. Saupoudrez de sucre glace et servez avec une boisson chaude au petit-déjeuner.

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius et faites rôtir la courge butternut jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Sa chair sucrée se marie bien avec les raisins secs.

Servez ce plat à votre famille et il leur rappellera l'automne, dit Anne...

Un accompagnement qui se marie parfaitement avec n'importe quel plat principal, la courge spaghetti rôtie de Kathy Lee est sublimée par un beurre parfumé, mais dans cette recette, elle est mélangée à de la poudre de curry, des échalotes douces et…

Qui a dit que les pâtes devaient forcément être servies avec de la sauce tomate ? Certainement pas Marcela Valladolid, qui prépare des spaghettis au potiron et à l’huile de sauge. Un plat simple qui révèle toute la saveur du potiron…

Tout comme on mélange la poudre de chipotle avec du jus de citron vert pour un chili, préparez-la pour cette entrée simple. Deux herbes, le persil et le thym, apportent une saveur fraîche aux graines, et le sel rehausse leur goût savoureux.

Les épices pour tarte à la citrouille parfument non seulement le latte, mais aussi ces graines de citrouille, qui grillent très rapidement. Bien qu'elles soient mélangées à une cuillère à soupe de cassonade et de sirop d'érable...

Pour que la poudre de curry adhère bien aux graines de courge, enrobez-les d'un peu d'huile de coco avant d'ajouter les épices. Une pincée de sel permettra d'équilibrer la saveur chaude de la poudre.

Dans cette recette de potiron rôti aux champignons, poivrons et fromage de chèvre, Guy Fieri a pré-rôti le potiron au four pendant quelques minutes, puis l'a farci d'une garniture copieuse et savoureuse...

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Guy Fieri parfume une soupe onctueuse et riche avec des herbes aromatiques, quelques gouttes de sauce Worcestershire et une pincée de poivre de Cayenne pour une touche épicée...

Cette tarte festive exceptionnelle ravira les amateurs de tartes aux pommes, à la citrouille et aux noix de pécan. Plus besoin de choisir : ce dessert se compose d’une couche sucrée aux noix, d’une couche sucrée et acidulée…

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Recette pour préparer une soupe crémeuse au bouillon de poulet et à la purée de potiron...

Légers, aériens et recouverts d'un glaçage au fromage frais aromatisé à la cannelle, ces biscuits sandwich à la citrouille de Patrick et Gina Neely sont une gourmandise à la citrouille de luxe.

Paula Deen utilise une préparation pour gâteau toute prête pour réaliser ces petits gâteaux individuels. La garniture est composée de purée de potiron et de fromage frais, et les gâteaux sont recouverts de crème fouettée et…

Pour donner une texture croustillante à la base du cheesecake, Emeril Lagasse ajoute des noix de pécan hachées à la pâte à biscuits traditionnelle et saupoudre la tarte de graines de citrouille glacées avant de servir.

Comme ces cheesecakes sont préparés dans de petits moules, ils sont très faciles à servir, offrant ainsi à chaque invité une gourmandise personnalisée.

Le cheesecake de Gina Neely est composé d'une base de biscuits au gingembre épicés et est garni d'une crème fouettée sucrée à la cannelle.

Essayez ce gâteau au fromage, préparé avec une base croustillante de biscuits Graham et une riche garniture à la citrouille et au fromage à la crème, et il deviendra assurément un favori de la famille.

Quoi de mieux qu'une tarte à la citrouille – un dessert dont on peut profiter non seulement pendant les fêtes, mais toute l'année, garnie d'une boule de glace à la vanille et d'une généreuse quenelle de crème fouettée...

Ce plat copieux est idéal pour une fraîche journée d'automne. La généreuse quantité de légumes accompagne à merveille la viande, pour un repas complet. Servez-le avec des tranches de pain croustillant.

Pour cette salade typiquement automnale, prenez de la courge butternut rôtie, mélangez-la avec des jeunes feuilles de roquette et garnissez de quelques copeaux parfumés de parmesan au goût de noisette...