Recettes pour le dîner

Cette tarte est une version américaine des tamales, un plat mexicain traditionnel composé de boulettes de pâte de maïs farcies et cuites à la vapeur dans des feuilles de maïs. La préparation…

Ces tacos garnis de tendres morceaux de flétan frit feront l'unanimité. Leur saveur est particulièrement exquise grâce à la sauce au citron vert et à la coriandre fraîche qui enrobe le poisson avant la friture. Gardez-en un peu pour…

La base de ce plat est constituée de boulettes de viande, que Ree Drummond suggère de faire frire à l'avance en grande quantité et de conserver dans plusieurs sacs au congélateur afin d'en avoir toujours sous la main en cas de besoin...

Si vous adorez les lasagnes pour leur saveur incroyablement riche, mais que vous n'avez pas le temps de les disposer joliment en couches et de les faire cuire au four, cette recette est faite pour vous ! Ces lasagnes « express » sont préparées avec des pâtes classiques. Choisissez…

Cette pizza ultra-satisfaisante est préparée avec des tortellini, de petites pâtes italiennes farcies au fromage. Faites-les bouillir et disposez-les sur une pâte à pizza badigeonnée de sauce tomate. Les tortellini sont accompagnés de…

Ree Drummond suggère de servir la salade César en entrée avec une saveur nouvelle et originale. Inutile de râper la laitue : il suffit de couper les cœurs de romaine en quatre quartiers dans le sens de la longueur, comme…

Les tacos tex-mex garnis d'épices asiatiques forment une fusion qui séduit par sa saveur riche et inattendue, sa présentation soignée et sa simplicité de préparation. Tous les ingrédients de ces tacos sont à base de poulet…

Ce sauté de crevettes facile cuit au wok bien chaud, en remuant constamment, en quelques minutes seulement. Préparez donc tous vos ingrédients et placez-les près du fourneau pour éviter tout risque de débordement.

Ces pâtes au poulet et à la sauce crémeuse sont prêtes en seulement 30 minutes. Le meilleur, c'est que tout se prépare dans une seule casserole : on commence par faire revenir le poulet avec des légumes et des épices cajun…

Cette pizza italienne aux saveurs de tacos mexicains est aussi belle que délicieuse et parfaite pour une occasion spéciale ou un savoureux dîner après le travail. La préparation…

Si vous aimez la soupe à l'oignon, vous apprécierez sans aucun doute la saveur de cette trempette festive. Sa base est la même : des oignons sautés aux épices. Pour une saveur plus riche, Rachael Ray ajoute…

La saucisse italienne douce et les brocolis-raves épicés se marient à merveille dans ce plat simple, mais délicieux et sain, préparé entièrement dans une seule poêle. Mentalement...

Ce délicieux dîner, copieux et sain, se prépare sans effort sur une seule plaque de cuisson, ce qui évite la corvée de vaisselle. N'est-ce pas ce dont nous rêvons tous après une longue journée ?

Faites voyager vos papilles autour du monde avec ce délicieux dîner d'inspiration nord-africaine, si facile à préparer qu'il est parfait pour n'importe quel soir de semaine.

Préparez un délicieux et rapide dîner à l'italienne, cuit au four sur une plaque. De grosses crevettes sont cuites sur une seule plaque avec tous les ingrédients de la traditionnelle puttanesca : oignon rouge, tomates…

Le pain de viande cuira beaucoup plus vite si vous le faites cuire sur une grande plaque de cuisson. Tout d'abord, il n'est pas nécessaire de lui donner une forme particulière : il suffit de l'étaler…

Si vous souhaitez préparer un dîner méditerranéen impressionnant sans les tracas et la corvée de vaisselle, cette recette est faite pour vous ! Le repas complet comprend des courgettes rôties, des crevettes au beurre à l'ail et…

Les petits fours sont des pâtisseries miniatures, de la taille d'une bouchée. Élégants, ils conviennent à toutes les occasions, des grandes fêtes aux réunions de famille. Tandis que les chefs pâtissiers professionnels...

Cette recette met en vedette un délicieux carré d'agneau poêlé, pour une préparation rapide et facile. Son goût est exceptionnel grâce à la marinade à base de citron, d'ail, de menthe fraîche et de romarin, qui…

Dans cette recette, Ina Garten a transformé le traditionnel macaroni au fromage en un plat plus raffiné et savoureux. Le principe de base est le même : on fait cuire…

La purée de pommes de terre onctueuse est l'accompagnement idéal pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un repas de fête ou d'un simple dîner en semaine. Cette recette utilise des pommes de terre jaunes qui, avec...

Préparez un délicieux dîner rapide en seulement une demi-heure, sur une plaque de cuisson. Vous aurez tout dans un seul plat : des légumes en abondance, de la viande et des gnocchis de pommes de terre à l'italienne. Cette recette vous évite de préparer des plats séparés…

La croûte feuilletée croustillante et dorée est la partie la plus délicieuse de ce pâté au poulet. Ce pâté n'est pas cuit dans une cocotte traditionnelle, mais sur une grande plaque de cuisson, ce qui…

Les pâtes au steak grillé sont délicieuses, copieuses et parfaites pour les occasions spéciales. Cette recette utilise de la bavette, une pièce de viande économique au goût riche et prononcé de bœuf, qui…

Giada suggère de rester chez soi et de passer une soirée agréable au coin du feu ou de revoir ses films en noir et blanc préférés. Quoi de mieux que les classiques, et surtout la cuisine italienne traditionnelle ? Poulet…

Pour une fin de dîner romantique en beauté, servez cette panna cotta légère au café dans des verres à martini. Ce dessert, d'une élégance typiquement italienne, est incroyablement facile à réaliser : il suffit d'avoir le temps…

Les raviolis sont de petits raviolis farcis au fromage, servis avec une sauce comme n'importe quelles pâtes italiennes. Giada De Laurentiis propose une recette rapide, simple et pourtant incroyablement délicieuse…

Ellie Krieger a utilisé du filet de bar pour cette recette, mais vous pouvez faire frire n'importe quel poisson blanc à chair ferme. Avec sa saveur douce, presque neutre, le poisson blanc constitue une excellente base…

Saumon fumé, concombre rafraîchissant et fromage crémeux forment une combinaison parfaite pour de délicieux sandwichs au pain blanc. Retirez la croûte et vous obtiendrez un élégant petit-déjeuner anglais…

Préparez un délicieux dîner d'inspiration thaïlandaise, incroyablement sain. Un filet de saumon grillé à la perfection, servi avec du riz noir vapeur et une salade légère de fruits rouges et de lentilles.

Ce ragoût de viande maison, rapide et riche en légumes, ne nécessite que quelques minutes de cuisson supplémentaires par rapport au réchauffage d'un ragoût en conserve. Hacher finement les légumes au robot culinaire permet de réduire considérablement le temps de cuisson.

Pas besoin d'allumer le barbecue pour cette entrée de crevettes express, mais c'est absolument magnifique présenté sur des brochettes ! Regardez cette délicieuse sauce au miel, à l'ail et aux épices…

Des légumes sains et des pois chiches savoureux cuisent sur une seule plaque de cuisson, et votre dîner est prêt en quelques minutes. Autre avantage : avec autant d’ingrédients, il y a très peu de vaisselle à faire. Le fond du bol est…

Ce poisson délicieux et sain est facile à préparer. Un filet de saumon coho poêlé sera dans votre assiette en moins de 15 minutes. Servez-le simplement avec des feuilles de laitue, un filet de jus de citron et régalez-vous ! Parfait…

Grâce à la friteuse à air chaud, vos boulettes de dinde seront délicieusement croustillantes à l'extérieur et juteuses et tendres à l'intérieur, le tout sans excès de matières grasses ! Un régal sain et savoureux. Mélangez-les avec de la sauce chaude…

Les lasagnes en barquettes jetables en aluminium présentent plusieurs avantages. Premièrement, elles constituent une portion pratique pour deux personnes. Deuxièmement, elles cuisent plus rapidement que les lasagnes traditionnelles, et troisièmement…

Pour obtenir des légumes rôtis bien croustillants, répartissez-les uniformément sur la plaque de cuisson. Le mélange de jus de citron vert, d'ail, de sucre et de poivron rouge leur confère une palette de saveurs et…

Les graines de lin concassées sont un ingrédient inhabituel pour la cuisson du poisson. Pourtant, elles forment une croûte incroyablement savoureuse, révélant un saumon juteux et tendre. Un plat pour les grandes occasions ! Servi…

Le pistu est une sauce française semblable au pesto italien, mais sans noix et souvent sans fromage. Sa base est une huile d'olive parfumée à l'ail et à la sauge. Cette même huile…

Préparez un filet de saumon à l'espagnole et faites-le cuire au four sur une plaque avec des olives vertes, de l'oignon rouge, du poivron et des croûtons imbibés d'huile d'olive. La saveur unique de ce plat…

Si vous avez décidé d'acheter un jambon fumé avec os déjà préparé pour les fêtes afin de gagner du temps et de l'énergie, cette recette simple vous permettra de le transformer facilement et de lui donner un aspect fait maison.

Ce filet mignon de porc exquis est un régal parfait pour les fêtes. D'abord, il cuit rapidement et sans effort. Ensuite, c'est sans doute la pièce la plus savoureuse et la plus tendre, idéale pour…

La porchetta est un roulé de porc italien traditionnel farci aux herbes aromatiques. Cette recette utilise de l'épaule de porc, finement tranchée pour former une fine couche...

Avant de servir votre dîner de fête, proposez à vos invités des olives marinées accompagnées de fromage et de tranches de chorizo, le tout agrémenté d'un verre de vin blanc. Cet assortiment comprend trois sortes d'olives, des mini-billes de mozzarella et du fromage espagnol…

Ces raviolis asiatiques se distinguent des raviolis classiques non seulement par leur saveur unique, mais aussi par leur forme et leur mode de préparation. La farce est composée de porc haché aux épices chinoises et enveloppée dans une pâte…

Lorsqu'on utilise de belles chapelures pour préparer des gratins et des amuse-gueules pour les fêtes, il reste souvent des croûtes de pain. On peut bien sûr les grignoter en préparant le dîner, ou les utiliser…

Ces mini-feuilletés aux rondelles de jalapeño épicées raviront les amateurs de cowboys comme tous ceux qui apprécient les en-cas salés. Faciles et rapides à préparer avec de la pâte feuilletée du commerce, ils vous séduiront à coup sûr.

Cette entrée, incroyablement facile à préparer, fera sensation et ravira à coup sûr tous vos invités. De fins gressins sont enroulés de tranches de prosciutto, saupoudrés de parmesan affiné, et…

Le blanc de poulet rôti est servi avec une sauce légère au citron préparée dans la même poêle, et garni de courge butternut et de citrons cuits au four. La saveur et l'arôme rafraîchissants des agrumes sont tout simplement parfaits…

Les graines de grenade éclatantes, telles des pierres précieuses éparpillées, ornent à merveille toute entrée hivernale. Cette salade légère ne fait pas exception. Roquette, graines de grenade, noix et copeaux de parmesan sont garnis de…