Recettes pour le dîner

La soupe wonton est un incontournable de la cuisine chinoise. Dans ma recette, j'ai conservé toutes les saveurs traditionnelles, mais j'ai utilisé du bouillon de poulet et de la pâte wonton du commerce pour une préparation plus rapide...

Durant l'automne, on a envie de savourer des plats à base de potiron le plus souvent possible, et ces lasagnes seront un excellent ajout à votre collection de recettes à base de potiron. Elles sont préparées sous forme de…

Les boulettes de riz frites, appelées arancini en Italie, sont composées d'un riz fondant et fromagé, enrobé d'une croûte croustillante. Elles sont généralement préparées avec du riz Arborio, riche en amidon et excellent pour…

Cette recette est idéale pour un dîner romantique à deux, mais vous pouvez doubler ou tripler les quantités pour un plus grand nombre de convives. Inutile de payer un supplément au boucher pour désosser la viande…

Faites revenir des escalopes de porc à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis laissez-les mijoter dans une sauce onctueuse aux oignons rouges pour un dîner réconfortant et fait maison. Servez avec de la semoule de maïs et parsemez de cheddar râpé pour un...

Préparez un calzone italien garni de porc haché, de légumes et de mozzarella fondante. Le paprika fumé lui confère une agréable saveur fumée. À déguster sur le pouce !

Préparez une purée de pommes de terre spéciale pour accompagner votre viande des fêtes en y incorporant des patates douces. Elles apporteront une touche sucrée à la purée, et les piments chipotle fumés en sauce adobo équilibreront parfaitement cette douceur grâce à leur saveur...

Ajoutez des piments chipotle fumés à la purée de pommes de terre classique : ils lui confèrent une note fumée et une touche piquante qui rehaussent son onctuosité. Un seul ingrédient savoureux suffit à transformer ce plat d’accompagnement en un délice…

Cette tarte ouverte est une version alsacienne de la pizza, généreusement garnie d'oignons. Préparez-la avec une pâte à pizza recouverte de gruyère, de bacon et de poireaux, puis nappez-la de crème fraîche et…

Ces tamales mexicains végétaliens sont farcis de courge butternut et de champignons portobello ; ils sont riches et savoureux. Tout cela grâce à la sauce maison aux deux piments…

L'alliance de pommes fraîches et de cidre de pomme naturel sans alcool fait de ce plat le dîner d'automne idéal, préparé dans une seule casserole ! Cette recette est particulièrement réussie avec…

Le sandwich est préparé avec de la poitrine de porc mijotée pendant plusieurs heures dans de la bière, des épices et du café moulu, puis servie sur une ciabatta tartinée de confiture de pommes maison et nappée de fromage fondant...

La plupart des ingrédients de ce ragoût de patates douces express peuvent être remplacés, ce qui signifie que vous avez certainement tout ce qu'il vous faut dans votre réfrigérateur et vos placards pour un dîner délicieux et sain. Le secret, c'est…

Ajoutez du porc effiloché à vos pâtes avec du cheddar et de la mozzarella fondants pour un repas plus copieux et plus nourrissant. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de viande du dîner de la veille. Facultatif...

Le génie de cette recette réside dans le fait que tous les ingrédients — vin, ail, crevettes et même pâtes — cuisent ensemble dans une seule poêle. Un conseil : ne décongelez pas les crevettes ! Sinon, elles…

Un magnifique plat d'été servi sur une plaque de cuisson. Des légumes rôtis chauds et du boulgour sont accompagnés d'escarole fraîche, qui adoucit sa saveur et sa texture, tandis qu'une vinaigrette balsamique apporte une touche sucrée finale. Si vous...

Contrairement à la sangria traditionnelle et rafraîchissante, cette version chocolat-cerise est un incontournable de l'hiver. La liqueur de chocolat et les cerises (en conserve et surgelées) dans du vin rouge créent une saveur plus…

Le pâté en croûte, ou poulet en croûte pané, est un plat réconfortant très apprécié des petits comme des grands. La recette de Sunny Anderson revisite ce classique avec une touche tex-mex…

Si vous souhaitez faire vos propres pâtes fraîches mais que vous n'avez ni machine spéciale ni le savoir-faire nécessaire, essayez les spaetzle ! Le seul équipement particulier dont vous aurez besoin est une passoire, et la pâte ne nécessite même pas…

Les fajitas mexicaines sont rapides à préparer, ce qui les rend parfaites pour un dîner en semaine, même après le travail, quand on a envie de faire plaisir à sa famille. Blanc de poulet coupé en lanières…

Le plat d'Aina, composé de seulement 5 ingrédients, est cuit au four au lieu d'être frit, ce qui vous permet de le déguster sans culpabilité. Quel est le secret d'une croûte croustillante sans friture ? Le sucre roux y contribue…

Du poulet pané croustillant à la parmesane, nappé de sauce tomate et de mozzarella fondante, servi avec des spaghettis à la sauce marinara maison, compose un délicieux dîner d'inspiration italienne, parfait pour une occasion spéciale.

Malgré son nom français complexe, le payard est un plat des plus simples : une escalope de poulet poêlée sans panure. Parfait pour un dîner rapide et facile…

Cette recette est idéale pour les amateurs de rouleaux de printemps qui souhaitent réduire leur consommation de glucides. Elle reprend les mêmes légumes croquants, le même porc savoureux et la même sauce aigre-douce, avec en plus…

Enfournez le filet de saumon et les pommes de terre avec oignons et poivrons sur la même plaque, et vous n'aurez pas à attendre que l'accompagnement soit prêt : un dîner complet sortira du four. Surtout avec du poisson…

Préparez un délicieux dîner éthiopien sur une seule plaque de cuisson avec du poulet juteux, des carottes savoureuses et des pois chiches tendres. Une fois le tout servi dans les assiettes, la plaque sera pleine de jus savoureux. Vous pouvez…

Les filets de poulet sont frottés d'un mélange de sel, de poivre noir, de paprika et de cassonade, puis frits jusqu'à l'obtention d'une délicieuse croûte sucrée-épicée. Préparez une sauce savoureuse spécialement pour les accompagner, à base de dattes sucrées et salées...

Cette recette de pâtes utilise des ingrédients de base : préparer le dîner n’a jamais été aussi simple ! Ayez simplement de la poudre de tomate sous la main. Avec cet assaisonnement, vous pouvez réaliser des pâtes à la sauce tomate sans tomates.

Ce plat simple et riche en légumes est prêt en quelques minutes et fait le bonheur de toute la famille : les enfants qui adorent les pâtes mais n’aiment pas les légumes, et les parents qui…

Oubliez les pâtes au beurre nature pour le dîner ! Essayez plutôt cette version aux légumes, prête en quelques minutes et que même les enfants adoreront…

Cette recette permet de préparer facilement un dîner en semaine. On mélange du brocoli vert foncé, des épinards et du persil avec du beurre, puis on ajoute simplement ce beurre vert…

« Les pâtes aux haricots de maman sont l'un de mes plats maison préférés. On en mangeait souvent au dîner », se souvient Vince Camillo, styliste culinaire et auteur de la recette, « parce que c'est un plat tellement délicieux… »

Cette tarte aux tomates traditionnelle du Sud des États-Unis est préparée à la mode de Chicago, dans un plat profond à garniture fermée. Servez-la en accompagnement de poulet grillé, ou dégustez-la en plat principal…

Pour ce gratin, inutile de faire revenir la viande ni de cuire les pâtes. Disposez-les simplement en couches alternées dans un plat à gratin : sauce, saucisse crue et fromage. Recouvrez de papier aluminium et enfournez.

Pour sublimer la saveur exceptionnelle des fruits de mer, faites-les mijoter dans du vin blanc avec du chorizo ​​et des oignons sautés. Terminez avec du beurre et parsemez de persil frais. Servez…

Les brioches vapeur légères et le porc char siu chinois maison forment une combinaison parfaite : une mie moelleuse et sucrée et une garniture savoureuse. Vous pouvez aussi les servir nature pour le dîner…

La moutarde et les bretzels concassés forment une panure croustillante et salée pour les côtelettes de filet mignon de porc. Et le filet mignon lui-même, grâce à son petit diamètre, est parfait pour des mini-sandwichs…

Cette soupe regorge de saveurs authentiques du jambalaya créole, dans un bouillon riche et réconfortant. Le riz y est tendre, ce qui en fait un plat suffisamment copieux pour un repas complet. Et la saucisse frite…

Si vous n'avez que quelques minutes après le travail, essayez ces recettes rapides et délicieuses qui vous éviteront de faire les courses une seule fois, n'interféreront pas avec vos projets quotidiens et vous aideront également à…

Remplacez les pâtes des lasagnes classiques par des tranches fines de patates douces : vous obtiendrez un plat plus sain et moins riche en glucides, tout en conservant son goût délicieux, sa texture généreuse et son onctuosité fromagère. Pour couper les patates douces, il est préférable de…

Ces mini tostadas sont préparées avec de grandes chips de maïs au lieu de tortillas croustillantes. Elles constituent également une excellente façon d'utiliser les restes de poulet du dîner de la veille (le poulet grillé convient aussi parfaitement).

S'il vous reste des champignons frits du dîner et une pâte feuilletée au congélateur, préparez ces délicieuses tourtes aux champignons et au fromage. Elles sont parfaites pour…

Grâce à une combinaison astucieuse d'ingrédients japonais de base — nouilles soba, sauce soja, huile de sésame et sauce sriracha —, ce sauté de crevettes et d'edamame est...

Ce plat italien classique se compose de seulement quatre ingrédients de base : des spaghettis, de l’huile d’olive, du poivre noir et du parmesan. Il est donc essentiel qu’ils soient tous de la meilleure qualité. Le secret…

Au lieu du chou braisé traditionnel, servez-le avec des légumes verts sautés et croquants. Pour un accompagnement plus savoureux, utilisez plusieurs variétés, comme le chou frisé, la bette à carde et l'escarole.

Pour préparer un délicieux accompagnement avec des haricots de Lima frais ou surgelés, il suffit de les faire sauter dans de la graisse de bacon, de les arroser de jus de citron et de les servir garnis de...