Recettes pour multicuiseur

Préparez un délicieux déjeuner dominical avec des boulettes de viande et une sauce à base de bœuf, de porc et de saucisse italienne épicée, mijotées à la mijoteuse. La sauce du dimanche est traditionnellement préparée en Italie...

Cette soupe onctueuse au potiron vous réchauffera et vous remontera le moral même par les températures les plus fraîches de l'automne. Faites cuire le potiron avec des carottes, du céleri, des oignons et des épices dans…

Les carnitas sont un plat mexicain dont le nom signifie « petits morceaux de viande » en espagnol. Traditionnellement, les carnitas sont préparées à partir d'épaule de porc braisée pendant plusieurs heures…

Pour préparer cette soupe, utilisez des pois cassés verts. Ils cuisent beaucoup plus vite que les jaunes, et dans un multicuiseur avec fonction autocuiseur, 15 minutes suffisent. Ajoutez-les au bouillon de poulet…

Le poulet et le riz comptent parmi les ingrédients les plus populaires de la cuisine caribéenne. Mais pour leur donner une saveur vraiment exotique, typique des plats des îles lointaines, il vous faudra des épices jamaïcaines…

Le cacciatore est un plat italien de poulet préparé à la manière des chasseurs. Les morceaux de poulet sont frits séparément puis mijotés avec des tomates, des oignons, de l'ail, des champignons et des épices dans un peu de bouillon.

L'un des avantages d'un multicuiseur est la possibilité de cuisiner plusieurs plats simultanément. Utilisez-le pour préparer de délicieuses pommes de terre rôties à l'ail, aux épinards et à la roquette, ainsi qu'un filet de saumon…

Tout est parfait avec ces pommes de terre : la présentation, la saveur délicieuse et la facilité de cuisson à la mijoteuse. Faites bouillir de grosses pommes de terre sans les peler dans une mijoteuse, puis faites-les cuire au four…

Ce plat léger, mais rassasiant et sain, est riche en protéines, en fibres et en minéraux. De plus, l'association judicieuse des ingrédients permet d'obtenir un équilibre quasi parfait.

Le gruau de maïs, ou grits, est un plat traditionnel américain, particulièrement populaire dans le Sud des États-Unis. C'est un accompagnement idéal pour les crevettes, souvent servi dans...

Grâce à l'autocuiseur, vous pouvez préparer rapidement une frittata italienne savoureuse en format mini. Ce plat constitue un petit-déjeuner sain et nutritif idéal. De plus, les mini-frittatas…

Pour terminer la semaine de travail de façon originale, essayez de cuisiner du jambon, de le trancher et de le servir avec des légumes cuits à l'eau, de la purée de pommes de terre ou en préparant un sandwich avec…

On peut passer une soirée de week-end en famille, à savourer un dessert tout en bavardant. Les miettes de cookies aux pépites de chocolat dans la croûte et à l'intérieur rendent ce dessert inoubliable. Elles s'accordent parfaitement avec sa saveur indescriptible et…

Quel est le secret de délicieuses travers de porc ? Une viande tendre qui se détache facilement de l’os et une sauce ou un glaçage savoureux. Mais pour obtenir une viande aussi tendre, il faut généralement une longue cuisson à l’étouffée, au four ou selon un autre mode de cuisson.

Le progrès s'étend sur toute la planète et nos cuisines se remplissent de gadgets en tous genres qui nous facilitent grandement la vie. Grâce à ces précieux alliés, être une bonne maîtresse de maison ne nécessite plus…

Le cheesecake est devenu un incontournable des cartes de desserts de la plupart des restaurants et cafés. Ce gâteau délicat et crémeux se marie à merveille avec l'amertume du café et est toujours le bienvenu lors des apéritifs entre amis autour d'une tasse de...

Pour beaucoup, Hawaï est quasiment synonyme de paradis insulaire. La mer, les plages, l'atmosphère chaleureuse et la cuisine variée séduisent les touristes, qui ont envie de revenir sans cesse dans ce coin de paradis.

Si vous demandez à n'importe qui : « Quel pays consomme le plus de viande ? », la réponse sera très probablement : « Les Américains ». Ces gens-là adorent vraiment les plats à base de viande et s'y connaissent…

La poitrine de bœuf est un morceau de viande plat obtenu après le retrait des côtes. Les cuisiniers n'apprécient pas particulièrement cette partie de la carcasse, car elle nécessite…

Les haricots sont une excellente source végétale de protéines et de glucides complexes, et contiennent également de nombreux micronutriments bénéfiques, ce qui en fait un aliment de choix pour ceux qui surveillent leur apport calorique.

Difficile d'imaginer un plat plus réconfortant qu'une soupe de poulet aux nouilles. Déjà, les médecins de l'Antiquité attribuaient des vertus fortifiantes à ce mets en apparence simple, et le bouillon de poulet conserve encore aujourd'hui…

Nos cuisines regorgent d'ustensiles en tous genres qui nous permettent d'expérimenter et d'essayer de nouvelles recettes à l'infini sans passer des heures aux fourneaux. L'un de ces assistants est…

Le sauerbraten, ou rôti aigre, est extrêmement populaire dans le centre de l'Allemagne. Il est généralement préparé avec du bœuf, mais certaines variantes utilisent également…

Malgré ce que son nom pourrait laisser penser, le « rôti » n'est pas frit, mais cuit au four, ou plus précisément, mijoté au four ou sur la plaque de cuisson. Ce plat doit son nom non pas à sa méthode de cuisson, mais au fait que…

Le mot russe familier « ragout » nous vient de France (du français ragoût ; du français ragoûter - aiguiser l'appétit), où ce mot est utilisé pour décrire des plats composés de petits morceaux de viande, de volaille, de poisson et de légumes dans une sauce épaisse...

Le mot « roulette » nous vient de France (du verbe français rouler). Et bien qu'en Russie ce nom soit utilisé aussi bien pour des plats de viande que pour des desserts, la recette originale est d'origine européenne, et la roulade…

Même au cœur de l'hiver le plus rigoureux, la saveur de ce plat vous transportera sur les côtes ensoleillées d'Asie du Sud-Est. Et il est préparé avec des légumes de saison, des champignons et des ingrédients asiatiques que l'on peut savourer en toute saison.

De délicieux sandwichs à la dinde, plus sains et une alternative bienvenue au porc effiloché gras. La viande doit être très tendre et se déchirer facilement à la fourchette. Pour cela…

Ce rôti ressemble tellement à un rôti au four qu'on a du mal à croire qu'il a cuit à la mijoteuse. Le secret ? Saisir l'épaule de porc à la poêle avant de la cuire. Voici comment…

Le ragoût de viande et de légumes est un plat simple mais nourrissant, idéal pour les repas de famille comme pour les occasions spéciales. De plus, il se prête à de nombreuses variations d'ingrédients.

Si vous avez un morceau de bœuf coriace qui ne se prête ni à la friture ni à la cuisson au four, vous pouvez en faire un plat délicieux en le faisant mijoter entier dans une mijoteuse...

Le chili con carne (littéralement « chili con carne ») est un plat consistant et savoureux, populaire dans les États américains frontaliers du Mexique. Sa base est de la dinde hachée, mijotée à la mijoteuse avec des épices…

Faites cuire la viande avec des pommes de terre, des oignons, des poivrons et des tomates dans une mijoteuse. L'assaisonnement Sazon, populaire dans de nombreux pays hispanophones, apporte une saveur latino-américaine unique.

Ragoût de viande à la mexicaine, mijoté dans une sauce tomate avec des haricots et du piment, qui lui donne son nom. Pour ce plat, utilisez deux types de viande. Le bœuf et le porc sont d'excellentes options.

Pour cette recette, vous aurez besoin d'épaule de porc, qui cuira à la mijoteuse en même temps que les haricots blancs. Commencez par mélanger les haricots crus avec tous les ingrédients de la sauce, et…

L'ananas confit aux épices est un ingrédient polyvalent, idéal en sauce pour accompagner aussi bien la glace que la viande. Faites cuire des morceaux d'ananas et mélangez-les avec…

Pour cette recette, vous aurez besoin de grosses pommes adaptées à la cuisson au four, comme les Golden Delicious, les Rum ou les Honey Crisp, car elles seront moelleuses et croustillantes après la cuisson.

Le brownie cuit à la mijoteuse réunit tous les ingrédients qui font le succès de ce dessert au chocolat : une croûte légèrement croustillante et un cœur fondant et onctueux. De plus, cette recette ne nécessite pas…

L'ananas est l'un des ingrédients les plus populaires pour les tartes renversées, car en plus de son goût délicieux, la tarte arbore un magnifique motif, qu'il s'agisse de jolis anneaux disposés...

Ce magnifique poulet de fête peut être cuit au four ou à la mijoteuse. Cette recette ne prend pas plus de 15 minutes à préparer. Frottez…

Une soupe coréenne riche et savoureuse de côtes de bœuf, agrémentée de nouilles et de légumes frais. Le bouillon est préparé avec de la sauce soja, du sucre, du gingembre frais et…

Le ragoût de viande aux fruits secs est très populaire dans la cuisine marocaine. Sa saveur douce est généralement rehaussée par un assortiment d'épices et d'herbes aromatiques. Faites mijoter de la dinde aux raisins secs à la mijoteuse…

Faites mijoter un morceau de bœuf dans une mijoteuse avec de la sauce barbecue et savourez le goût de la viande tout juste grillée. Cette délicieuse saveur provient de la sauce tomate sucrée et épicée…

Une version simple et saine du chili tex-mex à la viande, idéale pour la mijoteuse. Elle ne contient que des ingrédients de base : bœuf, piments, haricots en conserve…

Le poulet au beurre, littéralement « poulet au beurre », est un plat indien populaire qui a été inventé spontanément dans un restaurant de Delhi relativement récemment, dans les années 1950. Depuis, son goût…

Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner simple, réconfortant et copieux. L'assaisonnement barbecue garantit un repas frais et savoureux. Pour une texture plus onctueuse,...

Grâce à son goût et à son arôme délicieux, vous aurez envie de vous faire plaisir et d'en régaler vos proches aussi souvent que possible. Sa facilité de préparation à la mijoteuse (ou multicuiseur) est une autre raison…

Ce filet de porc avec os, incroyablement tendre et cuit à la mijoteuse, imprégné des saveurs de la marinade, vaut largement le temps et les efforts consacrés. Des pommes séchées peuvent être ajoutées si besoin.

La garniture de ces tacos au porc braisé offre une saveur riche et complexe. Agrumes, ananas et pâte d'achiote confèrent à ce plat une touche de fraîcheur et d'exotisme, à l'image du Mexique, son pays d'origine.

Cette sauce tomate et viande est connue des Italiens vivant sur la côte est des États-Unis sous le nom de « sauce du dimanche ». Ce nom est lié à la tradition : c’est le dernier jour de la semaine que les Italiens…