Vues : 836Pour préparer cette tartinade au fromage toute simple, mélangez du fromage râpé avec de la mayonnaise, des piments doux en conserve hachés et des épices, puis étalez le tout sur du pain et dégustez. L'association...
Vues : 868Le panaché est un mélange classique de bière et de limonade. Apprécié dans le monde entier pour sa fraîcheur et sa légèreté, il se décline ici en une version où le sirop de gingembre épicé et le citron fraîchement pressé s'harmonisent parfaitement.
Vues : 773Ce punch marie harmonieusement vodka, bière et limonade. Son goût est équilibré, doux et rafraîchissant. Il est préparé dans un grand bol et servi avec des glaçons et une généreuse portion de...
Vues : 2 302Le bossam est un en-cas coréen souvent servi pendant le kimjang, période où les Coréens se réunissent pour préparer le kimchi pour toute l'année. Il s'agit d'une tranche de poitrine de porc bouillie et épicée...
Vues : 871Pour cette recette, vous préparerez vous-même votre chapelure. Cela prendra un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine : la chapelure, assaisonnée d’herbes et de parmesan, est parfaite pour de délicieuses frites…
Vues : 639Le brisket de bœuf est mijoté dans une sauce savoureuse aux piments poblano, au paprika fumé et au jus de tomate jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis servi dans des tortillas avec de la sauce et d'autres accompagnements traditionnels...
Vues : 719Ces boulettes de brocoli et de pois chiches rappellent les falafels : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et gorgées de saveurs d’herbes et d’épices. Cependant, contrairement aux falafels, elles sont cuites au four…
Vues : 756Pour ces hamburgers, on utilise des saucisses de petit-déjeuner, et non du bœuf haché traditionnel. Il faut retirer la peau des saucisses crues, former des galettes avec la chair et les faire frire.
Vues : 787Un burrito garni d'œufs brouillés crémeux, de truite fumée et d'oignons verts est une excellente idée pour un petit-déjeuner original et nutritif. Pour que les œufs brouillés soient le plus tendres possible…
Vues : 892Un steak haché juteux et épicé est servi sur une croûte briochée sucrée, garni de brie fondant crémeux et de cresson acidulé. Attendez-vous à une combinaison surprenante de saveurs et de textures contrastées. Servez...
Vues : 825Oubliez la pâte et la levure ! Cette pizza express se prépare sur une baguette tranchée : que demander de plus ? Garnissez-la de tous les ingrédients d'un petit-déjeuner traditionnel : œufs brouillés…
Vues : 975Offrez à votre famille un petit-déjeuner original d'inspiration mexicaine. Ces burritos sont garnis d'ingrédients typiques du petit-déjeuner : saucisse grillée, œufs brouillés, pommes de terre rissolées, fromage et…
Vues : 550Ces délicieux burgers épicés et sains sont étonnamment rapides et faciles à préparer. Bien que les galettes soient faites de poulet haché maigre, elles sont tendres et juteuses. Tout cela grâce à l'ajout de…
Vues : 747Ces burgers végétariens, à la fois sains et délicieux, sont parfaits pour célébrer une journée sans viande. Les galettes sont composées d'un mélange de patate douce, de pois chiches et de millet, tandis que les piments et les épices leur confèrent une saveur incroyablement riche.
Vues : 633Alex Guarnaschelli explique comment cuire du pain plat à la poêle : « Pour garnir le pain plat, disposez les ingrédients dans un ordre précis, en visualisant chaque morceau individuellement. » Ce n’est pas facile…
Vues : 468Vos invités seront comblés par cette entrée copieuse et impressionnante. Cette trempette d'inspiration mexicaine est composée de sept couches différentes qui s'harmonisent à merveille. En conserve...
Vues : 609La trempette chaude au crabe est l'un des amuse-gueules les plus populaires lors des réceptions à la maison dans l'Ouest. Elle est préparée avec de la vraie chair de crabe cuite dans une riche sauce ranch aux herbes, le tout recouvert d'une croûte de...
Vues : 689« Vous pouvez en dévorer un bol entier sans le moindre regret ! », affirme Jeff Mauro à propos de ses chips de chou kale saines. Les feuilles de chou kale sont cuites au four à basse température avec…
Vues : 1 131Cette entrée est facile à préparer à la maison et plaira à tous. Vous pouvez utiliser des calamars frais ou décongelés. Coupez-les en rondelles, enrobez-les de farine assaisonnée et faites-les frire dans une grande quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vues : 505Il existe d'innombrables raisons de réunir toute la famille, et l'une d'elles est la préparation des tamales, qui nécessite l'aide d'une personne supplémentaire. Au Mexique, ce plat est depuis longtemps associé à…
Vues : 475Ces délicieux sandwichs juteux sont préparés avec de l'épaule de porc désossée, braisée pendant plusieurs heures avec du fenouil, du romarin, du laurier, de l'ail et de l'huile d'olive extra vierge.
Vues : 802Même les enfants peuvent apprécier ces roulés à la saucisse, si vous les préparez avec de la pâte feuilletée du commerce. Il suffit de saupoudrer la pâte de fromage râpé, de garnir de saucisses et de les enrouler dans la pâte...
Vues : 747Cette délicieuse entrée, facile à préparer, peut être faite à l'avance : pochez les moules dans du vin blanc, préparez la sauce aïoli et réfrigérez jusqu'au moment de servir…
Vues : 755Ces petites bouchées savoureuses ne contiennent que deux ingrédients, mais vous raviront par leur saveur riche. Les anchois parfument les olives vertes et l'ail de notes umami éclatantes, créant ainsi un apéritif parfait pour…
Vues : 646Servez les sardines en conserve en apéritif avec du vin ou de la bière, transformant ainsi une boîte en deux mets délicieux. Il suffit d'égoutter l'huile et de mélanger les sardines avec du persil frais haché, des pignons de pin...
Vues : 967Cette salade italienne se prépare en seulement 15 minutes et est absolument magnifique. Pour gagner du temps, cherchez du poulpe cuit et surgelé au rayon surgelés. Coupez les tentacules en tranches…
Vues : 902Ces mini-sandwichs rappellent les cicchetti vénitiens, ces amuse-bouche légers généralement servis avec un verre de vin ou une bière. Comme tous les sandwichs traditionnels du thé, ceux-ci sont préparés avec du pain blanc…
Vues : 744Pour préparer des tacos allégés et sans gluten, utilisez des feuilles de laitue épaisses à la place des tortillas, que vous garnirez comme des bols. Pour la garniture, faites revenir des crevettes avec des céréales…
Vues : 486Le zeste de citron vert et le poivre de Cayenne contenus dans ce granola aux graines de courge et de tournesol contribuent à équilibrer la douceur de la gelée de poivron, conférant à cette collation une note citronnée et épicée qui...
Vues : 554Cette recette s'inspire d'une tarte anglaise épicée aux fruits secs : une meule de brie fondante est garnie d'un mélange d'abricots secs et de pistaches hachées, assaisonné de quatre-épices et d'un peu de…
Vues : 5 116Ces mini-quiches sont réalisées à partir de tartelettes feuilletées du commerce, garnies de tranches de saucisse, de fromage râpé et d'un œuf battu à la crème, puis cuites dans une friteuse à air pour que la garniture prenne et...
Vues : 1 442Les tostones sont des bananes plantains frites d'Amérique latine qui, une fois émiettées, forment des galettes croustillantes ou des chips. Cuisinées à la friteuse à air, les tostones sont parfaitement croustillants et délicieux, et ce, sans effort.
Vues : 5 616Les pois chiches en conserve peuvent être cuits à la friteuse à air chaud pour préparer une excellente collation : délicieuse, croustillante, saine et riche en protéines. Même si vous faites attention à votre ligne, cette collation est un choix idéal pour la santé. Une boîte de pois chiches…
Vues : 1 956Le pesto italien traditionnel, préparé avec des ingrédients authentiques, n'est pas bon marché, même fait maison. Cette recette de pesto est idéale au quotidien. Elle est préparée avec plus de...
Vues : 679Quelle que soit l'occasion (fête, soirée, etc.), les œufs mimosa sont un apéritif qui fera toujours l'unanimité. Le secret de cet apéritif ? …
Vues : 1 133Si vous avez des invités surprises ou si vous avez simplement envie d'une collation savoureuse et surtout saine, sortez un sachet de petits pois surgelés du congélateur, décongelez-les dans de l'eau bouillante et préparez une sauce épaisse...
Vues : 567Ce sandwich impressionnant est un mélange original de toast à l'avocat et d'œufs Bénédicte. Mais ne vous laissez pas intimider par la préparation d'une sauce hollandaise traditionnelle. Cette recette la mélange simplement au fouet…
Vues : 623Ces œufs mimosa colorés seront la star de votre table de fêtes. Pour les sublimer, il vous faudra du houmous de betterave, des betteraves marinées et du raifort à la betterave. Ils seront non seulement magnifiques, mais aussi…
Vues : 587Les champignons portobello et la sauce soja apportent des notes umami aux galettes, rehaussant parfaitement leur saveur de bœuf. Faites revenir les galettes à la poêle et assemblez les burgers sur des pains complets (pains anglais...
Vues : 1 919La garniture idéale pour les nachos est composée de plusieurs types de viande hachée. Prenez du bœuf haché et mélangez-le avec du chorizo mexicain cru, sans boyau (à ne pas confondre avec le chorizo espagnol sec...
Vues : 841Pour réaliser cette pizza, pas besoin de pâte. Utilisez une pita ou un lavash classique comme base, étalez-y du bœuf haché frit avec des oignons et des poivrons, et placez-la sur…
Vues : 733Cette recette combine deux plats mexicains populaires : les burritos et les enchiladas. Au lieu des traditionnels burritos farcis, faites cuire quelques burritos au bœuf et aux haricots noirs dans une sauce. Servez avec…
Vues : 990Pour tous les amateurs de pizza et ceux qui détestent la pâte, cette recette propose d'utiliser une baguette française comme base. Coupez-la en morceaux, puis tranchez chaque morceau horizontalement en deux…
Vues : 711Une sauce barbecue sucrée et épicée avec une touche fumée et du cheddar fort permet de transformer les restes de porc effiloché en un délicieux pain, parfait à servir en apéritif lors d'une fête à la maison à la place de...
Vues : 599Préparez ces crostinis au filet de bœuf pour un apéritif festif. Des tranches de baguette grillées sont servies avec des tranches de filet mignon et une salsa verde fraîche aux quatre herbes…
Vues : 624Pas besoin d'allumer le barbecue pour savourer les délices de la viande. La poitrine de bœuf mijote pendant des heures dans une sauce barbecue maison à base de bourbon, de mélasse et de paprika fumé.
Vues : 553Ces sandwichs sont prêts en quelques minutes et ont le goût du poulet grillé. Il vous faudra du poulet rôti du commerce et de la sauce barbecue. Effilochez le poulet, réchauffez-le…
Vues : 567Ces brochettes argentines diffèrent des brochettes traditionnelles : le bœuf n’est pas en morceaux, mais en fines lamelles, une par brochette. Ainsi, le bœuf est cuit à cœur…
Vues : 633Pas besoin de déshydrateur spécial pour faire des chips de banane. Un bon vieux four fera l'affaire. On cuit de fines tranches de banane à basse température pendant quelques minutes…
Vues : 495Si vous préparez des sandwichs aux œufs frits pour un grand nombre de personnes, au lieu de les faire frire par fournées, faites-les cuire au four comme une omelette. C'est plus rapide et plus facile. Coupez l'omelette cuite en parts et…
