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Recettes de salades


Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Salade de chou frisé et de farroVues : 6 307

« Sa texture rappelle celle de la noisette, et sa saveur est tout aussi exquise », explique Giada De Laurentiis à propos du gruau de maïs italien, qu’elle associe au chou kale dans cette salade tiède à la vinaigrette aux agrumes. Et…

Chou frisé, blé complet, fromage de chèvre, noix, jus d'orange, jus de citron, échalotes, concombres, origan, cerises...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, Assorti, Salades, Feuillu, .
Salade spéciale du chef avec viandeVues : 15 998

Trois sortes de charcuterie, du fromage suisse fondant, de l'avocat frais et des tomates cerises juteuses sont ajoutés à un lit d'herbes fraîches, le tout arrosé de la vinaigrette de votre choix. Qu'en pensez-vous ?

Laitue iceberg, laitue Boston, mélange de laitues, concombres, bœuf, dinde, porc, fromage suisse, sauce ranch, tomates cerises, œufs, avocat, croûtons...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef
Salade aux champignons frais et au persilVues : 7 668

Cette salade crue, prête en seulement 6 minutes avec quelques ingrédients seulement, est une recette de Giada De Laurentiis composée de champignons crus, d'herbes fraîches et…

Champignons de Paris, parmesan, jus de citron, persil...
Temps: 6 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 205
Catégories : Salades, Feuillu, Œuf, .
Auteur:
Salade façon café avec œuf poché et baconVues : 11 598

Préparez une salade de feuilles fraîches, assaisonnez-la d'une vinaigrette et servez-la avec du pain et des œufs, garnie comme dans un café.

Bacon, œufs, mélange de salade, laitue, pain blanc, moutarde de Dijon, cidre de pomme, vinaigre de cidre...
Temps: 17 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Amuse-gueules, Viande, Salades, Viande, .
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Salade de poulet aux canneberges et aux noix sur feuilles de laitueVues : 14 498

Il vous reste des blancs de poulet ? Utilisez-les pour créer un nouveau plat, comme la salade de poulet de Jeff Mauro. Il enrobe le poulet d’une sauce moutarde-mayonnaise et le sert en entrée…

Blancs de poulet, laitue Boston, canneberges, noix, moutarde de Dijon, vinaigre balsamique, mayonnaise, oignons verts, céleri...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Salades, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de poulet Buffalo et de fromage bleuVues : 7 165

Quand une salade classique ne vous suffit pas, essayez la salade de poulet Buffalo de Rachel Ray, qui vous fera redécouvrir les salades avec vinaigrette. Ce mélange de laitue romaine, de légumes…

Poulet, laitue romaine, carottes, céleri, sauce piquante, sauce ranch, fromage bleu...
Temps: 18 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de brocolis et de tomatesVues : 47 993

Cette salade de légumes, avec sa vinaigrette à base de mayonnaise, qui se prépare en seulement 15 minutes, se compose de brocolis, d'oignons, de raisins secs et de tomates cerises sucrées.

Brocoli, bacon, tomates cerises, cheddar, raisins secs, oignon rouge, mayonnaise...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - chef célèbre
Salade d'asperges au quinoa et vinaigrette aux olivesVues : 5 731
Contenu de la recette :

Grâce à sa grande variété d'ingrédients et de saveurs soigneusement sélectionnés, cette salade copieuse peut facilement remplacer un repas complet.

Asperges, tomates cerises, fromage de chèvre, basilic, persil, quinoa, vinaigre de vin, vinaigre de cerise, moutarde de Dijon, poivre de árbol, olives...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef
Salade de lentilles et de quinoaVues : 17 224

Cette salade, composée à parts égales de quinoa et de lentilles et assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde de Dijon, est riche en protéines et incroyablement rassasiante.

Quinoa, lentilles, vinaigre de vin, moutarde de Dijon, zeste de citron vert, poudre d'ail, oignons verts, coriandre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4
Brochettes de saumon avec salade de quinoa et de pamplemousseVues : 6 875
Contenu de la recette :

Parfait pour accompagner un saumon grillé, ce simple plat de quinoa et de pamplemousse est parfumé au gingembre et équilibre les saveurs sucrées et salées grâce à une touche de miel chaud et...

Saumon, quinoa, pamplemousse, piment jalapeño, piment serrano, racine de gingembre, miel, vinaigre de vin, oignons verts, coriandre...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: moyenne Portions : 4 Teneur en calories : 632
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
salade de concombreVues : 9 601

Dans cette salade facile, Ellie Krieger ajoute seulement une cuillère à café de sucre pour atténuer l'acidité du vinaigre et le piquant de l'oignon rouge, tout en faisant ressortir la fraîcheur des concombres.

concombres, oignon rouge, aneth, vinaigre de vin...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de tomates, oignons et concombresVues : 10 143

Rachel Ray recommande de préparer des salades de crudités et suggère cette salade légère accompagnée de pain croustillant et d'une simple vinaigrette.

concombres, tomates prunes, oignons rouges, vinaigre de vin...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 88
Catégories : Salades, Avec des haricots, .
Auteur: - chef
Salade de concombre et de petits poisVues : 22 410
Contenu de la recette :

Ce plat coloré, que Giada De Laurentiis propose en accompagnement, a pour ingrédient principal des pois mange-tout frais. Ils sont garnis de tomates cerises éclatantes, d'aneth frais et d'une vinaigrette...

concombres, pois gourmands, zeste de citron, jus de citron, aneth, tomates cerises, tomates raisins...
Temps: 16 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - Chef cuisinier à la télévision
salade de concombre fraisVues : 11 051

À l'aide de concombres sans pépins, de melon miel frais et de piments jalapeños, Claire Robinson crée une salade simple au goût sucré et légèrement épicé...

concombres, melon, oignon rouge, piment jalapeño, yaourt...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de concombres et d'oignons cuits au four avec vinaigrette au yaourt et à la mentheVues : 4 825
Contenu de la recette :

Une salade composée d'oignons pré-grillés, de concombres frais et de fromage feta, que Bobby Flay agrémente, après seulement 20 minutes, d'une vinaigrette au yaourt et à la menthe...

concombres, oignon rouge, ail, feta, origan, menthe, graines de sésame, cumin, jus de citron, yaourt...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 2
Catégories : Amuse-gueules, Fromage, Salades, Chaud, .
Auteur: - chef
Panzanella Caprese cuite au fourVues : 5 718

Rejoignez Giada De Laurentiis pour transformer la salade panzanella printanière en un plat chaud et gratiné en superposant des tomates et de la mozzarella avec du vinaigre balsamique acidulé, de l'ail haché et une sauce épaisse...

Tomates, mozzarella, basilic, vinaigre balsamique, pain blanc, ail...
Temps: 42 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - écrivain culinaire
Salade Caprese aux tomates séchées au soleilVues : 14 773

Ina Garten fait légèrement sécher les tomates prunes pour les attendrir, les caraméliser et les imprégner d'une saveur riche avant d'ajouter le basilic et la mozzarella.

Tomates prunes, mozzarella, basilic, vinaigre balsamique, ail, tomates séchées au soleil...
Temps: 2 heures 38 minutes Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 342
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Pâtes CapreseVues : 11 189

La salade de pâtes tiède et réconfortante du magazine Food Network, une version printanière, met en vedette des tomates multicolores marinées dans une vinaigrette, un filet de citron et hachées...

Tomates, jus de citron, zeste de citron, basilic, mozzarella, échalotes, ail, pâtes campanella, penne, fusilli spirale...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chef célèbre
Salade CapreseVues : 7 822

En seulement 10 minutes, Rachael Ray prépare et sert cette salade populaire, qu'il est préférable d'arroser d'un filet d'huile d'olive extra vierge fruitée avant de la servir.

tomates, mozzarella, basilic...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Auteur: - chef célèbre
Salade aux haricots et au maïsVues : 8 903

Pour ce plat d'accompagnement rapide préparé avec des ingrédients prêts à l'emploi, Rachael Ray associe des poivrons rouges, du maïs coloré et des haricots noirs consistants à une vinaigrette légère au cumin et au citron.

Haricots noirs, maïs, poivron, oignon rouge, cumin, sauce Tabasco, jus de citron vert...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 257
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pommes de terre avec mayonnaise, moutarde et anethVues : 10 374

Préparez une salade de pommes de terre idéale pour tous les repas en associant des pommes de terre fondantes à du céleri croquant et une sauce crémeuse à la mayonnaise et à la moutarde, le tout parsemé d'un peu d'aneth frais et...

pommes de terre, céleri, mayonnaise, oignon rouge, aneth, jus de citron, moutarde de Dijon...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 12
Catégories : Salades, Légumes, Fruit, .
Auteur: - Présentateur télé
Salade de chou aux pommes et aux raisins secsVues : 10 484

Sunny Anderson affirme que sa salade de chou est « croquante mais tendre, avec une saveur vive et acidulée », grâce à un mélange savoureux de chou râpé, de pommes fraîches et d'une pincée de graines...

Raisins secs, graines de céleri, mayonnaise, crème fraîche, vinaigre de cidre, chou de Savoie, carottes, pommes...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 8-10
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - copropriétaires du restaurant
Salade de chou sucrée et épicéeVues : 7 094

Cette salade de chou facile à préparer, proposée par les Neelys, est composée de jeunes choux, de carottes croquantes et d'oignons, le tout assaisonné d'une riche vinaigrette au sucre et au piment de Cayenne.

Chou blanc, carottes, oignons, mayonnaise, moutarde, vinaigre de cidre, sucre, poivre noir, poivre de Cayenne moulu...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: facilement Portions : 6-8
Auteur: - chef célèbre
Salade de brocolis et de nouillesVues : 6 377
Contenu de la recette :

« Le chou n'est pas l'ingrédient principal de cette salade », explique Paula Deen à propos de ce plat d'accompagnement populaire, qu'elle prépare avec du brocoli râpé, des nouilles ramen croustillantes au blé et des graines de tournesol.

Nouilles, amandes, brocoli, graines de tournesol, oignons verts, cassonade, vinaigre de cidre...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 10-12
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de chouVues : 25 024

Pour préparer en 10 minutes la même salade de chou que celle de la photo, Bobby Flay mélange du chou râpé avec des carottes et des oignons râpés, le tout nappé d'une sauce mayonnaise crémeuse...

Chou blanc, carottes, oignons, céleri, sel, moutarde en poudre, mayonnaise, crème fraîche...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Salades, Chaud, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de courge butternut rôtie avec vinaigrette tiède, fromage et noixVues : 10 258

Pour cette salade typiquement automnale, prenez de la courge butternut rôtie, mélangez-la avec des jeunes feuilles de roquette et garnissez de quelques copeaux parfumés de parmesan au goût de noisette...

Courge butternut, roquette, échalotes, canneberges séchées, parmesan, noix, sirop d'érable, moutarde de Dijon, cidre de pomme, vinaigre de cidre...
Temps: 43 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Pizza à la soupe à l'oignon française avec salade et vinaigrette à la moutarde de DijonVues : 5 742
Contenu de la recette :

Dans cette recette, Rachel Ray utilise les ingrédients classiques de la soupe à l'oignon française, mais la sert sur des tranches de pain français plutôt que dans un bol. Un monticule d'oignons sautés au xérès et…

Pain blanc, gruyère, camembert, épinards, endives, romaine, moutarde de Dijon, jus de citron, miel, vinaigre de vin, vinaigre balsamique, xérès, oignon, échalote, laurier, thym…
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Chaud, .
Auteur: - chef célèbre
Salade d'asperges et de maïsVues : 15 412
Contenu de la recette :

En seulement 20 minutes, Paula Deen prépare une salade d'asperges tendres et de maïs coloré, assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce. Une entrée légère et pourtant rassasiante.

asperges, maïs, oignon rouge, basilic, vinaigre de riz...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Chaud, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de quinoa aux asperges, fromage de chèvre et olivesVues : 10 453
Contenu de la recette :

Le quinoa est une sorte de base à laquelle on peut ajouter ses ingrédients et combinaisons préférés, et l'assaisonner d'une vinaigrette. C'est précisément ainsi que Bobby Flay prépare sa délicieuse salade : il ajoute…

Quinoa, asperges, olives, fromage de chèvre, thym, basilic, persil, vinaigre de vin, miel, moutarde...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 477
Auteur: - chef célèbre
Sandwich chaud au flétan grillé avec sauce tartare et salade d'aspergesVues : 5 135

Pas besoin d'attendre la saison des grillades pour préparer le sandwich au poisson de Rachel Ray. Elle saisit les filets dans une poêle-grill et les sert sur de délicieux petits pains garnis de tomates juteuses…

Flétan, assaisonnement pour poisson, pâtes farfalle, relish de légumes, jus de citron, vinaigre de vin, concombre mariné, échalotes, asperges, endives, poivron, petits pois, ciboulette, tomates, laitue Boston, frites, aneth, sauce tartare...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Salade de courgettes grillées à la vinaigrette citron-herbes, fromage et pignons de pinVues : 14 338

Bobby Flay ne se contente pas de préparer une simple salade verte aux courgettes ; il en fait l’ingrédient principal de sa recette, en la faisant griller légèrement puis en la faisant mariner dans une vinaigrette moutarde-citron. Pour…

Courgettes, jus de citron, zeste de citron, persil, menthe, fromage Pecorino Romano, pignons de pin, moutarde de Dijon...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Viande, .
Auteur: - Présentateur télé
Salade de poulet aux pommes de terre sur feuilles de laitueVues : 5 138

La salade de poulet aux lardons de Sunny Anderson est composée de tendres morceaux de pomme de terre cuite, de poulet bouilli et d'une vinaigrette à la mayonnaise aux herbes. Elle se déguste idéalement avec les doigts, car elle est servie...

Blancs de poulet, pommes de terre, laitue Boston, persil, sauge, paprika, oignon, céleri, ail, mayonnaise, moutarde, bacon...
Temps: 1 heure 5 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Catégories : Salades, Feuillu, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de poulet asiatiqueVues : 16 179

En seulement 20 minutes, Bobby Flay concocte une salade verte colorée et appétissante, agrémentée d'une vinaigrette au miel, au beurre de cacahuète et à la sauce soja, garnie de morceaux de poulet, de cacahuètes et de menthe.

Poulet, chou Napa, laitue romaine, carottes, pois mange-tout, miel, gingembre, oignons verts, coriandre, menthe, vinaigre de riz, sauce soja, beurre de cacahuète, piment chipotle, citron vert...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Viande, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de poulet à la sauce au curryVues : 12 467

Après avoir mélangé le poulet rôti succulent avec une vinaigrette au vin blanc, au chutney et au curry, laissez la salade reposer quelques instants au réfrigérateur pour qu'elle s'imprègne des saveurs. Servez-la à température ambiante.

Blancs de poulet, sauce chutney, curry, céleri, oignons verts, raisins secs, noix de cajou, mayonnaise, vin blanc...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Salade de viande avec pâtes, poivrons et haricots vertsVues : 9 563

Cette copieuse salade de pâtes du magazine Food Network, prête en moins de 20 minutes, est nappée d'une sauce crémeuse au fromage à base de mayonnaise, d'ail frais et de parmesan.

Pâtes, bœuf, bacon, poivron, haricots verts, ail, mayonnaise, crème fraîche, jus de citron, parmesan...
Temps: 20 min. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Salade de pâtes et de thon aux artichauts braisésVues : 8 139

Le secret des délicieuses pâtes méditerranéennes et de la salade de thon de Giada De Laurentiis réside dans le choix du thon en conserve italien (le poisson est conservé dans de l'huile d'olive plutôt que dans du bouillon), riche en...

Pâtes fusilli en spirale, pâtes campanella, oignon rouge, ail, thon, artichauts, tomates cerises, câpres, thym, persil...
Temps: 26 min. Complexité: facilement Portions : 4 - 6
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pâtes aux tomates séchées et au fromage fetaVues : 13 905
Contenu de la recette :

La recette de salade de pâtes d'Ina Garten, d'inspiration méditerranéenne, associe des tomates fraîches et séchées au soleil, des olives noires et du fromage feta, le tout relevé d'une vinaigrette à l'ail et au vinaigre mixée jusqu'à obtention d'une consistance homogène...

Pâtes fusilli en spirale, tomates, tomates séchées au soleil, feta, parmesan, olives Kalamata, vinaigre de vin, persil, ail, câpres...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - restaurateur
Salade de haricots noirs et de maïsVues : 18 534

Guy Fieri ne passe pas beaucoup de temps à préparer cette salade : il y ajoute des poivrons mijotés, des pois mange-tout et des tomates fraîches, et elle est prête à être servie, chaude ou froide.

Maïs, poivron, oignon rouge, ail, haricots noirs, pois gourmands, vinaigre de cidre...
Temps: 11 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Salades, Poisson, Avec des haricots, .
salade de thon méditerranéenneVues : 24 105

Deux tranches de pain suffisent pour transformer cette salade de pois chiches, tomates et thon en garniture de sandwich...

Laitue romaine, thon, pois chiches, concombres, oignons verts, aneth, tomates cerises, moutarde de Dijon, citron, pain pita, pain naan...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 504
Catégories : Salades, Légumes, Feuillu, .
Auteur: - restaurateur
Salade de chou frisé croustillant aux noix et au fromageVues : 12 208

Assaisonnée d'un simple mélange d'huile d'olive et de jus de citron, cette salade de radicchio et de chou kale de Guy Fieri, prête en 15 minutes, est garnie de basilic parfumé, de noix croquantes et...

Chou frisé, radicchio, citron, fromage pecorino romano, raisins secs, basilic, noix...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Avec des pâtes, Poisson, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de couscous israélien et de thonVues : 9 117

La salade de thon d'Ina Garten (sans mayonnaise !) est incroyablement saine grâce à son couscous perlé et offre la saveur fraîche des câpres, du citron et des olives.

Ptitim, thon, citron, poivron doux, câpres, olives, ail, oignons verts, basilic...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 6-8
Catégories : Salades, Légumes, Avec des pâtes, .
Auteur: - chef
Salade de taboulé au couscous israélienVues : 12 134

La recette rapide de Melissa De Arabian pour une salade qui fait revivre la saveur bien connue du taboulé libanais, grâce à l'ajout de coriandre, de menthe et de persil aromatiques.

couscous, citron, persil, coriandre, menthe, tomates, oignons verts...
Temps: 28 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 247
Catégories : Salades, Feuillu, Fruit, .
Auteur: - chef célèbre
Salade verte aux fraises et vinaigrette balsamiqueVues : 8 838

Et si vous prépariez la meilleure salade de tous les temps, grâce à une recette simple de Rachel Ray ? Elle est prête en quelques minutes : mélangez des feuilles de laitue avec des baies et…

Confiture de fraises, vinaigre balsamique, fraises, laitue romaine...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 140
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade d'asperges fraîcheVues : 8 643

Après avoir refroidi les asperges blanchies dans de l'eau glacée, Alex Guarnaschelli explique : « Veillez à ce qu'aucune eau ne pénètre dans la salade ; c'est le meilleur moyen d'en préserver toute la saveur. »

asperges, jus de citron, vinaigre de vin, miel, moutarde de Dijon...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Salades, Avec des pâtes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Pâtes au pesto et aux petits poisVues : 10 082
Contenu de la recette :

Cette salade de pâtes colorée, inspirée d'une recette d'Ina Garten, est prête en seulement 30 minutes. Son secret ? Deux sortes de pâtes et une sauce pesto maison, le tout sublimé par une sauce onctueuse et savoureuse…

Pâtes, sauce pesto, épinards, jus de citron, mayonnaise, parmesan, petits pois, pignons de pin, noix, ail, basilic...
Temps: 32 min. Complexité: facilement Portions : 12
Auteur: - écrivain culinaire
Salade chaude de purée de pommes de terre aux œufsVues : 14 252

Les cornichons aigres-doux et la marinade elle-même confèrent une saveur aigre-douce à la salade de purée de pommes de terre de Ree Drummond. Servez-la garnie d'œufs durs et d'un peu d'aneth fraîche.

pommes de terre, mayonnaise, moutarde, oignons verts, aneth, paprika, concombres, œufs...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 4-6
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de pommes de terre revisitéeVues : 9 227

Pour une harmonie parfaite de saveurs et de textures, Ina Garten utilise de la moutarde de Dijon et de la moutarde à l'ancienne dans sa vinaigrette au lait et à la mayonnaise. Elle recommande de réfrigérer la salade avant de la servir afin de permettre…

Pommes de terre, mayonnaise, lait, moutarde de Dijon, moutarde à l'ancienne, aneth, céleri, oignon rouge...
Temps: 4 heures. Complexité: facilement
Catégories : Salades, Chaud, Légumes, Viande, .
Auteur: - chef célèbre
salade de pommes de terre allemandeVues : 13 000

Dans sa version classique de la salade de pommes de terre allemande, Bobby Flay remplace la mayonnaise par du vinaigre de cidre dans la vinaigrette et garnit le plat d'oignons frits, de graines de moutarde et de graisse de bacon.

pommes de terre, oignons, bacon, oignons rouges, vinaigre de cidre, graines de moutarde, oignons verts, persil...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - chef célèbre
Salade de pommes de terre froideVues : 4 450

La recette d'Alton Brown pour cette salade populaire se déroule en deux étapes. Le premier jour, il coupe les pommes de terre bouillies et pelées, puis les met au réfrigérateur toute la nuit, et le lendemain…

Pommes de terre, vinaigre de cidre, mayonnaise, moutarde en poudre, persil, estragon, ail, concombres, oignon rouge, céleri...
Temps: 59 min. Complexité: moyenne Portions : 4-6
Catégories : Salades, Légumes, .
Auteur: - écrivain culinaire
Salade de brocolis à la mozzarellaVues : 15 405

Composée de quelques ingrédients seulement, la salade express de Sandra Lee est une variante originale de la traditionnelle salade Caprese. Sa version utilise des fleurettes de brocoli surgelées…

brocoli, tomates cerises, oignon rouge, mozzarella...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 4

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