« Sa texture rappelle celle de la noisette, et sa saveur est tout aussi exquise », explique Giada De Laurentiis à propos du gruau de maïs italien, qu’elle associe au chou kale dans cette salade tiède à la vinaigrette aux agrumes. Et…
Recettes de salades
Trois sortes de charcuterie, du fromage suisse fondant, de l'avocat frais et des tomates cerises juteuses sont ajoutés à un lit d'herbes fraîches, le tout arrosé de la vinaigrette de votre choix. Qu'en pensez-vous ?
Cette salade crue, prête en seulement 6 minutes avec quelques ingrédients seulement, est une recette de Giada De Laurentiis composée de champignons crus, d'herbes fraîches et…
Préparez une salade de feuilles fraîches, assaisonnez-la d'une vinaigrette et servez-la avec du pain et des œufs, garnie comme dans un café.
Il vous reste des blancs de poulet ? Utilisez-les pour créer un nouveau plat, comme la salade de poulet de Jeff Mauro. Il enrobe le poulet d’une sauce moutarde-mayonnaise et le sert en entrée…
Quand une salade classique ne vous suffit pas, essayez la salade de poulet Buffalo de Rachel Ray, qui vous fera redécouvrir les salades avec vinaigrette. Ce mélange de laitue romaine, de légumes…
Cette salade de légumes, avec sa vinaigrette à base de mayonnaise, qui se prépare en seulement 15 minutes, se compose de brocolis, d'oignons, de raisins secs et de tomates cerises sucrées.
Grâce à sa grande variété d'ingrédients et de saveurs soigneusement sélectionnés, cette salade copieuse peut facilement remplacer un repas complet.
Cette salade, composée à parts égales de quinoa et de lentilles et assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde de Dijon, est riche en protéines et incroyablement rassasiante.
Parfait pour accompagner un saumon grillé, ce simple plat de quinoa et de pamplemousse est parfumé au gingembre et équilibre les saveurs sucrées et salées grâce à une touche de miel chaud et...
Dans cette salade facile, Ellie Krieger ajoute seulement une cuillère à café de sucre pour atténuer l'acidité du vinaigre et le piquant de l'oignon rouge, tout en faisant ressortir la fraîcheur des concombres.
Rachel Ray recommande de préparer des salades de crudités et suggère cette salade légère accompagnée de pain croustillant et d'une simple vinaigrette.
Ce plat coloré, que Giada De Laurentiis propose en accompagnement, a pour ingrédient principal des pois mange-tout frais. Ils sont garnis de tomates cerises éclatantes, d'aneth frais et d'une vinaigrette...
À l'aide de concombres sans pépins, de melon miel frais et de piments jalapeños, Claire Robinson crée une salade simple au goût sucré et légèrement épicé...
Une salade composée d'oignons pré-grillés, de concombres frais et de fromage feta, que Bobby Flay agrémente, après seulement 20 minutes, d'une vinaigrette au yaourt et à la menthe...
Rejoignez Giada De Laurentiis pour transformer la salade panzanella printanière en un plat chaud et gratiné en superposant des tomates et de la mozzarella avec du vinaigre balsamique acidulé, de l'ail haché et une sauce épaisse...
Ina Garten fait légèrement sécher les tomates prunes pour les attendrir, les caraméliser et les imprégner d'une saveur riche avant d'ajouter le basilic et la mozzarella.
La salade de pâtes tiède et réconfortante du magazine Food Network, une version printanière, met en vedette des tomates multicolores marinées dans une vinaigrette, un filet de citron et hachées...
En seulement 10 minutes, Rachael Ray prépare et sert cette salade populaire, qu'il est préférable d'arroser d'un filet d'huile d'olive extra vierge fruitée avant de la servir.
Pour ce plat d'accompagnement rapide préparé avec des ingrédients prêts à l'emploi, Rachael Ray associe des poivrons rouges, du maïs coloré et des haricots noirs consistants à une vinaigrette légère au cumin et au citron.
Préparez une salade de pommes de terre idéale pour tous les repas en associant des pommes de terre fondantes à du céleri croquant et une sauce crémeuse à la mayonnaise et à la moutarde, le tout parsemé d'un peu d'aneth frais et...
Sunny Anderson affirme que sa salade de chou est « croquante mais tendre, avec une saveur vive et acidulée », grâce à un mélange savoureux de chou râpé, de pommes fraîches et d'une pincée de graines...
Cette salade de chou facile à préparer, proposée par les Neelys, est composée de jeunes choux, de carottes croquantes et d'oignons, le tout assaisonné d'une riche vinaigrette au sucre et au piment de Cayenne.
« Le chou n'est pas l'ingrédient principal de cette salade », explique Paula Deen à propos de ce plat d'accompagnement populaire, qu'elle prépare avec du brocoli râpé, des nouilles ramen croustillantes au blé et des graines de tournesol.
Pour préparer en 10 minutes la même salade de chou que celle de la photo, Bobby Flay mélange du chou râpé avec des carottes et des oignons râpés, le tout nappé d'une sauce mayonnaise crémeuse...
Pour cette salade typiquement automnale, prenez de la courge butternut rôtie, mélangez-la avec des jeunes feuilles de roquette et garnissez de quelques copeaux parfumés de parmesan au goût de noisette...
Dans cette recette, Rachel Ray utilise les ingrédients classiques de la soupe à l'oignon française, mais la sert sur des tranches de pain français plutôt que dans un bol. Un monticule d'oignons sautés au xérès et…
En seulement 20 minutes, Paula Deen prépare une salade d'asperges tendres et de maïs coloré, assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce. Une entrée légère et pourtant rassasiante.
Le quinoa est une sorte de base à laquelle on peut ajouter ses ingrédients et combinaisons préférés, et l'assaisonner d'une vinaigrette. C'est précisément ainsi que Bobby Flay prépare sa délicieuse salade : il ajoute…
Pas besoin d'attendre la saison des grillades pour préparer le sandwich au poisson de Rachel Ray. Elle saisit les filets dans une poêle-grill et les sert sur de délicieux petits pains garnis de tomates juteuses…
Bobby Flay ne se contente pas de préparer une simple salade verte aux courgettes ; il en fait l’ingrédient principal de sa recette, en la faisant griller légèrement puis en la faisant mariner dans une vinaigrette moutarde-citron. Pour…
La salade de poulet aux lardons de Sunny Anderson est composée de tendres morceaux de pomme de terre cuite, de poulet bouilli et d'une vinaigrette à la mayonnaise aux herbes. Elle se déguste idéalement avec les doigts, car elle est servie...
En seulement 20 minutes, Bobby Flay concocte une salade verte colorée et appétissante, agrémentée d'une vinaigrette au miel, au beurre de cacahuète et à la sauce soja, garnie de morceaux de poulet, de cacahuètes et de menthe.
Après avoir mélangé le poulet rôti succulent avec une vinaigrette au vin blanc, au chutney et au curry, laissez la salade reposer quelques instants au réfrigérateur pour qu'elle s'imprègne des saveurs. Servez-la à température ambiante.
Cette copieuse salade de pâtes du magazine Food Network, prête en moins de 20 minutes, est nappée d'une sauce crémeuse au fromage à base de mayonnaise, d'ail frais et de parmesan.
Le secret des délicieuses pâtes méditerranéennes et de la salade de thon de Giada De Laurentiis réside dans le choix du thon en conserve italien (le poisson est conservé dans de l'huile d'olive plutôt que dans du bouillon), riche en...
La recette de salade de pâtes d'Ina Garten, d'inspiration méditerranéenne, associe des tomates fraîches et séchées au soleil, des olives noires et du fromage feta, le tout relevé d'une vinaigrette à l'ail et au vinaigre mixée jusqu'à obtention d'une consistance homogène...
Guy Fieri ne passe pas beaucoup de temps à préparer cette salade : il y ajoute des poivrons mijotés, des pois mange-tout et des tomates fraîches, et elle est prête à être servie, chaude ou froide.
Deux tranches de pain suffisent pour transformer cette salade de pois chiches, tomates et thon en garniture de sandwich...
Assaisonnée d'un simple mélange d'huile d'olive et de jus de citron, cette salade de radicchio et de chou kale de Guy Fieri, prête en 15 minutes, est garnie de basilic parfumé, de noix croquantes et...
La salade de thon d'Ina Garten (sans mayonnaise !) est incroyablement saine grâce à son couscous perlé et offre la saveur fraîche des câpres, du citron et des olives.
La recette rapide de Melissa De Arabian pour une salade qui fait revivre la saveur bien connue du taboulé libanais, grâce à l'ajout de coriandre, de menthe et de persil aromatiques.
Et si vous prépariez la meilleure salade de tous les temps, grâce à une recette simple de Rachel Ray ? Elle est prête en quelques minutes : mélangez des feuilles de laitue avec des baies et…
Après avoir refroidi les asperges blanchies dans de l'eau glacée, Alex Guarnaschelli explique : « Veillez à ce qu'aucune eau ne pénètre dans la salade ; c'est le meilleur moyen d'en préserver toute la saveur. »
Cette salade de pâtes colorée, inspirée d'une recette d'Ina Garten, est prête en seulement 30 minutes. Son secret ? Deux sortes de pâtes et une sauce pesto maison, le tout sublimé par une sauce onctueuse et savoureuse…
Les cornichons aigres-doux et la marinade elle-même confèrent une saveur aigre-douce à la salade de purée de pommes de terre de Ree Drummond. Servez-la garnie d'œufs durs et d'un peu d'aneth fraîche.
Pour une harmonie parfaite de saveurs et de textures, Ina Garten utilise de la moutarde de Dijon et de la moutarde à l'ancienne dans sa vinaigrette au lait et à la mayonnaise. Elle recommande de réfrigérer la salade avant de la servir afin de permettre…
Dans sa version classique de la salade de pommes de terre allemande, Bobby Flay remplace la mayonnaise par du vinaigre de cidre dans la vinaigrette et garnit le plat d'oignons frits, de graines de moutarde et de graisse de bacon.
La recette d'Alton Brown pour cette salade populaire se déroule en deux étapes. Le premier jour, il coupe les pommes de terre bouillies et pelées, puis les met au réfrigérateur toute la nuit, et le lendemain…
Composée de quelques ingrédients seulement, la salade express de Sandra Lee est une variante originale de la traditionnelle salade Caprese. Sa version utilise des fleurettes de brocoli surgelées…
























































