Vues : 4 029La granita est un mélange entre de la glace pilée et une boisson glacée, évoquant la neige fondue et poudreuse. Souvent préparée avec de la purée de fruits, elle est parfaite pour cet usage...
Vues : 3 014La pâte de ces muffins tout simples ne contient que de la margarine (ou du beurre), de la crème fraîche et de la farine à levure incorporée. La cuisson est presque aussi rapide que la préparation, et le résultat est…
Vues : 2 452Cette salade généreuse, aux saveurs éclatantes et aux textures contrastées, se déguste aussi bien seule qu'en accompagnement de viande. Facile à préparer, elle est du plus bel effet grâce à…
Vues : 12 063Ce dessert allégé contient beaucoup moins de matières grasses qu'un gâteau aux carottes traditionnel, tout en étant tout aussi délicieux, savoureux et moelleux. Son incroyable onctuosité provient de la quantité accrue de…
Vues : 3 484Le steak grillé est servi avec des légumes grillés, eux aussi grillés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et marqués par le gril. Utilisez de l'agneau ou un savoureux steak de bœuf...
Vues : 3 596Ces biscuits délicieusement friables offrent de délicates notes de lavande, d'amande et de citron. La pâte est composée de beurre, de farine de blé et d'amande, d'un peu de sucre et de fécule d'arrow-root.
Vues : 9 391Les bananes frites sont un dessert délicieux qui séduit par sa saveur riche et sa présentation attrayante, tout en étant rapide à préparer et incroyablement économique. Le fruit est coupé en tranches dans le sens de la longueur…
Vues : 5 078Contrairement à la fondue au chocolat traditionnelle, ce dessert est préparé avec du chocolat noir fondu dans du lait concentré non sucré et allégé, qui remplace la crème fraîche. De plus…
Vues : 13 390Cette délicieuse tarte à la crème allégée ne vous laissera aucun remords, même après une part à l'accompagnement de votre thé de l'après-midi. Contrairement aux tartes à la crème traditionnelles, elle contient beaucoup moins de crème fouettée…
Vues : 6 223Malgré son nom, cette tarte ne contient pas de café, mais elle est parfaite accompagnée d'une tasse de café ou de thé. Elle est garnie de myrtilles et de noix, ce qui lui confère une saveur riche et variée…
Vues : 4 094Le parfait aux fraises est un dessert simple qui se prépare en quelques minutes seulement, mais qui séduit par son aspect saisissant et l'harmonie de ses saveurs. Préparez un magnifique...
Vues : 5 583De délicates barres au citron au goût d'agrumes rafraîchissant, subtilement rehaussées de thym, qui leur confèrent les saveurs d'un dessert méditerranéen. Contrairement aux barres au citron traditionnelles, cette pâtisserie est très…
Vues : 3 888Le yaourt grec épais est une excellente base pour un dessert sain et léger, où il peut remplacer les crèmes plus riches. Mélangez le yaourt avec du miel parfumé, du gingembre confit et…
Vues : 7 891Ces biscuits délicieusement moelleux sont préparés sans sucre ajouté. Le miel et la pâte d'amande leur confèrent une douce saveur sucrée. Les flocons d'avoine et les raisins secs apportent de la texture. La pâte est facile à pétrir à la main.
Vues : 10 537Faciles, rapides et délicieux, ces petits gâteaux aux carottes sont agrémentés de carottes finement râpées et de compote de pommes. Leur saveur unique est parfaitement rehaussée par les noix…
Vues : 8 574Un mélange de chocolat noir, de cacao en poudre et de café instantané confère à ce gâteau une saveur et un arôme d'une richesse indescriptible, magnifiquement rehaussés par des épices comme la cardamome et la vanille. Grâce à...
Vues : 18 945Les biscuits moelleux à l'avoine sont préparés avec un mélange de farine de blé et de flocons d'avoine. Pour qu'ils soient bien moelleux, il est conseillé de verser la farine à la cuillère dans une tasse à mesurer plutôt que de la prélever directement dans le bol.
Vues : 8 190Cette tarte simple est prête en moins d'une demi-heure et se découpe en petits carrés que l'on peut servir comme des biscuits ou des gâteaux. En plus d'être incroyablement facile à réaliser, ce dessert est délicieux.
Vues : 5 381Ce porridge cuit lentement est préparé avec du riz brun à grains courts et un mélange de lait et d'eau de coco, ce qui transforme l'amidon du riz en un pudding merveilleusement onctueux et crémeux. Par ailleurs...
Vues : 10 680Un dessert diététique sain, riche en protéines et sans produits laitiers. La mousse est préparée avec du tofu soyeux et du beurre de cacahuète. Une portion d'un tiers de tasse suffit.
Vues : 8 652Des bananes frites au beurre, saupoudrées de cassonade, développent une légère croûte caramélisée qui les rend encore plus moelleuses et sucrées. C'est un dessert délicieux.
Vues : 50 922Contrairement aux brownies traditionnels, ces gâteaux contiennent très peu de beurre, mais leur goût est tellement moelleux qu'on ne devinerait jamais qu'ils sont presque diététiques…
Vues : 2 914Faites revenir des côtelettes d'agneau fermier à la poêle et servez-les avec une caponata, un ragoût sicilien d'aubergines, de tomates, d'herbes, de câpres et de pignons de pin. Riche, légèrement acidulé…
Vues : 30 359Ce cheesecake sain est préparé avec un mélange de fromage frais allégé et de crème fraîche demi-écrémée. Malgré cela, ce dessert est très...
Vues : 1 762Le crisp est une tarte aux fruits américaine recouverte d'un streusel ultra-croustillant. Ces tartes contiennent généralement une généreuse quantité de beurre, ce qui donne à la croûte sa texture parfaite...
Vues : 4 365Outre la cuisson de la viande et du poisson, le gril permet également de préparer des repas plus complets. Par exemple, cuire du poulet avec du riz et des haricots en papillote. Il est plus facile d'utiliser des ustensiles jetables...
Vues : 47 286Ces petits pains express sont une véritable aubaine si vous n'avez pas le temps d'attendre des heures que la pâte lève, ou si vous n'avez jamais utilisé de levure auparavant. Ils sont délicieux et légers, et surtout, ils ne prennent pas plus de…
Vues : 14 705Cette recette de carottes en accompagnement, simple et délicieuse, est parfaite pour un repas de fête. Choisissez des petites carottes pour qu'elles soient toutes bien alignées et de taille à peu près identique.
Pas besoin d'allumer le four ou les plaques de cuisson : ces accompagnements sains, rapides et faciles se préparent au micro-ondes.
Grâce à ces recettes de chef faciles, vous aurez des dîners sains et copieux prêts en un rien de temps.
Vues : 6 117Le pan bagnat est un sandwich traditionnel niçois, composé d'une garniture riche et savoureuse dans un petit pain. Préparez un délicieux pan bagnat végétarien garni de fromage frais, d'olives…
Vues : 60 606Un petit-déjeuner délicieux et rassasiant, faible en calories, préparé en quelques minutes au micro-ondes. Vous pouvez laisser la peau des pommes pour enrichir le porridge en fibres. Mélangez-les avec des flocons d'avoine…
Vues : 27 934Les crevettes de cette salade légère et délicieuse peuvent être grillées ou poêlées, préalablement arrosées d'huile d'olive et saupoudrées de poivre noir moulu. Une fois les crevettes prêtes…
Vues : 2 440Ce hash brown est préparé comme une grande galette de pommes de terre râpées, poêlées jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. On le garnit ensuite d'un mélange de légumes : tomates…
Vues : 8 399Une délicieuse soupe de nouilles mijotée dans un bouillon de poulet pendant 10 minutes maximum. Pour plus de saveur, ajoutez aux nouilles un oignon haché et une branche de céleri, ainsi que de la salade verte.
Vues : 9 536La farce aux poivrons sera plus légère et plus nutritive si vous utilisez du bœuf haché maigre mélangé à des lentilles brunes. Elles sont tout aussi riches en protéines que la viande, et en plus…
Vues : 7 055Le tikka masala est le plat de poulet au curry indien le plus populaire. Des cuisses de poulet désossées et coupées en tranches sont marinées dans un mélange épicé contenant du garam masala, puis…
Vues : 10 938Le flanchet est une pièce de viande relativement maigre, mais qui possède une saveur de bœuf riche. Cette pièce ne supporte pas les cuissons longues et est généralement cuite saignante, avec une température à cœur…
Vues : 12 331Transformez de simples amandes en une délicieuse collation salée, parfaite avec une bière, un verre ou tout simplement pour grignoter. Elles peuvent également agrémenter vos salades de légumes d'une saveur vive et…
Vues : 79 980Malgré son nom, cette patate douce n'est pas frite, mais cuite au four. Elle est coupée en bâtonnets comme des frites, enrobée d'huile végétale neutre et salée. Puis, au four…
Vues : 16 292Les crevettes popcorn sont un hors-d'œuvre cajun très populaire dans le sud des États-Unis. Elles combinent les saveurs de la région : fruits de mer, épices et maïs. Elles sont préparées avec…
Vues : 3 904Les beignets de crabe frits offrent une combinaison parfaite : une croûte croustillante et une chair juteuse et tendre, avec l'arôme et la saveur subtils du crabe, le tout parfaitement complété par des poivrons grillés et un mélange d'épices.
Vues : 14 933Les tartelettes individuelles à la quiche sont une entrée pratique et festive, idéale pour le petit-déjeuner comme pour les occasions spéciales. Elles sont réalisées avec une pâte brisée que vous pouvez utiliser…
Vues : 2 600Pas besoin de caquelon spécial pour préparer cette fondue. Tous les ingrédients sont mélangés dans un plat en céramique, cuits au four et servis bien chauds. Trempez-y vos légumes…
Vues : 3 485La texture délicate de l'avocat mûr et fondant se marie à merveille avec le yaourt pour créer une base onctueuse et veloutée pour la trempette. Cette combinaison la rend moins grasse et plus nutritive.
Vues : 3 042Cet antipasto italien est servi sur des brochettes garnies d'ingrédients qui créent le goût inoubliable de la cuisine méditerranéenne : saucisse de poulet italienne, tomates séchées au soleil, basilic…
Vues : 6 151Les edamames sont des fèves de soja immatures consommées par les personnes soucieuses de leur santé dans le monde entier. Mais elles sont également très appréciées comme en-cas, accompagnées de bière ou d'autres boissons alcoolisées.
Vues : 4 318Cette entrée à tremper associe de la chair de crabe tendre à une sauce onctueuse au fromage frais et à la crème fraîche. Une pointe de sauce piquante, une gousse d'ail et des épices pour crabe lui confèrent une saveur relevée. Et…
Vues : 3 111Les crostinis italiens sont des amuse-bouche polyvalents, parfaits pour toutes les occasions. Ils se prêtent également à de nombreuses expérimentations, avec des tranches de baguette grillées servies avec toutes sortes de garnitures intéressantes…
Vues : 2 388Le satay (ou saté) est une spécialité de la cuisine de rue asiatique, composée de petites brochettes grillées, souvent servies avec une sauce aux cacahuètes. Ces brochettes sont parfaites pour un pique-nique.
