Vues : 516Cette recette de tourte au poulet reprend la saveur savoureuse du poulet Buffalo, cuit dans une garniture crémeuse aux légumes et au fromage bleu entre deux pâtes croustillantes.
Vous en avez assez des plats de volaille monotones ? Ces recettes deviendront à coup sûr les nouveaux plats préférés de votre famille, utilisant toutes les parties du poulet.
Vues : 595Les cuisses de poulet sont la partie la plus juteuse, ce qui les rend idéales pour le braisage. Elles resteront toujours moelleuses et la chair sera si tendre qu'elle se détachera facilement de l'os. Cuisses pré-saisies...
Vues : 932Des cuisses de poulet frites et croustillantes sont mijotées avec des poireaux tendres et des pommes dans du cidre de pomme naturel sans alcool, ce qui donne un plat juteux, fruité et épicé.
Vues : 465Frottez la dinde avec un mélange unique de moutarde sèche, de zeste d'orange séché, de cassonade, d'épices pour tarte à la citrouille et d'autres épices aromatiques, puis faites-la griller sur des copeaux de bois dans les braises...
Vues : 756Libérez votre four pour les accompagnements et les desserts, et faites griller votre dinde de fête ! La chaleur indirecte du barbecue la cuira comme au four, assurant une cuisson uniforme, et sa peau sera délicieuse.
Vues : 641Des morceaux de poulet sont grillés dans une poêle en fonte avec des tomates sucrées, des olives vertes, des herbes aromatiques et un trait de vermouth pour un délicieux et savoureux dîner toscan.
Vues : 916Le goût incroyable de ce poulet fumé provient de la saumure au miel, à l'ail et au romarin dans laquelle il marine pendant plusieurs heures avant d'être fumé. Après la marinade, laissez…
Vues : 886Ce délicieux plat toscan, sain et peu calorique, est facile à préparer et idéal pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Des blancs de poulet sont cuits au four avec des courgettes, des tomates, du fenouil…
Vues : 992Quoi de plus délicieux qu'un poulet rôti entier dans une assiette ? C'est possible avec un cornichon ! De petits poulets grillés, marinés dans un mélange citron-herbes, à la toscane…
Vues : 457Ce chutney indien, à la fois sucré et épicé, rehausse la saveur de tous vos plats de viande. Faites mijoter des prunes avec des graines de moutarde, du thym, du piment de la Jamaïque et des échalotes pour obtenir une sauce délicieuse…
Vues : 448La découpe en papillon est une méthode astucieuse pour bien cuire une grosse volaille : la cuisson est plus rapide et plus uniforme. De plus, la cuisson au gril libère de la place dans le four pour…
Vues : 505Le filet de poulet grillé est servi avec une salade d'orge perlé, de raisins et de noix, le tout arrosé d'une vinaigrette rafraîchissante au citron et à la menthe. Une partie de cette même vinaigrette sert à mariner le poulet avant la cuisson.
Vues : 591La sauce asiatique gingembre-citron vert apporte une saveur éclatante à ce plat. On en utilise une partie pour mariner le blanc de poulet, et une autre partie comme sauce pour les nouilles cuites. Dix minutes de marinade suffisent…
Vues : 416Des cuisses de poulet mijotent avec des champignons shiitake dans une sauce aigre-douce épicée aux oignons verts, au gingembre, aux piments, aux tomates et à la cassonade, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la sauce épaississe. Dans quelques minutes...
Vues : 399Ce délicieux gratin mêle la soupe à l'oignon française et la soupe de nouilles au poulet, avec une garniture fondante et un dessus croustillant. Mélangez les nouilles cuites avec des oignons caramélisés…
Vues : 770Le riz surgelé du commerce est un ingrédient polyvalent pour une cuisson rapide, et il constitue l'élément principal de ce plat savoureux, servi dans des papillotes individuelles sur le gril. Le riz est étalé sur...
Vues : 493Régalez vos convives avec un délicieux plat caribéen, cuit dans des petits pains grillés individuels. Le poulet est mariné dans une pâte d'épices jerk et servi sur du papier aluminium avec des tranches...
Besoin de nourrir une foule de supporters affamés ? Ces plats sucrés et salés vous offriront un menu idéal pour regarder le match. Que du bonheur !
Vues : 489Les cuisses de poulet sont parfaites pour les petites brochettes, qui restent délicieusement juteuses et tendres. Mélangez-les avec une sauce au yaourt aromatisée aux herbes, au gingembre, au curry et au piment, puis faites-les griller sur…
Vues : 560Faites braiser des cuisses de poulet avec des pois chiches, du curry et des épices aromatiques pour un curry improvisé et savoureux, inspiré du poulet roti trinidadien. Servez avec une salade de chou croquante.
Vues : 1 741Transformez un simple poulet en un mets d'exception grâce à cette marinade aux épices indiennes. Vous pouvez le rôtir le jour même ou le congeler dans la marinade pour l'utiliser plus facilement.
Vues : 570Ce plat rapide et délicieux est prêt en quelques minutes et convient aussi bien aux occasions spéciales qu'à un dîner rapide en semaine. La poitrine de dinde est coupée en fines galettes et assaisonnée...
Vues : 1 775S'il vous reste du poulet grillé, préparez cette délicieuse salade à l'indienne. Le poulet est mélangé à une vinaigrette au chutney de mangue, de la laitue et des dés de patates douces cuites au four...
Vues : 810Ces mini-sandwichs sans gluten sont préparés avec des tranches de pomme à la place du pain. Ils sont faibles en calories, et la pomme juteuse apporte une délicieuse touche de fraîcheur à la salade de poulet épicée au curry.
Vues : 729De tendres morceaux de poulet sont frits croustillants puis cuits au four avec des herbes, des poivrons, des épices, du riz et des petits pois pour un repas complet en une seule poêle qui...
Vues : 608Les escalopes de poulet panées sont un plat simple et rapide à préparer, idéal au quotidien comme pour les occasions spéciales. Avec un peu d'imagination, on peut varier les saveurs et le croustillant…
Vues : 754Le poulet grillé apporte de la saveur à cette salade de pâtes, tandis que le brocoli lui confère son jus. Le blanc de poulet peut être grillé au barbecue, au gril électrique ou à la poêle.
Vues : 773Ces choux farcis allégés sont préparés avec de la dinde tendre et du chou-fleur à la place du riz, mais ils sont tout aussi délicieux que les choux farcis classiques. Faites-les cuire au four dans une sauce tomate et servez…
Vues : 1 139Une version simplifiée de la paella valencienne classique, avec poulet, chorizo, moules, palourdes et crevettes. Valérie Bertinelli la prépare au four, et le résultat est parfait : le riz…
Vues : 353Une enchilada mexicaine au poulet et au fromage transformera n'importe quel dîner en une véritable fiesta. Valerie Bertinelli ajoute du poulet grillé à la garniture, mais elle ne lésine pas sur la sauce, car la sauce…
Vues : 563La dinde frite est plus juteuse que la dinde cuite au four ; si vous avez une grande friteuse, essayez cette recette. La volaille est ensuite glacée trois fois…
Vues : 714Si vous avez l'habitude de badigeonner généreusement votre volaille de beurre avant de la rôtir, essayez cette version avec de la mayonnaise. La mayonnaise a une double fonction : elle apporte arôme et saveur à la dinde, et…
Vues : 770Des galettes de poitrine de dinde naturelle sont grillées et servies avec du chou rouge braisé et des oranges rôties au beurre. La saveur délicate de la dinde, assaisonnée uniquement de sel et de poivre noir…
Vues : 770Une tortilla de maïs légère et croustillante est servie avec du poulet effiloché à la yucatèque, mariné dans du jus d'orange et grillé. Le poulet est accompagné d'une salade de poivrons rouges frais.
Vues : 680Cette recette de poulet barbecue cuit au four donne un résultat ultra juteux et tendre, avec une saveur aigre-douce. Seuls les filets sont utilisés. Faites-les mariner quelques minutes dans un mélange d'épices barbecue.
Vues : 556Avant que le chou kale ne devienne populaire, les familles afro-américaines cuisinaient souvent des plats à base de chou kale. Pour obtenir un chou kale tendre et savoureux, il est important de bien préparer les feuilles. Avant de les trancher…
Vues : 436Ce poulet à la thaïlandaise, légèrement glacé à la noix de coco, est facile à préparer et idéal pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Servi avec des nouilles de riz vapeur et une salade de concombre et de carottes…
Vues : 555Les saveurs vives d'orange et de citron complètent à merveille les autres ingrédients de cette sauce barbecue maison, qui sert à la fois de marinade, de glaçage et de trempette. Faites-y mariner le poulet…
Vues : 431Pour ce sandwich, les filets de poulet peuvent être grillés au barbecue ou à la poêle. Une vinaigrette mexicaine à la coriandre et au citron vert, dans laquelle on les mélange, leur confère une saveur unique.
Vues : 820L'ingrédient vedette de cette recette est la vinaigrette mexicaine au citron vert et à la coriandre. Elle remplit une double fonction dans les tacos au poulet : d'abord, elle marine le poulet juteux ; ensuite, elle transforme une simple vinaigrette…
Vues : 473Si vous rôtissez une dinde pour la première fois ou si vous n'avez pas encore votre propre recette, utilisez cette recette de base comme point de départ. Elle décrit comment préparer la volaille, comment calculer le temps de cuisson idéal…
Vues : 591L'ingrédient vedette de ce plat grec léger est l'épinard. Il sert de farce au blanc de poulet avec de la feta, et est également ajouté aux pâtes cuites pour créer…
Vues : 675Ce plat incroyablement simple agrémente des cuisses de poulet cuites au four des saveurs vibrantes d'une salade grecque classique. Il suffit de mélanger les ingrédients, notamment des olives, des câpres et des raisins...
Vues : 635La feta, l'aneth frais, les olives et le citron sont vos ingrédients secrets pour transformer un simple poulet-pommes de terre en un délicieux plat méditerranéen. Les cuisses de poulet sont cuites au four avec des herbes fraîches…
Vues : 945Si vous vous demandez quoi faire avec des restes de poulet rôti, cette recette de calzones italiens, une sorte de pizza fermée, est la solution idéale. Le poulet effiloché est mélangé à des épinards hachés, puis cuit au four…
Vues : 1 008Ce bol sain et nourrissant se compose principalement de blanc de poulet bouilli, désossé et sans peau, et d'edamames (fèves de soja vertes). Un bouillon riche, d'inspiration asiatique, lui confère une saveur et un arôme asiatiques prononcés.
Vues : 523Ces croquettes de poulet au jambon vous raviront par leur saveur exquise et leur merveilleuse combinaison de textures : une farce de viande tendre enrobée d'une croûte ultra-croustillante. Que demander de plus ? L'apéritif idéal pour…
Vues : 927Faites frire les pilons de dinde de la même manière que les cuisses de poulet. Si les cuisses de poulet sont parfaites pour accompagner une bière le vendredi soir, les cuisses de dinde géantes sont…
Vues : 871Le brocoli est l'ingrédient idéal pour les sautés asiatiques. D'abord, il est sain et juteux. Ensuite, ses fleurettes absorbent la sauce comme des éponges, ce qui vous permettra de savourer pleinement son goût exceptionnel.
