Vues : 3 817Ce plat, influencé par les traditions culinaires indiennes, se compose d'un nombre considérable d'ingrédients. Malgré leur apparente abondance, chaque composant est délicieux en soi et...
Vues : 3 174Une recette facile pour une délicieuse entrée de porc à l'asiatique, servie avec des nouilles de riz. Pour cette recette, vous aurez besoin de côtelettes de porc nature avec os, déjà préparées. Une excellente façon d'utiliser les restes est de…
Vues : 2 983Un gratin à la mexicaine avec du poulet grillé, des chips de maïs et des haricots, nappé d'une sauce crémeuse et d'une salsa verte aux tomatillos. Commencez par préparer la sauce crémeuse et…
Vues : 15 524Si vous préparez du riz en accompagnement d'un repas de fête, il est préférable de le cuisiner à l'orientale avec du safran. Cette épice, considérée comme l'une des plus chères, est idéale pour les grandes occasions.
Vues : 4 743Ce gratin est à base de semoule de maïs, appelée grits aux États-Unis. Tout comme la polenta ou le mamalyga, le grits se sert en accompagnement de plats de viande ou de légumes. Et en gratin…
Vues : 5 169Ce plat de calamars farcis à l'italienne, nappés de sauce marinara, est un délice pour les fêtes ou peut transformer un simple dîner en un moment festif. Farcissez les calamars avec…
Vues : 3 925Ce gratin est composé d'une base crémeuse de maïs, sublimée par l'alliance savoureuse du jambon et du chou kale. Le tout est recouvert d'une chapelure de pain de maïs et de cheddar râpé…
Vues : 2 344Ce plat de riz se distingue par la richesse de ses ingrédients et sa saveur unique, alliant différentes nuances. Son aspect festif en fait un accompagnement idéal pour…
Vues : 13 278Du riz cuit et moelleux dans une assiette est idéal pour tous les cuisiniers. Cet accompagnement est toujours appétissant et agréable à regarder. Mais si vous n'avez pas l'habitude, vous risquez de trop cuire le riz à la casserole et…
Vues : 5 213Le bol est une tendance relativement récente chez les adeptes d'une alimentation saine. Il s'agit d'un bol rempli d'ingrédients sains qui combinent harmonieusement saveurs, couleurs et textures. Tout...
Vues : 8 393Ce bol, aux saveurs méditerranéennes, s'inspire du souvlaki, plat grec traditionnel composé de brochettes de viande ou de volaille marinées dans un mélange d'huile d'olive, d'origan, d'ail et...
Vues : 17 837La polenta cuit en seulement 10 minutes à la mijoteuse ; inutile donc de la surveiller, de la remuer ou de craindre qu’elle ne brûle. Versez simplement de l’eau sur la semoule de maïs, ajoutez du sel et réglez la mijoteuse sur la position « élevée ». Et…
Vues : 5 145Le poulet et le riz comptent parmi les ingrédients les plus populaires de la cuisine caribéenne. Mais pour leur donner une saveur vraiment exotique, typique des plats des îles lointaines, il vous faudra des épices jamaïcaines…
Vues : 5 162Ce plat léger, mais rassasiant et sain, est riche en protéines, en fibres et en minéraux. De plus, l'association judicieuse des ingrédients permet d'obtenir un équilibre quasi parfait.
Vues : 2 607Le gruau de maïs, ou grits, est un plat traditionnel américain, particulièrement populaire dans le Sud des États-Unis. C'est un accompagnement idéal pour les crevettes, souvent servi dans...
Vues : 5 856Le chili con carne (littéralement « chili con carne ») est un plat consistant et savoureux, populaire dans les États américains frontaliers du Mexique. Sa base est de la dinde hachée, mijotée à la mijoteuse avec des épices…
Vues : 4 128Ragoût de viande à la mexicaine, mijoté dans une sauce tomate avec des haricots et du piment, qui lui donne son nom. Pour ce plat, utilisez deux types de viande. Le bœuf et le porc sont d'excellentes options.
Vues : 5 951Pour cette recette, vous aurez besoin d'épaule de porc, qui cuira à la mijoteuse en même temps que les haricots blancs. Commencez par mélanger les haricots crus avec tous les ingrédients de la sauce, et…
Vues : 5 371Le ragoût de viande aux fruits secs est très populaire dans la cuisine marocaine. Sa saveur douce est généralement rehaussée par un assortiment d'épices et d'herbes aromatiques. Faites mijoter de la dinde aux raisins secs à la mijoteuse…
Vues : 4 449Une version simple et saine du chili tex-mex à la viande, idéale pour la mijoteuse. Elle ne contient que des ingrédients de base : bœuf, piments, haricots en conserve…
Vues : 2 259Ce plat est idéal pour un déjeuner ou un dîner simple, réconfortant et copieux. L'assaisonnement barbecue garantit un repas frais et savoureux. Pour une texture plus onctueuse,...
Vues : 1 813Le chili de Cincinnati est un plat américain originaire de l'Ohio, État où se situe Cincinnati, et qui y a connu une grande popularité. Il a été inventé au début du XXe siècle par un immigrant grec…
Vues : 3 196Les épinards d'un vert éclatant, les tomates rouges et les haricots blancs se marient à merveille avec les moitiés orangées de la citrouille cuite, leurs couleurs évoquant le drapeau italien. Ce plat est emblématique de ce pays du sud de l'Europe…
Découvrez ces recettes faciles et ces idées de repas de saison pour un dîner d'été en semaine.
Vues : 20 656Une recette simple et rapide qui vous permettra de transformer les restes de riz de la veille en un authentique plat cajun en quelques minutes seulement. La cuisine cajun est une sous-catégorie de la cuisine américaine populaire en...
Tout ce que vous devez savoir sur le tofu et ses variétés pour l'apprécier et le cuisiner chez vous.
Complétez votre pique-nique avec des accompagnements estivaux : pâtes, pommes de terre, salade de chou et autres plats de vos chefs préférés.
Rendez votre dîner en semaine encore plus spécial avec l'un de ces accompagnements inspirés des récoltes d'automne.
Vues : 5 427Le bibimbap est un plat traditionnel coréen composé d'un bol de riz garni de divers légumes et morceaux de viande, cuisinés à la coréenne et disposés en petits tas réguliers sur le riz...
Vues : 4 090Préparez un risotto onctueux au gorgonzola et aux cèpes, pour une saveur riche et intense. Pour que le risotto s'imprègne bien des saveurs des ingrédients, utilisez une farine riche en amidon…
Vues : 4 554Préparez un repas complet pour quatre personnes en seulement une demi-heure, le tout emballé dans du papier aluminium. La base de ce plat savoureux est l'huile d'olive, assaisonnée de paprika fumé, de sel et de poivre. Il vous suffira ensuite d'ajouter…
Vues : 4 277La semoule de maïs est un aliment sain, riche en vitamines et en oligo-éléments, et devrait faire partie de l'alimentation de chacun. De plus, elle constitue un délicieux accompagnement chaud et appétissant…
Vues : 5 815Le riz au lait froid est un incontournable des tables danoises pendant les fêtes de Noël. Servi au dîner, c'est une sorte de bouillie de riz crémeuse, sucrée et aromatisée naturellement.
Vues : 31 439Les arancini sont une entrée sicilienne populaire composée de boulettes de riz farcies, panées et poêlées. Leur nom signifie « petites oranges » en italien.
Vues : 7 970Remplacez votre riz habituel par ce pilaf de vermicelles à l'ail, facile à préparer et pourtant riche en saveurs. Cependant, au lieu de vermicelles araignées, il est préférable d'utiliser des vermicelles finement cassés...
Vues : 50 748Les haricots noirs, comme tous les autres, sont considérés comme un aliment nutritif précieux, riche en micronutriments et en protéines. Si vous suivez un régime alimentaire sain, vous devriez les inclure régulièrement dans votre alimentation.
Vues : 4 047Ce plat est un régal pour les yeux et regorge de bienfaits pour la santé. Rien qu'à voir l'association colorée de la citrouille orange et des petits pois vert clair, on ressent une énergie positive…
Vues : 5 547Le couscous est une céréale de blé d'origine maghrébine ou berbère. De nos jours, le couscous le plus courant est fabriqué à partir de semoule, elle-même issue du blé dur. Le couscous est traditionnellement préparé…
Vues : 8 212Préparez un risotto avec des morceaux de courge butternut sucrée, de la roquette acidulée, de la sauge et de l'ail aromatiques. Pour un risotto réussi, choisissez un riz riche en amidon, comme l'Arborio, qui…
Vues : 8 288L'arôme des épices et des légumes qui mijotent promet déjà une expérience incroyable. Ces attentes seront assurément comblées à la dégustation : un parfait équilibre d'assaisonnements…
Vues : 7 067Ce plat d'automne à base de courge butternut est magnifique dans sa simplicité : il suffit de garnir la table des produits de la nature. L'ajout de céréales, de pistaches et de canneberges le rend encore plus savoureux. La courge se consomme…
Vues : 3 993Le risotto italien se distingue des autres plats de riz par sa texture crémeuse et sa saveur délicate et beurrée, sublimée par d'autres ingrédients. Par exemple, essayez un risotto aux mini-épis de maïs…
Vues : 3 700Une simple polenta de maïs prend une saveur fantastique avec des morceaux d'ananas et des feuilles de sauge hachées. Faites-la griller jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent, et ce plat d'accompagnement sera...
Vues : 17 098Dans ce plat mijoté, le poulet au paprika est cuit avec un accompagnement. Le poivron, bien qu'inhabituel, est riche en vitamine C et apporte une douceur naturelle. Riz brun…
Vues : 4 336La polenta, une épaisse bouillie de maïs italienne, est idéale car elle s'accorde avec presque tous les plats : viandes, légumes, fruits de mer. S'il vous reste de la polenta de la veille, c'est…
Vues : 6 428Pour régaler un grand nombre de convives, la paella aux fruits de mer se prépare idéalement dans une grande poêle à griller. Non seulement la préparation devient plus intéressante et ludique, mais les ingrédients grillés…
Vues : 1 935Ne vous laissez pas effrayer par le nom de ce plat, mais dans le sud des États-Unis, où les barbecues sont très répandus, les morceaux de viande brûlés sont considérés comme un mets de choix.
Vues : 4 156Une version végétarienne d'un plat espagnol traditionnel : riz, chou-fleur, champignons, olives et poivrons rouges grillés. Le riz de cette délicieuse paella est cuit au vin blanc et aux herbes…
Vues : 10 210Cette quiche mexicaine se déguste aussi bien au déjeuner qu'au dîner. Rapide et facile à préparer, ce plat savoureux et nutritif vous séduira par ses…
Vues : 6 245Le Rice-a-roni est un plat d'accompagnement américain populaire à base de riz et de nouilles, disponible en tant que plat préparé depuis 1958. La recette est née d'une fusion réussie de cuisines nationales : son…
