Vues : 4 825Ce gratin combine une multitude d'ingrédients mexicains savoureux, disposés en couches et cuits au four sous une croûte de fromage : tortillas, salsa verte aux tomatillos, riz cuit,...
Vues : 1 852Une sauce soja sucrée transforme des cuisses de poulet, des légumes et du riz en un plat asiatique exceptionnel. Pour une touche acidulée et épicée supplémentaire, mélangez la sauce avec de l'ail râpé et du vinaigre de riz.
Vues : 1 354Préparez un délicieux ragoût à la mexicaine avec de l'épaule de porc coupée en dés et mijotée à la mijoteuse avec du maïs hominy trempé dans une sauce au bouillon de poulet, vert...
Vues : 1 115Le rôti de bœuf est servi avec une sauce à la viande qui marie harmonieusement légumes et fruits de mer. La base de viande est composée de saucisse italienne crue hachée (choisissez épicée ou...
Vues : 5 534Ce risotto regorge des saveurs riches du maïs et des champignons shiitake. Le riz arborio à grains courts absorbe le vin blanc sec et le bouillon de maïs comme une éponge, l'imprégnant d'une douce saveur sucrée et...
Vues : 11 284Un plat comme le cassoulet français est idéal lorsqu'il fait froid dehors et que l'on a envie d'un repas copieux, réconfortant et savoureux. C'est un riche mélange de haricots blancs, de poulet rôti…
Vues : 1 890Les haricots blancs cuisinés à la provençale avec un assortiment d'herbes aromatiques, de carottes, d'oignons et de céleri constituent un accompagnement idéal pour toutes les viandes. Avant la cuisson, faites tremper les haricots dans l'eau pendant…
Vues : 8 488Le risotto italien, onctueux et velouté, est relevé par la saveur acidulée et crémeuse du parmesan et les notes rafraîchissantes d'agrumes apportées par le jus et le zeste de citron. Pour un risotto parfaitement réussi…
Vues : 2 671Le steak de bœuf grillé est servi avec une salade de pois chiches et de carottes et une sauce pesto rafraîchissante à la coriandre. Cette recette utilise du flanchet, une pièce de viande peu coûteuse et savoureuse provenant de la poitrine.
Vues : 5 671Ce plat se prête aussi bien au riz surgelé du commerce qu'aux restes de riz cuit de la veille. Faites-le chauffer à la poêle avec des morceaux de tofu frit, des haricots verts et…
Vues : 1 716Le filet de tilapia, tendre et au goût neutre, se marie à merveille avec toutes les épices. Pour sublimer le poisson frit, frottez une face du filet avec un mélange de paprika…
Vues : 1 657Ce copieux accompagnement associe du riz blanc cuit à la vapeur à de juteux morceaux d'ananas, des mini-épis de maïs et un œuf au plat, tandis que le curcuma lui confère une délicieuse couleur ensoleillée et rehausse les saveurs...
Vues : 2 989Le flajole est une fève verte, récoltée encore immature et séchée à l'ombre pour préserver sa couleur et toutes ses propriétés bénéfiques. Outre sa richesse en micronutriments et…
Vues : 2 081La polenta chaude, mélangée à du parmesan râpé et du beurre, offre une texture onctueuse et une saveur délicate. Servez-la à l'italienne, avec des feuilles de moutarde braisées et un œuf poché. Et…
Vues : 7 068Un accompagnement de quinoa riche en protéines devient encore plus sain, savoureux et juteux lorsqu'il est associé à des courgettes cuites au four à l'ail. Les courgettes sont finement tranchées et cuites au four, puis…
Vues : 3 044Préparez ces bâtonnets de filet de cabillaud dans une pâte à base d'eau gazeuse pour un résultat fantastique : les bâtonnets seront recouverts d'une croûte dorée, légère et croustillante, sous laquelle se cache…
Vues : 12 546Le couscous et les champignons frits composent un pilaf délicieux et surtout rapide, parfait en plat végétarien seul ou en accompagnement de légumes frits...
Vues : 1 212Une grosse pomme de terre farcie au four est un plat apprécié des petits comme des grands. Délicieuse et nourrissante, elle se présente de façon originale. Pour la préparer, il vous faut de grosses pommes de terre. Et pour la faire cuire plus rapidement…
Vues : 6 618Ce plat contient tous les ingrédients d'un bon risotto italien – crevettes, petits pois, fenouil, parmesan, citron et épices – mais le riz est remplacé par de l'orge perlé à cuisson rapide, qui…
Vues : 4 347Le riz aux fruits de mer est un plat typique de la cuisine cajun traditionnelle du sud des États-Unis. Si vous aimez les plats relevés, vous ne serez pas déçu. Ce qui le distingue de la plupart des recettes similaires, c'est son incroyable saveur…
Vues : 1 785Le quinoa, déjà excellent pour la santé, devient encore plus délicieux mijoté dans un bouillon de poulet avec des tomates cerises sucrées, puis agrémenté de cheddar râpé en fin de cuisson. Le porridge sera alors…
Vues : 2 628Les fèves d'edamame vertes, encore dans leurs cosses, sont un délicieux en-cas à déguster avec de la bière ou d'autres spiritueux, idéal pour les soirées entre amis ou pour regarder un match ou un film. Elles se vendent comme des petits pains…
Vues : 3 987Les crevettes à la thaïlandaise sont grillées sur des brochettes en bois et servies avec une salade de germes de soja, de basilic et de cacahuètes concassées, accompagnée de riz au basilic et à la noix de coco. Ce plat est généreusement garni de…
Vues : 1 383Ce plat facile à préparer allie la saveur des haricots de Lima et des brocolis à la générosité des pâtes et aux arômes de la mozzarella et du pecorino. Les haricots en conserve sont poêlés avec…
Vues : 2 352Un risotto original qui vous séduira par ses couleurs automnales éclatantes, sa présentation inédite et sa saveur riche. Ce risotto est préparé avec des flocons d'avoine décortiqués, qui contiennent une concentration exceptionnelle de micronutriments essentiels…
Vues : 3 170Deux ingrédients seulement — des raisins et de la cannelle — transforment un simple poulet au boulgour en un plat marocain exceptionnel. Avant de le griller, les cuisses de poulet sont frottées d'un mélange d'épices, dont…
Vues : 2 110Le riz et les haricots constituent un plat végétarien populaire, copieux et sain aux États-Unis. Si ses deux ingrédients principaux restent les mêmes, les ingrédients supplémentaires varient selon…
Vues : 1 835Ce plat de haricots, en apparence ordinaire, saura séduire tous les palais grâce à sa saveur fruitée originale. L'association des fraises et de la sauce barbecue peut sembler étrange au premier abord, mais une fois qu'on y a goûté…
Préparez un déjeuner rapide avec vos ingrédients préférés !
Vues : 3 091Les filets de flet sont arrosés d'un mélange d'huile d'olive, de sauce caribéenne acidulée, de coriandre et de zeste de citron vert, puis cuits au four. La chair délicate du poisson blanc absorbe rapidement toutes les saveurs épicées et…
Servez des accompagnements copieux à base d'épeautre, de boulgour, de couscous, de riz brun et d'autres céréales en utilisant ces recettes inspirées par des chefs.
Vues : 11 389Cette salade incroyablement saine et juteuse, au goût rafraîchissant, peut être servie en entrée avec presque tous les repas. Son ingrédient principal est l'edamame, une fève de soja verte riche en nutriments...
Vues : 4 999Transformez la semoule de maïs en un délicieux accompagnement, riche en saveurs crémeuses grâce au lait, au beurre et au cheddar. Cuisson rapide de la semoule de maïs…
Vues : 4 379Avant la cuisson, les moules sont soigneusement nettoyées du sable et du byssus pour que rien ne vienne gâcher votre repas. Préparez-en un délicieux plat créole, riche en saveurs et arômes épicés. Tout d'abord…
Vues : 2 472Cette soupe riche et nourrissante est facile à préparer et ne nécessite aucune précuisson des ingrédients : les haricots secs sont mélangés avec des carottes, du céleri, de l’ail, des conserves…
Vues : 6 639Les restes de poulet grillé et de riz cuit peuvent servir à créer un plat original, sain et nourrissant, aux saveurs typiques de la cuisine tex-mex. Il est préparé avec…
Vues : 2 613Ce plat végétarien facile à préparer regorge des délicieuses saveurs de la cuisine levantine. Le couscous est cuit à la vapeur, égoutté, puis servi avec des légumes mijotés et du pesto marocain. Pour...
Vues : 3 456Cette salade joyeuse associe des pâtes farfalles cuites à des légumes aux couleurs de l'arc-en-ciel : fèves edamame vertes, maïs jaune, poivrons rouges et carottes orange fraîches. Tous les ingrédients…
Vues : 1 346Préparez un condiment savoureux à base de haricots à œil noir, idéal en entrée. Vous pouvez aussi l'étaler sur du pain, l'utiliser dans des sandwichs ou l'enrouler dans...
Vues : 3 660Les haricots pinto sont un ingrédient courant de la cuisine mexicaine. La version la plus simple consiste à les faire mijoter dans un bouillon de poulet avec des oignons, du piment en poudre et du bacon, ce qui confère au plat une saveur riche et complexe.
Vues : 3 928Ce plat végétarien utilise du tofu ferme, idéal pour la cuisson à la poêle. Égouttez-le soigneusement au préalable. Le tofu égoutté est ensuite frit dans…
Vues : 3 814Les steaks utilisés dans cette recette proviennent de l'épaule de porc ou du faux-filet épais. Ces morceaux combinent plusieurs types de viande en une seule pièce, ce qui leur confère une saveur riche et intense. De plus,...
Vues : 4 638L'orge à cuisson rapide permet de préparer un pilaf délicieux et sain, tout aussi rapide à réaliser. Servez-le avec des poireaux sautés à l'huile d'olive (choisissez les plus tendres et les plus sucrés...
Vues : 3 034Cette recette de pilaf est si facile à réaliser et si élégante qu'elle constitue un accompagnement parfait pour tout repas de fête. C'est un mélange de riz basmati et de riz sauvage, garni de riz moelleux...
Vues : 3 007Utilisez de l'orge à cuisson rapide pour préparer ce pilaf, et le tout ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Tous les ingrédients du pilaf sont cuits séparément puis réunis dans une seule casserole, mais…
Vues : 9 387Avant de griller, le filet mignon de porc est ouvert, aplati en une fine couche et mariné pendant quelques minutes dans un mélange d'huile d'olive, de jus de citron, d'ail râpé et de paprika. Au total...
Vues : 2 901De nombreux cuisiniers apprécient le couscous non seulement pour sa saveur, mais aussi pour sa préparation rapide, qui préserve une grande partie de ses bienfaits. Il constitue un délicieux accompagnement en seulement cinq minutes. De plus…
Vues : 3 031Le porridge de maïs est préparé à partir de grains à cuisson rapide dans de l'eau avec un peu de lait, et à la toute fin, on y ajoute du fromage râpé, ce qui lui donne un goût merveilleusement crémeux et appétissant...
Vues : 9 019Au Japon, ce plat est également appelé « torikatsu », ce qui signifie escalope de poulet panée et frite. L'escalope est préparée à partir d'un filet de blanc de poulet, enrobé de farine puis trempé dans l'œuf…
Vues : 4 357Égayez votre matinée avec un petit-déjeuner sain et ensoleillé composé d'un porridge de maïs parfumé aux tomates sucrées et d'un œuf au plat. Préparé avec de la semoule de maïs à cuisson rapide…
