Vues : 16 774Ce plat d'inspiration asiatique remplace le riz frit traditionnel par du quinoa, pour un résultat plus sain et plus savoureux, agrémenté de la texture unique de cette céréale. Préparez le quinoa à l'avance et…
Vues : 9 985Ce petit-déjeuner mexicain sain et nutritif vous donnera l'énergie nécessaire pour toute la journée. Le quinoa rouge cuit est servi avec des garnitures typiquement mexicaines : sauce au yaourt, poivre noir…
Vues : 15 048Le quinoa est un excellent ingrédient pour une pizza sans gluten. Cette recette ravira tous ceux qui font attention à leur ligne, ceux qui souhaitent une pizza plus saine et, enfin, ceux qui appréhendent le travail de la pâte levée.
Vues : 20 982La base de ce bol est composée de quinoa tricolore cuit, mélangé à un peu de sauce soja. Le quinoa est réparti dans des bols creux et garni de morceaux de saumon frit à la sauce teriyaki et…
Vues : 7 023Ce délicieux risotto aux champignons à l'italienne se prépare rapidement et facilement au micro-ondes. Plus besoin de passer une demi-heure à le faire mijoter sur le feu : il sera tout aussi crémeux, savoureux et…
Vues : 168 414S'il vous reste du riz cuit au réfrigérateur, vous pouvez le transformer en un délicieux plat d'inspiration asiatique en quelques minutes. Parmi les ingrédients supplémentaires, on trouve du poulet effiloché...
Nous avons réinventé vos plats préférés (des fettuccine Alfredo au poulet rôti) pour vous aider à manger plus sainement tout en savourant de délicieux repas.
Vues : 4 830Pour préparer ce plat, il est préférable d'utiliser du riz sec cuit la veille ou la veille. Cependant, si vous devez cuire du riz frais, étalez-le sur une plaque de cuisson et laissez-le sécher pendant…
Vues : 13 865Le riz et les haricots rouges sont un plat emblématique de la Nouvelle-Orléans, traditionnellement préparé le lundi avec les restes de jambon fumé du dimanche. Aujourd'hui encore, il suffit de pousser la porte de n'importe quel restaurant de la Nouvelle-Orléans pour en trouver…
Vues : 24 188La saveur riche de la sauce carbonara aux œufs se marie parfaitement non seulement avec les spaghettis, mais aussi avec le riz frit. Utilisez des restes de riz cuit, il suffit de les réchauffer soigneusement…
Vues : 7 703Le fameux poulet tandoori indien est servi dans un bol généreux avec du riz et du chou-fleur juteux. Nul besoin d'un four tandoor spécial pour le préparer : avec du poulet rôti…
Vues : 19 817Les œufs brouillés et le bacon sont parfaits pour le petit-déjeuner, mais vous pouvez aussi savourer cette combinaison classique lors d'un déjeuner copieux en intégrant ces deux ingrédients à un plat asiatique savoureux et consistant...
Vues : 6 346Cette recette s'inspire des fajitas tex-mex. Contrairement à la recette traditionnelle, la viande et les légumes sont servis sur du riz plutôt que sur des tortillas. La base de ce bol est un riz moelleux…
Vues : 12 636Grâce à la mijoteuse, vous pouvez préparer rapidement et facilement un poulet au riz, pour un riz délicieusement moelleux et un poulet juteux. Pour encore plus de saveur, ajoutez des légumes sautés : oignons…
Vues : 20 992Le riz frit est un incontournable de la cuisine asiatique. Les restes de riz cuit sont parfaits pour cette recette ; il est frit le lendemain avec d'autres ingrédients et…
Vues : 15 629Le bibimbap, plat coréen traditionnel, est servi dans un bol profond avec du riz garni de viande, d'œuf et de légumes. Cette recette propose de le préparer comme une pizza, dans une poêle. La base…
Vues : 27 187Au lieu des épices traditionnelles, on peut parfumer le riz cuit avec de la tomate. Cela constitue un délicieux accompagnement pour les plats de viande. Avant la cuisson, faites revenir le riz dans de l'huile végétale avec de la purée de pommes de terre…
Vues : 3 139Qui a dit que le bacon et les œufs n'étaient pas le petit-déjeuner le plus sain ? À consommer avec modération, bien préparé et accompagné d'ingrédients sains comme du riz complet, du brocoli…
Vues : 3 882Les haricots pinto mijotent pendant des heures avec du jarret fumé, de la sauce tomate, du piment en poudre, du sucre brun, du vinaigre et des épices, ce qui leur confère une multitude de saveurs...
Vues : 10 332Servez ce délicieux riz à la mexicaine, agrémenté d'ail, de citron vert et de coriandre fraîche, en accompagnement de viande, de poisson ou de poulet. Le riz à grains longs est préfrit dans l'huile avec de l'ail et de l'oignon…
Vues : 9 647Ce riz au lait onctueux est garni de raisins secs juteux et parfumé à la cannelle. Pour une texture plus crémeuse, on ajoute des jaunes d'œufs pendant la cuisson. Suivez attentivement les instructions…
Vues : 11 808Rejoignez le mouvement international du Lundi sans viande, contribuez à la protection de l'environnement et adoptez une alimentation plus saine. Et pour éviter de regretter les plats de viande ce jour-là…
Vues : 65 721Ce riz au lait à la mexicaine est un excellent accompagnement pour les viandes grillées et il est très facile à préparer. On fait mijoter du riz long grain avec des tomates (en conserve)...
Vues : 105 891Cette recette permet de cuire du poulet et du riz dans une seule poêle. C'est un plat raffiné, idéal pour un repas de famille ou un festin de fête. Elle utilise des cuisses de poulet entières avec…
Ces recettes à base de tofu sont parfaites pour les végétariens ou ceux qui souhaitent simplement un dîner sans viande.
Utilisez votre mijoteuse pour préparer des déjeuners, des petits déjeuners et même des desserts sains et copieux.
Grâce à ces recettes végétariennes originales, des plats classiques comme le porc effiloché, les galettes de crabe et même le bacon sont désormais accessibles même à ceux qui ne le font pas.
Ajoutez davantage de poisson, de céréales complètes, de protéines végétales et d'huile d'olive à votre menu. Voici des plats délicieux et sains inspirés par
Vues : 5 118Les crevettes et le citron forment un duo exquis, surtout dans ce risotto italien onctueux. Faites revenir légèrement de grosses crevettes dans de l'huile d'olive, puis retirez-les de la poêle et ajoutez-les au risotto déjà préparé...
Vues : 23 087Le tofu Mapo est l'un des plats les plus populaires de la cuisine sichuanaise. Il est imprégné de l'arôme du poivre du Sichuan, épice emblématique de la région, et de la saveur riche et épicée de la pâte de haricots dobajiang. Selon...
Vues : 17 533Beaucoup trouvent le tofu trop fade, mais ce n'est pas le cas de cette recette. Avant de préparer ce sauté, des morceaux fermes de tofu cuit au four sont mélangés à une marinade à l'ail épicée…
Vues : 14 524Ce délicieux bol végétarien, copieux et sain, est préparé à la tex-mex. Sa base est composée de quinoa cuit, assaisonné d'une savoureuse vinaigrette à base de coriandre, de jus de citron vert, d'huile végétale et de miel.
Vues : 6 607Le porridge le plus sain est préparé avec des flocons d'avoine coupés. La cuisson est plus longue, mais vous bénéficierez ainsi d'un maximum de micronutriments et de fibres bénéfiques. La meilleure façon de préparer ce porridge est de…
Vues : 11 710Vous serez surpris par la saveur de viande de ces galettes végétariennes. Lentilles, oignons, ail, concentré de tomates, sauce soja, champignons shiitake et levure nutritionnelle leur confèrent une saveur saine et riche en protéines végétales.
Préparez un dîner rapide en semaine lorsque vous manquez de temps grâce à une astuce simple : utilisez du poulet grillé ou déjà cuit dans la recette.
Avoir un budget serré ne signifie pas qu'on ne peut pas cuisiner quelque chose de spécial. Des cuisses de poulet appétissantes à de délicieux plats.
Vues : 4 511Pour un pique-nique réussi, préparez les en-cas la veille et répartissez-les dans des bocaux d'un litre. Vous pourriez par exemple proposer du riz brun en couches avec une vinaigrette, des olives et de la coriandre, ou des pois chiches épicés à la marocaine…
Vues : 2 580Des légumes sains et des pois chiches savoureux rôtissent ensemble sur une seule plaque de cuisson, pour un dîner rapide et facile, sans une montagne de vaisselle. Disposez les pois chiches en conserve mélangés avec...
Vues : 3 434Ce pilaf se prépare sans viande, mais il accompagne à merveille les plats de viande. Outre le riz, il contient des oignons, des poivrons, des petits pois, des raisins secs, des pistaches concassées et des épices. Le tout est délicieux !
Vues : 10 687Ces saucisses végétaliennes ressemblent à s'y méprendre à de la vraie viande, tant par leur apparence que par leur goût, mais elles sont faites à base de haricots. Alternative saine à la viande, elles sont riches en protéines et en fibres. Outre les haricots pinto, ces saucisses contiennent également…
Vues : 3 692Ce délicieux accompagnement marocain, facile à préparer, se marie parfaitement avec toutes les viandes et volailles grillées. Pour que le boulgour soit moelleux et particulièrement appétissant, faites-le griller…
Vues : 9 531Cette délicieuse salade orientale est composée de boulgour et d'un assortiment d'herbes aromatiques : oignons verts, menthe et persil. Pour que le boulgour conserve au maximum ses bienfaits,...
Vues : 13 992Un accompagnement de riz est toujours plus appétissant lorsqu'il est bien moelleux et que tous les grains sont parfaitement alignés. Pour obtenir ce résultat, remuez soigneusement le riz rincé dans la poêle avant la cuisson.
Vues : 8 578Ce plat exceptionnel est idéal pour l'été, au quotidien comme pour les grandes occasions. Un filet de cabillaud du Pacifique poêlé au beurre est servi sur...
Vues : 10 912Les amateurs de cuisine orientale apprécieront la saveur riche et l'arôme raffiné de ce plat, qui peut être servi comme une soupe végétarienne épaisse ou en accompagnement de viande. Sa simplicité de préparation et…
Vues : 6 409Les echiladas sont des rouleaux de printemps mexicains farcis et cuits au four dans une sauce tomate épaisse avec des piments et une couche de fromage. La version végétarienne de ce plat utilise des tortillas de blé à la place de la viande.
Vues : 10 444La shakshuka est un plat populaire du Moyen-Orient, généralement servi au petit-déjeuner. Il s'agit d'œufs brouillés cuits dans une sauce tomate aux herbes. C'est un plat très sain et nutritif, et l'ajout de pois chiches à la shakshuka…
Vues : 7 255Le chou frisé est sauté à la poêle avec des haricots blancs et des épices, créant ainsi un accompagnement délicieux et nutritif, riche en fibres et en protéines. Utilisez des haricots blancs en conserve...
Vues : 2 551Le blanc de poulet, coupé en fines lanières, est un ingrédient idéal pour un dîner rapide. Il cuit aussi vite que les légumes. Faites revenir le poulet à la poêle, puis mélangez-le avec des poivrons…
Vues : 10 623Ce plat réunit tous les ingrédients que vous aimez dans le poulet teriyaki, riz compris. Tous les ingrédients cuisent dans un seul plat allant au four, et votre dîner se prépare facilement et sans dégâts.
