Vues : 11 007Les œufs s'intègrent naturellement aux soupes. Ajoutez des œufs au plat ou à la coque à votre soupe préférée (ou pochez un œuf directement dans la soupe en fin de cuisson), ou essayez-les avec la ribollita, une soupe toscane à base de pain et de légumes…
Vues : 18 437Même les amateurs de viande apprécieront ce gratin végétarien, dont la garniture, composée de morceaux de navet, de carottes et de galettes végétariennes, est très rassasiante.
Vues : 14 476Si vous cuisinez avec du vin rouge, choisissez-en un qui vous plaît, car sa saveur s'intensifiera à la cuisson.
Vues : 10 287Sandra Lee fait mijoter le bœuf et y ajoute une touche de chocolat noir pour une saveur particulièrement riche et profonde.
Vues : 10 317Alton Brown, animateur de l'émission culinaire Good Eats, donne le même nom à des côtes de bœuf tendres accompagnées d'une légère sauce au vinaigre de cidre....
Vues : 9 764Le petit ingrédient secret de cette soupe séfarade, de la taille d'une noix, est le kneidlach – des quenelles bouillies au persil, ajoutées à la soupe avec du sofrito préparé à partir de poivrons frais, de tomates cerises...
Vues : 8 801Presque tous les restes d'un repas de fête peuvent servir à préparer cette soupe. Même les os de dinde, qui donneront une saveur riche au bouillon.
Vues : 5 731Grâce à sa grande variété d'ingrédients et de saveurs soigneusement sélectionnés, cette salade copieuse peut facilement remplacer un repas complet.
Vues : 6 875Parfait pour accompagner un saumon grillé, ce simple plat de quinoa et de pamplemousse est parfumé au gingembre et équilibre les saveurs sucrées et salées grâce à une touche de miel chaud et...
Vues : 4 457Déposez une généreuse quenelle de ricotta crémeuse sur une escalope de poulet à l'ail, puis parsemez-la d'un mélange de tomates séchées, de pignons de pin et d'aubergines. L'association de la ricotta et du basilic apporte une touche italienne à ce plat…
Vues : 9 714Ce plat copieux, tiré du magazine Food Network, est une excellente option pour un repas complet et équilibré. Il comprend de la saucisse fumée, du riz brun, du chou frisé et des haricots noirs.
Vues : 4 749Les côtelettes de porc naturelles sont marinées pendant seulement 5 minutes dans une sauce vinaigrette aux échalotes et au thym, ce qui est suffisant pour qu'elles s'imprègnent complètement de la riche saveur de la marinade.
Vues : 12 157En seulement 25 minutes, un plat du midi riche et savoureux aux crevettes, composé de pâtes, de tomates cerises éclatantes, de concombres et d'une vinaigrette au citron et à l'aneth, est prêt.
Vues : 7 459Poisson à chair ferme et charnue, le flétan possède une saveur douce et se marie bien avec les haricots blancs, les poivrons et le romarin.
Vues : 10 143Rachel Ray recommande de préparer des salades de crudités et suggère cette salade légère accompagnée de pain croustillant et d'une simple vinaigrette.
Vues : 22 410Ce plat coloré, que Giada De Laurentiis propose en accompagnement, a pour ingrédient principal des pois mange-tout frais. Ils sont garnis de tomates cerises éclatantes, d'aneth frais et d'une vinaigrette...
Vues : 11 051À l'aide de concombres sans pépins, de melon miel frais et de piments jalapeños, Claire Robinson crée une salade simple au goût sucré et légèrement épicé...
Vues : 4 825Une salade composée d'oignons pré-grillés, de concombres frais et de fromage feta, que Bobby Flay agrémente, après seulement 20 minutes, d'une vinaigrette au yaourt et à la menthe...
Vues : 7 174Gina et Patrick Neely disposent des tranches de tomates et de mozzarella sur une pâte feuilletée nappée de pesto et font cuire la tarte pendant seulement 15 minutes. C'est une entrée simple et délicieuse.
Vues : 14 773Ina Garten fait légèrement sécher les tomates prunes pour les attendrir, les caraméliser et les imprégner d'une saveur riche avant d'ajouter le basilic et la mozzarella.
Vues : 8 903Pour ce plat d'accompagnement rapide préparé avec des ingrédients prêts à l'emploi, Rachael Ray associe des poivrons rouges, du maïs coloré et des haricots noirs consistants à une vinaigrette légère au cumin et au citron.
Vues : 88 745Paula Deen prépare cette version sud-américaine classique de poulet frit en trempant les morceaux de poulet dans une pâte à base d'œufs et de sauce piquante, en les enrobant de farine et en les faisant frire jusqu'à ce que...
Vues : 25 024Pour préparer en 10 minutes la même salade de chou que celle de la photo, Bobby Flay mélange du chou râpé avec des carottes et des oignons râpés, le tout nappé d'une sauce mayonnaise crémeuse...
Vues : 10 258Pour cette salade typiquement automnale, prenez de la courge butternut rôtie, mélangez-la avec des jeunes feuilles de roquette et garnissez de quelques copeaux parfumés de parmesan au goût de noisette...
Vues : 9 468Dans ce plat relativement léger, Paula Deen fait mijoter du bœuf et des légumes dans un bouillon de viande aromatisé aux clous de girofle et aux feuilles de laurier.
Vues : 5 431Sunny Anderson adoucit le piquant du jalapeño et du paprika hongrois dans une sauce vodka et un gratin de saucisses de poulet avec un filet de crème fraîche épaisse et une pincée de fromage râpé...
Vues : 9 868Ina Garten fait bouillir des pommes de terre, des carottes et des haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoute l'ingrédient clé final : le pistou, une sauce française traditionnelle à base d'ail, de concentré de tomates, de basilic…
Vues : 30 083Ellie Krieger prépare cette soupe rustique avec des haricots blancs (dont une partie est réduite en purée). La sauge et le thym frais hachés, ainsi que les jeunes pousses d'épinards et les tomates, sont également des ingrédients essentiels de cette recette.
Vues : 52 626Chaque bol de cette soupe consistante d'Alton Brown regorge de légumes frais variés : pommes de terre, haricots verts, tomates et même maïs. Un filet de jus de citron avant de servir vient parfaire ce plat.
Vues : 30 250Le sandwich d'Ellie Krieger est une version plus légère du classique Sloppy Joe. Elle choisit du bœuf haché maigre, sauté avec des haricots rouges riches en protéines, et ajoute…
Vues : 5 567Patrick et Gina Neely farcissent un filet de porc avec un mélange de pain de maïs et de bacon, en maintenant les trous avec des cure-dents pour éviter qu'ils ne se défassent pendant la cuisson...
Vues : 15 884Cette soupe légère ravira tous les amateurs de cuisine française. Préparez-la avec du bouillon de poulet précuit, de préférence d'une volaille âgée (appréciant les soupes), et des oignons caramélisés. Enfournez dans...
Vues : 8 388Pour créer une combinaison unique de saveurs dans une seule casserole, Ina Garten fait d'abord revenir des oignons dans du beurre, du xérès et du brandy, puis ajoute un trait de vin blanc et de bouillon. Le résultat…
Vues : 6 445La recette de soupe populaire de Melissa De Arabian est rehaussée de saveurs éclatantes grâce aux oignons caramélisés et au vin. Un filet de jus de citron et la soupe est prête. Servez-la dans des petites casseroles, avec…
Vues : 6 557Tyler Florence prépare sa soupe avec du bouillon de bœuf et du vin rouge, auquel il ajoute du thym frais et des feuilles de laurier pour l'arôme, et la sert avec des croûtons au fromage.
Vues : 5 769Rachel Ray transforme un simple rôti de poulet en une généreuse soupe de fruits de mer avec du saumon poché dans une sauce crémeuse, du céleri et des pommes de terre. Et surtout, il faut le faire tremper au préalable…
Vues : 7 221Giada De Laurentiis associe les saveurs de la cuisine méditerranéenne à des haricots blancs et des aubergines rôties pour créer cette sauce renommée. Elle se déguste idéalement avec des frites fraîches et croquantes...
Vues : 8 232Tyler Florence prépare son jambon avec un mélange de saveurs éclatantes. Il commence par frotter la viande avec du sel, du poivre, de la sauge fraîche et de l'huile d'olive. Pendant la cuisson, il enrobe le jambon d'un glaçage de...
Vues : 11 900Ce repas complet se prépare en seulement 25 minutes. Selon cette recette de Food Network, le flétan est badigeonné de paprika, rapidement saisi, puis servi avec des carottes et des oignons tendres et une purée de pommes de terre colorée.
Vues : 5 135Pas besoin d'attendre la saison des grillades pour préparer le sandwich au poisson de Rachel Ray. Elle saisit les filets dans une poêle à griller sur la cuisinière et les sert sur de délicieux petits pains garnis de tomates juteuses…
Vues : 8 202La recette de Guy Fieri consiste à faire mariner le flétan pendant une heure dans un mélange parfumé d'ail, de vin blanc et de persil frais. Le poisson est ensuite mijoté dans un bouillon de poulet et servi avec des tranches de pain grillé, garnies de…
Vues : 5 882Guy Fieri fait mariner des cuisses de poulet dans un mélange d'ail, de cumin et de piment en poudre, puis les grille. Il les nappe ensuite d'un bouillon parfumé au jalapeño, de lanières de tortillas frites et de...
Vues : 26 787Patrick et Gina Neely affirment : « La fumée et la cuisson indirecte vous permettront de préparer des côtes levées délicieusement tendres, tandis que le cola apportera une touche de douceur inattendue. » Le secret de cette recette est…
Vues : 8 828Enrobées d'un mélange d'épices relevées comme le piment de Cayenne, l'origan, le cumin et le paprika, ces côtes de porc sans cuisson sont simplement cuites au four pour...
Vues : 15 290Faites griller les lamelles de courgette quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis roulez-les et farcissez-les de fromage de chèvre, de citron et de persil. Ces mini-amuse-bouches feront sensation !
Vues : 12 467Après avoir mélangé le poulet rôti succulent avec une vinaigrette au vin blanc, au chutney et au curry, laissez la salade reposer quelques instants au réfrigérateur pour qu'elle s'imprègne des saveurs. Servez-la à température ambiante.
Vues : 5 685Préparez le club sandwich parfait en garnissant du poulet poché aux herbes de céleri frais et d'oignons verts, d'une sauce mayonnaise-moutarde, et en le plaçant entre deux tranches de pain garnies de bacon...
Vues : 8 139Le secret des délicieuses pâtes méditerranéennes et de la salade de thon de Giada De Laurentiis réside dans le choix du thon en conserve italien (le poisson est conservé dans de l'huile d'olive plutôt que dans du bouillon), riche en...
Vues : 6 021Préparez une sauce simple à base de persil, d'ail et de vinaigre, qui ne nécessite même pas de cuisson, et utilisez-la de deux façons pour ce plat de Giada De Laurentiis : comme marinade pour…
Vues : 15 028Un gratin crémeux et fromagé à base de maïs frais grillé, que les Neelys saupoudrent d'une pincée de poivre de Cayenne pour une touche subtile.
