Recettes de desserts

Le sirop de grenade et la mélasse sont des ingrédients traditionnels de la cuisine du Moyen-Orient, appréciés pour leur saveur riche, sucrée et acidulée, et largement utilisés dans la préparation et le service des plats et des sauces.

Crémeux et délicat, le pudding à la vanille est un délice, nature ou garni. Sa préparation est très simple : il suffit de jaunes d'œufs, de lait entier, de sucre et de fécule de maïs. Avec cette recette…

L'amertume subtile de la bière blonde américaine transforme ce gâteau, initialement préparé avec une préparation industrielle, en un dessert raffiné. Pour une saveur plus intense, remplacez la bière blonde par de la bière brune ou de l'India Pale Ale. La bière est ajoutée…

Le gâteau noir jamaïcain est une gourmandise traditionnelle de Noël en Jamaïque. Proche du pudding de Noël anglais, il est également préparé avec des fruits secs, qui...

Savourez le délicieux mélange de fruits rouges et de fruits frais, arrosé d'une vinaigrette légère au miel, au citron vert et au jus d'orange. La fraîcheur des agrumes, alliée à la menthe, équilibre parfaitement la douceur des autres ingrédients.

Ce pain sucré est une autre façon délicieuse et originale d'utiliser les courgettes pendant la saison des récoltes. Les courgettes fraîches sont râpées dans la pâte, ce qui lui apporte de précieuses fibres alimentaires et…

Ces beignets sont préparés sans farine ordinaire, et pourtant ils sont aussi légers et moelleux que les beignets traditionnels. Tout cela grâce à un mélange à pâtisserie sans gluten aux proportions parfaites…

Un gâteau au chocolat classique est le clou de toute fête. Cette recette le rend parfait : moelleux, fondant et doté d’une délicieuse saveur de chocolat encore plus intense…

Au lieu d'acheter une préparation pour pancakes toute prête, faites-les vous-même ! Cette recette vous donne les proportions parfaites d'ingrédients secs pour de délicieux pancakes. Il vous suffit de…

La tarte est préparée avec des pommes fraîches simplement coupées en tranches, mélangées à de la cassonade, des épices, du zeste et du jus de citron, et de la farine pour épaissir le jus, puis étalées sur une pâte à tarte...

Si vous choisissez de ne pas glacer vos beignets, préparez une délicieuse sauce au chocolat. Cette sauce est faite avec du vrai chocolat, du sucre et du lait chaud. Mixez simplement le tout au blender…

Ree Drummond sait comment faire plaisir à ses proches lors de leurs longues heures à cheval, à parcourir le ranch à la suite des vaches. Ces délicieuses tartes frites, à la croûte croustillante et à la garniture savoureuse…

Garnis d'une délicieuse saveur de maïs au miel, ces muffins sont moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, prêts en moins d'une demi-heure. Préparez un moule en métal de 350 ml (12 oz)...

Ce gâteau délicieux et rapide à préparer contient tout ce que l'on aime dans le célèbre dessert banana split, et bien plus encore. Outre les bananes et la crème fouettée onctueuse, vous y trouverez une épaisse couche de…

Cette recette de crêpes au lait est un incontournable. Épaisses et moelleuses, et sans sucre, elles sont parfaites pour le petit-déjeuner, accompagnées de n'importe quelle garniture salée.

Les cupcakes à la vanille sont une valeur sûre pour toutes les fêtes et occasions. Faciles à préparer, ils ne nécessitent que des ingrédients simples que l'on trouve dans presque tous les foyers : farine, sucre, œufs…

Si vous avez fait frire trop de beignets et que vous n'arrivez pas à vous en lasser, utilisez-les pour préparer un nouveau dessert : un délicieux pudding au pain nappé d'une sauce au rhum. C'est très facile à faire, et le goût…

Préparez de délicieux beignets au chocolat nappés d'un glaçage au chocolat noir pour un maximum de bienfaits pour la santé. Sans sucre raffiné ni produits laitiers, ils sont incroyablement moelleux et fondants…

Ces beignets populaires peuvent être préparés avec de la pâte feuilletée à croissant du commerce. Utilisez un glaçage et une crème pâtissière du commerce pour la décoration et la garniture, et la préparation sera rapide.

Ces beignets moelleux, nappés d'un délicieux praliné et de noix de pécan concassées, sont faciles à préparer et disparaissent en un clin d'œil. La pâte est faite de lait caillé, de levure chimique et de bicarbonate de soude et ne nécessite aucun...

Ces beignets colorés sont une alternative parfaite au gâteau d'anniversaire si vous recherchez un dessert plus original et décontracté. Croustillants à l'extérieur, moelleux comme un gâteau éponge à l'intérieur…

Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces beignets sont parfaits pour une pause gourmande pendant les fêtes. Les épices à tarte aux pommes, ajoutées à la pâte et au glaçage, leur confèrent une délicieuse saveur…

Les beignets cuits au four connaissent un succès fulgurant ces derniers temps, et à juste titre. Pouvoir savourer un beignet maison sans avoir à faire chauffer une poêle remplie d'huile…

Vous pouvez facilement préparer chez vous une délicieuse glace napolitaine, un dessert digne des meilleures cartes de restaurant. La glace napolitaine se compose de trois couches de glaces aux parfums différents : chocolat…

La panna cotta italienne aux fruits rouges est le dessert d'été léger par excellence. Ses principaux ingrédients sont le lait, la crème et la gélatine. Contrairement à la panna cotta classique à la vanille, cette version…

Avec cette recette simple, vos crêpes au babeurre (ou au kéfir) seront dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, tandis que les myrtilles entières leur apporteront une touche de fraîcheur et de saveur supplémentaires. Vous pouvez utiliser…

Cette tarte rustique séduit par sa simplicité réconfortante, puis captive par la saveur incroyable des poires cuites au four, nappées d'un glaçage au miel sur une pâte friable. Mélangez la pâte avec...

Les palmiers sont peut-être les pâtisseries maison les plus simples, parfaites même pour les enfants. Il vous suffit d'une pâte feuilletée du commerce, de sucre et de cannelle moulue.

Le charme de ces gâteaux réside dans leur simplicité de préparation et la possibilité de savourer leur riche saveur de fraise toute l'année, puisqu'ils sont préparés avec de la confiture de fraises. Les barres sont quant à elles basées sur une recette rapide…

Ce magnifique crumble est préparé avec des myrtilles fraîches. C'est le dessert d'été idéal, avec sa saveur intense de fruits rouges et son délicieux crumble croustillant et moelleux. Vous aimerez peut-être aussi…

Préparer un fondant pour recouvrir un gâteau n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Nul besoin de robot pâtissier : vous pouvez le pétrir à la main. Cette recette permet de réaliser une couche de fondant pour un gâteau de 22 cm de diamètre…

Polvoron – ces biscuits aux noix d'un blanc immaculé fondent littéralement dans la bouche, sont délicieux, friables et, surtout, ne contiennent que quatre ingrédients de base : du beurre, du sucre glace…

Les nouilles instantanées constituent une excellente base pour un délicieux pudding, car elles absorbent les saveurs comme une éponge, ici sucrées (jetez les sachets d'assaisonnement). De plus, préparer ce pudding...

Ce granola est plus sain que celui auquel vous êtes habitué(e), non seulement parce qu'il contient moins de sucre, mais aussi parce qu'il est enrichi en bonnes graisses comme l'huile d'olive extra vierge. Le mélange…

Ce cheesecake sain et léger est cuit sans croûte, mais sa garniture aux cerises lui donne une allure aussi belle que délicieuse. La garniture comprend de la ricotta demi-écrémée, de la crème fraîche allégée et…

Ce riz au lait onctueux est garni de raisins secs juteux et parfumé à la cannelle. Pour une texture plus crémeuse, on ajoute des jaunes d'œufs pendant la cuisson. Suivez attentivement les instructions…

Ce caramel fondant et moelleux est préparé avec seulement quatre ingrédients et ne nécessite aucune cuisson. Fondu au micro-ondes, le beurre et le beurre de cacahuète crémeux sont mélangés avec…

Ce strudel parfumé et chaud, avec son extérieur croustillant et feuilleté et son cœur juteux et épicé aux pommes, est un délicieux dessert parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un goûter en famille ou...

Le gâteau au chocolat sans farine est un dessert délicieux, riche et onctueux que tout le monde peut savourer, même en suivant un régime sans gluten. Et il est bien plus facile à préparer qu'il n'y paraît…

Les stroopwafels (qui signifie « gaufre au sirop » en néerlandais) sont une pâtisserie néerlandaise classique originaire de la ville de Gouda, berceau du célèbre fromage, mais elles ne contiennent pas de fromage ; il s'agit en réalité de deux fines gaufrettes collées ensemble…

Faire de la confiture de fraises maison n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Cette recette d'Ina Garten vous permettra de réaliser rapidement et facilement une confiture sucrée et aromatique aux notes d'agrumes qui égayera n'importe quel plat...

Cette pâte à tarte américaine maison est parfaitement friable, légère et délicieuse. Bien meilleure que les pâtes du commerce, elle est idéale pour les garnitures sucrées comme salées.