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Recettes de desserts


Des petits déjeuners sains à base de super-aliments

Des petits déjeuners sains à base de super-aliments

Envie d'intégrer des super-aliments à votre alimentation ? Commencez par le petit-déjeuner ! Quelques changements simples dans votre routine matinale peuvent vous assurer une excellente journée.

8 aliments que vous ne devriez pas cuisiner vous-même

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Soyons reconnaissants de ne pas vivre dans une petite maison au milieu de l'immensité de la steppe, et de ne pas avoir à voyager toute la journée pour aller au magasin le plus proche.

Auteur: - chef célèbre
broussailles fritesVues : 2 267

Les beignets de maïs sont des crêpes américaines moelleuses, frites dans une généreuse quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. On peut les servir au petit-déjeuner ou en en-cas avec une sauce.

farine à levure incorporée, œufs, lait, maïs...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 24 collations
Pain perdu « Crème brûlée »Vues : 2 792

Savourez le goût gourmand d'une crème brûlée au petit-déjeuner, grâce à ce pain perdu riche et copieux. Préparez-le la veille et laissez-le reposer toute la nuit.

Challah, sirop de maïs, œufs, crème, Grand Marnier...
Temps: 55 min. plus le temps de trempage Complexité: facilement Quantité: pour une grande entreprise
10 secrets de nutritionnistes pour réussir des biscuits sains

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Il y a de fortes chances que vous ayez déjà tout ce dont vous avez besoin dans vos placards de cuisine.

Auteur: - chef célèbre
Biscuits sandwich Whoopie PieVues : 2 856
Contenu de la recette :

Le whoopie pie est un gâteau sandwich américain traditionnel, facile à préparer à la maison. Deux biscuits au chocolat sont fourrés d'une délicieuse garniture à la vanille, à la texture ferme et élastique...

farine de qualité supérieure, margarine, œufs, lait, crème de guimauve, sucre glace, cacao...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 16 doubles cookies
Catégories : Desserts, Cookie, .
Auteur:
biscuits au sucre moelleuxVues : 14 088

Contrairement aux biscuits au sucre croustillants traditionnels, ceux-ci sont plus moelleux. La pâte est composée de farine, de beurre, de sucre, d'œuf, de levure chimique et d'extrait de vanille naturelle…

biscuits sablés, farine de qualité supérieure, œufs...
Temps: 1 heure 35 minutes Complexité: facilement Quantité: 30 biscuits
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur: - chef
Poires pochées au sirop de miel et de gingembre avec de la cannelleVues : 2 226
Contenu de la recette :

Les poires pochées au vin sont un dessert français classique qui se distingue par son élégance et sa saveur exceptionnelle. Des poires fermes et mûres sont pelées puis pochées à feu très doux.

Poires, vin rouge, gingembre, cannelle, miel, sirop...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Fruits, .
Auteur: - écrivain culinaire
plateau de fruitsVues : 4 117

Un plateau de fruits coloré est un véritable atout pour toute table de fête. Pour un effet spectaculaire, choisissez des fruits et des baies aux couleurs contrastées, comme l'ananas, le melon, les fraises…

melon cantaloup, ananas...
Temps: 10 min. Complexité: facilement Portions : 4
Catégories : Desserts, Cupcakes, biscuits, .
Auteur:
Pain aux amandes (régime cétogène)Vues : 64 806

Pour réaliser ce pain diététique, vous n'aurez besoin que de cinq ingrédients faciles à trouver : de la farine d'amande, du beurre, des œufs, de la levure chimique et une pincée de gros sel. Au moment de pétrir…

farine d'amandes, œufs...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10 Teneur en calories : 240
Les 20 ingrédients indispensables dans toute cuisine

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Nous avons mené un sondage auprès de nos collègues pour identifier les ingrédients sains les plus essentiels en cuisine. Que vous fassiez vos provisions pour le Nouvel An ou que vous soyez simplement à la recherche de

Comment réussir un gâteau aux carottes parfait : 8 conseils de Buddy Valastro

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Le boulanger professionnel Buddy dévoile les secrets de sa recette légendaire de gâteau aux carottes.

Auteur: - chef célèbre
Glaçage pour beignetVues : 131 124

Le glaçage classique à la vanille pour beignets se compose de seulement trois ingrédients : du lait entier, du sucre glace et de l’extrait de vanille. Le sucre glace est incorporé au lait chaud en remuant jusqu’à l’obtention d’un glaçage…

lait, sucre en poudre...
Temps: 15 min. Complexité: facilement Quantité: 20 beignets
Auteur: - chef célèbre
Gâteau de boue du MississippiVues : 2 652
Contenu de la recette :

Cette tarte au chocolat ouverte est un rêve pour les amateurs de chocolat. Non seulement ce gâteau au chocolat est délicieux et incroyablement moelleux, mais il est aussi très facile à préparer. Si vous étiez impatient de le déguster...

farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, lait, noix, noix de pécan, cacao, guimauves...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Portions : 16
Auteur: - écrivain culinaire
crostata aux pommesVues : 2 577
Contenu de la recette :

Cette tarte italienne séduit par son aspect rustique authentique, sa simplicité de préparation et ses saveurs exquises. Pour réaliser une crostata, déposez la garniture au centre d'une pâte étalée...

farine de qualité supérieure, pommes, piment de la Jamaïque, cannelle...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Bonbons, Amuse-gueules, En-cas, .
pailles enrobées de chocolatVues : 4 296

Ces pailles aux couleurs vives apporteront une touche d'originalité à toutes les occasions, qu'il s'agisse d'un anniversaire d'enfant, de Pâques ou du Nouvel An. Les pailles salées, de toutes épaisseurs (les plus épaisses sont préférables), sont enrobées de sel fondu...

pailles salées, pépites de chocolat (granulés), dragées, noix...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Catégories : Desserts, Cookie, Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - chef
biscuits florentinsVues : 12 178

Faites plaisir à vos proches avec de délicieux biscuits italiens Florentini, croustillants et à la texture délicate, au goût raffiné d'amandes et de caramel. Ces biscuits sont également agrémentés d'une touche de zeste d'orange et de miel, pour une saveur encore plus exquise.

farine de qualité supérieure, amandes, zeste d'orange, chocolat noir, chocolat mi-sucré, pépites de chocolat (granulés), crème, miel...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 28 biscuits sandwich
Auteur:
La meilleure tarte au citron meringuéeVues : 11 982
Contenu de la recette :

Cette tarte au citron meringuée, luxueuse, sucrée et acidulée, peut paraître compliquée à réaliser, mais grâce à cette recette étape par étape, vous pouvez la préparer même si vous n'en avez jamais fait auparavant.

Farine tout usage, vinaigre de cidre, jus de citron, œufs, crème de tartre, amidon, meringue...
Temps: 9 heures. Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur: - écrivain culinaire
Sauce caramel simpleVues : 2 456

Le caramel épais et délicieux de vos rêves est bien plus facile à réaliser que vous ne l'imaginez. La recette est si simple que vous n'achèterez probablement plus jamais de caramel du commerce ! Elle ne contient que cinq ingrédients…

sucre brun, beurre, crème...
Temps: 30 min.
Auteur:
Salade WaldorfVues : 7 100

La recette de la salade Waldorf a plus d'un siècle, mais elle reste populaire aujourd'hui. Cette salade tire son nom de l'hôtel Waldorf-Astoria de New York, où elle a été inventée.

pommes, céleri, laitue, raisins secs, noix, yaourt...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 221
Crêpes aux pépites de chocolatVues : 10 560

Offrez à vos proches un petit-déjeuner spécial en préparant de délicieux pancakes moelleux aux pépites de chocolat. Pour la pâte, il vous faudra de la farine tout usage, du beurre, du lait entier, un peu de sucre…

farine de qualité supérieure, chocolat mi-sucré, œufs, lait...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 24 crêpes
Auteur: - chef célèbre
Gâteau aux fraises simple et délicieuxVues : 5 905

Même avec des préparations sèches, vous pouvez réaliser un gâteau unique et délicieux, plein de caractère. Et c'est un jeu d'enfant ! Vos invités n'y verront que du feu ! Le gâteau sera délicieusement parfumé à la fraise et…

Préparation pour cupcakes, gélatine, fraises, œufs, fromage à la crème...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Gâteaux aux amandes pour un buffetVues : 4 477

Les petits fours sont des pâtisseries miniatures, parfaites pour égayer toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une fête de famille, d'un brunch ou d'une soirée entre amis. Voici une recette de petits fours…

Farine de qualité supérieure, pâte d'amandes, œufs, chocolat blanc, pépites de chocolat (granulés), sirop de maïs, poudre d'œuf, sucre glace, confiture...
Temps: 3 heures 45 minutes Complexité: moyenne Quantité: 75 gâteaux
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Crêpes à la banane à deux ingrédientsVues : 7 667

Pour préparer ces délicieuses et saines crêpes, il vous suffit de deux ingrédients : des bananes et des œufs. Elles sont parfaites pour un régime. Sans farine ni sucre, elles contiennent des ingrédients naturels…

œufs, bananes...
Temps: 5 min. Complexité: facilement Portions : 1
Catégories : Desserts, Cookie, Amuse-gueules, En-cas, .
Auteur: - chef célèbre
Biscuits au lait cailléVues : 10 212

Un biscuit traditionnel du Sud des États-Unis, parfait pour l'heure du thé. Modérément sucré et préparé avec des ingrédients simples, il est très apprécié et disparaît rapidement des rayons. Pour...

farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, kéfir...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: plus de 70 biscuits
Auteur: - chef célèbre
Casserole à l'ananasVues : 1 383

Impressionnez vos invités avec ce gratin d'ananas original, parfait avec un rôti de fête, du porc ou du poulet épicé. Ananas en conserve tranché...

Ananas, cheddar, crackers...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Choux à la crème danois simplesVues : 7 306

Ces élégants feuilletés moelleux au cœur crémeux se préparent à tout moment. La recette est ultra-simple et ils sont prêts en une demi-heure. Il suffit de battre du fromage frais avec du sucre, un œuf…

Pâte feuilletée, fromage frais...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Quantité: 8 couches
Auteur: - chef
crème bavaroiseVues : 8 918

La crème bavaroise est un dessert semblable à la crème anglaise, mais elle est préparée avec de la gélatine, ce qui lui permet de bien conserver sa forme, comme la panna cotta, et elle est servie comme une gourmandise avec des fruits, des baies ou...

œufs, lait, crème, gélatine...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Portions : 6
Catégories : Desserts, Gâteaux, .
Auteur: - chef célèbre
Gâteau fourmilièreVues : 2 911

Ce gâteau ressemble davantage à un fancake qu'à un gâteau traditionnel. Facile à préparer avec une pâte simple, semblable à celle des crêpes, il est apprécié pour son croustillant et son aspect joyeux. Le Fanel Cake américain…

œufs, lait, farine de qualité supérieure...
Temps: 20 min. Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Desserts printaniers au citron pour les invités

Desserts printaniers au citron pour les invités

Le jus et le zeste de citron rendent ces desserts parfaits pour une fête printanière.

Desserts aux fruits printaniers

Desserts aux fruits printaniers

Complétez votre repas printanier par un dessert sucré à base de fruits et de baies fraîches de saison.

Auteur: - écrivain culinaire
Gratin de carottes au fromage blancVues : 4 890
Contenu de la recette :

Ce pain perdu se prépare comme un pudding au pain et a le goût d'un délicieux gâteau aux carottes, mais contrairement à un gâteau, il est parfait pour un petit-déjeuner sain. Pour une cuisson plus rapide…

Pain multigrains, œufs, lait, crème, carottes, noix de pécan, cassonade, cannelle, fromage à la crème, jus de citron...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Gâteau aux carottes en bocalVues : 8 930

Les amateurs de gâteau aux carottes vont adorer ce porridge, qui a le même goût que leur dessert préféré. Ce porridge ne nécessite aucune cuisson. Tous les ingrédients sont mélangés dans un bocal la veille, et le porridge est laissé à infuser au réfrigérateur pendant…

Flocons d'avoine, lait, sucre roux, carottes, noix de coco, noix, raisins secs, cannelle...
Temps: 6 heures 10 minutes Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 360
Auteur: - écrivain culinaire
Gâteau aux carottes avec glaçage au fromage frais et ananasVues : 7 182
Contenu de la recette :

Ce gâteau aux carottes luxueux est rapide et facile à préparer et constitue un délicieux dessert pour les fêtes. Préparez-le pour Pâques, par exemple, et vos proches seront ravis. Les couches sont…

Carottes, fromage frais, fraises, ananas, noix, raisins secs, cannelle...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 8
Recette du jour : Que cuisiner en avril ?

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Nous vous proposons les meilleures recettes de chefs pour chaque jour de la semaine en avril.

Auteur: - chef célèbre
soufflé aux carottesVues : 5 781

Malgré sa base de légumes, ce soufflé aux carottes coloré se sert en dessert. Outre les carottes cuites, réputées pour leur douceur naturelle, la recette comprend également des œufs, du sucre, du beurre…

carottes, farine de qualité supérieure, œufs, cannelle...
Temps: 1 heure 15 minutes Complexité: facilement Portions : 6 - 8
Auteur: - écrivain culinaire
Tarte aux blancs d'œufs battusVues : 4 252

Cette tarte luxueuse s'inspire des s'mores, dessert américain traditionnel des feux de camp : une combinaison simple mais délicieuse de biscuits graham, de chocolat fondant et…

œufs, lait, meringue, chocolat au lait, pépites de chocolat (granulés), biscuits, crème de guimauve...
Temps: 55 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Pain à la citrouille parfaitVues : 2 929

Ce pain à la citrouille est incroyablement moelleux, juste assez sucré et étonnamment facile à préparer. Il est parfait grillé, tartiné de beurre ou de fromage frais : c’est toujours un délice.

Purée de potiron, œufs, farine de qualité supérieure, noix de muscade, quatre-épices, clous de girofle, cannelle...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 2 pains
Auteur: - chef célèbre
barres à la citrouilleVues : 2 261
Contenu de la recette :

Ces gâteaux sont incroyablement rapides et faciles à préparer, parfaits pour les fêtes et le goûter du dimanche en famille. La pâte est faite avec de la purée de potiron en conserve et un peu de...

fromage à la crème, purée de potiron, œufs, cannelle...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Quantité: 24 barres
Catégories : Desserts, Bonbons, .
Auteur:
Truffes de lapinVues : 1 939

Ces bonbons artisanaux et amusants sont composés de biscuits Oreo émiettés, mélangés à un glaçage au fromage frais et décorés pour ressembler à des lapins de Pâques. Certaines truffes ont la forme de têtes de lapin, tandis que d'autres…

poudre d'œuf, guimauves, fromage à la crème, sucre glace...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Portions : 36 bonbons
Catégories : Desserts, Fruits, Salades, Fruit, .
Auteur: - restaurateur
Salade de fruits aux fraises et à la rhubarbeVues : 2 187

Cette salade de fruits légère est un délicieux mélange de fraises et de mûres fraîches, nappées d'un sirop de rhubarbe à la fois sucré et acidulé. Le basilic et la menthe hachés lui confèrent une saveur complexe.

fraises, rhubarbe, sirop, basilic, menthe...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Tarte à la crème fourrée à la rhubarbeVues : 5 586

Bien que la rhubarbe soit techniquement un légume, ses notes fruitées et son acidité rafraîchissante en font une excellente garniture pour les tartes. Seules les tiges de rhubarbe sont utilisées dans cette recette. Choisissez…

Pâte brisée, rhubarbe, zeste d'orange, jus d'orange, œufs, crème...
Temps: 3 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 10
Beignets cuits au four avec glaçage à l'orange, à la rhubarbe et aux myrtillesVues : 4 549

Ces beignets sont cuits au four et sont tout aussi moelleux et fondants à l'intérieur que s'ils étaient frits. Pour les réaliser, vous aurez besoin d'un moule à beignets spécial et d'une poche à douille en…

Farine de qualité supérieure, œufs, yaourt, kéfir, jus d'orange, rhubarbe, myrtilles, miel...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 12 beignets
Auteur: - restaurateur
Tarte aux fraises et à la rhubarbeVues : 8 573

Cette tarte séduira tous les palais grâce à sa texture fantastique : moelleuse et fondante à la base, avec des morceaux de rhubarbe et de fraises juteux, à la fois sucrés et acidulés, le tout recouvert d’un streusel croustillant. Les fraises sont incorporées à la pâte…

Farine de qualité supérieure, fraises, rhubarbe, œufs, extrait de vanille, cassonade, noix de muscade, cannelle, streusel...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Portions : 8 - 10
Auteur:
Tarte renversée aux fraises et à la rhubarbeVues : 14 073
Contenu de la recette :

L'alliance harmonieuse de la douceur des fraises et de l'acidité de la rhubarbe sublime le riche nappage au caramel de ce somptueux gâteau renversé. Ce gâteau se compose de trois couches disposées en...

Farine de qualité supérieure, rhubarbe, fraises, confiture de fraises, caramel, œufs, lait, crème fraîche, fécule...
Temps: 3 heures. Complexité: facilement Portions : 8
Auteur:
Gâteau quatre-quarts grillé avec compote de fraises et de rhubarbeVues : 2 079

La rhubarbe et les fraises sont parmi les premières à apparaître au jardin. Pourquoi ne pas les associer pour préparer une délicieuse compote grillée ? C’est un dessert parfait à servir après un barbecue…

cupcake, fraises, rhubarbe, zeste d'orange, crème, crème aigre...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 8

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