Casserole à l'ananas
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Épatez vos invités avec cet accompagnement original : un gratin d’ananas, idéal pour un rôti de fête, du porc ou du poulet épicé. Des ananas en conserve hachés sont mélangés à de la farine, du sucre et du cheddar fort râpé. Le tout est recouvert de biscuits Graham émiettés et de beurre, puis cuit au four jusqu’à ce que le gratin soit croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. L’alliance des saveurs – sucrées, épicées et salées – est tout simplement divine. Et la simplicité de la préparation est vraiment séduisante.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de sucre
- 6 cuillères à soupe de farine de qualité supérieure
- 2 tasses de cheddar fort râpé
- 2 boîtes de 560 g d'ananas en morceaux en conserve, égouttez le liquide et mettez de côté 6 cuillères à soupe.
- 1 tasse de biscuits écrasés (recommandés : Ritz)
- 110 g de beurre fondu + un peu plus pour graisser la poêle
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C.
- Graisser un plat à gratin moyen avec du beurre.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre et la farine. Incorporer progressivement le fromage. Ajouter les morceaux d'ananas égouttés et mélanger pour bien les répartir. Verser la préparation dans le moule préparé.
- Dans un bol moyen, mélanger les biscuits Graham émiettés, le beurre fondu et le sirop d'ananas réservé. Remuer à l'aide d'une spatule en caoutchouc. Répartir le mélange de biscuits Graham sur le mélange d'ananas. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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