Recettes de tartes et de petits pains salés


Big Mark BurgerVues : 3 063

Le secret de la saveur exceptionnelle du burger Big Mark du célèbre chef Mark Murphy réside non seulement dans son généreux steak haché, mais aussi dans ses pains au fromage aromatiques et sa sauce signature. Au lieu de...

Pâte levée, pains à hamburger, sauce tomate, bœuf haché, moutarde de Dijon, ketchup, vodka...
Temps: 2 heures 35 minutes Complexité: facilement Portions : 6
pains à hamburger à base de pommes de terreVues : 15 176

La purée de pommes de terre utilisée dans cette recette de pain à hamburger confère au plat une texture unique. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur toute une nuit lui permet de s'imprégner des saveurs.

purée de pommes de terre, farine de qualité supérieure, œufs, lait...
Temps: 35 min. Complexité: facilement Portions : 48 Teneur en calories : 45
Pain briocheVues : 4 861

Ce pain riche et beurré est parfait pour accompagner tout grand repas de famille ou entre amis. S'il vous reste de la brioche, vous pouvez l'utiliser pour préparer des douceurs, par exemple…

Pâte levée, brioche, farine de qualité supérieure, œufs, lait...
Temps: 45 min. Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 175
Auteur:
Sopapillas à l'américaineVues : 2 583
Contenu de la recette :

Les sopapillas, populaires en Amérique latine, sont également souvent préparées aux États-Unis, notamment dans les États frontaliers du sud-ouest, où la cuisine mexicaine a influencé les traditions culinaires. Cependant, contrairement à...

Farine tout usage, saindoux, salsa, haricots noirs, tomates prunes, piments, piments ancho, fromage frais, coriandre, avocat...
Temps: 50 min. Complexité: facilement Quantité: 36 beignets
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Pizza burger au pepperoniVues : 5 740
Contenu de la recette :

La pâte à pizza est un atout délicieux pour ces burgers. De plus, elle ne ramollit pas comme du pain classique. L'association des saveurs de ce plat est tout simplement exquise…

Bœuf haché, saucisse pepperoni, pâte levée, tomates...
Temps: 40 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur:
Pain challah de PâqueVues : 8 942

Ce pain léger et aéré n'est pas trop sucré et est parfait pour le repas de Pâques. (Pour un goût plus sucré, ajoutez jusqu'à 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande avec les œufs.) Préparez le pain la veille...

farine de qualité supérieure, sucre, lait, beurre, œufs, amandes, confettis...
Temps: 5 heures 10 minutes Complexité: moyenne Portions : 12-14
Scones faits maisonVues : 4 348
Contenu de la recette :

Essayez de faire des pâtisseries légères et aérées avec du bicarbonate de soude, et vous ne voudrez plus jamais acheter de produits industriels...

Pâte levée, ciboulette, persil, aneth...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 15 pièces.
Auteur: - chef
Bretzels faits maisonVues : 2 878
Contenu de la recette :

« Si vous avez envie de faire la fête, vous pouvez cuire ces bretzels dans des pains à hot-dog et les garnir de saucisse allemande », suggère Duff.

sucre, beurre, œufs, farine, farine à pain...
Temps: 2 heures 30 minutes Complexité: moyenne Quantité: 12 à 16 bretzels
muffins anglaisVues : 12 830

Ce guide photo étape par étape vous montrera clairement comment préparer une pâte à muffins anglais et la faire frire pour obtenir des galettes plates.

Pâte levée, farine à pain, œufs, lait...
Temps: 2 heures. Complexité: facilement Quantité: 16 petits pains
Qu'est-ce que la farine à levure incorporée ?

Qu'est-ce que la farine à levure incorporée ?

Si vous trouvez de la farine à levure incorporée dans une recette, vous pouvez préparer un mélange avec des ingrédients que vous avez peut-être dans vos placards.

Auteur: - chef
Pâte feuilletée au poulet et aux légumesVues : 7 453
Contenu de la recette :

« Ne manquez pas ces délicieuses pâtisseries maison. J'adore ces feuilletés au poulet car ce type de tarte permet de contrôler les portions. »

Poulet, pâte feuilletée, épinards, petits pois, oignon, ail, carottes, céleri, vin blanc, vinaigre balsamique, sauce soja, thym, moutarde...
Temps: 1 heure 20 minutes Complexité: facilement Quantité: 4 feuilletés Teneur en calories : 390
50 recettes de pâte feuilletée

50 recettes de pâte feuilletée

Grâce à ce recueil de recettes, vous transformerez la pâte feuilletée du commerce en un petit-déjeuner, un dessert ou un en-cas incroyablement délicieux.

Auteur: - chef célèbre
Petits pains Parker HouseVues : 11 850

Le plus difficile dans la préparation des petits pains moelleux et aérés de Bobby Flay est peut-être d'attendre que la pâte lève deux fois, embaumant ainsi votre cuisine de l'arôme de la pâte levée.

farine, pâte levée, lait, œufs...
Temps: 2 heures 45 minutes Complexité: facilement Quantité: 24 petits pains
Auteur: - écrivain culinaire
Scones moelleuxVues : 14 152

Grâce à une combinaison ultra-efficace de shortening et de beurre, les biscuits de Ree Drummond sont croustillants et riches en saveur crémeuse, avec ce qu'on adore dans les sablés.

Pâte brisée, farine, lait caillé, lait en poudre, crème de tartre, saindoux...
Temps: 30 min. Complexité: facilement Quantité: 12 scones
Samsa à l'indienne avec des pommes de terreVues : 9 175
Contenu de la recette :

Cette pâte simple possède une texture merveilleusement douce et est facile à travailler. Ces chaussons frits, garnis de purée de pommes de terre, de petits pois et de maïs, sont très nourrissants.

Pommes de terre, petits pois, maïs, carottes, farine, pâte sans levain, oignons, ail, gingembre, piment, garam masala, curcuma, jus de citron, coriandre...
Temps: 1 heure. Complexité: facilement Quantité: 18 tartes
Auteur: - chef
Le khema est un curry indien à base de bœuf haché et de petits pois.Vues : 9 805
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Bœuf haché, tomates, petits pois, garam masala, gingembre, oignon, ail, coriandre, paprika, cumin, piment de Cayenne moulu, cannelle, clous de girofle, cardamome, vinaigre de cidre, pain pita, coriandre fraîche...
Temps: 25 min. Complexité: facilement Portions : 4
Auteur: - chef célèbre
Bretzel allemandVues : 10 152

Voici le secret des bretzels parfaits d'Alton : les faire tremper dans de l'eau bouillante avant de les cuire, tout comme les bagels.

farine de qualité supérieure, pâte levée, sel et épices, œufs...
Temps: 1 heure 55 minutes Complexité: facilement Quantité: 8 bretzels
empanadas au pouletVues : 13 354
Contenu de la recette :

Recette détaillée avec photos.

Poulet, tomates, olives, assaisonnement cajun, semoule de maïs, oignons, piments, sauce piquante, mozzarella, gorgonzola, pâte sans levain, poires...
Temps: 1 heure 10 minutes Complexité: facilement Quantité: 6 à 8 empanadas
Auteur: - chef
Empanada aux pommes de terre et au chorizoVues : 6 025

Recette détaillée avec photos.

Pommes de terre, chorizo, oignons, ail, olives, semoule de maïs, jus de citron vert, œufs, crème fraîche, cumin, origan, raisins secs, coriandre...
Temps: 4 heures 15 minutes Complexité: moyenne Quantité: 20 empanadas

Recettes par ordre alphabétique

Nous vous recommandons de lire

Unités de poids des aliments